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S
Operación
Cocción Manual
La cocción manual es una opción en Vapor, Convección a Vapor,
Convección y Microondas. Consulte el Cuadro de cocción manual.
El cuadro proporciona información sobre cada ajuste.
CUADRO DE COCCIÓN MANUAL
PRECALENTAR*
RANGO DE
TEMPERATURA
TEMPERA
-
TURA DE
AJUSTE
DURANTE LA
COCCIÓN
RANGO DE
TIEMPO
COCCIÓN
DE 2
NIVELES
CONVECCIÓN A VAPOR
Asar SÍ o NO 200 - 450˚F SÍ 0 - 2h 30m NO
Asar a la parrilla SÍ o NO - NO 0 - 2h 30m NO
Alimentos
precocidos
SÍ o NO 200 - 450˚F SÍ 0 - 2h 30m SÍ
CONVECCIÓN
Hornear o Asar SÍ o NO 200 - 450˚F SÍ 0 - 2h 30m SÍ
Asar a la parrilla SÍ o NO - NO 0 - 2h 30m NO
VAPOR
Cocer NO - NO 0 - 35m NO
Recalentar NO - NO 0 - 35m NO
Mantener
caliente
NO - NO 0 - 2h 30m NO
Leudar NO 100˚F NO 0 - 2h 30m NO
MICROONDAS
Manual - 0 - 100%
power
- 0 - 1h 30m NO
Mantener
caliente
- - - 0 - 30m NO
* La temperatura de precalentamiento se mantiene por 30 minutos.
NOTA:
Siempre revise los cuadros y recetas en el Libro de cocina del
Horno Combi Steam/Convect para hallar los tiempos de cocción
recomendados, la opción de cocción correcta, consejos y técnicas.
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