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Fiorenzato | Serie _00 Ed. 04/2022
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Serie
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6 MANTENIMIENTO DEL MOLINILLO-DOSIFICADOR
6.1 Mantenimiento ordinario
¡ATENCIÓN! Antes de efectuar cualquier intervención de mantenimiento or-
dinario en el molinillo-dosifi cador, desconéctelo de la alimentación eléctrica
girando a la posición “O” (OFF) el interruptor correspondiente (Fig. 13) y
desconecte el enchufe de alimentación de la toma correspondiente (Fig. 14).
Fig. 13 Fig. 14
Todas las intervenciones de mantenimiento ordinario de su equipo se resumen en la
tabla siguiente.
Fiorenzato M.C. S.r.l. recomienda a los clientes que sigan estrictamente las instrucciones
dadas y que las lleven a cabo a tiempo y según lo descrito.
INTERVENCIONES DE MANTENIMIENTO ORDINARIO
Frecuencia Tipo de intervención Ejecutor
Par.
Cada fi n de turno Limpieza a fondo del equipo Usuario 6.1.1
Cada fi n de turno
Comprobación del estado del
cable de alimentación
Usuario 6.1.2
Cada mes Limpieza fi na de las muelas Usuario 6.1.3
Cuando sea
necesario
Puesta en reposo del molinillo-
dosifi cador
Usuario 6.1.4
Al vencimiento
establecido
(indicado en la
página “HOME”
por la aparición
del icono “
”
a la izquierda del
logotipo).
Sustitución de las muelas
Operador
califi cado
o Técnico
especializado
6.1.5
Fiorenzato | Serie _00 Ed. 04/2022
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6.1.1 Limpieza del equipo
EN CADA FIN DE TURNO: realizar una limpieza a fondo del equipo.
• Cerrar la compuerta (Part. 1), desenroscar el tor-
nillo de fi jación (Part. 2) y quitar la tolva (Part. 3)
del equipo.
• Retirar la tapa (Part. 4) de la tolva y vaciarla de los
granos de café contenidos en su interior. Es acon-
sejable verter el café en la bolsa de origen y ce-
rrarlo herméticamente para preservar su aroma.
• Limpie las superfi cies internas y externas de la
tolva utilizando agua caliente y un producto de
limpieza y desengrasante no perfumado con pH
neutro adecuado para el sector alimentario. No
use esponjas abrasivas y/o detergentes agresi-
vos que puedan dañar las superfi cies de la tolva.
• Seque cuidadosamente las partes lavadas con un
paño suave y seco.
¡ATENCIÓN! La tolva no se puede lavar en
el lavavajillas.
3
4
1
2
• Con un pincel de cerdas suaves (limpio e higieni-
zado) y un aspirador, retire los granos y los res-
tos de polvo de café de la cámara de molienda
(Part. 1).
¡ATENCIÓN! No use agua y/o detergentes
para limpiar la cámara de molienda y las
muelas.
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