Loading ...
Loading ...
Loading ...
EL
Fiorenzato | Σειρά _00 Έκδ. 04/2022
5 / 49
Σειρά
EL
1.6 Εγγύηση
Η Fiorenzato M.C. S.r.l. παρέχει στα προϊόντα της εγγύηση 24 μηνών από την
ημερομηνία του τιμολογίου πώλησης που εκδίδει η Fiorenzato M.C. S.r.l..
Κατά την περίοδο της εγγύησης, ο κατασκευαστής δεσμεύεται να επισκευάσει ή να
αντικαταστήσει δωρεάν τα εξαρτήματα ή/και τα μέρη που αποδεικνύονται ελαττωματικά
λόγω κατασκευαστικής αστοχίας.
Η εγγύηση που καλύπτει το προϊόν ακυρώνεται σε περίπτωση που:
• Δεν τηρούνται οι προειδοποιήσεις/οδηγίες του παρόντος εγχειριδίου.
• Οι επεμβάσεις τακτικής συντήρηση και καθαρισμού της μηχανής δεν εκτελούνται
από κατάλληλα εκπαιδευμένο χρήστη για τον σωστό τρόπο εκτέλεσης.
• Έχουν πραγματοποιηθεί ενδεχόμενες επεμβάσεις επισκευής από μη εξειδικευμένο ή
μη εξουσιοδοτημένο προσωπικό του κατασκευαστή.
• Το προϊόν χρησιμοποιείται για σκοπούς διαφορετικούς από εκείνους που
προβλέπονται στο παρόν εγχειρίδιο.
• Έχουν πραγματοποιηθεί αντικαταστάσεις χρησιμοποιώντας μη γνήσια ανταλλακτικά
(υπενθυμίζεται ότι οι αντικαταστάσεις με μη γνήσια ανταλλακτικά ακυρώνουν την
εγγύηση, αλλά και την ισχύ της «Δήλωσης συμμόρφωσης» που συνοδεύει τη
συσκευή.
• Η εγγύηση δεν ισχύει για βλάβες που προκαλούνται στη συσκευή από: αμέλεια,
εγκατάσταση ή/και χρήση κατά παράβαση των οδηγιών του παρόντος εγχειριδίου,
ελλιπή συντήρηση (καθαρισμό), κεραυνούς και ατμοσφαιρικά φαινόμενα, λανθασμένη
ηλεκτρική τροφοδοσία, υπερτάσεις και υπερεντάσεις.
1.7 Εφαρμοζόμενες οδηγίες
Όλοι οι δοσομετρικοί μύλοι καφέ της Fiorenzato M.C. S.r.l. έχουν σχεδιαστεί και
κατασκευαστεί σύμφωνα με τις βασικές απαιτήσεις των ακόλουθων κοινοτικών οδηγιών:
- 2006/42/ΕΚ [Οδηγία Μηχανών].
- 2014/35/ΕΕ [Οδηγία Χαμηλής Τάσης].
- 2014/30/ΕΕ [Οδηγία Ηλεκτρομαγνητικής Συμβατότητας].
- 2011/65/ΕΕ [Οδηγία RoHS].
- 2015/863/ΕΕ [Κατ' εξουσιοδότηση οδηγία RoHS].
- 2012/19/UE [Οδηγία ΑΗΗΕ].
Fiorenzato | Σειρά _00 Έκδ. 04/2022
6 / 49
EL
Σειρά
2 ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
2.1 Εισαγωγή
Η παρασκευή του καφέ είναι τέχνη και για να μάθει κανείς όλα τα μυστικά της πρέπει να
εφαρμόζει συγκεκριμένους κανόνες. Πράγματι, η συνταγή για ένα τέλειο φλιτζάνι καφέ
εσπρέσο είναι πολύ περίπλοκη και ο ρόλος του εξοπλισμού είναι εξαιρετικά σημαντικός.
Για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα και μια ασυναγώνιστη ποιότητα, πρέπει να
συνδυαστούν σωστά τρία στοιχεία:
• Το καλό χαρμάνι.
• Η σωστή χρήση του διαθέσιμου εξοπλισμού.
• Η επιδεξιότητα και ο επαγγελματισμός του παρασκευαστή. Αντίθετα από ό,τι
πιστεύουν πολλοί, για ένα καλό φλιτζάνι καφέ δεν αρκεί μόνο το καλό χαρμάνι.
Η εμπειρία και η ικανότητα του παρασκευαστή στην τήρηση της σωστής διαδικασίας
παρασκευής του ροφήματος και η χρήση κατάλληλων μηχανών, συμβάλλουν αποφα-
σιστικά στην παρασκευή ενός αριστουργήματος. Για τον λόγο αυτό, οι επαγγελματίες
δίνουν πολύ μεγάλη σημασία στη μηχανή εσπρέσο και στον δοσομετρικό μύλο. Η καλή
γνώση αυτών των συσκευών, η διατήρησή τους σε τέλεια κατάσταση και η σωστή χρήση
τους είναι δεξιότητες που διαθέτουν οι πραγματικοί καλλιτέχνες του καφέ. Η ποιότητα
ενός καλού καφέ εσπρέσο οφείλεται σε μια σειρά από διαδικασίες, μεταξύ των οποίων
η άλεση έχει εξαιρετικά σημαντικό ρόλο. Συνεπώς, ο δοσομετρικός μύλος αντιπροσω-
πεύει για την παρασκευαστή ένα από τα βασικά του εργαλεία που πρέπει να διαθέτει
συγκεκριμένα χαρακτηριστικά, όπως: στιβαρότητα, αντοχή και ευχρηστία, όπως όλοι οι
δοσομετρικοί μύλοι της Fiorenzato M.C. S.r.l.
2.2 Αναγνώριση της συσκευής
Στην αριστερή πλευρά όλων των δοσομετρικών μύλων της Fiorenzato M.C. S.r.l.
υπάρχει ετικέτα αναγνώρισης στην οποία αναγράφονται πάντα τα ακόλουθα στοιχεία:
• Όνομα κατασκευαστή Fiorenzato M.C. S.r.l.
• Σήμανση ΕΚ και έτος κατασκευής.
• Άλλα ενδεχόμενα σήματα πιστοποίησης.
• Μοντέλο και αριθμός σειράς.
• Ισχύς της συσκευής.
• Απαιτούμενη τάση και συχνότητα
τροφοδοσίας.
Loading ...
Loading ...
Loading ...