Loading ...
Loading ...
Loading ...
36 Dansk
Smart tilberedning
Smart tilberedning
Vejledning – Varmluft
Varmluft
Brug temperaturer og tidspunkteri denne tabel som retningslinjer for bagning.
Vi anbefaler, at ovnen forvarmes med konvektionsfunktionen.
Mad Temp. (°C) Udstyr Trin
Tilberedningstid
(min.)
Nøddekage i rkantet
bageform
160-170 Ovnrist 2 60-70
Citronkage i
springform eller
randform
150-160 Ovnrist 2 50-60
Sukkerbrødskage 150-160 Ovnrist 2 25-35
Frugttærtebund 150-170 Ovnrist 2 25-35
Flad frugtkage med
streusel (drys på kager)
(gærdej)
150-170 Bageplade 3 30-40
Croissanter 170-180 Bageplade 2 10-15
Rundstykker 180-190 Bageplade 2 10-15
Småkager 160-180 Bageplade 3 10-20
Ovnpomfritter 200-220 Bageplade 3 15-20
Mad
Portionsstørrelse
(g)
Optøningstid
(min.)
Hensætningstid
(min.)
Kød Kødruller 250
500
6-7
8-12
15-30
Svine/
nakkekoteletter
250 7-8
Placer kødet på den keramiske plade. Afskærm tynde kanter med alufolie.
Vend efter halvdelen af optøningstiden.
Fjerkræ Kyllingestykker 500 (2 stk.) 12-14 15-60
Hel kylling 1200 28-32
Start med at lægge kyllingen – kyllingestykker med skindsiden nedad, hel
kylling med brystet nedad – på pladen. Afskærm tynde dele som vinger og
ender med alufolie. Vend efter halvdelen af optøningstiden.
Fisk Fiskeleter 200 6-7 10-25
Hel sk 400 11-13
Placer den frosne sk midt på tallerkenen. Anbring de tynde dele under de
tykke dele. Afskærm tynde dele af leter og halen på hele sk med alufolie.
Vend efter halvdelen af optøningstiden.
Frugt Bær 300 6-7 5-10
Fordel frugten på en ad, rund glastallerken med en stor diameter.
Brød Boller/rundstykker
(hver på ca. 50 g)
2 stk.
4 stk.
1-1½
2½-3
5-20
Toast/sandwich 250
500
4-4½
7-9
Placer bollerne i en kreds eller brødet liggende på bagepapir på
keramikpladen. Vend efter halvdelen af optøningstiden.
Loading ...
Loading ...
Loading ...