Loading ...
Loading ...
Loading ...
56 Lietuvių
Išmanusis maisto gaminimas
Išmanusis maisto gaminimas
Kišlorenas
Sudėtinės dalys • Tešla: 200 g miltų, 80 g sviesto, 1 kiaušinis.
• Įdaras: 75 g neriebios šoninės kubeliais, 125 ml grietinėlės, 125 g
grietinės, 2 plakti kiaušiniai, 100 g šveicariško tarkuoto sūrio, druskos
ir pipirų.
Nurodymai Sudėkite miltus, sviestą ir kiaušinį į dubenį ir gerai išmaišykite iki minkštos
tešlos ir palikite šaldytuve 30 min. Iškočiokite tešlą ir įklokite į kišloreno
formą (25 cm skersmens). Subadykite dugną šakute. Išmaišykite kiaušinį,
grietinėlę, grietinę, sūrį, druską ir pipirus. Užpilkite ant tešlos prieš pat
pašaunant kepti.
Trupininis vaisių pyragas
Sudėtinės dalys • Trupiniai: 200 g miltų, 100 g sviesto, 100 g cukraus, 2 g druskos, 2 g
cinamono miltelių.
• Vaisiai: 600 g įvairių vaisių.
Nurodymai Sumaišykite visas sudėtines dalis, kol gausite trupinius. Paskirstykite vaisius
kepimo formoje ir užberkite trupinių.
Obuolių pyragas
Sudėtinės dalys • Tešla: 275 g miltų,
1
/2 šaukštas druskos, 125 g baltojo cukraus, 8 g
vanilinio cukraus, 175 g šalto sviesto, 1 kiaušinis (plaktas).
• Įdaras: 750 g kietų obuolių, 1 šaukštas citrinos sulčių, 40 g cukraus,
1
/2 šaukšto cinamono, 50 g besėklių razinų, 2 šaukštai duonos trupinių.
Nurodymai Nusijokite miltus su druska į didelį dubenį. Nusijokite baltąjį ir vanilinį cukrų.
2 peiliais miltuose supjaustykite sviestą mažais kubeliais. Supilkite ⁄ plakto
kiaušinio. Suminkykite sudėtines dalis virtuviniu kombainu, kol masė taps
biri. Rankomis suformuokite kamuolį. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite
šaldytuve maždaug 30 min.
Ištepkite riebalais kepimo formą su spyruokle (24–26 cm skersmens) ir
pabarstykite paviršių miltais. Iškočiokite ⁄ tešlos 5 mm storumu. Įklokite į
formą (ant dugno ir šonų).
Nulupkite obuolius ir išimkite sėklas. Supjaustykite maždaug ⁄ x ⁄ cm
kubeliais. apšlakstykite obuolius citrinos sultimis ir gerai išmaišykite.
Nuplaukite ir nusausinkite serbentus ir razinas. Suberkite cukrų, cinamoną,
razinas ir serbentus. Gerai išmaišykite ir pabarstykite tešlos dugną duonos
trupiniais. Švelniai spustelėkite.
Iškočiokite likusią tešlą. Supjaustykite tešlą juostelėmis ir sudėkite kryžmai
ant įdaro. Tolygiai patepkite pyragą likusiu kiaušiniu.
Loading ...
Loading ...
Loading ...