Loading ...
Loading ...
Loading ...
12
HETELUCHT + STOOM
Recept Stoomniveau Voorverwarmen Temperatuur (°C)
Bereidingstijd
(Min.)
Niveau en Accessoires
Shortbread / Koekjes
LAAG - 140 - 150 35 - 55
3
LAAG - 140 30 - 50
4
1
LAAG - 140 40 - 60
5
3
1
Klein gebak / Muffin
LAAG - 160 - 170 30 - 40
3
LAAG - 150 30 - 50
4
1
LAAG - 150 40 - 60
5
3
1
Luchtig gebak LAAG - 170 - 180 40 - 60
2
Luchtige cake LAAG - 160 - 170 30 - 40
2
Focaccia LAAG - 200 - 220 20 - 40
3
Heel brood LAAG - 170 -180 70 - 100
3
Broodjes LAAG - 200 - 220 30 - 50
3
Baguette LAAG - 200 - 220 30 - 50
3
Gebakken aardappelen MEDIUM - 200 - 220 50 - 70
3
Kalfsvlees / rundvlees / varkensvlees 1 kg MEDIUM - 180 - 200 60 - 100
3
Kalfsvlees / rundvlees / varkensvlees
(stukken)
MEDIUM - 160 - 180 60-80
3
Rosbief rosé 1 kg MEDIUM - 200 - 220 40 - 50
3
Rosbief rosé 2 kg MEDIUM - 200 55 - 65
3
Lamsbout MEDIUM - 180 - 200 65 - 75
3
Gestoofde varkensschenkel MEDIUM - 160 - 180 85 - 100
3
Kip / parelhoen / eend 1 - 1,5 kg MEDIUM - 200 - 220 50 - 70
3
Kip / parelhoen / eend (stukken) MEDIUM - 200 - 220 55 - 65
3
Gevulde groenten
(tomaten, courgettes, aubergines)
MEDIUM - 180 - 200 25 - 40
3
Visfilet HOOG - 180 - 200 15 - 30
3
LEZEN VAN DE BEREIDINGSTABELLEN
De tabellen vermelden: recepten, of voorverwarmen nodig is, temperatuur (°C), grillniveau, bereidingstijd (minuten), voorgestelde accessoires en niveau
voor de bereiding. De bereidingstijden gelden vanaf het moment dat het gerecht in de oven wordt gezet, zonder de voorverwarmingstijd (indien nodig).
De bereidingstemperaturen zijn bij benadering en zijn afhankelijk van de hoeveelheid voedsel en het type accessoire dat wordt gebruikt. Gebruik eerst
de laagste aanbevolen waarden. Als de bereiding niet naar wens is, kunt u hogere waarden gebruiken. Geadviseerd wordt om de bijgeleverde accessoires
te gebruiken en indien mogelijk taartvormen en ovenschalen van donker metaal. U kunt ook vuurvaste of aardewerken pannen en schalen gebruiken; de
bereidingstijden zijn dan iets langer. Volg voor de beste resultaten zorgvuldig de aanwijzingen in de bereidingstabel met betrekking tot de (bijgeleverde)
schalen en de verschillende steunhoogtes.
Loading ...
Loading ...
Loading ...