Loading ...
Loading ...
Loading ...
Latviski 53
Vieda gatavošana
Testa ēdieni
Atbilstoši standartam EN 60350-1.
1. Cepšana
Ieteikumi cepšanai attiecas uz priekšsildītu krāsni. Nelietojiet ātrās priekšsildīšanas funkciju.
Paplātes vienmēr ievietojiet ar slīpo pusi vērstu uz durvīm.
Ēdiena veids Piederums Līmenis
Sildīšanas
veids
Temp.
(°C)
Laiks
(min.)
Kūciņas Universālā paplāte
3
165 23-28
3
165 25-30
1+3
155 33-38
Smilšu
cepumi
Universālā paplāte 1+3
140 28-33
Biskvītkūka
bez taukiem
Stiepļu plaukts + Kūkas
forma ar noņemamu malu
(Tumša pārklājuma,
Ø 26 cm)
2
165 30-35 *
2
160 30-35
1+4
155 35-40
Ābolu pīrāgs
Stiepļu plaukts + 2 Kūkas
formas ar noņemamu
malu **
(Tumša pārklājuma,
Ø 20 cm)
2,
novietojums
pa diagonāli
160 70-80
Universālā paplāte +
Stiepļu plaukts + 2 Kūkas
formas ar noņemamu
malu ***
(Tumša pārklājuma,
Ø 20 cm)
1+3
160 80-90
* Ja gatavojat parastajā režīmā, izmantojot stikla siltumizturīgos traukus (Ø 26 cm), palieliniet
gatavošanas laiku par 5 minūtēm.
** Divi kēksi tiek izkārtoti uz režģa aizmugurē pa kreisi un priekšpusē pa labi.
*** Divi kēksi tiek izkārtoti centrā viens virs otra.
Picas gatavošana
Šis režīms ir piemērots picai. Gatavošanas temperatūra un laiks būs atkarīgs no picas lieluma un
picas mīklas biezuma.
Ēdiens Piederums Līmenis Temp. (°C) Laiks (min.)
Mājas pica Universālā paplāte 2 190-210 15-25
Mājas plānā pica Universālā paplāte 2 210-230 10-15
Lēnā gatavošana
Šis režīms izmanto nelielu temperatūru, lai iegūtu mīkstu struktūru. Šis režīms ir piemērots
liellopa gaļas, cūkgaļas, teļa gaļas un jēra gaļas cepšanai, ja vēlaties iegūt mīkstu struktūru. Pirms
cepšanas iesakām susināt gaļu augstā temperatūrā, izmantojot cepešplauktu.
Ēdiens Piederums Līmenis Temp. (°C)
Laiks
(stundas)
Liellopa gaļas cepetis
Stiepļu plaukts +
Universālā paplāte
3
1
80-100 3-4
Fileja, 5-6 cm bieza
Stiepļu plaukts +
Universālā paplāte
3
1
70-80 4-5
Cūkgaļas cepetis
Stiepļu plaukts +
Universālā paplāte
3
1
80-100 4-5
Jēra cepetis
Stiepļu plaukts +
Universālā paplāte
3
1
80-100 3-4
Pīles krūtiņa
Stiepļu plaukts +
Universālā paplāte
3
1
70-90 2-3
Loading ...
Loading ...
Loading ...