Loading ...
Loading ...
Loading ...
191
13. Pīrāgs.
14. Ievārījums.
15. Makaronu Mīkla.
Maizes svara izvēle
Garozas krāsas izvēle
Sākums/Apturēšana
CIKLI
Tabula (sk. 298-300. lpp.) norāda dažādu ciklu
sadalījumu izvēlētajai programmai.
Mīcīšana
Mīklas struktūras veidošanai, lai tā labāk paceļas.
Atpūta
Ļauj mīklai atpūsties, lai uzlabotu mīcīšanas
kvalitāti.
Pacelšana
Laiks, kad iedarbojas raugs, paceļot maizi un vei-
dojot tās aromātu.
Cepšana
Pārvērš mīklu maizē un piešķir tai zeltainu,
kraukšķīgu garoziņu.
Sildīšana
Saglabā maizi siltu pēc cepšanas. Ieteicams uzreiz
pēc cepšanas maizi apgriezt.
Loading ...
Loading ...
Loading ...