Loading ...
Loading ...
Loading ...
40
DESAYUNOS Y DESAYUNOS-ALMUERZOS
Rinde 1 pastel de 13 x 9 pulgadas (33 x 22 cm)
Tiempo de preparación: 15–20 minutos + 45 minutos de
cocción
Precalentar el horno a 375°F (200°C). Engrasar un molde de
13 x 9 pulgadas (33 x 22cm) con spray vegetal.
Instalar la cuchilla picadora pequeña en el bol pequeño.
Poner todos los ingredientes en el bol y pulsar 8–10 veces.
Reservar.
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Poner
la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la
sal en el bol y procesar durante 5 segundos. Reservar, en un
tazón grande. Regresar el bol grande sobre la base. Poner
la mantequilla y el azúcar en el bol grande y pulsar para
combinar. Agregar el suero de mantequilla, la crema, los
huevos y la vainilla; procesar durante 15 segundos. Añadir
los ingredientes secos y pulsar 5 veces. Agregar las chispas
de chocolate.
Verter la mezcla en el molde y esparcir la cobertura crujiente
encima. Meter al horno por 40–45 minutos, hasta que un
probador salga limpio.
Información nutricional por porción (basada en 24
porciones):
Calorías 247 (43% de grasa) | Carbohidratos 32 g
Proteínas 4 g | Grasa 12 g | Grasa saturada 7 g
Colesterol 36 mg | Sodio 218 mg | Calcio 41 mg | Fibra 1 g
Este pastel es perfecto para el desayuno, junto con una taza de café. Dejar
enfriar antes de cortar.
PASTEL CRUJIENTE DE CHISPAS DE CHOCOLATE
SPRAY VEGETAL
COBERTURA
CRUJIENTE:
1 TAZA (125 G) DE HARINA COMÚN
½ TAZA (100 G) LLENA DE AZÚCAR
RUBIA
4 CUCHARADAS (55 G) DE
MANTEQUILLA SIN SAL, EN
PEDACITOS
1 CUCHARADITA DE CANELA EN
POLVO
½ TAZA (120 G) DE NUECES O
PACANAS TOSTADAS
¼ CUCHARADITA DE SAL KOSHER
½ CUCHARADITA DE EXTRACTO
NATURAL DE VAINILLA
PASTEL
:
3½ TAZAS (435 G) DE HARINA
COMÚN
1 CUCHARADITA DE BICARBONATO
DE SODIO
4 CUCHARADITAS DE POLVO DE
HORNEAR
½ CUCHARADITA DE SAL KOSHER
8 CUCHARADAS (115 G) DE
MANTEQUILLA SIN SAL, A
TEMPERATURA AMBIENTE
½ TAZA (100 G) DE AZÚCAR
GRANULADA
1 TAZA (245 G) DE SUERO DE
MANTEQUILLA ("BUTTERMILK")
1 TAZA (235 ML) DE CREMA AGRIA
2 HUEVOS GRANDES, LIGERAMENTE
BATIDOS
½ CUCHARADITA DE EXTRACTO
NATURAL DE VAINILLA
1 TAZA (175 G) DE CHISPAS DE
CHOCOLATE
Loading ...
Loading ...
Loading ...