Loading ...
Loading ...
Loading ...
Lietuvių 25
Veiksmai
PASTABA
• Naudokite tik šviežias ir kokybiškas sudėtines dalis. Paruoškite juos švariomis sąlygomis ir
laikykite šaldytuve.
• Naudokite karščiui atsparius vakuuminius maišelius sudėtinėms dalims perkelti ir laikyti.
• Niekada nenaudokite karščiui atsparių vakuuminių maišelių pakartotinai.
• Kepimo laikas priklauso nuo maisto storio. Papildoma druska arba cukrus gali sutrumpinti
kepimo laiką.
Patarimai
• Jei norite išsaugoti tikrąjį skonį, rekomenduojame naudoti mažiau žolelių ir prieskonių, nei
nurodyta recepte.
• Mėsa ir žuvis bus skanesnė, jei prieš patiekdami ją apkepinsite.
• Jei neketinate patiekti iškart iškepę, įdėkite jį į šaltą vandenį ir palaukite, kol visiškai atvės.
Tada laikykite jį žemesnėje nei 5 °C temperatūroje, kad išsaugotumėte maisto skonį ir
tekstūrą.
• Vištieną rekomenduojame suvalgyti išart iškepus.
Siekiant kuo geresnių rezultatų, rekomenduojame įkaitinti orkaitę.
Maistas Iškepimo laipsnis Priedai Lygis
Temp.
(°C)
Laikas
(val.)
Jautiena
Didkepsnis, 4 cm storio Neiškepta Grotelės 3 54 3–4
Didkepsnis, 4 cm storio
Vidutiniškai
iškepta
Grotelės 3 60 3–4
Didkepsnis, 4 cm storio Iškepta Grotelės 3 68 3–4
Kepsnys
Vidutiniškai
iškepta
Grotelės 3 62 6–8
Kepsnys Iškepta Grotelės 3 68 6–8
Lėtas kepimas ore (tik atitinkamiems modeliams)
Režimas Lėtasis kepimas ore naudoja žemos temperatūros karštą orą lėtajam kepimui be
garų arba vandens talpyklos. Šiuo režimu orkaitė palaiko nuolatinę žemą temperatūrą kepimo
kameroje, dėl to maistas išlaiko savo tikrąjį aromatą ir maistines medžiagas, todėl pasižymi
sodresniu skoniu ir minkštumu.
1. Įdėkite maistą į švarų vakuuminį maišelį ir
jį užsandarinkite. Tada sudėkite maistą ant
grotelių 3 orkaitės padėtyje.
2. Pasirinkite režimą Lėtasis kepimas ore.
3. Numatytajai temperatūrai pakeisti, naudokite Nustatymo Rankenėlę. Įveskite kepimo
vadove rekomenduojamą temperatūrą. Numatytoji temperatūra yra 60 °C. (Temperatūrą
galima keisti 1 °C pakopomis)
4. Paspauskite Nustatymo Rankenėlę ir nustatykite kepimo laiką.
5. Nustatę kepimo laiką, pasirinkite parinktį, kurią norite įjungti pasibaigus kepimo laikui, ir
paspauskite Nustatymo Rankenėlę.
6. Pasirinkite Pradėti ir paspauskite Nustatymo Rankenėlę.
Loading ...
Loading ...
Loading ...