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Dépannage fr
21
¡ 1c. à soupe de farine
¡ 2c. à café de piment
¡ Sel et poivre
Préparation
¡ Passez l'agneau au hachoir à l'aide du
disque ajouré fin.
¡ Saisissez les oignons jusqu'à ce qu'ils
soient bien dorés.
¡ Rajoutez la viande d'agneau et faites-la
bien cuire.
¡ Ajoutez les autres ingrédients et faites
cuire le tout pendant environ 1à 2mi-
nutes.
¡ Éliminez l'excédent de graisse et laissez
refroidir la farce.
Préparation des kebbés
¡ Travaillez le mélange pour les boulettes
de pâte avec l'appareil à kebbé.
¡ Découpez la pâte en segments longs de
7,5 cm.
¡ Refermez une extrémité de la boulette
de pâte.
¡ Mettez un peu de farce dans la boulette
de pâte et fermez son autre extrémité.
¡ Faites chauffer l'huile à 180°C et faites
frire les kebbés pendant environ 6mi-
nutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pâtes
¡ Préparez l'appareil avec le disque pour
pâtes souhaité.
¡ Découpez la pâte en petits morceaux.
¡ Tournez l'interrupteur rotatif au niveau7.
¡ Introduisez les portions de pâtes indivi-
duellement dans l'entonnoir et poussez-
les vers le bas à l'aide du poussoir.
¡ Retirez la pâte formée et remettez-la
dans l'entonnoir, afin de la rendre parti-
culièrement élastique.
¡ Après le deuxième passage, coupez les
pâtes à la longueur souhaitée directe-
ment au niveau de l'anneau vissable à
l'aide d'un couteau.
¡ Déposez les pâtes sur un torchon fariné
ou une planche en bois.
Conseil:Faites sécher les pâtes fraîches
pour les conserver.
Biscuits
¡ Préparez l'appareil avec le kit pour gâ-
teaux secs et réglez la forme souhaitée.
¡ Découpez la pâte en petits morceaux.
¡ Tournez l'interrupteur rotatif au ni-
veau1-2.
¡ Introduisez les portions de pâtes indivi-
duellement dans l'entonnoir et poussez-
les vers le bas à l'aide du poussoir.
¡ Coupez la pâte formée à la longueur
souhaitée directement au niveau de l'an-
neau vissable à l'aide d'un couteau.
¡ Déposez les biscuits sur une plaque à
pâtisserie farinée ou recouverte d'un pa-
pier de cuisson.
Remarque:Pour obtenir la forme souhai-
tée, ne travaillez pas une pâte trop molle.
Dépannage
Dépannage
Dépannage
Les aliments ne sont pas traités bien que
l'appareil de base fonctionne.
Le raccord de la vis sans fin a été
sursollicité et s’est cassé dans la zone de
rupture programmée.
Remarque:Les pièces de rechange à
zone de rupture programmée ne sont pas
couvertes par nos engagements de garan-
tie. Un nouveau raccord est disponible au-
près du service après-vente sous le numé-
ro de commande 10001090.
1. Desserrer la vis et retirer le raccord dé-
fectueux.
→Fig. 38
2. Mettre en place le nouveau raccord et
le visser.
→Fig. 39
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