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Gebrauch des Raviolibereiters
5. Leichte Einkerbung an einer Seite
des Trichterrands ausfindig machen.
Eingekerbte Seite so positionieren,
dass sie sich gegenüber der Seite
des Standmixers mit dem Zubehör-
knebel befindet. Trichter auf die
Teigplatte zwischen die getrennten
Enden setzen und solange nach
unten drücken, bis ein Klicken zu
hören ist und die Trichterränder
dem Raviolibereiter aufliegen.
6. Mit dem mitgelieferten Löffel 1-2
Kellen Füllung in den Trichter geben.
Füllung gleichmäßig in die Ecken
des Trichters verteilen und mit dem
Löffel leicht nach unten drücken.
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Off Stir 2
4 6 8 10
Solid State Speed Control
Einkerbung
Zubehörknebel
(nicht zu
sehen)
7. Handkurbel langsam drehen.*
8. Bei Bedarf mehr Füllung in den
Trichter geben. Füllung gleichmäßig
in die Ecken verteilen und mit dem
Löffel leicht nach unten drücken.
Sicherstellen, dass die gesamte
Füllung im Trichter aufgebraucht
wird, bevor das Ende der Nudelplatte
erreicht ist, da sich die Füllung
sonst auf den Walzen ansammelt.
Mit Hilfe des Löffels überschüssige
Füllung entfernen.
9. Raviolistreifen auf eine leicht
gemehlte Arbeitsfläche geben und
mindestens 10 Minuten trocknen
lassen. Ravioli einzeln abtrennen.
10. Vor der Herstellung des nächsten
Raviolistreifens Zubehör reinigen,
indem die Walzen mit der Bürste
leicht mit Mehl bestäubt werden.
* Prüfen, dass die Ravioli leicht durch den
unteren Teil des Vorsatzes laufen.
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Deutsch
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