Loading ...
Loading ...
Loading ...
Română 17
Operare
Alte vase de gătit prin inducție
Unele vase de gătit sunt prevăzute la bază cu un material magnetic subțire,
adecvat pentru o plită de gătit prin inducție. Este posibil ca aceste vase să
prezinte un magnetism redus și să nu funcționeze corect. (Magnetism redus
înseamnă că un magnet nu aderă ferm sau suprafața de aderență a magnetului
este redusă.)
B
A
A. Zona unde magnetul nu
aderă
B. Zona unde magnetul aderă
• Chiar dacă vasele de gătit sunt
concepute pentru o plită cu inducție,
performanțele de încălzire pot
reduse sau, uneori, plita poate să nu
detecteze vasul de gătit, în funcție de
dimensiunea și de intensitatea zonei
magnetice de la baza vasului.
La utilizarea de vase feromagnetice
mari cu un element feromagnetic mai
mic, numai elementul feromagnetic se
încălzește. În consecință, este posibil ca
distribuția căldurii să e neuniformă.
Teste de potrivire
Vasele de gătit sunt potrivite pentru gătitul
prin inducție numai dacă un magnet aderă
la baza vasului, iar vasul este etichetat în
consecință de către producător.
• Puteți recunoaște vasele de gătit de calitate după bazele acestora. Baza
trebuie să e cât mai groasă și mai plată posibil.
• Atunci când achiziționați vase de gătit noi, acordați atenție sporită
diametrului bazei. Fabricanții prezintă deseori doar diametrul superior (al
capacului).
• Nu utilizați vase de gătit cu baza deteriorată, neregulată sau cu bavuri.
Vasele deteriorate pot zgâria denitiv plita ceramică dacă le glisați de-a
lungul suprafeței.
• Atunci când sunt reci, bazele vaselor de gătit sunt, în general, curbate ușor
la interior (concave). Acestea nu trebuie să e curbate la exterior (convexe).
• Dacă doriți să utilizați un anumit tip de vas de gătit, de exemplu, o oală
sub presiune, o tigaie sau un wok, vă rugăm să respectați instrucțiunile
fabricantului.
Loading ...
Loading ...
Loading ...