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Français 25
Fonctionnement (NZ8*****8**)
Boost Max
La fonction Boost Max apporte une puissance supplémentaire à chacune des
zones de cuisson. (Par exemple, faire bouillir un grand volume d’eau)
Une fois la fonction Boost Maxlterminée, es zones de cuisson reviennent
automatiquement au réglage de chaleur le plus élevé.
REMARQUE
• Dans certains cas, la fonction Boost Max peut être désactivée
automatiquement pour protéger les composants électroniques internes de la
table de cuisson.
Par exemple, il est impossible de produire la puissance maximale sur la Flex
zone arrière et la zone Flex avant en même temps.
• Reportez-vous aux spécications des zones de cuisson de votre modèle
pour connaître la durée de la fonction Boost Max.
Contrôle de la puissance
Les zones de cuisson disposent d'une puissance maximale.
si vous dépassez cette plage de puissance en activant la fonction Boost Max le
dispositif de gestion de la puissance réduit automatiquement le niveau de puissance de
la zone de cuisson.
L'afchage de cette zone de cuisson alterne pendant quelques secondes entre le niveau
de puissance réglé et le niveau de puissance maximum possible. Ensuite, l'afchage
passe du niveau de puissance réglé au niveau de puissance maximale possible.
Utilisation de la Flex zone (uniquement pour les modèles
équipés de la Flex zone)
La fonction Flex permet de faire fonctionner la zone de cuisson complète du
côté gauche pour utiliser des ustensiles de cuisson de grande taille. (exemple :
ustensile de cuisson ovale, marmite à poisson).
1. Appuyez sur la touche Flex zone
.
2. Pour régler et ajuster le niveau de puissance, utilisez la touche Puissance.
REMARQUE
• Si vous appuyez sur la touche Flex zone
pendant le fonctionnement, la
fonctionFlex zone sera désactivée.
• Si vous touchez le bouton Flex zone pendant que chaque brûleur
fonctionne à un niveau différent, les zones de cuisson seront ajustées
automatiquement à une puissance élevée.
Réglages suggérés pour la cuisson de certains aliments
Les chiffres gurant dans le tableau ci-dessous sont donnés à titre indicatif.
Le niveau de puissance requis pour les différents modes de cuisson dépend de
plusieurs variables, notamment de la qualité de l'ustensile de cuisson utilisé ainsi
que du type et de la quantité d'aliments à cuire.
Niveau de
puissance
Mode de cuisson Exemples d'utilisation
14-15
Réchauffer /
Sauter / Frire
Réchauffer de grandes quantités de
liquide, faire bouillir des pâtes, saisir
de la viande, faire revenir un goulasch,
braiser de la viande.
8-11 Friture intensive
Steak, faux-let, pommes de terre
rissolées, saucisses, crêpes / galettes à la
plancha.
7-10 Friture
Escalope / côtelettes, foie, poisson,
rissoles, œufs au plat
5-7 Bouillir
Cuisson jusqu'à 1,5 l de liquide, pommes
de terre, légumes
2-4
Cuisson à la
vapeur / à
l'étouffée / à l'eau
Cuisson à la vapeur et à l'étouffée de
petites quantités de légumes, cuisson du
riz et de plats contenant des produits
laitiers.
1-2 Faire fondre
Faire fondre du beurre, dissoudre de la
gélatine, faire fondre du chocolat.
REMARQUE
Vous devrez régler le niveau de puissance en fonction des ustensiles de cuisine
et des aliments.
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