Loading ...
Loading ...
Loading ...
40 Română
Gătit inteligent
Gătit inteligent
NOTĂ
Nivelul A indică un grătar dedicat exclusiv setului de gătit la aburi. Consultai seciunea Accesorii
de la pagina 14 pentru amplasarea exactă a nivelului A.
Preparare profesională a fripturilor
Acest mod include un ciclu de încălzire automată până la 220 °C. Încălzitorul superior și
ventilatorul de convecie funcionează pe toată durata rumenirii și formării unei cruste crocante.
După acest stadiu, alimentele sunt preparate lent la temperatura scăzută preselectată. Prepararea
se realizează cu încălzitoarele de sus și de jos. Acest mod este recomandat pentru fripturile de
carne roșie și carne de pasăre.
Alimente Accesoriu Nivel Temp. (°C) Timp (ore)
Friptură de vită Grătar + Tavă universală
3
1
80-100 3-4
Friptură de porc Grătar + Tavă universală
3
1
80-100 4-5
Friptură de miel Grătar + Tavă universală
3
1
80-100 3-4
Piept de raţă Grătar + Tavă universală
3
1
80-100 2-3
Căldură de jos și aburi + Convecție
Pentru obinerea unei cruste crocante, vă recomandăm să preîncălzii cuptorul în modul de
preparare la aburi.
Alimente Accesoriu Nivel
Nivel de
aburi
Temp. (°C)
Durată
(min.)
Pizza de casă Tavă universală 2 Med 190-200 15-20
Pizza cu blat cu praf
de copt
Tavă universală 2 Med 190-210 15-20
Quiche Grătar 2 Redus 180-190 25-35
Chie Tavă universală 2 Redus 180-190 15-25
Foccacia Grătar 2 Redus 200-210 15-25
Preparare la aburi (în funcţie de model)
Modul Preparare la aburi poate utilizat pentru numeroase reete.
Folosii setul de gătit la aburi și umplei rezervorul cu apă potabilă până la marcajul maxim.
Alimente Accesoriu Nivel Durată (min.)
Buchete de broccoli Set de gătit la aburi 10-15
Legume feliate
(Dovlecei, morcovi, ardei)
Set de gătit la aburi A 10-20
Sparanghel verde Set de gătit la aburi A 15-20
Sparanghel alb Set de gătit la aburi A 15-20
Fasole verde Set de gătit la aburi A 15-20
Varză de Bruxelles Set de gătit la aburi A 15-20
Carto decojiți jumătăți Set de gătit la aburi A 25-35
File de peşte Set de gătit la aburi A 15-25
Midii Set de gătit la aburi A 10-20
Crevete Set de gătit la aburi A 10-20
Piept de pui Set de gătit la aburi A 20-30
Ouă erte Set de gătit la aburi A 13-18
Loading ...
Loading ...
Loading ...