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S
Operación
LEUDAR
Utilice Leudar para ayudar a que la masa suba cuando prepare
levadura para pan regular o dulce. Leudar se puede programar
por hasta 2 horas 30 minutos.
• Suponga que desea leudar masa para pan por 20 minutos.
1. Presione STEAM, gire la perilla para seleccionar MANUAL y
presione ENTER.
2. Gire la perilla para seleccionar PROOF y presione ENTER.
3. Gire la perilla para ingresar el tiempo de cocción deseado de
20 minutos.
4. Presione START.
5. Después de la cocción, aparecerá
EXTEND
. Si desea extender el
tiempo de la cocción, gire la perilla para añadir tiempo y pre-
sione START. Caso contrario, presione STOP/CLEAR. Después
de que el horno se haya enfriado, retire y vacíe el reservorio,
limpie la cavidad del horno. Espere unos minutos, luego vacíe
la bandeja de goteo.
NOTA:
• Para extender el tiempo de cocción, vea Extender el tiempo
de cocción al final de la cocción en la página 75.
• Mantenga la puerta cerrada. Si se abre durante la cocción, el
vapor escapará y se necesitará un mayor tiempo de cocción.
• La cantidad de agua en el reservorio es suficiente para una
cocción. No se necesita agregar agua durante la cocción.
• Durante y después de la cocción, puede haber agua condensada
en la puerta, las paredes y el piso del horno. Seque los residuos
de líquido con un paño suave.
• Después de la cocción, la pantalla puede mostrar
NOW COOLING
.
El horno se enfriará automáticamente y se oirá el sonido del
ventilador de refrigeración. El horno se enfriará automática-
mente y se oirá el sonido del ventilador de refrigeración. El
ventilador podría funcionar hasta por 13 minutos dependiendo
de la temperatura del horno y sus piezas.
ADVERTENCIAS:
• La puerta del horno, gabinete exterior y cavidad del horno se
calientan. A fin de evitar quemaduras, utilice agarraderas o
manoplas cuando añada o retire alimentos.
Cocción Manual
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