Loading ...
Loading ...
Loading ...
12
FORCED AIR + STEAM ФОРСИРАН ВЪЗДУХ + ПАРА
Рецепта Ниво на парата
Предварително
загряване
Температура
(°C)
Продължителност
на готвенето (мин)
Ниво и принадлежности
/
- 140 - 150 35 - 55
3
- 140 30 - 50
4
1
- 140 40 - 60
5
3
1
/
- 160 - 170 30 - 40
3
- 150 30 - 50
4
1
- 150 40 - 60
5
3
1
, - 170 - 180 40 - 60
2
- 160 - 170 30 - 40
2
- 200 - 220 20 - 40
3
- 170 -180 70 - 100
3
- 200 - 220 30 - 50
3
- 200 - 220 30 - 50
3
- 200 - 220 50 - 70
3
/ / 1 kg - 180 - 200 60 - 100
3
/ / () - 160 - 180 60-80
3
1 kg - 200 - 220 40 - 50
3
2 kg - 200 55 - 65
3
- 180 - 200 65 - 75
3
- 160 - 180 85 - 100
3
/ / 1 - 1,5 kg - 200 - 220 50 - 70
3
/ / () - 200 - 220 55 - 65
3
(, , )
- 180 - 200 25 - 40
3
- 180 - 200 15 - 30
3
: , , (°C), , (
), , . , ,
( ).
. -
, - .
. „“ ,
, -. - ,
, (), .
Loading ...
Loading ...
Loading ...