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ANTES E
DURANTE A
COZEDURA
Manter as crianças fora do alcance da panela de pressão
quando esta está em plena utilização.
A panela de pressão coze sob pressão. Uma utilização
incorreta deste aparelho pode provocar queimaduras.
Certifique-se de que a panela de pressão está corretamente
fechada antes de a utilizar. (Consultar a secção «Fecho».)
Durante a cozedura, verifique se a válvula emite um som
contínuo. Se não libertar vapor suficiente, despressurize o
produto e verifique se a quantidade de líquido presente é
suficiente, bem como se existe alguma obstrução na
conduta de saída do vapor. Se, após estas verificações, o
vapor continuar sem sair, aumente ligeiramente a fonte de
calor.
Não cozer alimentos que podem obstruir as condutas dos
mecanismos de segurança, nomeadamente:
- arandos
- grão de cevada
- flocos de aveia
- ervilhas
- noodles, massa, esparguete
- ruibarbo
- groselhas
Não utilize a panela de pressão para receitas à base de
leite.
Numa panela de pressão com cuba em inox, não utilize sal
grosso. No final da cozedura, adicione sal fino. Deste modo,
evitará o aparecimento de "picadelas" que poderão alterar
o fundo da panela de pressão.
Não utilize a panela de pressão para fritar alimentos com
óleo sob pressão.
Não utilize a panela de pressão para outros fins que não
aquele a que se destina.
Não coloque a panela de pressão num forno quente.
Nunca coloque papel de alumínio a tapar uma forma
dentro da panela de pressão.
Nunca coloque película aderente dentro da panela de
pressão
Os vapores de álcool são inflamáveis. Deixe ferver durante
cerca de dois minutos antes de colocar a tampa. Deve vigiar
a panela de pressão, no caso de receitas à base de álcool.
Utilize fontes de calor compatíveis, de acordo com as
instruções de utilização.
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