Loading ...
Loading ...
Loading ...
Polski 53
Inteligentne pieczenie
Potrawy testowe
Zgodnie z normą EN 60350-1.
1. Pieczenie ciast
Zalecenia do wypiekania dotyczą wstępnie podgrzanego piekarnika. Nie należy używać funkcji
szybkiego wstępnego podgrzewania. Zawsze należy umieszczać blachę w piekarniku tak, aby jej
pochyła część zwrócona była do przodu urządzenia.
Rodzaj
żywności
Akcesoria Poziom
Typ
podgrzewania
Temperatura
(°C)
Czas
(min.)
Małe ciasta Blacha uniwersalna
3
165 23–28
3
165 25–30
1+3
155 33–38
Kruche ciasto Blacha uniwersalna 1+3
140 28–33
Biszkopt
beztłuszczowy
Podstawka druciana +
Sprężynowa forma do
ciasta
(Ciemna powłoka,
Ø 26 cm)
2
165 30–35 *
2
160 30–35
1+4
155 35–40
Szarlotka
Druciana podstawka +
2 sprężynowe formy do
ciasta **
(Powlekane na czarno,
Ø 20 cm)
2, ustawione
po
przekątnej
160 70–80
Blacha uniwersalna +
Podstawka druciana +
2 sprężynowe formy do
ciasta ***
(Powlekane na czarno,
Ø 20 cm)
1+3
160 80–90
* Wydłuż czas pieczenia o 5 minut, jeżeli pieczesz w trybie Konwencjonalnym w szklanym
naczyniu żaroodpornym (Ø 26 cm).
** Dwa ciasta ułożone są na siatce z tyłu po lewej i z przodu po prawej stronie.
*** Dwa ciasta są ułożone w środku, jedno na drugim.
Pieczenie pizzy
Ten tryb jest odpowiedni do pieczenia pizzy. Temperatura i czas pieczenia zależą od wielkości
pizzy i grubości ciasta.
Potrawa Akcesoria Poziom Temperatura (°C) Czas (min.)
Domowa pizza Blacha uniwersalna 2 190–210 15–25
Domowa pizza na
cienkim cieście
Blacha uniwersalna 2 210–230 10–15
Wolne pieczenie
Ten tryb wykorzystuje niską temperaturę do uzyskania delikatnej konsystencji. Tryb ten nadaje
się do pieczenia wołowiny, wieprzowiny, cielęciny lub jagnięciny, gdy chcesz uzyskać delikatną
konsystencję. Zalecamy, aby przed pieczeniem obsmażyć mięso na całej powierzchni w wysokiej
temperaturze na płycie grzewczej.
Potrawa Akcesoria Poziom
Temperatura
(°C)
Czas
(w godzinach)
Rostbef
Druciana podstawka +
Blacha uniwersalna
3
1
80–100 3–4
Polędwica,
5–6 cm grubości
Druciana podstawka +
Blacha uniwersalna
3
1
70–80 4–5
Pieczeń wieprzowa
Druciana podstawka +
Blacha uniwersalna
3
1
80–100 4–5
Pieczeń jagnięca
Druciana podstawka +
Blacha uniwersalna
3
1
80–100 3–4
Pierś z kaczki
Druciana podstawka +
Blacha uniwersalna
3
1
70–90 2–3
Loading ...
Loading ...
Loading ...