Loading ...
Loading ...
Loading ...
Eesti 55
Nutikas toiduvalmistamine
Lasagne
Koostis 2 spl oliiviõli, 500 g hakkliha, 500 ml tomatipastat, 100 ml
loomalihapuljongit, 150 kuiva lasagnelehte, 1 sibul (hakitud), 200 g riivjuustu,
1 spl kuivatatud petersellihelbeid, oreganot, basiilikut.
Juhised Valmistage tomatist lihakaste. Kuumutage õli praepannil, siis kuumutage
hakkliha ja hakitud sibulat umbes 10 minutit, kuni need on üleni
pruunistunud. Kallake peale tomatipasta ja loomalihapuljong, lisage
kuivatatud ürdid. Laske keema, siis keetke tasasel tulel 30 minutit.
Keetke lasagnenuudlid vastavalt juhistele pakendil. Kihitage lasagnenuudlid,
lihakaste ja juust. Puistake kogu ülejäänud juust nuudlikihile peale ja
küpsetage.
Tihti kasutatud Automaatküpsetusretseptide kogu
Kartuligratään
Koostis 800 g kartuleid, 100 ml piima, 100 ml koort, 50 g klopitud terve muna, 1 spl
soola, pipart, muskaatpähklit, 150 g riivjuustu, võid, tüümiani.
Juhised Koorige kartulid ja viilutage 3 mm paksuseks. Määrige gratääninõu
(22–24 cm) kogu pind võiga. Laotage viilud puhtale rätile ja katke kõigi
ülejäänud koostisainete ettevalmistamise ajaks rätikuga.
Pange ülejäänud koostisained, välja arvatud riivjuust, suurde kaussi ja segage
hoolikalt. Pange kartuliviilud nõusse kihiti väikese ülekattega ning kallake
segu kartulitele. Puistage üle riivjuustuga ja küpsetage. Pärast küpsetamist
serveerige, puistates peale värskeid tüümianilehti.
Juurviljagratään
Koostis 800 g köögivilju (baklažaan, tomat, sibul, porgand, pipar, keedetud kartul),
150 ml koort, 50 g klopitud terve muna, 1 spl soola, ürte (pipar, petersell või
rosmariin), 150 g riivjuustu, 3 spl oliiviõli, mõned tüümianilehed.
Juhised Peske köögivili ja viilutage 3–5 mm paksuseks. Kihitage viilud gratääninõusse
(22–24 cm) ja kallake köögiviljadele õli. Segage ülejäänud koostisained,
välja arvatud riivjuust, ja kallake köögiviljadele. Puistage üle riivjuustuga ja
küpsetage. Siis serveerige, puistates peale värskeid tüümianilehti.
Loading ...
Loading ...
Loading ...