Loading ...
Loading ...
Loading ...
DGB
F
NLIEPGRTR
RUS
S
PLCZARA
Термообработка с помощью vitaquick
®
227
см. рисунок N
Второе кольцо:
„Достигнут режим приготовления 2 )быстрое приготовление(“.
Чтобы готовить на режиме быстрого приготовления, подачу энергии нужно уменьшать примерно тогда,
когда станет видимым первое белое кольцо. Плиту нужно отрегулировать так, чтобы во время всего
процесса приготовления второе белое кольцо оставалось видным, но индикатор не поднимался выше.
Если индикатор продолжает подниматься после появления второго кольца, слышится шипение, а из
клапана выходит пар. Температура слишком высокая, ее нужно уменьшить, так как в противном случае
скороварка теряет жидкость вследствие выпуска пара.
Важно:
Следите за тем, чтобы жидкость в скороварке никогда не испарялась полностью! )сравни
указания в главе 5(
Время приготовления
Время приготовления измеряется от момента, когда при выбранном режиме индикатор показал первое
или второе белое кольцо.
Сведения о времени приготовления различных продуктов питания найдете в главе 9.
Основные правила:
1. Время приготовления на режиме 2 соответствует прибл. от ½ до ⅓ обычного времени приготовления
Время приготовления на режиме 1 прибл. на 50% дольше, чем на режиме 2.
2. Время приготовления одного и того же продукта питания могут изменяться, в зависимости от его
количества, формы, размера и свойств.
Пример с картофелем в мундире:
Обычное
время приготовления
Время приготовления
на режиме 2
Время приготовления
на режиме 1
ок. 30 мин. ок. 12 мин. ок. 18 мин.
После окончания времени приготовления снимите скороварку с плиты и выпустите пар )смотри
указания в следующей главе(. Только после этого открывайте скороварку.
7. Сброс давления в скороварке vitaquick
®
Важно:
Никогда не открывайте скороварку с усилием. Скороварка должна открываться только
в том случае, если индикатор приготовления пищи полностью опустился и при нажатии
кнопки управления больше не выходит пар. Если в скороварке отсутствует давление, кнопку
управления можно совершенно легко нажать для открывания скороварки.
Каждый раз перед открыванием скороварку слегка встряхните, чтобы высвободить оставшиеся
в продукте пузырьки пара. В противном случае вы рискуете ошпариться разбрызгивающимся
продуктом и паром.
Loading ...
Loading ...
Loading ...