Loading ...
Loading ...
Loading ...
Română 19
Operaţiuni
Modurile de preparare asistată de aburi
ATENŢIE
Vericai ca rezervorul de apă să e umplut înainte de a utiliza modurile de preparare asistată de
aburi.
12:00
Convecţie
160°C
Preîncălzirerapidăoprită
Timpdepreparare
START
1. În ecranul principal, selectai Convecție, după
care apăsai Butonul Disc.
2. Selectai modul de preparare pe care dorii
să îl folosii, după care apăsai Butonul Disc.
(Pentru informaii amănunite despre ecare
mod, consultai „Descrierea modurilor de
preparare asistată de aburi”.)
• Dacă ai selectat Preparare la aburi,
mergei la pasul 5. (Pașii 2-4 nu se
efectuează pentru Preparare la aburi.)
• Putei utiliza termometrul cu sondă
pentru carne în unele moduri. Pentru
prepararea folosind termometrul
cu sondă pentru carne, consultai
„Prepararea cu termometrul cu sondă
pentru carne (în funcție de model)”.
NOTĂ
Modul Preparare la aburi este disponibil doar la
anumite modele.
12:00
Convecțieșiaburi
160°C
Preîncălzirerapidăoprită
Mediuaburi
Timpdepreparare
START
3. Fixai temperatura dorită.
• Temperatura prestabilită și intervalul de
temperatură diferă în funcie de modul
de preparare.
Mod
Interval de temperatură (°C)
Temperatură
sugerată (°C)
Individuală
Dublă
Superior Inferior Dublă
Căldură de sus +
Convecţie
40-275 40-250 - - 180
Elementul de încălzire superior generează căldură, care este repartizată
uniform de ventilatorul de convecţie. Folosiţi acest mod pentru frigere
dacă doriţi să obţineţi o crustă crocantă (de exemplu, carne sau lasagna).
Căldură de jos +
Convecţie
40-275 - 40-250 - 200
Elementul de încălzire inferior generează căldură, care este repartizată
uniform de ventilatorul de convecţie. Folosiţi acest mod pentru pizza,
pâine sau prăjituri.
Căldură de jos
100-230 - 40-250 40-250 150
Elementul de încălzire inferior generează căldură. Utilizai acest mod
la sfârșitul coacerii sau pentru rumenirea blatului tartelor sau al pizzelor.
Preparare
profesională a
fripturilor
80-200 - - - 160
În modul Preparare profesională a fripturilor se efectuează un ciclu
automat de preîncălzire, până când temperatura cuptorului ajunge la
220 °C, după care elementul de încălzire din partea de sus și ventilatorul
de convecie intră în funciune, pentru ca preparatele din carne să se
rumenească și să formeze crustă. După rumenirea și formarea crustei,
carnea va preparată la temperaturi scăzute. Folosii acest mod pentru
vită, pasăre sau pește.
Preparare cu aer
cald în pungă
vidată
50-95 - - - 60
Modul de preparare cu aer cald în pungă vidată folosește aer cald la
temperatură joasă pentru prepararea alimentelor vidate, fără aburi sau
rezervorul de apă. În acest mod, cuptorul păstrează o temperatură joasă
constantă în interiorul incintei de preparare.
Preparare cu aer
cald
- 150-250 - - 220
Modul de preparare cu aer cald folosește aer erbinte pentru obinerea
unor preparate mai crocante și mai sănătoase decât cele gătite în
modurile normale de convecie, atât în cazul alimentelor congelate, cât
și proaspete, și cu mai puin ulei sau chiar fără ulei.
Loading ...
Loading ...
Loading ...