Loading ...
Loading ...
Loading ...
171
14. Džem.
15. Tjestenina.
Odabir težine kruha
Odabir boje kore kruha (tamnjenje)
Uključivanje/isključivanje
CIKLUSI
Tablica prikazuje različite cikluse odabranih
programa (str. 298-300).
Miješenje
Za oblikovanje strukture tijesta kako bi se ono
bolje diglo.
Odmaranje
Omogućava tijestu da odstoji kako bise
poboljšala kvaliteta miješenja.
Dizanje
Vrijeme tijekom kojeg kvasac djeluje što rezul-
tira dizanjem tijesta i stvaranjem arome.
Pečenje
Pretvara tijesto u kruh sa zlatnom hrskavom
koricom.
Održavanje topline
Održava kruh toplim nakon što je ispečen. Ipak,
preporučuje se čim prije izvaditi kruh iz pekača.
Loading ...
Loading ...
Loading ...