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Verdura
TABELLA DELLE COTTURE
VERDURES
(FRESCHE)
VAPORE
Ingrediente nel cestello
vapore e 750 ml
d'acqua sul fondo della
pentola a pressione.
IIMMERSIONE
Ingrediente nell'acqua
e senza il cestello.
IMPULSI
IMMERSIONE
Senza il cestello.
750 ml
MAX
1/3
MAX 1
Asparagi, bianchi (vapore) 5 - 6 min
Barbabietola, rossa, tagliata a quarti (immersione)
20 - 25 min
(in base alla grandezza)
Bietola, affettata (2 cm) 700 g (vapore) 15 - 17 min
Broccoli 600 g (vapore) 9 - 11 min
Carciofi, 2 interi, 600 g ciascuno (immersione) 30 - 35 min
Carote tagliate a rondelle (3 mm) 600 g (vapore) 17 - 19 min
Cavoletti di Bruxelles (vapore) 10 - 12 min
Cavolfiore 600 g (vapore) 10 - 12 min
Cavolo cappuccio, affettato, 500 g (immersione) 5 - 6 min
Cipolle da conservare sottaceto (vapore) 7 - 8 min
Fagioli cannellini, secchi 250 g (immersione) 35 - 40 min
Fagiolini sottili (600 g) (vapore) 10 - 12 min
Finocchio tagliato a listarelle (600 g) (vapore) 6 - 9 min
Funghi, affettati 800 g (immersione) 4 - 5 min
Indivia tagliata a metà (900 g) (vapore) 14 - 16 min
Lenticchie, verdi 250 g (immersione) 14 - 16 min
Melanzane, pelate e affettate (3 mm), 850 g (vapore)
10 - 12 min
Patate tagliate a metà (950 g) (vapore)
20 - 25 min
(in base alla grandezza)
Peperoni tagliati a metà (550 g) (vapore) 14 -16 min
Piselli (vapore) 6 - 8 min
Piselli spezzati 250 g (immersione) 18 - 20 min
Porro, intero e bianco 650 g (vapore) 9 - 11 min
Rape, tagliate a cubetti (500 g) (vapore) 14 - 16 min
Sedano rapa, affettato (immersione) 600 g 7 - 9 min
Spinaci (vapore) 3 - 4 min
Zucca, tagliata a pezzi (3 - 5 cm) 600 g (vapore) 13 - 18 min
Zucchine tagliate a rondelle (3 mm) 600 g (vapore) 12 - 15 min
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