Loading ...
Loading ...
Loading ...
16 Norsk
Før du begynner
Før du begynner
Kjøkkenutstyr for mikrobølgeovn
Kjøkkenutstyr som brukes til mikrobølgemodus må tillate mikrobølger å passere gjennom seg
og inn i maten. Metall som rustfritt stål, aluminium og kobber reekterer mikrobølger. Derfor må
du ikke bruke kjøkkenutstyr som er laget av metalliske materialer. Kjøkkenutstyr som er merket
som sikkert i mikrobølgeovn er alltid trygt å bruke. Se følgende veiledning for å nne ytterligere
informasjon om egnede kokekar.
Krav:
• Flat bunn og rette sider
• Tettsittende lokk
• Velbalansert kjele med håndtak som veier mindre enn hovedkjelen
Materiale Tåler mikrobølgeovn Beskrivelse
Aluminiumsfolie
Brukes for en liten
porsjonsstørrelse for å
beskytte mot oversteking.
Buedannelser kan
forekomme om folien er
nære ovnsveggen eller
hvis du bruker for mye
folie.
Crisp-tallerken
Ikke bruk til
forhåndsoppvarming i
mer enn åtte minutter.
Benporselen eller keramikk
Porselen, keramikk,
glasert keramikk og
benporselen er vanligvis
egnet til mikrobølgeovn
hvis de ikke har
metalldekor.
Engangstallerkener i polyesterpapp
Noe frossenmat er pakket
på slike fat.
Om mikrobølgeenergi
Mikrobølger er høyfrekvente elektromagnetiske bølger. Ovnen bruker den forhåndsbygde
magnetronen til å produsere mikrobølger som brukes til å tilberede og varme opp mat uten å
deformere eller misfarge maten.
1. Mikrobølgene som genereres av
magnetronen spres jevnt gjennom
virvledistribusjonssystemet. Dette er grunnen
til at maten stekes jevnt.
2. Mikrobølgene blir absorbert inn i maten inntil
en dybde på omtrent 2,5 cm. Deretter spres
mikrobølgene inni maten slik at stekingen
fortsetter.
3. Tilberedningstiden avhenger av matens
følgende tilstander.
• Mengde og tetthet
• Fuktighetsinnhold
• Innledende temperatur (spesielt i frossen
tilstand)
MERK
Den tilberedte maten beholder varme inni kjernen
etter at tilberedningen er ferdig. Dette er grunnen
til at du må ta hensyn til hviletiden som er
spesisert i denne håndboken, som sørger for jevn
steking helt inn i kjernen.
Loading ...
Loading ...
Loading ...