Loading ...
Loading ...
Loading ...
88
POSTRES
SORBETE DE ARÁNDANOS AZULES Y MENTA
12 onzas (350 g) de arándanos
azules congelados
½ taza (120 ml) de jarabe
simple*
2 hojas grandes de menta
fresca
1 cucharada de jugo de limón
fresco
Rinde aproximadamente 2 tazas
Tiempo de preparación: 5 minutos
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande.
Agregar los arándanos, el jarabe, la menta y el jugo de
limón. Pulsar 10 veces, usando largas pulsaciones. Raspar
el bol y procesar durante 1 minuto, hasta obtener una
mezcla suave.
Servir inmediatamente o congelar, en un recipiente
hermético. Cubrir con una película de plástico antes de
congelar.
*Nota: para preparar jarabe simple, poner a hervir igual cantidad de azúcar y de agua, hasta
que el azúcar esté disuelto. 1 taza (235 ml) de agua + 1 taza (200 g) de azúcar = 1½ taza
(355 ml) de jarabe.
El jarabe podrá conservarse durante un mes o más en el refrigerador, en un recipiente
hermético.
Información nutricional por porción (½ taza/120 ml):
Calorías 94 (5% de grasa)
|
Carbohidratos 24g
|
Proteínas 0g
|
Grasa 1g
|
Grasa saturada 0g
Colesterol 0mg
|
Sodio 0mg
|
Calcio 1mg
|
Fibra 2g
Este refrescante sorbete es perfecto para el verano.
"HELADO" DE BANANO
2 bananos, cortados en trozos
y congelados
½ cucharada de miel
¼ cucharadita de extracto
natural de vainilla
1 cucharada de leche de coco
1 pizca de sal kosher
Rinde aproximadamente 4 porciones
Tiempo de preparación: 5 minutos
Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Agregar
los bananos, la miel, la vainilla, la leche de coco y la sal. Pulsar
10 veces, usando largas pulsaciones. Raspar el bol y procesar
durante 1–2 minutos, hasta obtener una mezcla suave.
Servir inmediatamente o congelar, en un recipiente hermético.
Cubrir con una película de plástico antes de congelar.
CONSEJO: pelar y cortar los bananos antes de congelarlos. Envolver cada banano
individualmente en una película de plástico.
Información nutricional por porción:
Calorías 68 (1% de grasa)
|
Carbohidratos 16g
|
Proteínas 1g
|
Grasa 1g
|
Grasa saturada 1g
Colesterol 0mg
|
Sodio 1mg
|
Calcio 4mg
|
Fibra 2g
Los bananos congelados le dan a este sabroso postre una
consistencia muy cremosa.