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Nettoyage
Nettoyez la cuve, le couvercle et le joint en silicone avec soin avant d‘utiliser l‘autocuiseur pour la première fois. Cela
éliminera la poussière due au polissage et les petites impuretés.
Nous recommandons l‘usage du produit d‘entretien pour l‘inox de Fissler (ou d‘un autre produit d‘entretien pour
l‘inox) pour la cuve et le couvercle. Cela rendra l‘inox plus résistant aux attaques du sel et des substances acides.
Bien rincer après le nettoyage. Utilisez ces produits régulièrement ou quand vous remarquez un changement dans
l‘apparence de la surface du métal.
5. Conseils d’utilisation
Dispositifs de sécurité
Votre autocuiseur vitaquick
®
est équipé de divers dispositifs assurant automatiquement la sécurité de votre appareil.
Il est impératif de vérifier la fonctionnalité des dispositifs de sécurité indiqués ci-dessous avant chaque utilisation
et de ne jamais les modifier. Assurez-vous, avant le démarrage de la cuisson, que le contrôleur de cuisson et la
poignée du couvercle sont correctement placées et bien serrées. Vous trouverez des informations à ce sujet au
chapitre 10.
Contrôleur de cuisson (ill. A-5)
cf. illustration G
Retirez le contrôleur de cuisson du couvercle. Vérifiez, d’une simple pression du doigt, que l’indicateur de cuisson (1)
et le corps de la soupape (2) sont dégagés et reprennent leur position initiale.
Euromatic (ill. A-18)
cf. illustrations H + I
Vérifiez que l’Euromatic est correctement placé et peut bouger dans le couvercle.
Le joint torique d’étanchéité doit reposer entièrement dans l‘encoche prévue à cet effet.
cf. illustration J
Contrôlez, par une simple pression du doigt, que la bille blanche de l’Euromatic est entièrement dégagée et reprend
sa position initiale.
Joint d’étanchéité (ill. A-20) et ergot de sécurité (ill. A-17)
cf. illustration K
Vérifiez que le joint d’étanchéité et le bord du couvercle sont propres, que le joint d’étanchéité est intact et que
l’ergot de sécurité n’est pas bloqué.
Placez le joint d‘étanchéité de façon à ce qu’il adhère entièrement à plat à la face intérieure du couvercle, au-dessous
des segments du bord incurvés vers l’intérieur. Le joint d’étanchéité doit être posé devant l’ergot de sécurité, autre-
ment dit être éloigné du bord du couvercle.
Quantités de remplissage
cf. illustration L
Veuillez tenir compte des indications de remplissage suivantes lors de la cuisson.
La graduation apposée à l’intérieur de la cuve vous facilitera le dosage.
« min »
Selon le diamètre de l’appareil, au moins 200 à 300 ml de liquide sont nécessaires pour produire de la vapeur, que
vous utilisiez ou non un panier. Ne faites jamais fonctionner l‘autocuiseur sans y avoir versé cette quantité minimum
de liquide (voir repère « min »).
Avant la première utilisation / Conseils d’utilisation
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