Loading ...
Loading ...
Loading ...
sv-SE - Gourmetbaksten
132
Med den här bakstenen får du optimala
resultat när du till exempel tillagar pizza,
pajer, bröd och liknande.
Bakstenen består av eldfast keramik.
Keramiken kan skadas av stötar.
Sätt inte ner bakstenen med kraft
mot hårda ytor och se till att den inte
stöter i hårda kanter.
Förutom på undersidan är hela bakste-
nen glaserad. Det kan bildas mindre
ojämnheter eller små sprickor i glasy-
ren, men dessa påverkar varken baks-
tenens användning eller kvalitet. Lägg
inte bakstenen på repkänsliga ytor som
en bänkskiva eller glaskeramikhäll.
Bakstenen sätts in på gallret i tillag-
ningsutrymmet med kanten bakåt. Kan-
ten gör det lättare att lägga på och ta ut
det som ska tillagas. Bakverket kan inte
glida bakom bakstenen och därmed
skyddas bakväggen mot smuts.
Bakstenen ska förvärmas innan den an-
vänds för tillagning. Endast så uppnår
bakstenen en optimal temperatur och
bakverkets undersida blir knaprigt.
För att lägga på och ta ut det som gräd-
das på bakstenen medföljer en bakspa-
de av obehandlat trä.
Använda gourmetbakstenen
Bakstenen kan inte används i mik-
rovågsugn. Om den används i funk-
tioner med mikrovågsfunktion kan
bakstenen förstöras och ugnen kan
skadas.
Använd bara bakstenen med funk-
tionen Över- och undervärme.
Tips! Förbered det som ska gräddas
under tiden bakstenen förvärms.
Gör iordning degen enligt receptet.
Lägg bakstenen med kanten bakåt på
gallret och sätt in gallret på falshöjd 1
eller 2.
Välj ugnsfunktionen Över- och Under-
värme .
Ställ in en temperatur mellan 200°C
och 250°C.
Tips
- Om det inte går att ställa en tempera-
tur på upp till 250°C för funktionen
Över- och undervärme ställer du
beroende på bakgods in den maxi-
mala temperaturen och förlänger
tillagningstiden motsvarande.
- Ju tunnare deg, desto högre ska den
inställda temperaturen vara.
Loading ...
Loading ...
Loading ...