Loading ...
Loading ...
Loading ...
• После выпуска пара, необходимо восполнить уровень жидкости как минимум до 300 мл.
Пример:
Рулеты )20 мин.( с отварным картофелем )8 мин.(.
Сначала положите рулеты в скороварку и готовьте 12 минут на режиме 2. Затем снимите скороварку
с плиты, выпустите пар, откройте крышку. Картофель во вставке с отверстиями с помощью треноги
поставьте над рулетами в скороварку. Закройте скороварку, доведите до кипения и варите еще 8 минут
на режиме 2.
9. Время приготовления
Указанное здесь время приготовления ориентировочное прибл. на 2-3 порции.
Основные принципы:
- Время приготовления на режиме 2 соответствует прибл. до 1/3 обычного времени
- Время приготовления на режим 1 прибл. на 50% дольше, чем на режиме 2
- Время приготовления может изменяться для одного и того же продукта питания в зависимости от
количества, формы, размера и свойств
- Чем больше продуктов, тем дольше время приготовления
- Чем мельче нарезаны продукты тем короче время приготовления
Пример:
картофель в мундире )целиком( ок. 12 минут, отварной картофель )разрезанный наполовину/начетверо(
ок. 8 минут
Указанное время приготовления поможет определить необходимое время приготовления блюда.
Если вы не уверены относительно времени приготовления, следует выбрать сначала более короткое
время. Довести пищу до готовности можно потом.
Свинина
Свинина с перцем / свиной гуляш 10-15 мин. Режим 2
Жаркое из свинины 30-35 мин. Режим 2
Свиные ножки 35-40 мин. Режим 2
Зажаренная свиная ножка, свежая 35-40 мин. Режим 2
Телятина и говядина
Мясо теленка )мелко порезанное( 2-5 мин. Режим 2
Жаркое из телятины 20-25 мин. Режим 2
Телячья рулька 25-30 мин. Режим 2
Говяжий гуляш 20-25 мин. Режим 2
Голяшка порционная )для супа( 20-22 мин. Режим 2
Рулеты / жаркое из филе 20-25 мин. Режим 2
Жаркое из маринованного мяса / 30-40 мин. Режим 2
жаркое из вырезки
Жаркое из говядины 30-40 мин. Режим 2
Огузок 30-40 мин. Режим 2
Птица
Грудка / бедро курицы 15-20 мин. Режим 2
Грудка / бедро индейки 18-20 мин. Режим 2
Курица для варки бульона 25-35 мин. Режим 2
)в зависимости от размера и возраста(
Дичь и барашек
Спина косули 20-25 мин. Режим 2
Жаркое из косули 20-25 мин. Режим 2
Гуляш из оленины 15-20 мин. Режим 2
Жаркое из оленины 25-30 мин. Режим 2
Гуляш из кабана 15-20 мин. Режим 2
Жаркое из кабана 25-30 мин. Режим 2
Жаркое из зайца 15-25 мин. Режим 2
Рагу из барашка 10-15 мин. Режим 2
Жаркое из барашка 20-25 мин. Режим 2
Рыба
Рыбное рагу 3-4 мин. Режим 1
Лосось 6-8 мин. Режим 1
Палтус 3-5 мин. Режим 1
Тресковые 6-7 мин. Режим 1
Морской окунь 3-6 мин. Режим 1
Супы и густые супы
Овощной суп 4-6 мин. Режим 2
Картофельный суп 6-8 мин. Режим 2
Суп-гуляш 15-20 мин. Режим 2
Бульон из говядины 35-40 мин. Режим 2
Способы приготовления / Время приготовления
232
Loading ...
Loading ...
Loading ...