FP-12N User Manual

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RECETAS BÁSICAS

MANTEQUILLA MEDITERRÁNEA

Rinde 1 taza (225 g) o 2 barras de 7 pulgadas (17.5 cm)

Tiempo de preparación: 5 minutos

Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande.

Encender la máquina y echar el ajo en la boca de llenado;

procesar hasta que esté finamente picado. Agregar el resto

de los ingredientes y procesar durante aproximadamente

60 segundos para combinar. Raspar el bol si es necesario.

Dividir la mantequilla en dos porciones y poner cada

porción sobre una hoja de papel encerado. Formar una

barra de mantequilla con cada porción. Envolver en una

película de plástico. Refrigerar o congelar la mantequilla

hasta el momento de usar.

Información nutricional por porción (1 cucharada):

Calorías 103 (98% de grasa) | Carbohidratos 0g

Proteínas 0g | Grasa 11g | Grasa saturada 7g

Colesterol 30mg | Sodio 2mg | Calcio 2mg | Fibra 0g

2 dientes de ajo

1 cucharadita de sazón

italiana

1 cucharadita de albahaca

seca

1 cucharadita de orégano

seco

1 cucharadita de salvia seca

1 cucharadita de chile en

polvo

1 cucharadita de vinagre

balsámico

½ libra (225 g) de mantequilla

sin sal, a temperatura ambiente

MANTEQUILLA DE MANÍ

Rinde 2 tazas

Tiempo de preparación: 4½ minutos

Instalar la cuchilla picadora grande en el bol grande. Poner el

maní en el bol; pulsar 10 veces, y luego procesar durante

aproximadamente 4½ minutos, hasta obtener una mezcla

suave y aceitosa.

CONSEJO: sustituya las nueces de su elección al maní.

Información nutricional por porción (1 cucharada):

Calorías 100 (71% de grasa) | Carbohidratos 4g | Proteínas 4g

Grasa 9g | Grasa saturada 1g | Colesterol 0mg | Sodio 1mg

Calcio 9mg | Fibra 1g

4 tazas (725 g) de maní

tostado

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User Manual - Page 114