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Cerdo
Carne de cerdo guisada 10-15 min Nivel 2
Asado de cerdo 30-35 min Nivel 2
Codillo de cerdo 35-40 min Nivel 2
Pierna de cerdo, fresca 35-40 min Nivel 2
Ternera y vacuno
Ternera (troceada) 2-5 min Nivel 2
Asado de ternera 20-25 min Nivel 2
Pierna de ternera 25-30 min Nivel 2
Guiso de carne de vaca 20-25 min Nivel 2
Chuletas (para sopa) 20-22 min Nivel 2
Rollo de carne/ asado 20-25 min Nivel 2
Asado de carne adobada/ solomillo 30-40 min Nivel 2
Asado de vaca 30-40 min Nivel 2
Tafelspitz (plato típico austriaco) 30-40 min Nivel 2
Aves
Pechuga o muslos de pollo 15-20 min Nivel 2
Pechuga o muslos de pavo 18-20 min Nivel 2
Gallina (según tamaño y edad) 25-35 min Nivel 2
Caza y cordero
Lomo de corzo 20-25 min Nivel 2
Asado de venado 20-25 min Nivel 2
Guiso de ciervo 15-20 min Nivel 2
Asado de ciervo 25-30 min Nivel 2
Guiso de jabalí 15-20 min Nivel 2
Asado de jabalí 25-30 min Nivel 2
Asado de conejo 15-25 min Nivel 2
Ragú de cordero 10-15 min Nivel 2
Asado de cordero 20-25 min Nivel 2
Pescado
Ragú de pescado 3-4 min Nivel 1
Salmón 6-8 min Nivel 1
Mero 3-5 min Nivel 1
Abadejo 6-7 min Nivel 1
Perca 3-6 min Nivel 1
Sopas y guisos
Sopa de verduras 4-6 min Nivel 2
Sopa de patata 6-8 min Nivel 2
Sopa de gulasch 15-20 min Nivel 2
Caldo de carne 35-40 min Nivel 2
Verduras
Alcachofas (enteras) 6-8 min Nivel 1
Coliflor/ brécol (troceados) 2-4 min Nivel 1
Coliflor (entera) 9-11 min Nivel 1
Judías verdes (frescas) 3-5 min Nivel 1
Colinabo (enteros) 2-3 min Nivel 1
Mazorcas de maíz aprox. 5 min Nivel 1
Menestra de verduras 2-5 min Nivel 1
Zanahorias 4-6 min Nivel 1
Pimientos 1-2 min Nivel 1
Repollo blanco o rojo (en juliana) 7-10 min Nivel 1
Espárragos blancos (enteros) 3-6 min Nivel 1
Lombarda (en juliana) 2-3 min Nivel 1
Patatas hervidas (en cuartos) 6-8 min Nivel 2
Patatas con piel (enteras) 8-12 min Nivel 2
Legumbres y cereales
Lentejas (sin remojo) 10-15 min Nivel 2
Guisantes (sin vaina y sin remojo) 15-18 min Nivel 2
Cebada 15-20 min Nivel 2
Millo, trigo negro (sin remojo) 2-3 min Nivel 2
Arroz natural (sin remojo) 7-9 min Nivel 2
Avena, trigo, cebada, centeno, 8-9 min Nivel 2
espelta, granos de espelta verde
(en remojo)
Haga salir la presión y deje reposar
la olla con la tapa puesta aprox. 15
minutos.
Tiempos de cocción
136
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