Loading ...
Loading ...
Loading ...
36 Eesti
Nutikas toiduvalmistamine
Küpsetamine
Parima tulemuse saamiseks soovitame ahju eelsoojendada.
Toit Lisaseade Tase
Soojendamise
tüüp
Temp. (°C) Aeg (min)
Keeks
Traatrest,
Ø 25–26 cm vorm
2 160–170 35–40
Marmorkook
Traatrest, Gugelhopf
vorm
3 175–185 50–60
Kook
Traatrest, Ø 20 cm
koogivorm
3 190–200 50–60
Pärmikook alusel
puuviljade ja
riivsaiaga
Universaalne alus 2 160–180 40–50
Puuviljacrumble
Traatrest, 22–24 cm
ahjuvorm
3
170–180 25–30
Skoonid Universaalne alus 3
180–190 30–35
Lasagne
Traatrest, 22–24 cm
ahjuvorm
3
190–200 25–30
Besee Universaalne alus 3
80–100 100–150
Suee
Traatrest,
sueetopsid
3
170–180 20–25
Pärmitaignast
õunakook
Universaalne alus 3
150–170 60–70
Kodune pitsa,
1–1,2 kg
Universaalne alus 2 190–210 10–15
Külmutatud kook,
täidisega
Universaalne alus 2
180–200 20–25
Pirukas
Traatrest, 22–24 cm
ahjuvorm
2 180–190 25–35
Nutikas toiduvalmistamine
Käsitsi küpsetamine
HOIATUS akrüülamiidi kohta
Tärklist sisaldavate toitude, nt kartulikrõpsude, friikartulite ja leiva küpsetamisel tekkiv
akrüülamiid võib põhjustada terviseprobleeme. Soovitav on valmistada neid toite madalal
temperatuuril ning vältida üleküpsetamist, tugevat krõbestamist ja kõrvetamist.
ETTEVAATUST
Kergesti riknevad toidud (piim, munad, kala, liha, linnuliha) ei peaks enne küpsetamise algust
ahjus seisma enam kui 1 tunni ning küpsetamise lõppedes tuleks ahjust kohe välja võtta.
Riknenud toidu söömine võib põhjustada toidumürgituse.
MÄRKUS
• Eelsoojendus on soovitatav kõigis küpsetusrežiimides, kui küpsetusjuhendis pole öeldud
teisiti.
• Ökogrilli kasutamisel pange toit aluse keskele.
Nõuanded tarvikute kohta
Teie ahi tuleb koos erineva arvu ja liiki tarvikutega. Võite avastada, et mõned alljärgnevas tabelis
olevad tarvikud on puudu. Ent isegi kui teil pole selles küpsetamisjuhendis näidatud täpseid
tarvikuid, saate kasutada neid, mis teil juba on, ja saavutada sama tulemuse.
• Küpsetusalus ja universaalne alus on omavahel vahetatavad.
• Õliseid toite valmistades on soovitatav panna traatresti alla alus jääkide kogumiseks. Kui teil
on traatresti vahetükk, saate seda kasutada koos alusega.
• Kui teil on universaalne alus või eriti sügav alus või mõlemad, siis on õliste toitude
valmistamisel parem kasutada sügavamat alust.
Loading ...
Loading ...
Loading ...