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Fiorenzato | Serie _00 Ed. 04/2022
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1.6 Garantía
Fiorenzato M.C. S.r.l. aplica a sus productos una garantía de 24 meses a partir de la
fecha de la factura de venta emitida por Fiorenzato M.C. S.r.l.
Durante el período de garantía, el fabricante se compromete a reparar o reemplazar
gratuitamente las piezas y/o componentes originalmente defectuosos debido a defectos
de fabricación.
La garantía que cubre el producto quedará anulada si:
• No se han seguido las advertencias/instrucciones de este manual.
• Las operaciones de mantenimiento rutinario y de limpieza de la máquina no han sido
realizadas por un usuario debidamente instruido en la forma correcta de llevarlas a
cabo.
• Cualquier trabajo de reparación realizado por personal no cualifi cado o no autorizado
por el fabricante.
• El producto se utiliza para fi nes distintos a los especifi cados en este manual.
• Las sustituciones se han realizado con piezas de recambio no originales (tenga
en cuenta que las sustituciones con piezas no originales, además de invalidar la
garantía, también invalidan la “Declaración de Conformidad” que acompaña al
equipo.
• La garantía queda anulada en caso de daños en el equipo causados por: negli-
gencia, instalación y/o uso no conforme a las instrucciones de este manual, mal
mantenimiento (limpieza), daños causados por rayos y fenómenos atmosféricos,
alimentación incorrecta, sobretensión y sobrecorriente.
1.7 Directrices aplicadas
Todos los molinillos-dosifi cadores de café fabricados por Fiorenzato M.C. S.r.l. han
sido diseñados y fabricados de acuerdo con los requisitos esenciales de las siguientes
directivas de la UE:
- 2006/42/CE [Directiva de Máquinas].
- 2014/35/UE [Directiva de baja tensión].
- 2014/30/UE [Directiva de Compatibilidad Electromagnética].
- 2011/65/UE [Directiva RoHS].
- 2015/863/UE [Directiva Delegada RoHS].
- 2012/19/UE [Directiva RAEE].
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2 DATOS DE IDENTIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
2.1 Introducción
Hacer café es un arte, y para aprender a fondo sus secretos hay que seguir unas
reglas precisas. La fórmula para obtener una taza perfecta de café espresso es muy
compleja, y el equipo desempeña un papel extremadamente importante. Para obtener
un éxito óptimo y una calidad indiscutible, hay tres elementos que deben combinarse
correctamente:
• Una buena mezcla.
• El uso adecuado de los equipos disponibles.
• La habilidad y la profesionalidad de quienes lo preparan. Para disfrutar de un buen
café, al contrario de lo que se cree, no basta con elegir una mezcla particular.
La experiencia y la destreza del operador a la hora de seguir los procedimientos co-
rrectos para preparar la bebida y utilizar la maquinaria adecuada contribuyen en gran
medida a crear una pequeña obra maestra. Por eso los profesionales dan tanta im-
portancia a la máquina espresso y al molinillo-dosifi cador. Conocer bien estas herra-
mientas, mantenerlas en perfecto estado de funcionamiento y utilizarlas al máximo es
una habilidad propia de los verdaderos maestros del café. La calidad de un buen café
espresso depende de una serie de operaciones, entre las que el molido desempeña un
papel importante. El molinillo-dosifi cador, por lo tanto, representa para el operador uno
de los instrumentos básicos, cuya estructura debe responder a determinadas caracte-
rísticas que son: robustez, resistencia y funcionalidad, características satisfechas ple-
namente por todos los molinillos-dosifi cadores producidos por Fiorenzato M.C. S.r.l.
2.2 Identifi cación del equipo
En el lado izquierdo de todos los molinillos-dosifi cadores producidos por
Fiorenzato M.C. S.r.l., se aplica una etiqueta de identifi cación en la que siempre se
muestran los siguientes datos:
• Nombre de la empresa Fiorenzato M.C. S.r.l.
• Marcado CE y año de construcción.
• Otras posibles marcas de certifi cación.
• Modelo y número de serie.
• Potencia del equipo.
• Tensión y frecuencia de alimentación
requeridas.
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