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FR
9
TABLEAU DE CUISSON
RECETTE FONCTION PRÉCHAUFFAGE
TEMPÉRATURE (°C) /
NIVEAU DE GRIL
DURÉE (Min.)
GRILLE ET
ACCESSOIRES
Gâteaux à pâte levée / Génoise
- 170 30 - 50
2
- 160 30 - 50
2
- 160 30 - 50
4
1
Gâteaux fourrés (gâteau au fromage,
strudel, tarte aux pommes)
- 160 – 200 30 - 85
3
- 160 – 200 35 - 90
4
1
Biscuits / Petit pain
- 150 20 - 40
3
- 140 30 - 50
4
- 140 30 - 50
4
1
- 135 40 - 60
5
3
1
Petits gâteaux / Muffins
- 170 20 - 40
3
- 150 30 - 50
4
- 150 30 - 50
4
1
- 150 40 - 60
5
3
1
Chouquettes
- 180 - 200 30 - 40
3
- 180 - 190 35 - 45
4
1
- 180 - 190 35 - 45 *
5
3
1
Meringues
- 90 110 - 150
3
- 90 130 - 150
4
1
- 90 140 - 160 *
5
3
1
Pizza / Pain / Fougasse
- 190 - 250 15 - 50
2
- 190 - 230 20 - 50
4
1
Pizza (Mince, épaisse, focaccia) - 220 - 240 25 - 50 *
5
3
1
Pizza surgelée
- 250 10 - 15
3
- 250 10 - 20
4
1
- 220 - 240 15 - 30
5
3
1
Tartes salées (tartes aux légumes,
quiches)
- 180 - 190 45 - 55
3
- 180 - 190 45 - 60
4
1
- 180 - 190 45 - 70 *
5
3 1
Vol-au-vent / Feuilletés
- 190 - 200 20 - 30
3
- 180 - 190 20 - 40
4
1
- 180 - 190 20 - 40 *
5
3
1
FONCTIONS
Conventionnelle Air pulsé
Cuisson au four
par convection
Gril
Cuisson au gril
Turbo
Maxi Cooking Multiow Menu Éco Air pulsé
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