Name: Tefal PF310138 Uno Bread Maker
Brand: Tefal
SKU: PF310138
Rating: 40 (1 reviews)

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SIGURNOSNE UPUTE

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 Ne dotičite kontrolnu ploču tokom i

neposredno nakon ciklusa pečenja.

Kontrolna ploča dostiže visoku tempera-

turu.

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 Na kraju programa koristite uvijek kuhin-

jske rukavice, kako ne biste dodirnuli

posudu ili vruće dijelove aparata. Tokom

upotrebe, aparat se jako zagrije.

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 Ako koristite program 14 (džem, kompoti)

pazite na paru i na udare pare prilikom

otvaranja poklopca.

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Pomozimo zaštiti okoline!

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BEZPEČNOSTNÍ POKYNY

BEZPEČNOSTNÍ OPATŘENÍ

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 Za provozu pekárny ani bezprostředně po

vypnutí se nedotýkejte průzoru, může být

horký.

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 Na konci programu vždy použijte kuchyňské

rukavice – pečící nádoba i části pekárny jsou

rozpálené. Za provozu se pekárna zahřívá na

velmi vysokou teplotu.

       

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 Když používáte Program č. 14 (džemy, kom-

poty), při otvírání víka dejte dobrý pozor na

horkou páru a stříkance.

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Podílejme se na ochraně životního prostředí!

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BIZTONSÁGI TANÁCSOK

FONTOS FIGYELMEZTETÉSEK

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 Ne érintse meg a betekintő ablakot

működés közben vagy kis idővel a kikap-

csolás után. Az ablak felforrósodhat.

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 A program végén mindig használjon

sütőkesztyűt az edény és a forró alkatré-

szek megérintéséhez. A készülék nagyon

felforrósodhat a használat során.

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 A 14. program (dzsem, befőtt) használata-

kor a fedél kinyitásakor gyeljen a gőzre

és a forró freccsenésekre.

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Vegyünk részt a környezetvédelemben!

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INSTRUCIUNI PENTRU SIGURANA

MĂSURI DE PRECAUIE IMPORTANTE

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 Nu atingei fereastra de supraveghere în tim-

pul şi imediat după funcionare. Fereastra

poate atinge o temperatură înaltă.

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 La sfârşitul programului, folosii întotdeauna

mănuşi de cuptor pentru a manipula vasul

sau piesele erbini ale aparatului. Aparatul

se încălzește foarte tare în timpul utilizării.

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 Când folosii programul Nr. 14 (gem, compo-

turi) atenie la aburi şi la împroşcarea cu mate-

rie erbinte când deschidei capacul.

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Să participăm la protecia mediului !

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BEPZEČNOSTÉ POKYNY

BEZPEČNOSTNÉ OPATRENIA

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 Nedotýkajte sa priezoru počas a bezprostre-

dne po prevádzke. Okienko môže byť veľmi

horúce.

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 Na konci programu vždy použite rukavice

na uchopenie nádoby alebo horúcich častí

zariadenia. Zariadenie sa počas používania

veľmi zohreje.

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 Keď používate program č. 14 (džem, kom-

póty) dávajte si pozor na paru a horúce

výpary, keď otvárate kryt.

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Podieľajme sa na ochrane životného prostredia!

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VARNOSTNA PRIPOROČILA

POMEMBNI PREVENTIVNI UKREPI

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 Med delovanjem ali tik po njem se ne do-

tikajte oglednega okenca. Okence lahko

doseže visoko temperaturo.

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• Nakoncuprogramavednouporabljajte

rokavice za peko, da boste lažje prijeli

kruh in vroče dele naprave. Naprava se

med uporabo zelo segreje.

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 Kadar uporabljate program št. 14 (mar-

melade, kompoti), bodite pri odpiranju

pokrova previdni zaradi pare in vročega

pršenja.

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Pomagajmo varovati okolje!

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BEZBEDNOSNA UPUTSTVA

VAŽNA UPOZORENJA

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 Ne dodirujte prozor za nadgledanje tokom

i neposredno posle procesa rada. Može biti

veoma vruć.

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 Na kraju programa, uvek upotrebite kuhin-

jsku rukavicu da biste izvadili posudu za

pečenje ili vruće delove aparata. Tokom

rada, aparat postaje veoma vruć.

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 Kada koristite program 14 (za pripremu

džemova i kompota), pazite da Vas ne

isprska vrela para ili druga isparenja kada

otvorite poklopac aparata.

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Pomozimo zaštiti čovekove sredine!

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SIGURNOSNE UPUTE

VAŽNA UPOZORENJA

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kom i odmah nakon završetka pečenja.

Prozor može biti vrlo vruć.

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 Na kraju programa uvijek rabite kuhinjske

rukavice, kako ne biste dodirnuli posudu ili

druge vruće dijelove uređaja. Tijekom upo-

rabe, uređaj se jako zagrije.

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 Pri uporabi programa 14 (džem, kompot)

pripazite na vruća isparavanja i prskanje

prilikom otvaranja poklopca.

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Sudjelujmo u zaštiti okoliša!

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OHUTUSSOOVITUSED

TÄHTSAD ETTEVAATUSABINÕUD

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 Ärge puudutage vaateakent töötamise ajal

või vahetult selle järel. Vaateaken võib olla

äärmiselt kuum.

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 Programmi lõppedes kasutage panni või

seadme kuumade osade käsitlemisel alati

ahjukindaid. Seade muutub kasutamise käi-

gus väga kuumaks.

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 Programmi nr. 14 kasutades (moos, kom-

potid) kasutades olge ettevaatlikud kaane

avamisel väljuva auru ja kuumade pritsmete

suhtes.

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Aitame hoida looduskeskkonda!

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IETEIKUMI DROŠĪBAI

SVARĪGIE DROŠĪBAS PASĀKUMI

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 Nepieskarieties skatlodziņam lietošanas laikā

un uzreiz pēc tās. Lodziņš var uzkarst līdz

augstai temperatūrai.

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 Programmas beigās vienmēr lietojiet vir-

tuves cimdus, pieskaroties pannai vai ierīces

karstajām daļām. Lietošanas laikā ierīce ļoti

stipri uzkarst.

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 Izmantojot 14. programmu (ievārījums, kom-

poti), sargieties no tvaika un šļakstiem, kad

atverat vāku.

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Palīdzēsim aizsargāt vidi!

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SAUGUMO REKOMENDACIJOS

SVARBŪS ĮSPĖJIMAI

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 Prietaisui veikiant ar iš karto po veikimo

draudžiama liesti žiūrėjimo langelį. Langelis

gali įkaisti iki itin aukštos temperatūros.

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 Pasibaigus programai, visada naudokitės

pirštine kai liečiate įkaitusias prietaiso dalis.

Veikimo metu prietaisas itin įkaista.

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 Atidarydami dangtelį kai naudojama pro-

grama nr. 14 (džemas, kompotai), saugokitės

garų ir karštų purslų.

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Padėkite apsaugoti supančia aplinką!

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ZALECENIA BEZPIECZEŃSTWA

WAŻNE WSKAZÓWKI

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

 







       



• Niewolnodotykaćokienkawczasiedziałania

urządzenia. Okienko może rozgrzać się do

wysokiejtemperatury.

 



 

     



      



     



     

     



     





 





• Po zakończeniu programu zawsze trzeba

korzystaćzrękawicprzyprzenoszeniuformy

oraz gorących części urządzenia. W czasie

działaniaurządzenierozgrzewasiędobardzo

wysokiejtemperatury.

 

     



      



• Korzystając z programu nr 14 (konfitury,

dżemy, kompoty), należy uważać na gorącą

paręwodnąigorącerozpryskiwczasieotwie-

raniapokrywy.

      



Chrońmyśrodowiskonaturalne!





SAFETY INSTRUCTIONS

IMPORTANT SAFEGUARDS

•Thisapplianceisnotintendedtobeoperatedby

meansofanexternaltimerorseparateremote-

controlsystem.

•Thisapplianceisnotintendedforusebyper-

sons(includingchildren)withreducedphysical,

sensory ormentalcapabilities,orlackofexpe-

rience andknowledge,unlesstheyhavebeen

givensupervisionorinstructionconcerninguse

oftheappliancebyanadultresponsiblefortheir

safety.Childrenshouldbesupervisedtoensure

thattheydonotplaywiththeappliance.

•Thisapplianceisintendedfordomestichousehold

useonly.Itisnotintendedtobeusedinthe

followingapplications,andtheguaranteewill

notapplyfor:

 -staffkitchenareasinshops,officesandother

workingenvironments;

 -farmhouses;

 -byclientsinhotels,motelsandotherresi-

dentialtypeenvironments;

 -bedandbreakfasttypeenvironments.

•Ifthepowersupplycordisdamaged,itmust

bereplacedbythemanufactureroritsservice

agentorasimilarlyqualifiedpersoninorderto

avoidahazard.

•Thisappliancecanbeusedbychildrenagedfrom

8yearsandaboveandpersonswithreduced

physical,sensoryormentalcapabilitiesorlack

ofexperienceandknowledgeiftheyhavebeen

givensupervisionorinstructionconcerninguse

oftheapplianceinasafewayandunderstand

thehazardsinvolved.Childrenshallnotplay

withtheappliance.Cleaningandusermainte-

nanceshallnotbemadebychildrenunlessthey

areolderthan8andsupervised.

 Keeptheapplianceanditscordoutofreachof

childrenlessthan8years.

•Donotexceedthequantitiesindicatedinthe

recipes.

 Donotexceedatotalof1000gofdough,

 Donotexceedatotalof620gofflourand10g

ofyeast.

•Useaclothorawetspongetocleantheparts

incontactwithfood.

•Carefullyreadtheinstructionsbeforeusing

yourapplianceforthefirsttime:themanu-

facturerdoesnotacceptresponsibilityfor

usethatdoesnotcomplywiththeinstruc-

tions.

•Foryoursafety,thisproductconformstoall

applicablestandardsandregulations(Low

VoltageDirective,ElectromagneticCompa-

tibility,FoodCompliantMaterials,Environ-

ment,…).

•Usetheapplianceonastableworksurface

away from water splashes and under no

circumstancesinacubby-holeinabuilt-in

kitchen.

•Makesurethatthepoweritusescorres-

pondstoyourelectricalsupplysystem.Any

error in connection will cancel the gua-

rantee.

•Itiscompulsorytoconnectyourappliance

toasocketwithanearth.Failuretores-

pect this requirement can cause electric

shockandpossiblyleadtoseriousinjury.

Itisessentialforyoursafetyfortheearth

connectiontocorrespondtothestandards

forelectricalinstallationapplicableinyour

country.Ifyourinstallationdoesnothave

anoutletconnectedtoearth,itisessen-

tial that before making any connection,

youhaveacertifiedorganisationintervene

to bring your electrical installation into

conformance.

•Thisproducthasbeendesignedfordomes-

ticuseonly.

•Unplugthe appliancewhen you have fi-

nishedusingitandwhenyouwanttoclean

it.

•Donotusetheapplianceif:

 -thesupplycordisdefectiveordamaged,

 -theappliancehasfallentothefloorand

showsvisiblesignsofdamageordoesnot

functioncorrectly.

 Ineithercase,theappliancemustbesent

tothenearestapprovedservicecentreto

eliminateanyrisk.Seetheguaranteedocu-

ments.

•Allinterventionsotherthancleaningand

everyday maintenance by the customer

mustbeperformedbyanauthorisedservice

centre.

•Donotimmersetheappliance,powercord

orpluginwateroranyotherliquid.

•Donotleavethepowercordhangingwithin

reachofchildren.

•The power cord must never be close to

orin contact withthehot parts ofyour

appliance,nearasourceofheatorovera

sharpcorner.

•Donotmovetheappliancewheninuse.

•Do not touch the viewing window during

and just after operation. The window can

reach a high temperature.

•Donotpullonthesupplycordtounplug

theappliance.

•Onlyuseanextensioncordthatisingood

condition,hasanearthedsocketandissui-

tablyrated.

•Donot placethe appliance onother ap-

pliances.

•Donotusetheapplianceasasourceofhea-

ting.

•Donotusetheappliancetocookanyother

foodthanbreadsandjams.

•Donotplacepaper,cardorplasticinthe

applianceandplacenothingonit.

•Shouldanypartoftheappliancecatchfire,

donotattempttoextinguishitwithwater.

Unplugtheappliance.Smotherflameswith

adampcloth.

•Foryoursafety,onlyuseaccessoriesand

sparepartsdesignedforyourappliance.

•At the end of the programme, always

use oven gloves to handle the pan or hot

parts of the appliance. The appliance gets

very hot during use.

•Never



obstruct

the



air



vents.

•

Be

very



careful,



steam



can



released



when



you



open



the



lid



the



end



during



the



programme.

•When using programme No. 14 (jam,

compotes) watch out for steam and hot

spattering when opening the lid.

•The

measured



noise



level



this



product



dBA.

Let’s help to protect the environment!

Yourappliancecontainsmanymaterialsthatcanbereusedorrecycled.

Takeittoacollectionpointsoitcanbeprocessed.

Note:TheseinstructionsarenotsuitableforuseintheUKastheingredientsandtimings

maydifferforUKuseandthereforetheperformanceofthebreadmakermayvaryandbe

disappointingfortheUKconsumer.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

BELANGRIJKE VOORZORGSMAATREGELEN

•Ditapparaatisnietgeschiktomgebruiktte

wordenincombinatiemeteentijdschakelaarof

afstandsbediening.

•Ditapparaatisnietbedoeldomzonderhulpen

oftoezichtgebruikttewordendoorkinderenof

anderepersonenindienhunfysieke,zintuiglijkeof

mentalevermogenhennietinstaatstellendit

apparaatopeenveiligewijzetegebruiken.

 Ermoettoezichtzijnopkinderenzodatzijniet

methetapparaatkunnenspelen.

•Uwapparaatisuitsluitendbedoeldomgebruikt

tewordenvoorhuishoudelijkgebruik.Dezeis

nietontworpenvooreengebruikindevolgende

gevallen,waarvoordegarantienietgeldigis:

 -inkleinschaligepersoneelskeukensinwinkels,

kantorenenanderearbeidsomgevingen,

 -doorgastenvanhotels,motelsofandere

verblijfsvormen.

•Wanneerhetnetsnoerisbeschadigddientdeze

tewordenvervangendoordefabrikant,zijn

servicedienstofeengelijkwaardiggekwalificeerd

persoonomeengevaarlijkesituatietevoorkomen.

•Ditapparaatmaggebruiktwordendoorkinderen

vanaf8jaarendoorpersonenmetbeperkte

fysieke, zintuiglijke of mentale capaciteiten

ofpersonenzonderervaringofkennis,indien

ze via een persoon die verantwoordelijk is

voor hun veiligheid onder toezicht staan of

voorafgaand instructies kregen over het

gebruikvanhet apparaatenopdehoogte

zijnvandemogelijkerisico’s.Kinderenmogen

nietmethetapparaatspelen.Schoonmaaken

onderhoudswerkzaamhedenmogenalleenworden

verrichtdoorkinderenbovende8jaardieonder

toezichtstaan.

 Houdhetapparaatendienssnoerbuitenbereik

vankinderenonderde8jaar.

•Houdtudanookaandeindereceptenaangegeven

hoeveelheden.

 Maaknietmeerdan1000gdeegintotaal.

 Maaknietmeerdan620gmeelen10ggist.

•Gebruikeenvochtigesponsofdoekvoorde

reinigingvanonderdelendieincontactkomen

metdevoeding.

•Leesdezegebruiksaanwijzingzorgvuldigdoor

voordatuhetapparaat ingebruik neemt:

indienhetapparaatnietovereenkomstigde

handleidinggebruiktwordt,kandefabrikant

geenenkeleaansprakelijkheidaanvaarden.

•Voor uw veiligheid voldoet dit apparaat

aan de toepasselijke normen en

regelgevingen (Richtlijnen Laagspanning,

Elektromagnetische Compatibiliteit,

Materialenincontactmetvoedingswaren,

Milieu…).

•Maak gebruik van een stevig en stabiel

werkvlak dat niet door opspattend water

bereiktkanwordenenmaakingeengeval

gebruikvaneennisineeninbouwkeuken.

•Controleer of de voedingsspanning van

uwapparaatovereenkomtmetdievanuw

elektrischeinstallatie.

 Verkeerde aansluiting maakt de garantie

ongeldig.

•Steek de stekker altijd in een geaard

stopcontact. Het niet in acht nemen van

dezeverplichtingkanelektrischeschokken

veroorzakenentoternstigeverwondingen

leiden.Vooruweigenveiligheidmoethet

geaardestopcontactbeantwoordenaande

inuwlandgeldendenormenvoorelektrische

installaties. Indien uw installatie geen

geaardstopcontactheeft,dientu,voordatu

hetapparaataansluit,eenerkendeinstantie

telatenkomenomuwelektrischeinstallatie

zodanigtewijzigendatdezeaandenormen

voldoet.

•Uw apparaat is uitsluitend bedoeld voor

huishoudelijkgebruikbinnenshuis.

•Trek,bijlangdurigeafwezigheidenalsuhet

apparaatschoonmaakt, de stekkeruithet

stopcontact.

•Hetapparaatnietgebruikenindien:

 -hetsnoerhiervanbeschadigdofdefectis.

 -hetapparaatgevallenis,zichtbaar

  beschadigdisofnietgoedmeer

  functioneert.

 Iniedervandezegevallenmoethetapparaat

naar de dichtstbijzijnde servicedienst

teruggestuurd worden om risico’s te

vermijden.Raadpleegdegarantie.

•Elkehandelingandersdanschoonmakenen

hetgewoneonderhouddientdooreendoor

erkendeservicediensttegebeuren.

•Houd het apparaat, de voedingskabel of

de stekker niet in water of enige andere

vloeistof.

•Laathet netsnoerniet binnenhandbereik

vankinderenhangen.

•Het netsnoer mag niet in de buurt van,

ofincontactmetdewarmedelenvanhet

apparaat,indebuurtvaneenwarmtebron

ofopscherperandenkomen.

•Het apparaat niet verplaatsen als het

aanstaat.

•Raak het kijkvenster niet aan tijdens en

vlak na de werking. De temperatuur van

het kijkvenster kan hoog zijn.

•Treknietaanhetsnoeromdestekkeruithet

stopcontacttehalen.

•Gebruik alleen in goede staat verkerende

verlengsnoerenmeteengeaardestekkeren

eensnoerwaarvandedoorsnedeminstens

gelijkisaandievanhetapparaat.

•Plaats het apparaat niet op een ander

apparaat.

•Gebruikditapparaatnietalshittebron.

•Gebruik dit apparaat uitsluitend voor het

bakkenvanbroodofhetmakenvanjam.

•Nooit papier, karton of plastic in het

apparaatplaatsenenernietsopplaatsen.

•Probeer bij brand nooit de vlammen te

blussenmetwater.Trekdestekkeruithet

stopcontact. Doof de vlammen met een

vochtigedoek.

•Vooruweigenveiligheid,dientuuitsluitend

gebruiktemakenvandeophetapparaat

afgestemdeaccessoiresenonderdelen.

•Gebruik aan het einde van het programma

altijd ovenwanten om de uitneembare

binnenpan of de warme delen van het

apparaat vast te pakken. Tijdens het

gebruik wordt het apparaat zeer heet.

•Nooit de luchtroosters dichtmaken of

afdekken.

•Wees zeer voorzichtig, er kan stoom

ontsnappen wanneer u het deksel opent

tijdens het programma of aan het einde

hiervan.

•Wanneer u met programma nr. 14 bezig

bent (jam, appelmoes), wees dan alert op

de stoomstoot en de warme spatten die

tijdens de opening van het deksel kunnen

optreden.

•Het bij dit apparaat gemeten akoestische

vermogenbedraagt60dBa.

Wees vriendelijk voor het milieu!

Uwapparaatbevattalrijkematerialendiehergebruiktofgerecycleerdkunnenworden.

Brenghetnaareenverzamelpuntvoorverwerkingervan.

SIKKERHEDSANVISNINGER

VIGTIGE FORSIGTIGHEDSREGLER

•Detteapparaterikkeberegnettilatfun-

gerevedhjælpafeneksterntimereller

ensærskiltfjernbetjening.

•Detteapparaterikkeberegnettilatblive

brugtafpersoner(herunderbørn),hvis

fysiske,sensoriskeellermentaleevnerer

svækkede,ellerafpersonerblottetforerfaring

ellerkendskab.Demåikkebrugeappara-

tet,medmindredeerunderopsyn,eller

deharmodtagetforudgåendeinstruktioner

ombrugenafapparatetafenperson,der

eransvarligforderessikkerhed.Børnskal

væreunderopsyn,foratsikre,atdeikke

legermedapparatet.

•Maskinenerudelukkendeberegnettilbrug

ienalmindelighusholdning.Denerikke

beregnettilbrugunderfølgendeforholdog

ensådanbrugerikkedækketafgarantien:

 -Ietkøkkenforbeholdtpersonaletibutik-

ker,påkontorerogiandreprofessionelle

omgivelser.

 -Pågårde.

 -Afkunderpåhoteller,motellerogandre

beboelsesmæssigeomgivelser.

 -IomgivelseraftypenBedandBreakfast.

•Hvisledningenbliverbeskadiget,skalden

udskiftes af fabrikanten, hans service-

værksted, eller en tilsvarende uddannet

person,foratundgå,atderopstårfare.

•Børnmåikkelegemedapparatet.

 Rengøringogvedligeholdelseafapparatet

måikkeforetagesafbørn,medmindrede

erfyldt8årogdeovervågesafenvoksen.

•Anførtemængderiopskrifternemåikke

overskrides:1000g.dejialt,620g.

mel,og10g.gær.

•Brugetklædeellerenvådsvamptilat

rensededele,derkommeriberøringmed

fødevarer.

•Læsbrugsanvisningenomhyggeligt,førap-

paratettagesibrugførstegang.Fabrikanten

påtagersigintetansvarforskader,derops-

tårvedforkertbrug.

•Foratbeskyttebrugerenerdetteapparati

overensstemmelsemedgældendeforskrifter

ogstandarder(DirektiveromLavspænding,

ElektromagnetiskKompatibilitet,Materialer

i kontakt med fødevarer, Miljøbeskyttelse

osv.).

•Anvendapparatetpåenjævnogstabilbord-

flade, væk fra vandsprøjt. Endvidere skal

apparatetplaceres,sådetharluftomkring

sig.

•Kontrolleratel-nettetsspændingsvarertil

apparatets.Garantienbortfaldervedtilslut-

ningtilforkertspænding.

•Deterstrengtnødvendigt,attilslutteappa-

ratetvedetekstrabeskyttetstik.Hvisdenne

regel ikke overholdes, kan det medføre

elektriskestødogeventueltalvorligeskader.

Afhensyntilbrugerenssikkerhed,skaldet

ekstrabeskyttedestikleveoptilgældende

standarderforelektriskeinstallationeridet

land,hvordetbruges.Hvisderikkeeret

ekstrabeskyttetstikidininstallation,erdet

strengtnødvendigt,atbedeenautoriseret

elektrikeromatinstalleredetindenappara-

tettilsluttes.

•Apparateterudelukkendeberegnettilinden-

dørsbrugienalmindelighusholdning.

•Tagapparatetsstikud,nårdetikkeeribrug

ogunderrengøring.

•Brugikkeapparatet,hvis:

 -Ledningenerbeskadiget.

 -Apparateterblevetbeskadigetellerikke

 fungererkorrekt.

 Kontaktisåfalddetnærmesteautoriserede

serviceværksted.

•Ethvertindgrebpåapparatet,udoverkun-

dens almindelige rengøring og vedlige-

holdelse, skal foretages af et autoriseret

serviceværksted.

•Dypikkeapparatet,ledningenellerstikket

nedivandellerenhverandenvæske.

•Lad ikke ledningen hænge ned indenfor

børnsrækkevidde.

•Ledningenmåaldrigkommeinærhedenaf,

ellerberøreapparatetsvarmedele,envar-

mekildeellerenskarpkant.

•Flytikkeapparatet,mensdeteribrug.

•Rør ikke ved åbningen, mens apparatet

fungerer, og lige efter det er standset.

Åbningen kan blive meget varm.

•Tagikkeapparatetsstikudvedattrækkei

ledningen.

•Brugkunenforlængerledningigodstand.

Denskalhaveettværsnit,somermindst

påstørrelsemedtværsnittetpådenmedføl-

gendeledning.

•Anbringikkeapparatetovenpåandreappa-

rater.

•Brugikkeapparatetsomvarmekilde.

•Apparatetmåikkeanvendestiltilberedning

afandetendbrødogmarmelade.

•Komaldrigpapir, kartonellerplastik ned

iapparatet,oganbringikkenogetovenpå

det.

•Hvisvissedeleafapparatetskulleantænde,

forsøgaldrigatslukkeildenmedvand.Tag

apparatetsstikud.Kvælflammernemedet

fugtigtklæde.

•Afsikkerhedsårsagermåderkunbrugestil-

behørogreservedele,derpassertilappara-

tet.

•Brug altid grydelapper i slutningen af

programmet til at håndtere formen eller

apparatets varme dele. Apparatet bliver

meget varmt under brug.

•Tilstopaldrigventilationsgitrene.

•Manskalværeforsigtig,daderkanslippe

varmdampud,nårmanåbnerlågetislut-

ningenaf,ellerunderetprogram.

•Når man bruger program nr. 14 (mar-

melade, kompot), skal man passe på

dampudstrømninger og varme overstænk-

ninger, når låget åbnes.

•Detteproduktsstøjniveauerblevetmålttil

60dBa.

Vi skal alle være med til at beskytte miljøet!

Apparatetindeholdermangematerialer,derkangenbrugesellergenvindes.

Afleverdethosetspecialiseretindsamlingscenter,nårdetikkeskalbrugesmere.

RÅD OM SIKKERHET

VIKTIGE FORHOLDSREGLER

•Detteapparateterikkelagetforåfungere

medenutvendigtimerelleretseparat

fjernkontrollsystem.

•Detteapparateterikkementforpersoner

(inkl.barn)mednedsattefysiske,senso-

riske eller psykiske evner, eller uerfarne

personer,unntattdersomdefårtilsyneller

forhåndsinstruksjoneromanvendelsenav

apparatet fra en person med ansvar for

deressikkerhet.Barnskalholdesundertil-

synforåsikreatbarnetikkebrukerappa-

ratettillek.

•Detteapparateterkunberegnettilbruki

hjemmet.Deterikkementforslikbruksom

beskrivesnedenfor,ogsomikkedekkesav

garantien:

 -Ikjøkkenkrokerforbeholdtpersonaletibu-

tikker,påkontorerogandrearbeidsmiljøer

 -Pågårder

 -Avkundenepåhotell,motellogandre

stedermedhjemligpreg

 -Påstedersomf.eks.bed&breakfast.

•Dersomnettledningenerskadet,måden

byttesavprodusenten,densserviceverksted

eller av en autorisert elektroforhandler.

Detteforåunngåfarevedbruksenere.

•Detteapparatetkanbrukesavbarnover

8årogavpersonermedredusertefysiske,

sensoriskeellermentaleevner,elleravper-

sonersomikkehardennødvendigeerfa-

ringellerkunnskap,pådenbetingelseat

dissepersoneneerunderovervåkingeller

harfåttdenødvendigeinstruksjoneribru-

kenavapparatet,ogatdeharforståelse

fordefaremomentersomfølgermeddet.La

ikkebarnlekemedapparatet.Rengjøring

ogvedlikeholdskalkunutføresavbarn

over8årsomerunderovervåking.

 Laikkeapparatetogledningenbefinneseg

innenrekkeviddeforbarnunder8år.

•Ikkebrukstørremengderennoppskriften

tilsier.

 Ikkehamerenn1000gdeigtotalt.

 Ikkebrukmerenntilsammen620gmelog

10gtørrgjær.

•Brukenklutellerenfuktigsvamptilå

rengjøredelenesomerikontaktmedmat.

•Lesbruksanvisningengrundigførdubru-

kerapparatetførstegang.Brukistridmed

bruksanvisningen fritar produsenten for

ethvertansvar.

•For din sikkerhet er dette produktet i

samsvar med alle gjeldende standarder

og reguleringer (lavspenningsdirektiv,

elektromagnetiskkompatibilitet,materiell

godkjentforkontaktmedmat,miljø).

•Bruk apparatet på en stabil arbeidsflate

påavstandfra vannsprutogunderingen

omstendigheterietavlukkeietinnebygd

kjøkken

•Kontrolleratnettspenningenstemmermed

maskinensspenning.Enhvertilkoblingsfeil

opphevergarantien.

•Koblealltidmaskinentilenjordetstikko-

ntakt.Dersomdenneinstruksenikkefølges,

kandetforårsakeelektriskstøtogeventuelt

medførealvorligeskader.Deterabsolutt

nødvendigfordinsikkerhetatdenjordede

stikkontakten tilsvarer gjeldende normer

forelektriskeanleggidittland.Hvisditt

elektriskeanleggikkeharenjordetstikko-

ntakt,erdetnødvendigåfå etgodkjent

firmatilåoppgraderedetelektriskeanleg-

getslikatdettilsvarergjeldendenormerfør

dukoblertilmaskinen.

•Dennemaskinenerberegnetkunpåprivat

husholdningsbrukogtilmatlagingogkun

innendørs.

•Kobleframaskinenstraks duikkebruker

denmerellernårdurengjørden.

•Ikkebrukapparatetdersom:

 -Strømledningenerdefektellerskadet

 -Apparatetharfaltigulvetogvisersynlige

 tegnpåskadeellerikkefungererkorrekt.

 I begge tilfeller må apparatet sendes til

nærmeste godkjente servicesenter for å

unngåenhverfare.Segarantivilkårene.

•Alleinngrepbortsettfravanligrengjøring

ogvedlikehold,skalutføresavetgodkjent

servicesenter.

•Apparatet, strømledningen eller støpse-

letmåaldrileggesnedivannellerannen

væske.

•Ikkelastrømledningenhengenedslikat

småbarnkangripeden.

•Ikkelastrømledningenværeinærhetenav

ellerikontaktmedmaskinensvarmedeler,

inærhetenavenvarmekildeellerliggepå

enskarpkant.

•Flyttikkeapparatetmensdeteribruk.

•Ikke ta på det gjennomsiktige vinduet i

løpet av og rett etter bakingen. Tempe-

raturen på lokket kan være høy.

•Ikketautkontaktenvedådrailedningen.

•Brukkunskjøteledningerigodstandmed

enjordetstikkontakt,ogenledningmed

minstsammeprofilsomledningenlevert

medproduktet.

•Ikkesettapparatetpåandreapparater.

•Ikkebrukapparatettiloppvarming.

•Ikkebrukapparatettilåtilberedeannen

matennbrødogsyltetøy.

•Leggaldripapir,pappellerplastiappara-

tet,ogsettingentingpådet.

•Hvisvissedeleravproduktetskulletafyr,

ikkeforsøkåslukkeflammenemedvann.

Koblefraapparatet.Kvelflammenemedet

fuktighåndkle.

•Avsikkerhetsgrunner må du utelukkende

bruke tilbehørsdeler og reservedeler som

passertilmaskinen.

•Etter at programmet er avsluttet, bruk

alltid grytekluter for å håndtere bollen

eller maskinens varme deler. Maskinen

blir meget varm under bruk.

•Dekkaldritilluftristene.

•Værmegetforsiktig,dampkankommeutav

maskinennårduåpnerlokketvedslutten

elleriløpetavprogrammet.

•Når du bruker program nr. 14 (syltetøy,

kompott), pass på dampstrålen og varm

sprut når lokket åpnes.

•Støynivåetmåltpådetteapparateterpå60

dBa.

Ta hensyn til miljøet!

Dittapparatinneholdermangeelementersomkangjenbrukesellerresirkuleres.

Leverapparatetinnpåetresirkuleringssenterelleretgodkjentservicesenter.

SÄKERHETSANVISNINGAR

VIKTIGA FÖRSIKTIGHETSÅTGÄRDER

•

Apparatenärinteavseddattfungeramed

hjälpavenexterntimerellermedensepa-

ratfjärrkontroll.

•

Dennaapparatärinteavseddattanvändas

avpersoner(inklusivebarn)sominteklarar

avatthanteraelektriskutrustning,ellerav

personerutanerfarenhetellerkännedom,

förutomomdeharerhållit,genomenper-

sonansvarigförderassäkerhet,enöver-

vakningellerpåförhandfåttanvisningar

angåendeapparatensanvändning.Ombarn

använderdennaapparatmåstedeövervakas

avenvuxenförattsäkerställaattbarnen

intelekermedapparaten.

•

Apparatenärendastavseddattanvändas för

hemmabruk.Denärinteavseddatt an-

vändasiföljandefallsomintetäcksav

garantin:

-Ipentrynförpersonalibutiker,kontoroch

påandraarbetsplatser,

-Pålantbruk,

-Förgästernasanvändningpåhotell,motell

ochandraliknandeboendemiljöer,

-Imiljöeravtypbed&breakfast,vandrarhem

ochliknanderumföruthyrning.

•

Omsladdenskadas,skalldenbytasutav

tillverkaren,dennesserviceagenteller

likvärdigtkvalificeradpersonförattundvika

fara.

•

Denhär apparatenfåranvändasavbarn

över8årsamtavpersonermednedsatt

fysisk,sensoriskellermentalförmågasamt

avpersonerutanerfarenhetochkunskap,

omdeövervakasellerharfåttinstruktioner

omhurapparatenskaanvändaspåett

säkertsättochomdeförstårderiskersom

föreligger.Barnfårintelekamedappara-

ten.Rengöringochanvändarunderhållfår

görasavbarnomdeäröver8årochdet

skerunderansvarigstillsyn.

 Förvaraapparatenochsladdenutomräc-

khållförbarnunder8år.

•

Överskridintemängdernasomangesi

recepten.

Överskridintetotalt1000gdeg.

Överskridintedentotalamängdenmjölpå

620goch10gjäst.

•Rengördedelarsomkommerikontaktmed

livsmedelmedtrasaellervåtsvamp.

•Läs bruksanvisningen noggrant före den

första användningen. Tillverkaren fråntar

sigalltansvarvidanvändningutanattres-

pekterabruksanvisningen.

•För din säkerhet överensstämmer denna

apparatmedallarådandestandarderochre-

gleringar(lågspänningsdirektiv,elektroma-

gnetiskkompatibilitet,materialgodkända

förlivsmedelskontakt,miljö).

•Användapparatenpåenstadigarbetsyta

påavståndfrånvattenstänkochdenskall

underingaomständigheterplacerasi ett

trångthörniettinbyggnadskök.

•Kontrolleraattapparatensvolttalöverenss-

tämmermednätspänningen.Garantingäller

intevidfelaktiganslutning.

•Apparatenskaendastanslutastillettjordat

uttag.Omapparateninteanslutstillettjor-

datuttagkandenorsakaelstötarmedall-

varligaskadorsomföljd.Fördinsäkerhet,

setillattdetjordadeuttagetmotsvarargäl-

landenormerochstandarderidittland.Om

dinelektriskainstallationinteärutrustad

medettjordatuttagärdetnödvändigtatt

enbehörigelinstallatöråtgärdardininstal-

lationinnanapparatenansluts.

•Apparatenärendastavseddförhemmabruk

inomhus.

•Kopplaalltidurapparatensåsnartduinte

använderdenochvidrengöring.

•Användinteapparatenom:

 -nätsladdenärfelaktigellerskadad,

 -omapparatenharfallitigolvochuppvisar

synligaskadorelleromdenintefungerar

somdenskall.

 I båda fallen skall apparaten lämnas till

närmasteauktoriseradeserviceverkstadför

attelimineraallarisker.Seävengarantivil-

lkoren.

•Allaåtgärderochreparationer,medundan-

tagavrengöringochsedvanligtunderhåll,

skallutförasavengodkändserviceverkstad.

•Doppa inte ner apparaten, sladden eller

stickkontaktenivattenellerannanvätska.

•Låt inte sladden vara inom räckhåll för

barn.

•Låtintesladdenvarainärhetenavelleri

kontaktmedapparatensvarmadelar,nära

envärmekällaellerhängaövervassakanter.

•Flyttaintepåapparatennärdenäribruk.

•Rör inte vid fönstret när bakmaskinen är

igång och strax efteråt. Fönstret kan vara

hett.

•Draaldrigenbartinätsladdennärduskall

draurstickkontakten.

•Användendastenförlängningssladdigott

skick,medjordadstickkontaktochmeden

ledningvarstvärsnittärminstlikamedled-

ningstrådensombifogasmedprodukten.

•Placerainteapparatenovanpåandraappa-

rater.

•Användinteapparatensomvärmekälla.

•Användinteapparatenförattgöranågot

annatänbrödochsylt.

•Läggaldrigpapper,pappellerplastiappa-

ratenochplaceraingetovanpåden.

•Omnågondelavapparatenskullefattaeld,

försök aldrig släcka med vatten. Koppla

urapparaten.Kvävlågornamedenfuktig

handduk.

•Fördinsäkerhet,användendasttillbehör

ochreservdelaravseddafördinapparat.

•I slutet av programmet, använd alltid

grytlappar för att hantera bakformen

eller apparatens varma delar. Apparaten

blir mycket varm under användningen.

•Täppaldrigtillventilationshålen.

•Varmycketförsiktig,eftersomdetriskerar

attkommautånganärduöppnarlocketi

slutetavellerunderpågåendeprogram.

•När du använder program nr 14 (sylt och

mos) se upp för ånga och heta stänk när

locket öppnas.

•Apparatensljudnivåär60dBA..

Var rädd om miljön!

Dinapparatinnehållerolikamaterialsomkanåteranvändaselleråtervinnas.

Lämnadenpåenåtervinningsstationellerpåenauktoriseradserviceverkstadför

omhändertagandeochbehandling.

TURVAOHJEET

TÄRKEITÄ VAROTOIMIA

•Tätälaitettaeioletarkoitettukäynnistettäväksi

ulkopuolisen ajastimen tai erillisen

kaukosäädinjärjestelmänavulla.

•Laitettaeivätsaakäyttäähenkilöt(lapset

mukaanluettuna),joidenfyysiset,

aistitoiminnalliset tai henkiset kyvyt ovat

puutteelliset,eivätkähenkilöt,joillaeiole

kokemustataitietoasenkäytöstä,paitsisiinä

tapauksessa,ettäheilläontilaisuustoimia

turvallisuudestavastuussaolevanhenkilön

valvonnassataisaatuaanedeltäkäsintar-

katohjeetlaitteenkäytöstä.Onhuolehdittava

siitä,ettälapseteivätleikilaitteella.

•Laiteontarkoitettuvainkotikäyttöön.Sitä

eioletarkoitettukäytettäväksiseuraavissa

tilanteissa,jotkaeivätkuulutakuunpiiriin:

 - myymälöiden, toimistojen tai vastaavien

ammatillistenympäristöjenhenkilökunnalle

varatuissakeittiötiloissa,

 -maatiloilla,

 -hotellien,motellientaivastaavankaltaisten

asuntoloidenasiakkaille,

 -maatilamatkailunkaltaisissaympäristöissä.

•Josverkkoliitäntäjohtovaurioituu,on

valmistajantaivalmistajanhuoltoedustajan

taivastaavanpätevän henkilön vaihdettava

se,ettävältetäänvaara.

•Tätälaitettavoikäyttääyli8-vuotiaatlapsetja

henkilöt,joidenfyysiset,taiaistillisetkyvyt

ovatheikentyneettaijoillaeiolekokemusta

taiosaamistalaitteenkäytöstä,josheovat

valvonnanalaisinataijosheovatsaaneetlaitteen

käyttöäkoskevanturvallisenopastuksen,jajos

heymmärtävätkäyttöönliittyvätvaarat.Älä

annalastenleikkiälaitteella.Lapseteivätsaa

puhdistaatai suorittaa käyttäjällesallittuja

huoltotoimenpiteitä,paitsijosheovatyli

8-vuotiaitajavalvonnanalaisina.

 Pidälaitejasenjohtopoissaalle8-vuotiaiden

lastenulottuvilta.

•Äläylitäkoskaanvalmistusohjeissaannettuja

määriä.

 Äläylitätaikinassa1000gkokonaispainoa.

 Äläylitäyhteensä620gjauhomäärääja10g

hiivaa.

•Puhdistaelintarvikkeidenkanssakosketuksissa

olevatosaträtillätaimärälläsienellä.

•Luetarkoinkäyttöohjeennenlaitteenen-

simmäistäkäyttöönottoa:joskäyttöohjetta

einoudatetavalmistajavapautuukaikesta

vastuusta.

•Laitteen turvallisuus on varmistettu sen

noudattaessa voimassaolevia normeja ja

säädöksiä (Direktiivit: Bassas jännitteet,

elektromagneettinenyhteensopivuus,elin-

tarvikkeidenkanssakosketuksiinjoutuvat

aineet,ympäristö…).

•Käytä laitetta vain vakaalla työtasolla

poissa vesiroiskeiden läheisyydestä. Älä

upotalaitettaseinään.

•Tarkista, että laitteeseen merkitty jän-

nite vastaa omaa sähköjärjestelmääsi.

Vääräänjännitteeseenkytkeminenpoistaa

laitteeseenliittyväntakuun.

•Kytkelaiteainoastaanmaadoitettuunpisto-

rasiaan.Muussatapauksessaseurauksena

voiollasähköiskujokavoimahdollisesti

aiheuttaavaikeitavammoja.Turvallisuutesi

vuoksionvälttämätöntä,ettämaadoitus

vastaa maassanne sähkön asennuksesta

säädettyjä normeja. Ellei sähköjärjestel-

mässäsiolemaadoitettuapistorasiaa,sinun

onehdottomasti pyydettävä ammattiinsa

koulutettua sähköasentajaa hoitamaan

sähköjärjestelmäsi voimassa olevien nor-

mienmukaiseksi.

•Laite on tarkoitettu ainoastaan ko-

tikäyttöönkodinsisätiloissa.

•Poista pistoke pistorasiasta aina kun olet

lopettanutlaitteenkäytöntaipuhdistatsitä.

•Äläkäytälaitetta,jos:

 -Sähköjohtoonviallinentaivioittunut

 -Laite on pudonnut lattialle ja siinä on

näkyviävauroitataiseeienäätoimikun-

nolla.

 Kummassakintapauksessalaiteontoimitet-

tavalähimpäänhuoltopisteeseenvaarojen

välttämiseksi. Katso laitteen takuupape-

reita.

•Kaikkitoimenpiteetasiakkaansuorittamaa

puhdistustajanormaaliahuoltoalukuunot-

tamattaonannettavavaltuutetunhuolto-

palvelunsuoritettavaksi.

•Äläkoskaanlaitalaitetta,virtajohtoatai

pistokettaveteentaimuuhunnesteeseen.

•Äläannavirtajohdonriippualastenulottu-

villa.

•Virtajohtoeisaakoskaanjoutualaitteen

kuumienosienläheisyyteentaikoskettaa

niitä,sitäeisaamyöskäänsijoittaaläm-

mönlähteen lähelle tai asettaa terävälle

kulmalle.

•Äläsiirrätoiminnassaolevaalaitetta.

•Älä koske ikkunaan käytön aikana tai

heti sen jälkeen. Ikkunan lämpötila voi

olla hyvin korkea.

•Äläirrotalaitettasähköverkostavetämällä

johdosta.

•Käytävainhyväkuntoistajatkojohtoa,jossa

onmaadoitettupistoke,johdonpoikkileik-

kauksentuleeollaainakinyhtäsuurikuin

laitteenmukanatoimitetunjohdonpoikki-

leikkaus.

•Älälaitalaitettamuidenlaitteidenpäälle.

•Äläkäytälaitettalämmönlähteenä.

•Älävalmistalaitteellamuutakuinleipääja

hilloa.

•Älä laita paperia, pahvia tai muovia

laitteeseenäläkälaitamitäänsenpäälle.

•Jostuotteenjotkinosatsyttyvättuleen,älä

yritäsammuttaa sitä vedellä.Irrotalaite

sähköverkosta. Sammuta liekit kostealla

kankaalla.

•Käytäomanturvallisuutesivuoksiainoas-

taanvarusteitajavaraosia,jotkaontarkoi-

tettulaitteeseesi.

•Käytä ohjelman loputtua aina suojakäsi-

neitä, kun kosketat kulhoa tai laitteen

kuumia osia. Laite tulee hyvin kuumaksi

käytön aikana.

•Älätukikoskaantuuletusritilöitä.

•Olehyvinvarovainen,laitteestavoipäästä

höyryä,kunavaatkannenohjelmanaikana

taisenloppuessa.

•Kun käytät ohjelmaa n:o 14 (hillot,

soseet) varo höyrypäästöjä ja roiskeita,

kun avaat kannen.

•Tuotteenakustinentehonousee aina 60

dBasaakka.

Huolehtikaamme ympäristöstä!

Laitteesionvarustettumonillaarvokkaillajakierrätettävillämateriaaleilla.

Toimitalaitteesikeräyspisteeseentaisellaisenpuuttuessavaltuutettuun

huoltokeskukseen,jottalaitteenosatvarmastikierrätetään.

TURVAOHJEET

GÜVENLİK TALİMATLARI

ÖNEMLİ UYARILAR

       

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 İşleyiş esnasında ve hemen sonrasında

pencereye dokunmayın. Pencerenin ısısı

yüksek olabilir.

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 Program sonunda, hazneye veya

cihazın sıcak kısımlarına dokunmak için

daima mutfak fırın eldiveni kullanın.

Kullanım esnasında cihaz aşırı derecede

ısınmaktadır.

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 14 numaralı programı (reçel, komposto)

kullandığınızda, kapağı açtığınızda

oluşacak buhar ve diğer sıçramalara karşı

dikkatli olun.

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Önce çevre koruma !

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CONSIGNAS DE SEGURIDAD

PRECAUCIONES IMPORTANTES

•Esteaparatonoestádestinadoparaserpuestoen

marchamedianteunrelojexteriorounsistemade

mandoadistanciaseparado.

•Esteaparatonoestáprevistoparaserutilizadopor

personas(inclusoniños)cuyascapacidadesfísicas,

sensorialesomentalesesténreducidas,operso-

nasprovistasdeexperienciaodeconocimiento,

exceptosinhanpodidobeneficiarseatravésde

unapersonaresponsabledesuseguridad,deuna

vigilanciaoinstruccionespreviasreferentesaluso

delaparato.Hayquevigilaralosniñosparaasegu-

rarsedequenojueganconelaparato.

•Esteaparatosehadiseñadoúnicamenteparaun

usodoméstico.Elaparatonosehadiseñadopara

serutilizadoenlossiguientescasos,quenoestán

cubiertosporlagarantía:

 -Enzonasdecocinareservadasalpersonalentien-

das,oficinasydemásentornosprofesionales,

 -Engranjas,

 -Porlosclientesdehoteles,motelesydemásentor-

nosdetiporesidencial,

 -Enentornosdetipocasasdeturismorural.

•Sielcabledealimentaciónestádañado,éstetiene

quesersustituidoporelfabricante,oenunServi-

cioTécnicoautorizado,ounapersonacualificada,

paraevitarcualquierpeligro.

Esteelectrodomésticopuedenutilizarloniñosapar-

tir de8añosdeedadypersonasconcapacidades

físicas,sensorialesomentalesreducidasodespro-

vistasdeexperienciaodeconocimiento,siempreque

dispongandesupervisiónohayanrecibidoinstruc-

cionessobreelusosegurodelelectrodomésticoy

entiendanlosriesgosqueimplica.Losniñosno

debenjugarconelelectrodoméstico.Losniñosno

debenocuparsedelalimpiezayelmantenimiento

deusuariodelelectrodoméstico,salvoquesean

mayoresde8añosyesténsupervisadosporun

adulto.

Mantengaelelectrodomésticoysucabledealimenta-

ciónfueradelalcancedelosniñosmenoresde8

años.

•Nosobrepaselascantidadesindicadasenlasrecetas.

 Nosobrepaselos1000gdemasaentotal.

 Noexceda620gdeharinay10gdelevadura.

•Utiliceuntrapoounaesponjahúmedaparalimpiar

laspartesqueentranencontactoconlosalimentos.

•Leaatentamenteelmododeempleoantes

deutilizarelaparatoporprimeravez:unuso

noconformealmododeempleolibraríaal

fabricantedecualquierresponsabilidad.

•Parasuseguridad,esteaparatoesconforme

alasnormasyreglamentacionesaplicables

(Directivas Baja Tensión, Compatibilidad

Electromagnética, Materiales en contacto

conalimentos,MedioAmbiente...).

•Utiliceunasuperficiedetrabajoestablepro-

tegidadeproyeccionesdeaguay,enningún

caso,enunnichodecocinaintegrada.

•Compruebequelatensióndealimentación

delaparatocorrespondealadelainstala-

cióneléctrica.Cualquiererrordeconexión

anularíalagarantía.

•Conecteelaparatoaunenchufecontomade

tierra.Sinorespetaestaobligaciónpodría

provocaruncortocircuitoyproducirseoca-

sionalmentelesionesgraves.Esimprescin-

dibleparasuseguridadquelatomadetierra

corresponda a las normas de instalación

eléctricaenvigordesupaís.Silainstala-

ciónnodisponedeunenchufecontomade

tierra,antesdeutilizarloesobligatorioque

contacte con personal técnico autorizado

paraqueadaptecorrectamentesuinstala-

cióneléctrica.

•Elaparatoestádestinadoúnicamenteauso

dentrodelhogar.

•Desconecteelaparatocuandolodejedeuti-

lizarysidesealimpiarlo.

•Noutiliceelaparatosi:

 -éstetieneuncabledañadoodefectuoso.

 -elaparatosehacaídoypresentadaños

 visiblesoanomalíasdefuncionamiento.

 Encadaunodeestoscasos,deberáenviar

el aparato al Servicio Técnico Autorizado

máspróximoparaevitarcualquierpeligro.

Consultarlagarantía.

•Cualquierintervenciónque no sea lalim-

piezayelmantenimientohabitualporparte

delcliente,deberealizarlaunserviciotéc-

nicoautorizado.

•Nointroduzcaelaparato,elcabledealimen-

taciónoelenchufeenaguaocualquierotro

líquido.

•Nodejecolgandoelcabledealimentaciónal

alcancedelosniños.

•Elcabledealimentaciónnodebeestarcerca

oencontactoconlaspartescalientesdel

aparato,cercadeunafuentedecaloroen

unángulovivo.

•Nomuevaelaparatomientrasestéenuso.

•No toque la ventanita durante ni justo

después del funcionamiento. La tempera-

tura de la ventanita puede ser elevada.

•Nodesconecteelaparatotirandodelcable.

•Sóloutiliceunalargadorqueestéenbuen

estado,quetengatomadetierrayuncable

conductordesecciónalmenosigualalcable

suministradoconelaparato.

•Nocoloqueelaparatosobreotrosaparatos.

•Noutiliceelaparatocomofuentedecalor.

•Noutiliceelaparatoparacocinarcualquier

otroalimentoquenoseapanymermeladas.

•Nuncacoloquepapel,plásticoocartónenel

aparato,ynoponganadaencimadeél.

•Siocurrieraquealgunaspartesdelaparato

seinflaman,nuncaintenteapagarlascon

agua.Desconecteelaparato.Apaguelaslla-

masconunpañohúmedo.

•Parasuseguridad,sóloutiliceaccesoriosy

piezassueltasadaptadasalaparato.

•Al final del programa, utilice siempre

guantes de cocina para manipular la cuba

o las partes calientes del aparato. El apa-

rato está muy caliente cuando está funcio-

nando.

•Nuncaobstruyalasrejillasdeventilación.

•Prestemuchaatenciónelvaporpuedesalir

cuandoabralatapaalfinaloduranteelpro-

grama.

•Cuando esté en el programa n° 14 (mer-

melada, compota) preste atención al

chorro de vapor y a las salpicaduras ca-

lientes al abrir la tapa.

•Elniveldepotenciaacústicaanotadoeneste

productoesde60dBa.

¡Participemos en la protección del medio ambiente!

Elaparatocontienemuchosmaterialesvalorizablesoreciclables.

Lléveloaunpuntoderecogidaparaquerealicesutratamiento.

2a 2b 2g

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• Приготването на хляб е процес, който се

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• Също така, понякога е необходимо да се

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9.  .    

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10.  .

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11.  .

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1.   .  

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2.  .    

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3.  .    

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4.  . 

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5.   .  

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6.  .     

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7.   

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Еквиваленти в количество/грамаж между суха и

прясна мая:

Суха мая (в ч.л.)

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Прясна мая (в грамове)

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 

PRAKTIČNI SAVJETI

Priprema

1.     





2.      



  Tečnost mjerite pomoću

posude sa gradacijom. Koristite dvostruki

dozer za mjeru supene kašike s jedne strane

i čajne kašičice s druge.

     



3.     

     



4.

      



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

5.   

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







Kvasac ne smije doći u dodir

sa tečnošću, šećerom ili soli.

Generalni redoslijed kojeg se treba pridržavati:

 

 

 

 

 

 

 

 

Upotreba aparata

• Priprema hljeba ovisi o temperaturi i

vlažnosti. U slučaju visoke teperature, koris-

tite hladniju tečnost. 





• Korisnoje ponekad provjeritistanje tijesta

tokom drugog mješenja: 



 

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 



      







OPIS

1  

2  

a

b

c

d



e

f

g

3  

4  

5  

6  

  

7  

  

PRIJE PRVE UPOTREBE APARATA

 



A

 



• Općapogreškajemisaodaakododateviše

kvasca, tijesto će bolje rasti.  



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BRZI POČETAK

        

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Kako biste se upoznali s Vašim aparatom, preporučujemo Vam da probate recept za OSNOVNI

BIJELI HLJEB za prvi put.

OSNOVNI BIJELI HLJEB  SASTOJCIčaj.kaš.sup.kaš.

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100

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9. Hljeb bez glutena.    

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10. Hljeb bez soli.

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11. Pečenje hljeba.  

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

 



 Pekač za hljeb ne bi trebalo ostaviti da

radi bez nadzora pri korištenju programa

11.

      

   

 



12. Tijesto.      

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

UPOTREBA PEKAČA

Standardne postavke su prikazane na ekranu

za svaki program. Potrebno je ručno odabrati

željene postavke.

Odabir programa





Menu tipka  

   

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1. Osnovni bijeli hljeb.   

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2. Brzi bijeli hljeb.   

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3. Francuski hljeb.   

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4. Integralni hljeb.

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5. Brzi integralni hljeb.  

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6. Slatki hljeb.

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7. Brzi slatki hljeb.   

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8. Super brzi bijeli hljeb.  

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101

13. Kolač.

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

14. Džem.   



14. Tijesto za tjesteninu.   

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

Odabir težine hljeba



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

Odabir stepena tamnjenja



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Start / Stop

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



CIKLUSI

Tabela (strana 298-300) prikazuje različite

cikluse odabranih programa.

Mješenje

Za formiranje strukture tijesta i omogućava da

tijesto bolje raste.



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Odmaranje

Omogućava tijestu da odstoji kako bi se

poboljšao kvalitet mješenja.

Rast

Vrijeme za koje kvasac omogućava hljebu da

raste i razvija njegovu aromu.

Pečenje

Pretvaranje tijesta u hljeb i postizanje zlatne,

hrskave kore.

Zagrijavanje

Hljeb nakon pečenja održava toplim.

Preporučljivo je da se hljeb nakon pečenja

okrene propisno.



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

102

PROGRAM ODGOĐENOG STARTA

Aparat možete programirati da počne sa

radom i do 15 sati nakon što je smjesa gotova

i to u vrijeme u koje želite. Ova funkcija se ne

može primjenjivati kod programa 8, 11, 12, 13,

14, 15.



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Praktični savjeti

U slučaju nestanka električne energije: 

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Ako namjeravate koristiti drugi program za

pečenje,

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Da biste okrenuli Vaš hljeb:

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103

SASTOJCI

Masnoća i ulja:     

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Korištenje T55 brašna je preporučljivo, osim

ako receptom drugačije nije propisano.

Ako koristite specijalne mješavine brašna

za hljeb, brioše ili rolnice, ne prekoračujte

ukupnu količinu tijesta 750 g.

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104

ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE

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Aditivi (sušeno voće ili orasi, masline):

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Količina/težina - Suhi/svježi kvasac:

Suhi kvasac ( čajna kašika)

        

Svježi kvasac ( u gramima)

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105

RECEPTI

Za svaki recept, sastojke dodajite tačno propisanim redoslijedom. Ovisno o odabranom receptu i

odgovarajućem programu, možete pogledati tabelu vremena pripreme (strana 298-300) i pratiti

rezultate tokom ciklusa. Ne mijenjajte količinu i ne miješajte sastojke, jer se tako ruši balans

recepta.

čaj.kaš.sup.kaš.

PROG. 1 - OSNOVNI BIJELI HLJEB

PROG. 2 - BRZI OSNOVNI BIJELI HLJEB

OSNOVNI BIJELI HLJEB

500 g 750 g 1000 g

    

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

PROG. 3 - FRANCUSKI HLJEB

FRANCUSKI HLJEB

500 g 750 g 1000 g

    

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

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PROG. 4 - INTEGRALNI HLJEB

PROG. 5 - BRZI INTEGRALNI HLJEB

INTEGRALNI HLJEB 500 g 750 g 1000 g

 

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



PROG. 6 - SLATKI HLJEB

PROG. 7 - BRZI SLATKI HLJEB

BRIOŠI 500 g 750 g 1000 g

    

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Po želji: 



PROG. 8 - SUPER BRZI BIJELI HLJEB

SUPER BRZI BIJELI HLJEB

500 g 750 g 1000 g

 

    

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  

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    

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 

PROG. 9 - HLJEB BEZ GLUTENA

1000 g





106

PROG. 15 - TIJESTO ZA TJESTENINU

TIJESTO ZA TJESTENINU 500 g 750 g

1000 g

    

    

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PROG. 13 - KOLAČ

KOLAČ OD LIMUNA 1000 g

    

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   

    





    



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Mutite jaja sa šećerom i solju 5 minuta, sve dok ne dobijete bijelu

smjesu. Sipajte u posudu za pečenje. Dodajte rastopljeni ohlađen

puter. Dodajte sok + koru od limuna. Izmješajte brašno zajedno

sa praškom za pecivo i dodajte u smjesu. Pobrinite se da stavite

brašno u sredinu posude.



PROG. 14 - DŽEM

DŽEMOVI I KOMPOTI

Izrežite ili isjeckajte voće po želji prije nego ga stavite u pekač hljeba.

Jagoda, breskva, džem od kajsije

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Narandža ili grejpfrut

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PROG. 12 - TIJESTO

TIJESTO ZA PIZZU 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 10 - HLJEB BEZ SOLI

HLJEB BEZ SOLI 500 g 750 g 1000 g

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Dodati nakon zvučnog signala

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107

VODIČ ZA OTKRIVANJE GREŠAKA

Niste dobili očekivane

rezultate?

Ova tabela

će Vam pomoći.

Hljeb

raste

previše

Hljeb je

splasnuo nakon što je

jako narastao

Hljeb ne

raste

dovoljno

Kora nije

dovoljno

zlatne boje

Stranice hljeba

su tamne, ali hljeb

nije dobro pečen

Površina

i strane hljeba

su brašnaste

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TEHNIČKI PROBLEMI I RJEŠENJA

PROBLEMI UZROCI - RJEŠENJA

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108

PRAKTICKÉ RADY

Příprava

1. 

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2. 

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 Tekutiny odměřujte pomocí

dodávaného pohárku se stupnicí. Dvoji-

tou odměrku, která je též součástí balení,

používejte k odměřování na jedné straně

kávových lžiček a na druhé straně polév-

kových lžic. 

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    

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Droždí

se nesmí dostat do kontaktu s tekutinami

ani se solí.

Obecné pořadí, které je třeba dodržovat:

 

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Použití

• Příprava chleba je velmi citlivá na

teplotní podmínky a vlhkost vzduchu. 

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• Je též praktické kontrolovat stav

těsta během hnětení:    



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POPIS

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109

PŘED PRVNÍM POUŽITÍM

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• Běžnouchyboujemysletsi,žekdyžsepřidá

více droždí, chléb více vykyne.

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RYCHLÝ START

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

-K

Abyste se seznámili se svou domácí pekárnou, doporučujeme nejprve vyzkoušet recept na

Základní Bílý Chléb.

ZÁKLADNÍ BÍLÝ CHLÉB SLOŽENÍ káv. lž. pol.lž. 



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110

8. Super rychlý základní chléb.   

     

     

   

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9. Bezlepkový Chléb.    





   

     







    



     







10. Chléb bez soli.



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

11. Pouze pečení.   

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

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 

      

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      



 Pekárna nesmí zůstat bez dozoru, pokud

používáte program 11.

 





12. Těsto.     





13. Koláč.      





POUŽÍVÁME DOMÁCÍ PEKÁRNU

U každého programu se zobrazí výchozí nas-

tavení. Vámi požadovaná nastavení si musíte

zvolit ručně.

Vybíráme program

   



Tlačítko menu   













1. Základní bílý chléb.





2. Rychlý základní chléb.   







3. Francouzský chléb  





4. Celozrnný chléb





5. Rychlý celozrnný chléb 

     





6. Sladký chléb.   

     

        

    



7. Rychlý sladký chléb.



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111

14. Džem.

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15. Těstoviny.   

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Volíme váhu chleba

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Volíme zabarvení kůrky



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Spuštění / Zastavení

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CYKLY

Tabulka na stránkách 298-300 Vám poskytuje

rozpis různých cyklů podle zvoleného pro-

gramu.

Hnětení

Umožňuje vytvořit strukturu těsta a tím i jeho

schopnost dobře vykynout.



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Odpočinek

Umožňuje, aby pokleslo napětí těsta, čímž se

zlepšuje kvalita hnětení.

Kynutí

Doba, po kterou působí droždí, aby chléb

vykynul a uvolnila se jeho vůně.

Pečení

Mění těsto ve střídku a umožňuje vypečení a

tvorbu křupavé kůrky.

Uchování v teple

Umožňuje uchovat chléb po upečení teplý. V

každém případě se doporučuje vyklopit chléb

ihned po dopečení z formy.

            

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    

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112

ODLOŽENÝ START PROGRAMU

Svůj přístroj můžete naprogramovat tak, aby

byl připravovaný produkt hotov v hodinu,

kterou jste zvolili, a to až s patnáctihodinovým

zpožděním.

Program s odloženým startem nelze použít

pro programy 8, 11, 12, 13, 14, 15.

      

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      

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       

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      



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    



     

    







    



     



Praktické rady

V případě výpadku proudu:  

      





     





Používáte-li dva programy těsně po sobě,

      



Vyjmutí bochníku:      



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      

       



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-M

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113

SLOŽENÍ

Tuky a olej: 

       

    

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    



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Vejce:

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     

     

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

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

Mléko:     





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    

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Voda:     

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Mouka:     

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Doporučuje se mouka s číselným značením

T550, není-li v receptech uvedeno jinak.

Používáte-li hotové směsi na pečení, celková

hmotnost těsta nesmí přesáhnout 750 g.

     

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Cukr:

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Sůl:      

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Kvasnice:

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114

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Porovnání množství, hmotnosti a objemu: sušené

kvasnice, čerstvé kvasnice a tekuté kvasnice:

ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA

 

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       

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

 Žádnou část nedávejte

do myčky nádobí.

 

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

Sušené kvasnice (množství ve lžičkách)

        

Čerstvé kvasnice (v gramech)

        

Tekuté kvasnice (v mililitrech)

        

Přísady (olivy, slanina atd.):

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

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115

RECEPTY

U každého receptu dodržte udané pořadí přísad. Podle zvoleného receptu a odpovídajícího pro-

gramu můžete nahlédnout do přehledné tabulky časů přípravy (stránka 298-300) a prostudovat

si rozpis různých cyklů.

káv. lž pol. lž. 

PROG. 1 - ZÁKLADNÍ BÍLÝ CHLÉB

PROG. 2 - RYCHLÝ ZÁKLADNÍ CHLÉB

ZÁKLADNÍ BÍLÝ CHLÉB

500 g 750 g 1000 g

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PROG. 3 - FRANCOUZSKÝ CHLÉB

FRANCOUZSKÝ CHLÉB

500 g 750 g 1000 g

    

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PROG. 4 - CELOZRNNÝ CHLÉB

PROG. 5 - RYCHLÝ CELOZRNNÝ CHLÉB

CELOZRNNÝ CHLÉB

500 g 750 g 1000 g

    

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PROG. 6 - SLADKÝ CHLÉB

PROG. 7 - RYCHLÝ SLADKÝ CHLÉB

BRIOŠKA 500 g 750 g 1000 g

    

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Volitelně:

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PROG. 8 - SUPER RYCHLÝ ZÁKLADNÍ CHLÉB

SUPER RYCHLÝ ZÁKLADNÍ CHLÉB

500 g 750 g 1000 g

 

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PROG. 9 - BEZLEPKOVÝ CHLÉB

1000 g



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116

PROG. 15 - TĚSTOVINY

TĚSTOVINY 500 g 750 g 1000 g

    

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PROG. 13 - KOLÁČ

CITRONOVÝ KOLÁČ 1000 g

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Vejce šlehejte s cukrem a solí po dobu 5 minut až jsou bílá.

Vlijte je do pečící nádoby. Přidejte vychladlé povolené máslo.

Přidejte šťávu a kůru z citronu. Smíchejte mouku a prášek do

pečiva a přidejte do nádoby. Ujistěte se, že sypete mouku na

hromádku přesně doprostřed pečící nádoby.



PROG. 14 - DŽEM

KOMPOTY A ZAVAŘENINY

Před umístěním do domácí pekárny ovoce nakrájejte nebo

nasekejte podle chuti.

1. Jahody, broskve, rebarbora

nebo meruňky

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1. Pomeranč nebo grep 

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PROG. 12 - TĚSTO

TĚSTO NA PIZZU 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 10 - CHLÉB BEZ SOLI

CHLÉB BEZ SOLI 500 g 750 g 1000 g

    

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Přidejte po zaznění zvukového signálu

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117

PRŮVODCE ODSTRAŇOVÁNÍM TECHNICKÝCH PORUCH

PROBLÉMY PŘÍČINY - ŘEŠENÍ



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 

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PRŮVODCE ODSTRAŇOVÁNÍM PORUCH

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vykynutí propadl

Chléb

nevykynul

dostatečně

Kůrka není

dostatečně

vypečená

Chléb je na

stranách dohněda,

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Strany a

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118

GYAKORLATI TANÁCSOK

Előkészület

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A kávéskanálnyi és az evőkanálnyi mennyi-

ségek leméréséhez a dupla mérőkanalat

használja.    

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4. 

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5. 

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keveredhet a folyadékokkal és a sóval.

Az áltAlábAn betArtAndó sorrend:

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 

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 

Használat

•A kenyérkészítést érzékenyen befolyásolják

a hőmérsékleti és nedvességi feltételek.

     

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

•Dagasztás közben időnként hasznosnak bi-

zonyul a tészta állapotának az ellenőrzése:

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JEGYZÉK

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119

ELSŐ HASZNÁLAT ELŐTT

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•Gyakori hiba az a téveszme, hogy élesztő

hozzáadásával a tészta jobban megkel. 

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GYORS KEZDÉS

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Kenyérsütőgépének megismeréséhez és első kenyerének elkészítéséhez,

mi az ALAP KENYÉR receptjének kipróbálását ajánljuk.

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120

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10. Só nélküli kenyér.

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11. Csak sütés.

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

 A 11-es program alatt a készüléket nem

szabad felügyelet nélkül hagyni.

 

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12. Tészta.

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13. Kalács.    

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

KENYÉRSÜTŐGÉPÉNEK HASZNÁLATA

Minden egyes program esetén egy alapértel-

mezett beállítás jelenik meg. Következésképp,

a kívánt beállításokat kézzel kell kiválasztania.

Egy adott program kiválasztása

      

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A menü gomb

   

   

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

1. Alap kenyér.

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2. Gyors alap kenyér.

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3. Francia kenyér.     

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

4. Korpás kenyér.



5. Gyors korpás kenyér.

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  



6. Édes kenyér.    

    

     





7. Gyors édes kenyér.     



  



8. Szupergyors alap kenyér.







121

14. Lekvár.



15. Tésztafélék.





A kenyér tömegének kiválasztása

    

      

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A kenyérhéj árnyalatának

kiválasztása

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Bekapcsolás/leállítás

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A CIKLUSOK

A 298-300. oldalon lévő táblázatban megtalálja

a különféle ciklusok programválasztástól

függő összetételét.

Dagasztás

Hozzájárul a tészta struktúrájának

átformálásához, vagyis a könnyebb

kelesztéshez.

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Pihentetés

Hozzájárul a tészta térfogatnöve-kedéséhez,

hogy javuljon a dagasztás minősége.

Kelesztés

Sütés után lehetővé teszi a kenyér melegen

tartását. Ennek ellenére, a sütés végén a

kenyér kiborítása ajánlott.

Sütés

Ez a művelet a tésztát kenyérbéllé alakítja, és

lehetővé teszi a kenyér megpirulását, valamint

a héj ropogóssá válását.

Melegen tartás

Sütés után lehetővé teszi a kenyér melegen

tartását. Ennek ellenére, a sütés végén a

kenyér kiborítása ajánlott.

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122

AZ IDŐZÍTETT PROGRAM

A gép úgy is beprogramozható, hogy a készít-

mény az ön által választott időpontban legyen

kész. Ezt 15 órával előre lehet beprogramozni.

Az időzített program nem alkalmazható a 8,

11, 12, 13, 14, 15 programok esetén.



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Gyakorlati tanácsok

Áramszünet esetén:   

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Ha összekapcsol két programot,  

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Megtörténhet, hogy a keverők a kenyér

eltávolításakor a kenyérben maradnak.

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123

A HOZZÁVALÓK

A zsíros alapanyagok és az olaj:  

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Tojások:      

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Ha a recept nem rendelkezik másként, mi

a T55-ös liszt használatát ajánljuk. Ha kész

keverékekkel készít briósokat és kalácsokat,

ne használjon több mint 750 g tésztát

összesen.

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124

TISZTÍTÁS ÉS KARBANTARTÁS

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 A gép egyetlen részét

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Egyéb adalékok (olajbogyó, császárhús

darabkák, stb.):    

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Egyenértékűség a mennyiségben/súlyban/térfogat-

ban a szárított élesztő, a friss élesztő és a folyadék

élesztő esetén:

Szárított élesztő (tk)

        

Friss élesztő (g)

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125

RECEPTEK

A kiválasztott receptnek és a hozzátartozó programnak megfelően belenézhet az idő összegző

táblázatba (298-300. oldal) és nyomon követheti az egyes ciklusok időlebontását. Ne változtas-

son a hozzávalók mennyiségén, mert felboríthatja a recept egyensúlyát.

kk. ek.

PROG. 1 - ALAPKENYÉR

PROG. 2 - GYORS ALAPKENYÉR

ALAPKENYÉR 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 3 - FRANCIA KENYÉR

FRANCIA KENYÉR 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 4 - KORPÁS KENYÉR

PROG. 5 - GYORS KORPÁS KENYÉR

KORPÁS KENYÉR 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 6 - ÉDES KENYÉR

PROG. 7 - GYORS ÉDES KENYÉR

BRIÓS 500 g 750 g 1000 g

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Opcionális: 

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PROG. 8 - SZUPERGYORS ALAPKENYÉR

SZUPERGYORS ALAPKENYÉR

500 g 750 g 1000 g

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PROG. 9 - GLUTÉNMENTES KENYÉR

1000 g

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126

PROG. 15 - TÉSZTAFÉLÉK

TÉSZTAFÉLÉK 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 13 - KALÁCS

CITROMOS TÉSZTA 1000 g

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Verje fel a tojásokat cukorral és sóval 5 percen keresztül, míg

fehér nem lesz. Öntse bele a készülék táljába. Adja hozzá

a hideg olvadt vajat. Adja hozzá a citrom levét és héját. Ke-

verje össze a lisztet a sütőporral és adja hozzá a keverékhez.

Ellenőrizze, hogy a liszt az edény közepén egy halomban

található.

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PROG. 14 - LEKVÁR

KOMPÓTOK ÉS LEKVÁROK

A kenyérsütő gépbe való helyezés előtt, ízlés szerint vágja fel

vagy szeletelje fel a gyümölcsöket.

Eper, őszibarack, rebarbara

vagy sárgabarack lekvár

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Narancs vagy grapefruitlekvár

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PROG. 12 - TÉSZTA

PIZZATÉSZTA 500 g 750 g 1000 g

    

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PROG. 10 - SÓ NÉLKÜLI KENYÉR

SÓ NÉLKÜLI KENYÉR

500 g 750 g 1000 g

    

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Adja hozzá a hangjelzés után

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   

127

ÚTMUTATÓ A MINÉL JOBB EREDMÉNYHEZ

A várt eredmény elmaradt?

Ez a táblázat eligazítja önt.

Túlzottan

megkelt

kenyér

Behorpadt

kenyér, a

túlzott

megkelés

után

Elégtelenül

megkelt

kenyér

Elégtelenül

megpirult

héj

Barna szélek,

de a kenyér

nem sült

meg eléggé

A kenyér

oldalai és

teteje

lisztesek



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A MŰSZAKI PROBLÉMÁK ÚTMUTATÓJA

ProblÉMáK oKoK - MeGoldásoK

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128

SFATURI PRACTICE

Preparare

1       

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paharul gradat furnizat. Utilizai măsura dublă

de dozare furnizată pentru a măsura linguriele

şi lingurile.

      

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3      

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5 

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Drojdia nu trebuie să intre în contact cu

lichidele şi nici cu sarea.

Ordinea generală care trebuie respectată:

 

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 

 

Utilizare

• Prepararea pâinii este foarte sensibilă la

condi iile de temperatură şi umiditate.





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• De asemenea, este util uneori să verificai

starea aluatului la mijlocul perioadei de

frământare:

       



 

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DESCRIERE

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129

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• O greşeală curentă este aceea de a crede că

adăugând drojdie pâinea va creşte mai mult.

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ÎNAINTEA PRIMEI UTILIZĂRI

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PORNIRE RAPIDĂ

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-K

Pentru a înelege modul de funcionare a mașinii dvs. De pâine, vă sugerăm să încercai reeta

PÂINE ALBĂ DE BAZĂ pentru prima dvs. pâine.

PÂINE ALBĂ DE BAZĂ 

INGREDIENTELElgLG

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130

9. Pâine fără gluten.    

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10. Pâine fără sare.

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11. Program de coacere.   



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

 Maşina de pâine nu trebuie lăsată fără supra-

veghere în timpul programului 11.

 





12. Aluat de pâine.

     



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13. Prăjituri.    



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

UTILIZAREA MAŞINII DE PÂINE

Pentru ecare program sunt așate setări im-

plicite. Ca urmare, trebuie să selectai manual

setările dorite.

Selectarea unui program



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Butonul meniu    

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

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1. Pâine albă.    

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

2. Pâine albă, rapidă.

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3. Pâine franuzească.  





4. Pâine integrală.



5. Pâine integrală, rapidă.   

     





6. Pâine dulce.

 

     



7. Pâine dulce, rapidă.





8. Paine albă, super-rapidă.  8 



131

14. Dulceaă.



Selectarea greutăii pâinii







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

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



CICLURILE

Tabelul de la paginile 298-300 vă prezintă eta-

pele diferitelor cicluri, în funcie de programul

ales.

Frământare

Permite formarea structurii aluatului și impli-

cit a capacităii sale de a crește bine.

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Repaus

Permite aluatului să se destindă pentru a

îmbunătăi calitatea frământării.

Creştere

Durata în care drojdia acionează pentru a

face pâinea să crească şi a-i conferi aroma sa.

Coacere

Transformă aluatul în miez şi face crusta aurie

şi crocantă.

Meninerea la cald

Permite păstrarea la cald a pâinii după coa-

cere. Totuşi, este recomandat să scoatei pâi-

nea imediat după terminarea coacerii.

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Selectarea nivelului de rumenire

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Pornire/oprire

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

132

Sfaturi practice

În cazul unei pene de curent:  

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

Dacă dorii să efectuai două programe, unul

după celălalt

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Pentru a scoate pâinea:

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PORNIRE ÎNTÂRZIATĂ

Putei programa aparatul pentru a avea pro-

dusul gata la ora pe care o alegei, cu până la

15 ore avans.

Programul de Pornire întârziată nu poate  uti-

lizat pentru programele 8, 11, 12, 13, 14, 15.

      

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133

INGREDIENTELE

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Se recomandă folosirea unei făini T55, dacă

nu se specică altfel în reete. Dacă utilizai

amestecuri speciale, nu depăşii 750 g de aluat

în total.



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Drojdia:

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134

CURĂAREA ŞI ÎNTREINEREA

 

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- L

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 Nu spălai nici o piesă

în maşina de spălat vase.

 

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 



Produse suplimentare (măsline, slănină etc.):

 

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

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

      



Echivalente în cantitate/greutate/volum între dro-

jdia uscată, drojdia proaspătă şi drojdia lichidă:

Drojdie uscată (în lg.)

        

Drojdie proaspătă (în g)

        

135



ETELE

Pentru ecare reetă, respectai ordinea ingredientelor indicate. În funcie de reeta aleasă şi de

programul corespunzător, putei să consultai tabelul recapitulativ al duratelor de preparare

(pag. 298-300) şi să urmării desfăşurarea pe etape a diferitelor cicluri.

lgLG

PROG. 1 - PÂINE ALBĂ

PROG. 2 - PÂINE ALBĂ, RAPIDĂ

PÂINE ALBĂ 500 g 750 g 1000 g

    

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

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   



 

    

    





PROG. 3 - PÂINE FRANUZEASCĂ

PÂINE FRANUZEASCĂ 500 g 750 g 1000 g

    

   



 

    

    





PROG. 4 - PÂINE INTEGRALĂ

PROG. 5 - PÂINE INTEGRALĂ, RAPIDĂ

PÂINE INTEGRALĂ 500 g 750 g 1000 g

    

  



  

   



 

  



  

    

    

    





PROG. 6 - PÂINE DULCE

PROG. 7 - PÂINE DULCE, RAPIDĂ

BRIOŞĂ 500 g 750 g 1000 g

 



   

    

    





  



  

    

    

  



  

Opional: 







PROG. 8 - PÂINE ALBĂ, SUPER-RAPIDĂ

PÂINE ALBĂ, SUPER-RAPIDĂ

500 g 750 g 1000 g

 



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

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 



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



    

  



  

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

    

  



 



 

PROG. 9 - PÂINE FĂRĂ GLUTEN

1000 g





136

PROG. 15 - ALUAT DE PASTE

ALUAT DE PASTE 500 g 750 g 1000 g

    

 



   

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 





    









PROG. 13 - PRĂJITURI

PRĂJITURĂ DE LĂMÂIE 1000 g

 



   

    

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    

    



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



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



Batei ouăle + zahărul + sarea până se albesc, 5 minute.

Turnai în recipientul maşinii. Adăugai untul topit răcit.

Adăugai zeama şi coaja de lămâie. Amestecai făina şi drojdia

şi adăugai peste amestecul deja realizat. Aşezai făina exact

în mijlocul acestuia.







PROG. 14 - DULCEAĂ

COMPOTURI ŞI DULCEURI

Tăiai sau tocai fructele, după cum dorii, înainte de a le pune

în maşina de pâine.

1.Căpşuni, piersici, rubarbă sau caise 

     

     

     

Portocală sau grapefruit



     

     

PROG. 12 - ALUAT DE PÂINE

PIZZA 500 g 750 g 1000 g

    

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 

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



    

 



 



 





PROG. 10 - PÂINE FĂRĂ SARE

PÂINE FĂRĂ SARE 500 g 750 g 1000 g

    

    



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



  

Adăugai, la semnalul sonor





   

137

GHID DE DEPANARE

Nu obinei rezultatul

aşteptat ? Acest tabel

vă va ajuta să găsii

ce nu este în ordine.

Pâine

prea

crescută

Pâine scăzută

după ce a crescut

prea mult

Pâine care

nu a crescut

destul

Crustă

coaptă

insucient

Margini rumenite,

dar pâine coaptă

insucient

Marginile şi partea

de deasupra

acoperite de făină







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







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

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



GHID DE DEPANARE TEHNICĂ

PROBLEME

CAUZE - SOLUII

  

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

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

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 

  

 

 

 

 

138

PRAKTICKÉ RADY

Príprava

1.      

    



2.     

        

Tekutiny merajte pomocou

dodávaného pohárika so stupnicou. Dvo-

jitú odmerku, ktorá je tiež súčasťou bale-

nia, používajte na odmeriavanie na jednej

strane kávových lyžičiek a na druhej strane

polievkových lyžíc.    



3. 

   



4.     





     



      

     



5.     

 







     

     

Droždie sa nesmie dostať do kontaktu

s tekutinami ani so soľou.

Všeobecné poradie, ktoré treba dodržiavať:

> 

> 

> 

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> 

> 

> 

> 

Použitie

• Prípravachlebajeveľmicitlivánateplotné

a vlhkostné podmienky.   

    







• Niekedy je tiež užitočné overiť stav cesta

uprostred hnetenia:   

     



     

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      

    

      

OPIS

1-

2-

a - 

b - 

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d - 



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g - 

3-

4-

5-

6-

7-

139

      



• Bežnouchyboujemyslieťsi,žekeďsapridá

viac droždia, chlieb viac vykysne.

 



    

     

     

       



PRED PRVÝM POUŽITÍM

      

- A

 



RÝCHLY ŠTART

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

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Aby ste sa zoznámili so svojou domácou pekárňou, odporúčame najprv vyskúšať recept na

ZÁKLADNÝ BIELY CHLIEB.

ZÁKLADNÝ BIELY CHLIEB (program 1)

ZLOŽENIEkáv. lž. pol. lž. 

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140



8. Super rýchly základný chlieb.



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9. Bezlepkový chlieb.  

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

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

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10. Chlieb bez soli.

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11. Iba Pečenie.

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 

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     

    



 Pekáreň chleba by počas programu 11

nemala zostať bez dozoru.

POUŽÍVAME DOMÁCU PEKÁREŇ

Pri každom programe sa zobrazí počiatočné

nastavenie. Vami požadované nastavenia si

musíte zvoliť ručne.

Vyberáme program

     

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Tlačidlo menu   

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

1. Základný biely chlieb.



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2. Rýchly základný chlieb.  

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

3. Francúzsky chlieb.   





4. Celozrnný chlieb.

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

5. Rýchly celozrnný chlieb.



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      



6. Sladký chlieb.

  

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

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7. Rýchly sladký chlieb.

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141

      

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12. Cesto.    

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13. Koláč.

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14. Džem.

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15. Cestoviny.

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Volíme váhu chleba

      

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Volíme vypečenie

     

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Spustenie / Zastavenie

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CYKLY

Tabuľka na stránkach 298-300 Vám poskytuje

rozpis rôznych cyklov podľa zvoleného pro-

gramu.

Hnetenie

Umožňuje vytvoriť štruktúru cesta a tým aj

jeho schopnosť dobre vykysnúť.



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Odpočinok

Umožňuje, aby pokleslo napätie cesta, čím sa

zlepšuje kvalita hnetenia.

Kysnutie

Čas, kedy pôsobí droždie, aby chlieb vykysol a

uvoľnila sa jeho vôňa.

Pečenie

Mení cesto na striedku a umožňuje vypečenie

a tvorbu chrumkavej kôrky.

Uchovanie v teple

Umožňuje uchovať chlieb po upečení teplý. V

každom prípade sa odporúča vyklopiť chlieb

ihneď po dopečení z formy.

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142

ODLOŽENÝ ŠTART PROGRAMU

Svoj prístroj môžete naprogramovať tak, aby

bol pripravovaný produkt hotový v hodine,

ktorú ste zvolili, a to až s pätnásťhodinovým

predstihom. Oddialený program nie je možné

používať pri programoch 8, 11, 12, 13, 14, 15

     

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Praktické rady

V prípade výpadku prúdu:   

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Keď používate dva programy krátko po sebe,

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Vybratie bochníka:     

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143

ZLOŽENIE

Tuky a olej:     

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Vajcia:    

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Odporúča sa múka s číselným značením T550,

keď nie je v receptoch uvedené inak. Ak

používate vopred pripravené zmesi na výrobu

chleba, briošiek alebo mliečnych bochníkov,

neprekračujte celkovú hmotnosť cesta 750 g.

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144

ČISTENIE A ÚDRŽBA

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 Žiadnu časť nedávajte

do umývačky riadu.

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Prísady (olivy, slanina atď.):  

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Ekvivalenty medzi sušenými, čerstvými a tekutými

kvasinkami v množstve/hmotnosti/objeme:

Sušené kvasinky (v lyž.)

        

Čerstvé kvasinky (v g)

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145

RECEPTY

Pri každom recepte dodržte udané poradie prísad. Podľa zvoleného receptu a zodpoveda-

júceho programu sa môžete pozrieť do prehľadnej tabuľky časov prípravy (stránka 298-300) a

preštudovať si rozpis rôznych cyklov.

káv. lž.pol. lž. 

PROG. 1 - ZÁKLADNÝ BIELY CHLIEB

PROG. 2 - RÝCHLY ZÁKLADNÝ CHLIEB

ZÁKLADNÝ BIELY CHLIEB

500 g 750 g 1000 g

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PROG. 3 - FRANCÚZSKY CHLIEB

FRANCÚZSKY CHLIEB

500 g 750 g 1000 g

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PROG. 4 - CELOZRNNÝ CHLIEB

PROG. 5 - RÝCHLY CELOZRNNÝ CHLIEB

CELOZRNNÝ CHLIEB

500 g 750 g 1000 g

    

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PROG. 6 - SLADKÝ CHLIEB

PROG. 7 - RÝCHLY SLADKÝ CHLIEB

BRIOŠKA 500 g 750 g 1000 g

    

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Voliteľne:

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PROG. 8 - SUPER RÝCHLY ZÁKLADNÝ

SUPER RÝCHLY ZÁKLADNÝ 500 g 750 g

1000 g

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PROG. 9 - BEZLEPKOVÝ CHLIEB

1000 g



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146

PROG. 15 - CESTOVINY

CESTOVINY 500 g 750 g 1000 g

    

    

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PROG. 13 - KOLÁČ

CITRÓNOVÝ KOLÁČ 1000 g

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Vyšľahajte vajíčka s cukrom a soľou po dobu 5 min, kým nie

sú biele. Nalejte do misky prístroja. Pridajte vychladené roz-

pustené maslo. Pridajte šťavu a kôru citróna. Zmiešajte múku

a prášok na pečenie a pridajte do zmesi. Múku dajte na kôpku

priamo do stredu zmesi.

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PROG. 14 - DŽEM

KOMPÓTY A ZAVÁRANINY

Pred umiestnením do domácej pekárne ovocie nakrájajte alebo

nasekajte podľa chuti.

Jahody, broskyne, rebarbora

alebo marhule

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Pomaranč alebo grapefruit

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PROG. 12 - CESTO

PIZZA 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 10 - CHLIEB BEZ SOLI

CHLIEB BEZ SOLI 500 g 750 g 1000 g

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Po zvukovom signáli pridajte

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147

SPRIEVODCA ODSTRAŇOVANÍM PORÚCH

NA VYLEPŠENIE VAŠÍCH RECEPTOV

Nedarí sa Vám dosiahnuť

očakávaný výsledok?

Táto tabuľka Vám pomôže

zorientovať sa.

Chlieb

vykysol

príliš

Chlieb sa po

prílišnom vykys-

nutí prepadol

Chlieb

nevykysol

dostatočne

Kôrka nie je

dostatočne

vypečená

Chlieb je na

stranách dohneda,

ale nie je prepečený

Strany a

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SPRIEVODCA ODSTRAŇOVANÍM TECHNICKÝCH PORÚCH

PROBLÉMY PRÍČINY - RIEŠENIA

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148

PRAKTIČNI NASVETI

Priprava

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2.

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rite s pomočjo priložene merilne posode. Za

merjenje količine čajne žličke in jedilne žlice

uporabite dvostranski merilni pripomoček.

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3.

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4.

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5.

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priti v stik s tekočinami, sladkorjem ali soljo.

Splošni vrstni red, ki ga je treba upoštevati:

 

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 

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 

 

 

Uporaba

 Kruh je med pripravo zelo občutljiv za tempe-

raturo in vlago.

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

 Priporočamo, da včasih preverite stanje testa

med drugim gnetenjem:

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OPIS

1  

2  

a 

b 

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   

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f 

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3  

4  

5  

6  

  

7  

  

149

PRED PRVO UPORABO

 

A

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

 Pogosto smo napačno prepričani, da bo

zaradi več kvasa kruh bolje vzhajal. 



         

   





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HITER ZAČETEK

 



       



       





-B-C

       



-D-E

 









-F-G

   

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-K

Da bi lažje spoznali svoj aparat za peko, vam predlagamo, da pri prvi peki kruha preizkusite recept

za KLASIČNI BELI KRUH.

KLASIČNI BELI KRUH (program 1)

SESTAVINE - čž



jž



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150



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

9. Brezglutenski kruh. 

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     

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

     



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

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10. Brezglutenski kruh.    

      

    



11. Peka kruha.

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

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



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 

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

 Kadar uporabljate program 11, pekača

kruha ne smete nikoli pustiti brez nadzora.

     

      

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

12. Testo za kruh.     

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

UPORABA PEKAČA ZA KRUH

Privzeta nastavitev je prikazana za vsak pro-

gram. Želene nastavitve boste zato morali

izbrati ročno.

Izbira programa





Gumb menu

   

     

   

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



1. Klasični beli kruh.

      



2. Hitri osnovni beli kruh.

      





3. Francoski kruh.   





4. Polnozrnati kruh.

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5. Hitri polnozrnati kruh.   

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6. Sladki kruh.

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7. Hitri sladki kruh.     

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8. Super hitri osnovni beli kruh.

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151

13. Pecivo.

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14. Marmelada.

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15. Testo za testenine.

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Izbira teže kruha

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Izbira barve skorje

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Vklop/zaustavitev

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CIKLI

Tabela (stran 298-300) prikazuje podrobno raz-

lago različnih ciklov v izbranem programu.

Gnetenje

Za oblikovanje strukture testa za njegovo

boljše vzhajanje.

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Počivanje

Omogoči počivanje testa in tako boljšo kako-

vost gnetenja.

Vzhajanje

Čas, med katerim kvas deluje in omogoči kruhu,

da vzhaja in razvije svojo aromo.

Peka

Testo preoblikuje v kruh in mu dá zlato hrust-

ljavo skorjo.

Ogrevanje

Ohrani kruh topel po peki. Vendar

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152

PROGRAM ZAKASNJENEGA VKLOPA

Napravo lahko programirate za vklop 15 ur

vnaprej, tako boste imeli vse pripravljeno v

želenem času. Funkcije ne morete uporabiti pri

programih 8, 11, 12, 13, 14, 15.



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Praktični nasvet

Če pride do izpada električne energije:  

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Če nameravate ponovno uporabiti pekač za

peko kruh

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Pri jemanju kruha iz posode za peko:

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153

SESTAVINE

Maščobe in olja:

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Moka: 

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Priporočamo uporabo moke T55, razen če re-

cept navaja drugače. Če uporabljate posebne

mešanice moke za kruh, brioše ali rulade, pa-

zite, da testo ne bo preseglo mase 750 g.

      

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154

ČIŠČENJE IN VZDRŽEVANJE

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pomivajte v pomivalnem

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Ekvivalenti v količini/teži med suhim kvasom in

svežim kvasom:

Suhi kvas (v čajnih žličkah)

        

Sveži kvas (v gramih)

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Dodatki (olive, koščki slanine itd.):

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155

RECEPTI

Za vsak recept dodajajte sestavine v navedenem vrstnem redu. Odvisno od izbranega recepta in

ustreznega programa si lahko ogledate tabelo o času priprave v nadaljevanju (stran 298-300) in

upoštevate časovno razdelitev za različne cikle. Ne spreminjajte količin in ne izpuščajte sestavin,

saj lahko s tem zmotite kritično ravnotežje recepta.

č. ž.ž.

PROG. 1 - KLASIČNI BELI KRUH

PROG. 2 - HITRI OSNOVNI BELI KRUH

KLASIČNI BELI KRUH 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 3 - FRANCOSKI KRUH

FRANCOSKI KRUH 500 g 750 g 1000 g

    

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PROG. 4 - POLNOZRNATI KRUH

PROG. 5 - HITRI POLNOZRNATI KRUH

POLNOZRNATI KRUH 500 g 750 g 1000 g

    

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PROG. 6 - SLADKI KRUH

PROG. 7 - HITRI SLADKI KRUH

BRIOŠI 500 g 750 g 1000 g

 

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    

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  

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  

Po želji lahko dodate



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

PROG. 8 - SUPER HITRI OSNOVNI BELI KRUH

SUPER HITRI OSNOVNI BELI KRUH

500 g 750 g 1000 g

 



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  

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PROG. 9 - BREZGLUTENSKI KRUH

1000 g



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156

PROG. 15 - TESTO ZA TESTENINE

TESTO ZA TESTENINE 500 g 750 g 1000 g

    

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PROG. 13 - PECIVO

LIMONINA POGAČA 1000 g

 

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

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

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



5 minut stepajte jajca skupaj s sladkorjem in soljo, dokler ne

bodo bela. Zlijte jih v posodo pekača. Dodajte ohlajeno sto-

pljeno maslo, nato pa limonin sok. Zmešajte moko in pecilni

prašek ter ju dodajte mešanici. Moka naj bo na sredini posode

pekača.







PROG. 14 - MARMELADA

MARMELADE IN KOMPOTI

Narežite ali nasekljajte sadje po svoji izbiri, preden ga stresete

v pekač.

Jagodna, breskova, rabarbarina

ali marelična



     

     

     

Pomaranča ali grenivka



     

     

PROG. 12 - TESTO ZA KRUH

TESTO ZA PICO 500 g 750 g 1000 g

    

   



 

 



 



 





    

 



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

 





PROG. 10 - KRUH BREZ SOLI

KRUH BREZ SOLI 500 g 750 g 1000 g

    

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Dodajte ga ko aparat signalizira

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157

VODNIK ZA ODPRAVLJANJE TEŽAV IN IZBOLJŠANJE

VAŠIH RECEPTOV

Niste dosegli

pričakovanih

rezultatov? Ta tabela

vam bo pomagala.

Kruh

preveč

vzhaja.

Kruh se po

vzhajanju

preveč sesede

Kruh ne

vzhaja

zadosti

Skorja ni

dovolj zlato

zapečena

Skorja je rjava,

vendar kruh ni

dovolj pečen.

Na vrhu in

ob strani je kruh

preveč mokast

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VODNIK ZA ODPRAVLJANJE TEHNIČNIH TEŽAV

TEŽAVE VZROKI - REŠITVE

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158

PRAKTIČNI SAVETI

Priprema

1.

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pomoću merice sa podeocima. Upotrebite

priloženi dvostruki dozer koji odgovara meri

kafene kašike sa jedne i meri supene kašike

sa druge strane. Sve merne kašike treba da

budu ravne, ne prepunjene. 

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4.

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bi trebalo da dođe u kontakt sa tečnostima,

šećerom i solju.

Opšti redosled koji bi trebalo pratiti:

 

 

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 

 

 

 

Upotreba

•Priprema hleba je veoma osetljiva na tempe-

raturu i vlažnost vazduha.

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•Takođe, nekada je potrebno proveriti stanje

testa tokom drugog mešenja:

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OPIS

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  

159

PRE PRVE UPOTREBE APARATA

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•Najčešća greška je zabluda da će dodavanjem

više kvasca i hleb biti mekši.

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Da biste upoznali svoju kućnu pekaru, predlažemo Vam da probate da pripremite

OSNOVNI BELI HLEB kao svoj prvi hleb.

OSNOVNI BELI HLEB  SASTOJCIk.k.

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160

9. Hleb bez glutena.   

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10. Hleb bez soli.     

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11. Pečenje hleba.

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 Kućna pekara ne bi trebalo da ostaje bez

nadzora tokom trajanja programa 11.

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12. Hlebno testo.     

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13. Kolač.     

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UPOTREBA KUĆNE PEKARE

Startno podešavanje prikazano je na displeju

za svaki program. Možete ručno promeniti pro-

gram i odabrati podešavanje.

Biranje programa

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1. Osnovni beli hleb. 

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2. Brzi osnovni beli hleb.

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3. Francuski hleb.    

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4. Integralni hleb.    

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5. Brzi integralni hleb.

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6. Slatki hleb.  

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7. Brzi slatki hleb.

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8. Super brzi beli hleb.

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161

14. Džem.

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14. Testenina.

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Biranje težine hleba

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Biranje zapečenosti korice



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

Start / Stop

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

CIKLUSI

Tabela (stranica 298-300) pokazuje različite

cikluse u odabranom programu.

Mešenje

Za formiranje strukture testa i bolje narastanje.

     

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

Odmaranje

Preporučuje se da se testo odmori da bi se

bolje mesilo.

Narastanje

Vreme za koje kvasac deluje da bi hleb narastao

i dobio ukus.

Pečenje

Pretvaranje testa u hleb i dobijanje zlatne, hrs-

kave korice.

Održavanje toplote

Čini hleb toplim nakon pečenja. Međutim,

preporučuje se da bi hleb trebalo izvaditi

odmah nakon pečenja.



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162

Praktični saveti

Ukoliko tokom ciklusa nestane



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

Ukoliko planirate da pripremate još jednu

veknu hleba,     

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Da izvadite lopatice iz hleba:



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PROGRAM ODLOŽENOG STARTA

Možete programirati aparat da se aktivira 15

sati unapred da biste na vreme dobili svoju

željenu smesu. Ova funkcija nije moguća za

programe 8, 11, 12, 13, 14, 15.



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163

SASTOJCI

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ukoliko je drugačije navedeno u receptu. Uko-

liko koristite posebnu mešavinu brašna za

hleb, brioše ili peciva, nemojte prelaziti 1000

g ukupne težine. 

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164

ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE

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 Nemojte prati delove

u mašini za pranje

posuđa.

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

Ekvivalenti u količini/težini između suvog i svežeg

kvasca:

Suvi kvasac (kafena kašika)

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Sveži kvasac (u gramima)

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Dodaci (masline, komadići slanine...):

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165

RECEPTI

Za svaki recept dodajte sastojke prema tačno predviđenom redosledu. U zavisnosti od odabranog

recepta i odgovarajućeg programa, možete pogledati tabelu sa vremenima pripreme (stranica 298-

300) i pratite prekidanje rada za svaki ciklus. Nemojte menjati količine niti povećavati sastojke, jer

to može poremetiti balans recepta.

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PROG. 1 - OSNOVNI BELI HLEB

PROG. 2 - BRZI OSNOVNI BELI HLEB

OSNOVNI BELI HLEB

500 g 750 g 1000 g

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PROG. 3 - FRANCUSKI HLEB

FRANCUSKI HLEB 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 4 - INTEGRALNI HLEB

PROG. 5 - BRZI INTEGRALNI HLEB

INTEGRALNI HLEB 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 6 - SLATKI HLEB

PROG. 7 - BRZI SLATKI HLEB

BRIOŠI 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 8 - SUPER BRZI BELI HLEB

SUPER BRZI BELI HLEB

500 g 750 g 1000 g

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PROG. 9 - HLEB BEZ GLUTENA

1000 g

Koristite samo gotove mešavine brašna.

Ne prekoračite 1000g testa.

166

PROG. 15 - TESTENINA

TESTENINA 500 g 750 g 1000 g

    

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PROG. 13 - KOLAČ

KOLAČ OD LIMUNA 1000 g

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Mutite jaja sa šećerom i solju 5 minuta dok ne posvetle. Stavite

u posudu aparata. Dodajte hladan rastopljen buter.

Dodajte sok i koru limuna. Pomešajte zajedno sa brašnom i

praškom za pecivo i dodajte smesi. Stavite brašno na gomilu,

pravo u sredinu posude.

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PROG. 14 - CONFITURE

DŽEMOVI I KOMPOTI

Iseckajte voće po svom izboru pre nego što stavite u kućnu

pekaru.

Džem od jagoda, breskvi,

rabarbara i kajsija



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Džem od narandže ili grejpfruta

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PROG. 12 - HLEBNO TESTO

TESTO ZA PICU 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 10 - HLEB BEZ SOLI

HLEB BEZ SOLI 500 g 750 g 1000 g

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Dodajte posle zvučnog signala

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167

VODIČ ZA REŠAVANJE PROBLEMA

Ne dobijate očekivane

rezultate?

Tabela koja sledi će

Vam pomoći

Hleb

suviše

narasta

Hleb pada

nakon što

previše naraste

Hleb

više ne

narasta

Korica nije

dovoljno

zlatno-žuta

Strane su tamne,

ali hleb još nije

dovoljno pečen

Površina i

strane hleba

su brašnjavi

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VODIČ KROZ TEHNIČKE PROBLEME

PROBLEMI REŠENJA

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 

 

 

 

 

168

PRAKTIČNI SAVJETI

Priprema

1. 

  



2. 



 Tekućinu mjerite pomoću

posude sa gradacijom. Rabite dvostruki

dozer za mjere velike žlice s jedne strane i

male žlice s druge. Ove mjerice daju točne

rezultate i bez grudica.



3.      



       



4. 



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

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5. 



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

    



Najprije tekućinu, zatim ostalo. Kvasac ne

smije doći u dodir sa tekućinom, šećerom ili

soli.

Uobičajeni redoslijed kojeg se treba

pridržavati:

 

 

 

 

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 

 

Uporaba

• Pri pripremi kruha morate obratiti pažnju

na vlagu i temperaturu.

  





• Korisnoje ponekad provjeritistanje tijesta

tjekom drugog miješanja: 



     



 



 





OPIS

1  

2  

a

b

c

d

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e

f

g

3  

4  

5  

6  

7  

  

169

PRIJE PRVE UPORABE

 

     

     



A

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• Uvriježenojemišljenjedadodavanjemveće

količine kvasca, tijesto bolje raste.



 







BRZI START

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Kako biste se upoznali s Vašim uređajem, preporučujemo Vam da za prvu pripremu probate recept

za OSNOVNI BIJELI KRUH.

OSNOVNI BIJELI KRUH  SASTOJCI

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170

9. Kruh bez glutena.

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10. Kruh bez soli.     

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11. Pečenje.

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Ne ostavljajte pekač kruha bez nadzora pri-

likom uporabe programa 11.

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12. Tijesto.

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13. Kolač.

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UPORABA UREĐAJA

Početne postavke su zadane za svaki pojedini

program. Stoga, ručno morate odabrati željene

postavke.

Odabir programa

       

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Menu tipka  

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1. Osnovni bijeli kruh.

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2. Brzi bijeli kruh.    

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3. Francuski kruh.    

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4. Integralni kruh.   

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5. Brzi integralni kruh.

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6. Slatki kruh.

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7. Brzi slatki kruh.  

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8. Super brzi bijeli kruh.    

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171

14. Džem.     

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15. Tjestenina.

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Odabir težine kruha

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Odabir boje kore kruha (tamnjenje)

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Uključivanje/isključivanje

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

CIKLUSI

Tablica prikazuje različite cikluse odabranih

programa (str. 298-300).

Miješenje

Za oblikovanje strukture tijesta kako bi se ono

bolje diglo.



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Odmaranje

Omogućava tijestu da odstoji kako bise

poboljšala kvaliteta miješenja.

Dizanje

Vrijeme tijekom kojeg kvasac djeluje što rezul-

tira dizanjem tijesta i stvaranjem arome.

Pečenje

Pretvara tijesto u kruh sa zlatnom hrskavom

koricom.

Održavanje topline

Održava kruh toplim nakon što je ispečen. Ipak,

preporučuje se čim prije izvaditi kruh iz pekača.

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172

PROGRAM ODGOĐENOG STARTA

Uređaj možete programirati da počne sa radom

i do 15 sati prije nego želite da kruh bude gotov.

Ova funkcija se ne može primjenjivati kod pro-

grama 8, 11, 12, 13, 14, 15.

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Praktični savjeti

U slučaju nestanka električne energije:

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Ako namjeravate pripremati drugi kruh nakon

završetka provg programa,

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Prilikom vađenja kruha iz posude:

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173

SASTOJCI

Masnoće i ulja:

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Uporaba brašna tipa T550 je preporučljiva, osim

ako receptom drugačije nije propisano. Ukoliko

rabite već gotove mješavine za kruh, brioše ili

mliječni kruh, ne prekoračujte ukupnu količinu

tijesta od 750 g.

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174

ČIŠĆENJE I ODRŽAVANJE

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 Niti jedan dio uređaja

nije podoban za pranje

u perilici posuđa.

 

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Dodaci (masline, komadići slanine, itd.):

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Ekvivalenti u količini/težini između suhog i svježeg

kvasca:

Suhi kvasac (male žličice)

        

Svježi kvasac (grami)

        

175

RECEPTI

Za svaki recept, sastojke dodavajte točno propisanim redoslijedom. Ovisno o odabranom receptu i

odgovarajućem programu, možete si pomoći tablicom vremena pripreme i pratiti promjene tjekom

ciklusa (str. 298-300). Ne mijenjajte količinu i ne miješajte sastojke, jer se tako narušava ravnoteža

recepta.

m.ž.v.ž.

PROG. 1 - OSNOVNI BIJELI KRUH

PROG. 2 - BRZI BIJELI KRUH

OSNOVNI BIJELI KRUH 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 3 - FRANCUSKI KRUH

FRANCUSKI KRUH 500 g 750 g 1000 g

    

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PROG. 4 - INTEGRALNI KRUH

PROG. 5 - BRZI INTEGRALNI KRUH

INTEGRALNI KRUH 500 g 750 g 1000 g

    

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PROG. 6 - SLATKI KRUH

PROG. 7 - BRZI SLATKI KRUH

BRIOŠI 500 g 750 g 1000 g

 

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

  

Opcija : 

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

PROG. 8 - SUPER BRZI BIJELI KRUH

SUPER BRZI BIJELI KRUH

500 g 750 g 1000 g

 



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PROG. 9 - KRUH BEZ GLUTENA

1000 g

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176

PROG. 15 - TJESTENINA

TJESTENINA 500 g 750 g 1000 g

    

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PROG. 13 - KOLAČ

KOLAČ OD LIMUNA 1000 g

 

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



Mutite jaja s šećerom i solju tijekom 5 min, dok smjesa ne

postane bijela. Ulijte tako dobivenu smjesu u posudu pekača

kruha. Dodajte omekšali maslac. Zatim dodajte sok i koricu

limuna. Umiješajte brašno i prašak za pecivo i dodajte prije

napravljenoj smjesi. Pobrinite se da uspete brašno u posudu

u obliku stošca, točno u sredinu posude.







PROG. 14 -DŽEM

DŽEMOVI I MARMELADE

Izrežite ili usitnite voće po želji prije nego ga stavite u pekač

kruha.

Jagode, breskve, rabarbare

ili marelice

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PROG. 12 - TIJESTO

TIJESTO ZA PIZZU 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 10 - KRUH BEZ SOLI

KRUH BEZ SOLI 500 g 750 g 1000 g

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Nakon zvučnog signala dodajte:

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177

VODIČ ZA OTKRIVANJE GREŠAKA

Niste dobili očekivani

razultat?

Ova tablica će vam

sigurno biti od

pomoći.

Kruh

previše

raste

Kruh je

splasnuo

nakon što je

jako narastao

Kruh ne

raste

dovoljno

Kora nije

dovoljno

zlatne

boje

Stranice kruha su

tamne, ali kruh

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dobro pečen

Površina

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TEHNIČKI PROBLEMI I RIJEŠENJA

PROBLEMI UZROCI - RJEŠENJA

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178

PRAKTILISED NÕUANDED

Ettevalmistamine

1.



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   Mõõtke koostisaineid

seadmega kaasas oleva mõõdunõuga. Kasutage

kaasas olevaid mõõtelusikaid, mille üks pool

vastab teelusikale ja teine pool supilusikale.

Kõik lusikatäied vastavad ääreni mitte kuhjaga

lusikatäitele.

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3.     

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



4.

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

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Pärm ei tohi puutuda kokku vedelike, suhkru

või soolaga.

Üldine järjekord, millest kinni pidada:

 

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 

Kasutamine

 Leiva valmistamine on väga tundlik tempera-

tuuri ja niiskustingimuste suhtes.

    



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

 Mõnikord võib samuti olla hea kontrollida taina

olekut teise segamise ajal:

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        

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 

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KIRJELDUS

1  

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179

ENNE OMA SEADME ESIMEST KORDA KASUTAMIST

 

- A

 

      

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

 Tavaline viga on, et arvatakse nagu võiks pärmi

lisamine leiba rohkem kergitada.  







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KIIRKÄIVITUS

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

 



 

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

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Oma leivamasina paremaks tundma õppimiseks soovitame me teil kasutada oma esimese pätsi

küpsetamisel TAVALINE VALGE LEIB retsepti.

TAVALINE VALGE LEIB  KOOSTISAINEDtlspl

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180

8. Super kiire tavaline valge leib.

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9. Gluteenivaba leib.    

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10. Soolata leib.

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11. Pätsi küpsetamine.   

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 Leivamasinat ei tohi 11. programmi kasuta-

mise ajal omapead jätta.

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

LEIVAMASINA KASUTAMINE

Iga programmi kohta kuvatakse displeile vai-

kimisi valikud. Seadete vajalikud muudatused

tuleb teil seetõttu sisestada käsitsi.

Programmi valimine

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1. Tavaline valge leib.

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2. Kiire tavaline valge leib.

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3. Prantsuse leib.

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4. Täistera leib.

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5. Kiire täistera leib.

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

6. Magus Leib.

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

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7. Kiire magus leib.

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

181

12. Leivatainas.    

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13. Kook.    

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



14. Moos.



15. Pastatainas.





Leiva kaalu valimine





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

Kooriku värvuse valimine



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Start/Stop

   

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

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

TSÜKLID

Juhendi lõpuosas toodud tabelis on kirjeldatud

valitud programmi erinevaid tsükleid (lehekülg

298-300).

Sõtkumine

Taina struktuuri moodustamiseks selliselt, et

see paremini kerkida saaks.

1,2,3,4,5,

6,7,8,10,12,13

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

     



Hoidmine

Laseb taignal seista, selleks et parandada sõt-

kumise kvaliteeti.

Kerkimine

Selle aja jooksul saab pärm toimida, selleks et

leib kerkiks ning saaks oma aroomi.

Küpsetamine

Leib on viimases küpsetamistsüklis.

Soojana hoidmine

Hoiab leiva peale küpsetamist soojana.

Alati on aga soovitatav leib peale küpsetamist

ilma pikemalt viivitamata välja võtta.

1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,13





Ühetunnijooksul,milleibahoi-

taksesoojana,kuvatakseekraanil0:00japunktid

taimerilvilguvad.

     



182

VIITKÄIVITUSPROGRAMM

Teil on võimalik programmeerida oma seadet

15 tundi ette nii, et teie toit on valmis täpselt

siis kui te seda soovite. Seda funktsiooni on

võimalik kasutada programmides 8, 11, 12, 13,

14, 15.



     

     





 

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Praktiline nõuanne

Voolukatkestuse korral:

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Kui te tahate käivitada teise programmi, 

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Teie leivapätsi välja võtmine: 

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

183

KOOSTISAINED

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Soovitame kasutada T55 jahu kui retseptis ei

ole just teisiti soovitatud. Kui te kasutate leiva

valmistamiseks valmissegusid jälgige, et te ei

ületaks korraga kasutatava taigna 750 g piir-

kaalu.

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Suhkur:    

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184

PUHASTAMINE JA HOOLDAMINE

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

 Ärge peske seadme

ühtegi osa

nõudepesumasinas.

 

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Lisandid (oliivid, singitükid jms.):

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Kuivatatud ja värske pärmi koguse/kaalu vahelised

võrdelised väärtused:

Kuivatatud pärm (tl)

        

Värske pärm (g)

        

185

RETSEPTID

Iga retsepti puhul lisage koostisained täpselt märgitud järjekorras. Sõltuvalt valitud retseptist ning

vastavast programmist on teil võimalik juhendi lõpus vaadata valmistamisaegade koondtabelit

ning erinevaid programmi osaks olevaid tsükleid (lehekülg 298-300). Ärge palun muutke koguseid

ega jätke koostisaineid välja kuna see võib retsepti tasakaalust välja ajada.

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PROG. 1 - TAVALINE VALGE LEIB

PROG. 2 - KIIRE TAVALINE VALGE LEIB

TAVALINE VALGE LEIB 500 g 750 g 1000 g

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



PROG. 3 - PRANTSUSE LEIB

PRANTSUSE LEIB 500 g 750 g 1000 g

    

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

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PROG. 4 - TÄISTERA LEIB

PROG. 5 - KIIRE TÄISTERA LEIB

TÄISTERA LEIB 500 g 750 g 1000 g

    

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   

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PROG. 6 - MAGUS LEIB

PROG. 7 - KIIRE MAGUS LEIB

BRIOCHE 500 g 750 g 1000 g

 

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    

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

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Lisavariant: 

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

PROG. 8 - SUPER KIIRE TAVALINE VALGE LEIB

SUPER KIIRE TAVALINE VALGE LEIB

500 g 750 g 1000 g

 



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    

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 



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PROG. 9 - GLUTEENIVABA LEIB

1000 g



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186

PROG. 15 - PASTATAINAS

PASTATAINAS 500 g 750 g 1000 g

    

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

PROG. 13 - KOOK

SIDRUNIKOOK 1000 g

 

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



Vahustage munad koos suhkru ja soolaga 5 minutit kuni segu

muutub valgeks. Valage segu masina pannile. Lisage jahuta-

tud sulavõi. Lisage sidruni mahl ja koor. Segage jahu ja küpse-

tuspulber omavahel kokku ning lisage see eelnevale segule.

Jälgige, et te valaksite jahu ühte kuhja kohe nõu keskele.







PROG. 14 - MOOS

MOOSID JA KOMPOTID

Lõigake või tükeldage teie valitud puuviljad enne leivavalmis-

tajasse panemist.

Maasika-, virsiku-, rabarberi-

või aprikoosimoos

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Apelsin või greipfruut

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PROG. 12 - LEIVATAINAS

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PROG. 10 - SOOLATA LEIB

SOOLATA LEIB 500 g 750 g 1000 g

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Lisage, kui kostuvad piiksud

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187

JUHISED PUUDUSTE KÕRVALDAMISEKS JA TEIE RETSEP-

TIDE PAREMAKS MUUTMISEKS

Ei saa soovitud

tulemust?

Alljärgnev tabel aitab

teil leida lahenduse.

Taigen

kerkib liiga

palju

Leib kukub

kokku peale

liiga tugevat

kerkimist

Leib ei

kerki

piisavalt

Koorik ei

ole piisavalt

kuldne

Koorik on pruun,

kuid leib ei ole

sees ära

küpsenud

Ülemine

osa ja

küljed on

jahused

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JUHISED TEHNILISTE VIGADE KÕRVALDAMISEKS

PROBLEEMID PÕHJUSED - LAHENDUSED

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188

PRAKTISKI PADOMI

Sagatavošanās

1. 

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esošo mērkrūzi. Lai izmērītu tējkarotes un

ēdamkarotes, izmantojiet komplektā esošo

dubulto dozatoru. Visi norādītie mēri ir bez

kaudzītes.    

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Raugs nedrīkst saskarties ar šķidrumiem, cu-

kuru vai sāli.

Vispārējā secība:

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 

Lietošana

• Maizes cepšanas veiksmīgs rezultāts ir ļoti

atkarīgs no gaisa temperatūras un mitruma.



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• Reizēmnepieciešamspārbaudītmīklasstāvokli

otrās mīcīšanas laikā:    

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APRAKSTS

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189

PIRMS PIRMĀS LIETOŠANAS

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• Ļoti izplatīta kļūda – domāt, ka, ja pievieno

vairāk rauga, maize vairāk pacelsies. 

 

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ĀTRAIS DARBA SĀKUMS

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Lai iepazītu jūsu maizes ceptuvi, iesakām izmēģināt PARASTĀS BALTMAIZES recepti

jūsu pirmajai maizei.

PARASTĀ BALTMAIZE  SASTĀVDAĻAStējk. ēdamk.

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190

8. Super ātri pagatavojamā baltmaize.  

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9. Maize bez glutēna.

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10. Sāli nesaturošā maize.     

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11. Klaipa pagatavošana.  

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 Ja ieslēgta 11. programma, maizes cepšanas

ierīci nedrīkst atstāt bez uzraudzības.

 

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12. Maizes mīkla.

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

JŪSU MAIZES CEPŠANAS IERĪCES LIETOŠANA

Uzstādījums pēc noklusējuma tiek atspoguļots

katrai programmai. Līdz ar to vēlamie iestatījumi

Jums ir jāizvēlas manuāli.

Programmas izvēle



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Izvēlnes taustiņš   

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1. Parastā baltmaize.   

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

2. Ātri pagatavojamā baltmaize.  

    

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3. Franču maize.





4. Rupja maluma miltu maize.

   



5. Ātri pagatavojamā rupja maluma miltu maize.





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6. Saldā maize.   

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

7. Ātri pagatavojamā saldā maize.





191

13. Pīrāgs. 

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14. Ievārījums.



15. Makaronu Mīkla.

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

Maizes svara izvēle



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  

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Garozas krāsas izvēle

     

      



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Sākums/Apturēšana

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

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

CIKLI

Tabula (sk. 298-300. lpp.) norāda dažādu ciklu

sadalījumu izvēlētajai programmai.

Mīcīšana

Mīklas struktūras veidošanai, lai tā labāk paceļas.



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

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Atpūta

Ļauj mīklai atpūsties, lai uzlabotu mīcīšanas

kvalitāti.

Pacelšana

Laiks, kad iedarbojas raugs, paceļot maizi un vei-

dojot tās aromātu.

Cepšana

Pārvērš mīklu maizē un piešķir tai zeltainu,

kraukšķīgu garoziņu.

Sildīšana

Saglabā maizi siltu pēc cepšanas. Ieteicams uzreiz

pēc cepšanas maizi apgriezt.



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

192

ATLIKTĀ DARBA SĀKUMA PROGRAMMA

Jūs varat ieprogrammēt ierīci sākt darbu pēc 15

stundām, lai ēdiens būtu gatavs vēlamajā laikā.

Šo funkciju nevar izmantot ar programmām 8,

11, 12, 13, 14, 15.



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

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



 



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Praktiskais padoms

Ja atslēgta elektrība:    

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Ja vēlaties izmantot nākamo programmu un izcept

nākamo maizi,

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Lai izņemtu maizes klaipu no pannas:

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193

SASTĀVDAĻAS

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Iesakām izmantot T55 miltus, ja receptē nav

norādīts citādi.

Ja izmantojat speciālus miltu maisījumus maizes

vai smalkmaizīšu cepšanai, nepārsniedziet

maksimālo mīklas svaru 750 g.

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Cukurs: 

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Sāls :       

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194

TĪRĪŠANA UN KOPŠANA

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 Nevienu daļu nedrīkst

mazgāt trauku

mazgājamajā mašīnā.

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Piedevas (olīvas, bekona gabaliņi utt.): 

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Daudzuma/svara ekvivalenti starp sauso un svaigo

raugu:

Sausais raugs (tējk.)

        

Svaigais raugs (g)

        

195

RECEPTES

Katrai receptei pievienojiet sastāvdaļas norādītajā secībā. Atkarībā no izvēlētas receptes un atbilstošās

programmas varat apskatīties kopējo pagatavošanas laiku tabulu (298-300.lpp.) un ievērot dažādu

ciklu iedalījumu. Nemainiet daudzumus un izmantojiet visas sastāvdaļas, jo tas var ietekmēt receptes

sabalansētību.

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PROG. 1 - PARASTĀ BALTMAIZE

PROG. 2 - ĀTRI PAGATAVOJAMĀ BALTMAIZE

PARASTĀ BALTMAIZE 500 g 750 g

1000 g

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PROG. 3 - FRANČU MAIZE

FRANČU MAIZE 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 4 - RUPJA MALUMA MILTU MAIZE

PROG. 5 - ĀTRI PAGATAVOJAMĀ RUPJA

MALUMA MILTU MAIZE

RUPJA MALUMA MILTU MAIZE

500 g 750 g 1000 g

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PROG. 6 - SALDĀ MAIZE

PROG. 7 - ĀTRI PAGATAVOJAMĀ SALDĀ MAIZE

SMALKMAIZĪTE 500 g 750 g 1000 g

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Pēc izvēles: 

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PROG. 8 - SUPER ĀTRI PAGATAVOJAMĀ

BALTMAIZE

SUPER ĀTRI PAGATAVOJAMĀ BALTMAIZE

500 g 750 g 1000 g

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PROG. 9 - MAIZE BEZ GLUTENA

1000 g

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196

PROG. 15 - MAKARONU MĪKLA

MAKARONU MĪKLA

500 g 750 g 1000 g

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PROG. 13 - PĪRĀGS

CITRONU TORTE 1000 g

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Sakuliet olas ar cukuru un sāli 5 minūtes, kamēr maisījums

kļūst balts. Ielejiet mašīnas traukā. Pievienojiet atdzesētu

kausētu sviestu. Tad pievienojiet citrona sulu un mizu. Samai-

siet miltus un cepamo pulveri un pievienojiet maisījumam.

Pārliecinieties, ka milti ir iebērti kaudzītes formā, traukam

pa vidu.

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PROG. 14 - IEVĀRĪJUMS

IEVĀRĪJUMI UN KOMPOTI

Sagrieziet izvēlētos augļus pirms ielikšanas maizes cepšanas

ierīcē.

Zemeņu, persiku, rabarberu

vai aprikozu

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Apelsīnu vai greipfrūtu

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PROG. 12 - MAIZES MĪKLA

PICAS MĪKLA 500 g 750 g 1000 g

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PROG. 10 - SĀLI NESATUROŠĀ MAIZE

SĀLI NESATUROŠĀ MAIZE

500 g 750 g 1000 g

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Pievienojiet, kad atskan signāls

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197

PROBLĒMU NOVĒRŠANA, KAS PALĪDZĒS

UZLABOT JŪSU RECEPTES

Neiegūstat gaidāmos

rezultātus?

Jums palīdzēs šī

tabula.

Maizes

pārāk

daudz

Pēc

pacelšanas

maize nokrīt

Maize

paceļas

nepietiekoši

Garoza nav

pietiekami

zeltaina

Sāni ir brūni, bet

maize nav

pietiekami gatava

Augšējā

un sānu daļa

miltainas

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BOJĀJUMU NOVĒRŠANA

PROBLĒMAS CĒLOŅI - RISINĀJUMI

  

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198

PRAKTINIAI PATARIMAI

Pasirengimas

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dodamiesi pridedama sugraduota stikline.

Komplektuojamu dvigubu dalytuvu, kurio

vienas kaušelis atitinka valgomąjį šaukštą, o

kitas – arbatinį šaukštelį, atmatuokite kitas

sudedamąsias dalis. Dalytuvo kaušelį reikia

pripildyti lygiai (be kaupo). 

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Mielės neturi kontaktuoti su skysčiais, cukrumi

ar druska.

Reikia laikytis tokio eiliškumo:

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Naudojimasis

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• Taip pat kartais gali būti naudinga patikrinti

tešlos būklę antrojo minkymo metu: 

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APRAŠYMAS

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199

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PRIEŠ NAUDODAMIESI DUONKEPE PIRMĄJĮ KARTĄ

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GREITAS NAUDOJIMASIS

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Susipažinimui su šia duonkepe pirmąjį kartą mes rekomenduojame pabandyti iškepti

PAPRASTOS BALTOS DUONOS kepalą.

PAPRASTA BALTA DUONA

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SUDEDAMOSIOS DALYS

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200

8. Labai greitai paruošiama paprasta balta

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9. Duona be glitimo.    

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10. Duona be druskos.   

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11. Duonos kepimas.   

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 Naudojant 11-ąją programą, draudžiama

duonkepę palikti be priežiūros.

 

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12. Duonos tešla.

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NAUDOJIMASIS DUONKEPE

Atvaizduojamos kiekvienai programai gamykloje

užprogramuotos nuostatos. Pageidaujamas nuos-

tatas galite pasirinkti rankiniu būdu.

Programos pasirinkimas

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Meniu mygtukas  

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1. Paprasta balta duona.

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2. Greitai paruošiama paprastabalta duona.

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3. Prancūziškasis batonas.

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4. Rupių miltų duona.    

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5. Greitai paruošiama rupių miltų duona.

     

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6. Saldus batonas.

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7. Greitai paruošiamas saldus batonas.  



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201

13. Pyragas.     

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14. Džemas.

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

15. Makaronų tešla.

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Duonos svorio nustatymas



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Duonos plutos spalvos pasirinkimas

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Įjungimas / išjungimas





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



CIKLAI

Išrinktos programos įvairūs ciklai pateikiami

lentelėje (298–300 psl.).

Minkymas

Skirtas tešlos struktūrai suformuoti, kad ji geriau

pakiltų.



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Pauzė

Leidžia tešlai ilsėtis, kad būtų pagerinta

užminkymo kokybė.

Pakėlimas

Laikas, per kurį mielės pakelia tešlą ir pradedamas

justi kvapas.

Kepimas

Transformuoja tešlą į duoną, o jos plutai suteikia

rusvą spalvą.

Šildymas

Išlaiko duoną šiltą po kepimo. Iš karto po kepimo

duoną rekomenduojama apversti.

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202

PROGRAMOS VYKDYMO PRADŽIOS UŽDELSIMAS

Jūs turite galimybę duonos kepimo programos

pradžią atidėti iki 15 val., kad duona būtų iškepta

jums reikiamu laiku. Ši funkcija negali būti naudo-

jama su programomis 8, 11, 12, 13, 14, 15.

     

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

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Praktinis patarimas

Jei nutrūko elektros energijos tiekimas: 

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Jei pageidaujate iškepti du duonos kepalus paei-

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Norėdami išimti duonos kepalą:

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203

SUDEDAMOSIOS DALYS

Riebalai ir aliejai:    

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Kiaušiniai:     

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Pienas:

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Rekomenduojama naudoti T55 miltus, jei recepte

nėra nurodoma kitaip. Jei duonai, sviestinėms

bandelėms ir pan. naudojate specialius miltų

mišinius, bendra tešlos masė neturi viršyti 750 g.

       

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204

VALYMAS IR PRIEŽIŪRA

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 Draudžiama bet kokias

duonkepės dalis plauti

indaplovėje.

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Priedai (alyvuogės, kumpio gabalėliai ir pan.):

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Kiekio / svorio ekvivalentai tarp džiovintų mielių ir

šviežių mielių:

Džiovintos mielės (arbatiniais šaukšteliais)

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Šviežios mielės (g)

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205

RECEPTAI

Ruošdami pagal kiekvieną receptą, sudedamąsias dalis dėkite tiksliai nurodyta tvarka. Atsižvelgiant į

pasirinktą receptą ir atitinkamą programą, galima pažvelgti į ciklų trukmių apžvalgos lentelę (298–300

psl.) ir pasidaryti atitinkamas pertraukėles. Nekeiskite receptuose nurodomų sudedamųjų dalių ar jų

kiekių, nes tai gali sutrikdyti recepto kritinį balansą.

v. š.a. š.

1 PROG. - PAPRASTA BALTA DUONA

2 PROG. - GREITAI PARUOŠIAMA PAPRASTA

BALTA DUONA

PAPRASTA BALTA DUONA

500 g 750 g 1 000 g

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3 PROG. PRANCŪZIŠKASIS BATONAS

PRANCŪZIŠKASIS BATONAS

500 g 750 g 1 000 g

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4 PROG. - RUPIŲ MILTŲ DUONA

5 PROG. - GREITAI PARUOŠIAMA RUPIŲ MILTŲ DUONA

RUPIŲ MILTŲ DUONA 500 g 750 g 1 000 g

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6 PROG. - SALDUS BATONAS

7 PROG. - GREITAI PARUOŠIAMAS SALDUS BATONAS

SVIESTI N ĖS BANDELĖS 500 g 750 g 1 000 g

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8 PROG. - LABAI GREITAI PARUOŠIAMA

PAPRASTA BALTA DUONA

LABAI GREITAI PARUOŠIAMA PAPRASTA BALTA DUONA

500 g 750 g 1 000 g

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9 PROG. - DUONA BE GLITIMO

1 000 g

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206

15 PROG. - MAKARONŲ TEŠLA

MAKARONŲ TEŠLA 500 g 750 g 1 000 g

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13 PROG. - PYRAGAS

CITRINŲ SKONIO PYRAGAS 1 000 g

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5 min. plakite kiaušinius, cukrų ir druską, kol gausite bal-

tos spalvos vienalytį mišinį. Supilkite į duonkepę. Sudėkite

atvėsintą, ištirpdytą sviestą. Supilkite citrinos sultis ir sudėkite

jos žievelę. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir supilkite

į mišinį. Miltus į kaupą supilkite mišinio centre.

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14 PROG. - DŽEMAS

UOGIENĖS IR KOMPOTAI

Prieš sudėdami vaisius į duonkepę, juos supjaustykite ir

susmulkinkite.

Braškių, persikių, rabarbarų

ir abrikosų uogienė

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Apelsinų arba greipfrutų

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12 PROG. - PICOS TEŠLA

PICOS TEŠLA 500 g 750 g 1 000 g

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10 PROG. - DUONA BE DRUSKOS

DUONA BE DRUSKOS 500 g 750 g 1 000 g

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Prideti, kai išgirsite signalą

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207

REKOMENDACIJOS RECEPTŲ PAGERINIMUI

Negaunate norimo

rezultato?

Ši lentelė padės

nustatyti priežastį.

Duona

per daug

iškilo

Duona per

daug iškilo, o

paskui susmego

Duonos viršus

ir šonai

išliko miltuoti

Pluta

nepakankamai

apskrudo

Šonai apskrudo,

tačiau duona

neiškepusi

Duonos viršus

ir šonai

miltuoti

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VEIKIMO SUTRIKIMŲ PAIEŠKA

PROBLEMOS PRIEŽASTYS IR SPRENDIMO BŪDAI

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208

PORADY PRAKTYCZNE

Przygotowanie

1.

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

2.    

      

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Należykorzystaćzdołączonejmiarkidoodmier-

zaniałyżeczekdoherbatyorazłyżekstołowych.

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3.

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      



      



4.    



 



   



5.

      

       



      

     

Drożdżeniepowinny

stykać się z cieczami, cukrem lub solą.

Należy przestrzegać następującej kolejności:

















Sposób użycia

 Przygotowaniechlebawznacznymstopniuzależy

odtemperaturyiwilgotności.

     













OPIS

1  

2  

  

  

  

  



  

  

  

3  

4  

5  

6  

7  

  

209

PRZED PIERWSZYM UŻYCIEM

 

- A

     



 Czasemwartosprawdzićstanciastawczasiedru-

giegowyrabiania



 



         



 

       



 Często uznaje się błędnie, że dodanie większej

ilości drożdży spowoduje lepsze wyrośnięcie

ciasta      

      

       







SZYBKIE URUCHOMIENIE

 



      



        



-B-C

       



-D-E

 





-F-G

 

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CHLEB PODSTAWOWY.

PODSTAWOWY CHLEB BIAŁY  SKŁADNIKIłŁ

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210

8. Super Szybki PodstawowyChlebBiały.

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9. Chleb Bezglutenowy.     

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10. Chleb bez Dodatku Soli.    

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11. Wypiekanie Bochenka.  

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 Urządzenia do pieczenia chleba nie można

pozostawiaćbeznadzoruwczasiekorzystaniaz

programu 11.

      

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

KORZYSTANIE Z URZĄDZENIA DO PIECZENIA CHLEBA

Dla każdego programu wyświetlone zostaje

ustawienie domyślne. Żądane ustawienia należy

wprowadzićręcznie.

Wybór programu

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

1. Podstawowy Chleb Biały.   

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

2. Szybki Podstawowy Chleb Biały.  



      

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3. Chleb Francuski.    



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4. Chleb Pełnoziarnisty.   

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5. Szybki Chleb Pełnoziarnisty.   

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6. ChlebSłodki.

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7. Szybki ChlebSłodki.

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211

12. Ciasto na Chleb.   

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13. Ciasto.      

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14. Konfitura.    

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15. Ciasto na Makaron.    

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Wybórwagichleba

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Wybórkoloruwypieku

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Start/Stop

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CYKLE

Tabela(nastronie298-300)pokazujeróżnecyklew

wybranymprogramie.

Wyrabianie

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wyrosnąć.

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Odpoczynek

Umożliwia„odpoczywanie”ciastacopoprawiajego

jakość.

Wyrastanie

Czas działania drożdży i wyrastania chleba oraz

uzyskiwaniaaromatu.

Wypiekanie

Powodujeupieczeniechlebaiuzyskaniezrumienio-

nej i chrupiącej skórki.

Odgrzewanie

Umożliwia utrzymanie temperatury chleba po

upieczeniu. Zaleca się jednak natychmiastowe

wyjęciechlebazformypoupieczeniu.

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

212

Porady praktyczne

Wprzypadkuawariizasilania:

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Jeżeli planujesz uruchomić drugi program i upiec

drugi bochenek,   

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PROGRAM OPÓŹNIONEGO STARTU

Urządzenie można zaprogramować z

piętnastogodzinnymwyprzedzeniem,abypieczywo

byłogotoweookreślonymczasie.

Zfunkcjitejniemożnakorzystaćwprogramach8,

11, 12, 13, 14, 15.

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213

SKŁADNIKI

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Zaleca się stosowanie mąki TYP 550, chyba że w

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214

CZYSZCZENIE I KONSERWACJA

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 Żadnego elementu

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 wzmywarce.

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 

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      

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

     



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

      

         



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

    



Równoważniki ilości/wagi drożdży suszonych i świeżych:

Drożdże suszone (w łyżeczkach do herbaty)

        

Świeże drożdże (w gramach)

        

Dodatki (oliwki, kawałki boczku, itp.): 

    



 

    





215

PRZEPISY

Wprzypadkukażdegoprzepisu,należydokładnieodmierzaćilośćkażdegoskładnika.Wzależnościod

wybranegoprzepisuorazstosownegoprogramu,należysprawdzićwartośćwtabeliczasuprzygotowania

(strona298-300)ipostępowaćzgodniezrozkłademdlakażdegocyklu.Nienależyzmieniaćilościskładników

lubpomijaćczęściznich,ponieważmożetozaburzyćcałośćprzepisu.

łŁ 

PROG. 1 - PODSTAWOWY CHLEB BIAŁY

PROG. 2 - SZYBKI PODSTAWOWY CHLEB BIAŁY

PODSTAWOWY CHLEB BIAŁY

500 g 750 g 1000 g

   

  



 

   





   

  



 

   

   





PROG. 3 - CHLEB FRANCUSKI

CHLEB FRANCUSKI 500 g 750 g 1000 g

   

  



 

   

   





PROG. 4 - CHLEB PEŁNOZIARNISTY

PROG. 5 - SZYBKI CHLEB PEŁNOZIARNISTY

CHLEB PEŁNOZIARNISTY

500 g 750 g 1000 g

   

 



  

  



 

 



  

   



    

   





PROG. 6 - CHLEB SŁODKI

PROG. 7 - SZYBKI CHLEB SŁODKI

BUŁKA SŁODKA 500 g 750 g 1000 g

   

   

   





 



  

   

   

 



  

Opcja: 



PROG. 8 - CIASTO NA MAKARON

CIASTO NA MAKARON 500 g 750 g 1000 g



    

   







 



 





   

 



  



   

 



 



 

PROG. 9 - CHLEB BEZGLUTENOWY

1000 g





216

PROG. 15 - CIASTO NA MAKARON

MAKARON 500 g 750 g 1000 g

   

   

 



 





   





PROG. 13 - CIASTO NA CHLEB

CIASTO CYTRYNOWE 1000 g

   

   

   

  

   



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   





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   





Ucierać jajka z cukrem i solą przez 5 minut do uzyskania

piany.Wlaćdoformy.Dodaćschłodzone,roztopionemasło.

Dodać sok i skórkę z cytryny. Wymieszać mąkę i proszkiem

do pieczenia, a następnie dodać. Należy pamiętać, by mąkę

usypaćwstożekpośrodkuurządzenia.



PROG. 14 - CIASTO

KONFITURY I KOMPOTY

Owoce pociąć lub poszatkować przed umieszczeniem w

urządzeniu.

1.Truskawki,brzoskwinie,rabarbar

lub gruszka 

    

    

    

1.Pomarańczalubgrejpfrut   

    

    

PROG. 12 - WYPIEKANIE BOCHENKA

PIZZA 500 g 750 g 1000 g

   

  

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 

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

 

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



   





 



 





PROG. 10 - CHLEB BEZ DODATKU SOLI

CHLEB BEZ DODATKU SOLI

500 g 750 g 1000 g

   

   



 



  

Dodaćposygnaledźwiękowym

   

217

WSKAZÓWKI ODNOŚNIE ROZWIĄZANIA PROBLEMÓW

WPŁYWAJĄCE NA POPRAWĘ JAKOŚCI WYROBÓW

Nieudałosięosiągnąć

spodziewanychrezultatów?

Pomocznajdujesięwtabeli.

Chleb za

mocno

wyrasta

Chleb opada po

tym, jak za mocno

wyrósł

Chleb

nie

wyrasta

Skórka

nie ma

koloru

Brzegibrązowe,ale

chleb nie

jest upieczony

Góra i brzegi

mączne



 



























WSKAZÓWKI ODNOŚNIE PROBLEMÓW TECHNICZNYCH

PROBLEMY POWODY - ROZWIĄZANIA

  

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

 

 



 

 

 







 

 







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





 

 

 

  

 



 



218

PRACTICAL ADVICE

Preparation

1Pleasereadtheseinstructionscarefully:the

methodformakingbreadwiththisappliance

isnotthesameasforhand-madebread.

2Allingredientsusedmustbeatroomtempe-

rature(unlessotherwiseindicated)andmust

beweighedexactly.Measure liquids with

the graduated beaker supplied. Use the

double doser supplied to measure teas-

poons on one side and tablespoons on the

other. All spoon measures are level and

not heaped. Incorrectmeasurements give

badresults.

3Forsuccessfulbreadmakingusingthecor-

rectingredientsiscritical.Useingredients

beforetheiruse-bydateandkeepthemina

cool,dryplace.

4Itisimportanttomeasurethequantityof

flourprecisely.Thatiswhyyoushouldweigh

outflourusingakitchenscale.Usepackets

offlakeddriedyeast(soldintheUKasEasy

BakeorFastActionYeast).Unlessotherwise

indicatedintherecipe,donotusebaking

powder.Once a packetofyeast has been

opened,itshouldbesealed,storedinacool

placeandusedwithin48hours.

5Toavoidspoilingtheprovingofthedough,

weadvisethatallingredientsshouldbeput

inthebreadpanatthestartandthatyou

should avoid opening the lid during use

(unlessotherwiseindicated).Carefullyfol-

lowtheorderofingredientsandquantities

indicatedintherecipes.Firsttheliquids,

thenthesolids.Yeast should not come into

contact with liquids, sugar or salt.

General order to be followed:

 >Liquids(butter,oil,eggs,water,milk)

 >Salt

 >Sugar

 >Flour,firsthalf

 >Powderedmilk

 >Specificsolidingredients

 >Flour,secondhalf

 >Yeast

Using

•Bread preparation is very sensitive to

temperature and humidity conditions.In

caseofhighheat,useliquidsthatarecoo-

lerthanusual.Likewise,ifitiscold,itmay

benecessarytowarmupthewaterormilk

(neverexceeding35°C).

•Itcanalsosometimesbeusefultocheck

the state of the dough during the second

kneading: itshouldformanevenballwhich

comesawayeasilyfromthewallsofthepan.

 -Ifnotallof theflour hasbeenblended

into the dough, add a little more

water,

 -ifthedoughistoowetandstickstothe

 sides,youmayneedtoaddalittleflour.

 Suchcorrectionsshouldbeundertakenvery

DESCRIPTION

1-lidwithwindow

2-controlpanel

a-displayscreen

b-on/offbutton

c-weightselection

d-buttonsforsettingdelayedstart

    andadjustingthetimeforprogrammes11

e-selectcrustcolour

f-choiceofprogrammes

g-operatingindicatorlight

3-breadpan

4-kneadingpaddle

5-graduatedbeaker

6-teaspoonmeasure/

  tablespoonmeasure

7-hookaccessoryforlifting

  outkneadingpaddle

219

BEFORE YOU USE YOUR APPLIANCE

FOR THE FIRST TIME

•Removetheaccessoriesandanystickerseither

insideorontheoutsidoftheappliance-A.

•Cleanallofthepartsandtheapplianceitself

usingadampcloth.

gradually(nomorethan1tablespoonata

time)andwaittoseeifthereisanimprove-

mentbeforecontinuing.

•Acommon error istothinkthat adding

more yeast will make the bread rise more.

Toomuchyeastmakesthestructureofthe

breadmorefragileanditwillrisealotand

thenfallwhilebaking.Youcandetermine

thestateofthedoughjustbeforebakingby

touchingitlightlywithyourfingertips:the

doughshouldbeslightlyresistantandthe

fingerprintshoulddisappearlittlebylittle.

QUICK-START

•Fullyunwindthepowercordandplugitinto

anearthedsocket.

•Aslightodourmaybegivenoffwhenused

forthefirsttime.

•Removethebreadpanbyliftingthehandleand

turningthebreadpanslightlyanti-clockwise.

Theninsertthekneadingpaddle-B-C.

•Puttheingredients inthe pan inexactly

theorderrecommended.Makesurethatall

ingredientsareweighedwithprecision-D-E.

•Placethebreadpaninthebreadmaker.By

holdingthebreadpanthankstothehandle,

insert it in the breadmaker so that it fits

overthedriveshaft(youwillneedtotiltit

slightlytoonesidetodothis).Turnitgently

clockwiseanditwilllockintoplace-F-G.

•Closethelid.Plug inthebreadmaker and

switchiton.Afteryouhearthebeep,pro-

gramme1willappearonthedisplayasthe

defaultsetting,i.e.1000g,mediumbrow-

ning-H.

•Pressthe

button.Thetimercolonflashes.

Theoperatingindicatorlightsup-I-J.

•Unplugthe breadmakerat theend ofthe

cooking or warming cycle. Lift the bread

panoutofthebreadmaker.Alwaysuseoven

glovesasthepanhandleishot,asisthe

insideofthelid.Turnoutthehotbreadand

placeitonarackforatleast1hourtocool

-K.

To get to know your breadmaker, we suggest trying the BASIC WHITE BREAD recipe for

your first loaf.

BASIC WHITE BREAD (programme 1) INGREDIENTS-tsp=teaspoon-tbsp=tablespoon

BROWNING=MEDIUM 1. WATER=330ml

2.OIL=2tbsp

3.SALT=1

tsp

4.SUGAR=1tbsp

5.POWDEREDMILK=2tbsp

6.WHITEBREADFLOUR=605g

7.YEAST=1

tsp

WEIGHT=1000g

TIME=3:09

Note:TheseinstructionsarenotsuitableforuseintheUKastheingredientsandtimings

maydifferforUKuseandthereforetheperformanceofthebreadmakermayvaryandbe

disappointingfortheUKconsumer.

220

8. Super Fast White Bread. Programme 8

isspecifictotheSuperFastWhiteBread

recipe.Breadmadeusingfastprogrammes

ismorecompactthanthatmadewiththe

otherprogrammes.

9. Gluten Free Bread. Itissuitableforper-

sons with celiac disease, making them

intolerantoftheglutenpresentinmany

cereals(wheat,rye,barley,oats,Kamut,

speltwheatetc.).Refertothespecificre-

commendationsonthepacket.Thetrough

must always be thoroughly cleaned to

avoidanyriskofcontaminationwithother

flours.Inthecaseofastrictlygluten-free

diet,takecarethattheyeastusedisalso

gluten-free.Theconsistencyofgluten-free

floursdoesnotyieldanidealdough.The

doughstickstothesidesandmustbescra-

peddownwithaflexibleplasticspatula

during kneading. Gluten-free bread will

beofadenserconsistencyandpalerthan

normalbread.

 Onlythe1000gsettingisavailablefor

thisprogramme.

10. Salt Free Bread. Breadisoneofthefoods

thatprovidethelargestdailycontribution

of salt. Reducing salt consumption can

help reduce the risks of cardio-vascular

problems.

11. Loaf Cooking. The Loaf cooking pro-

grammeallowsyoutobakefor10to70

minutes(adjustableinstepsof10min).It

canbeselectedaloneandused:

 a)withtheBreadDoughprogramme,

 b)toreheatcookedandcooledbreads

  ortomakethemcrusty,

 c)tofinishcookingincaseofaprolonged

  electricitycutduringabreadbaking

 cycle.

The breadmaker should not be left unat-

tended when using programme 11.

To interrupt the cycle before it is fi-

nished,the programmecan bestopped

manuallybyholdingdownthe

button.

USING YOUR BREADMAKER

A default setting is displayed for each pro-

gramme. You will therefore have to select

the desired settings manually.

Selecting a programme

Choosing a programme triggers a series of

stepswhicharecarriedoutautomaticallyone

afteranother.

The menu button enables you to

chooseacertainnumberofdifferent

programmes.Thetimecorresponding

to the programme is displayed. Every time

youpressthe

button,thenumberonthe

displaypanelswitchestothenextprogramme

from1-15:

1. Basic White Bread.TheBasicWhiteBread

programmeisusedto make most bread

recipesusingwhitewheatflour.

2. Fast White Bread. Thisprogrammeissimi-

lartotheBasicWhiteBreadprogramme

butisquicker.Thetextureofthebread

maybealittlemorecompact.

3. French Bread. The French Bread pro-

gramme corresponds to a traditional

Frenchcrustywhitebreadrecipe.

4. Wholemeal Bread. Wholemeal Bread

Programmeisusedtomakewholewheat

breadusingwholewheatflour.

5. Fast Wholemeal Bread. Thisprogrammeis

similartotheWholemealBreadprogramme

butisquicker.Thetextureofthebread

maybealittlemorecompact.

6. Sweet Bread. TheSweetBreadprogramme

isforrecipescontainingmoresugarand

fatsuchasbriochesandmilkbreads.If

you are using special flour blends for

briocheorrolls,donotexceed750gof

doughintotal.

7. Fast Sweet Bread. Thisprogrammeissimi-

lartotheSweetBreadprogrammebutis

quicker.Thetextureofthebreadmaybea

littlemorecompact.

221

12. Bread Dough.TheBreadDoughprogramme

doesnotbake.Itisakneadingandrising

programmeforallleaveneddoughssuchas

pizzadough,rolls,sweetbuns.

13. Cake.Canbeusedtomakepastriesand

cakeswithbakingpowder.

 Onlythe1000gsettingisavailablefor

thisprogramme.

14. Jam.TheJam programme automatically

cooksjamsandcompots(stewedfruits)in

thepan.

15. Pasta.Programme15onlykneads.Itisfor

unleavenedpasta,likenoodlesforexample.

Selecting the weight of the bread

Thebread weight issetby defaultat1000

g. This weight is shown for informational

purposes. See the recipes for more details.

Programmes9,11,12,13,14,15donothave

weightsettings.

Pressthe

buttontosetthechosenproduct

-500g,750gor1000g.Theindicatorlight

againsttheselectedsettingcomeson.

Selecting the crust colour

Bydefault,thecolourofthecrustissetat

MEDIUM.Programmes12,14,15donothave

acoloursetting.Threechoicesarepossible:

Light/Medium/Dark.

Ifyouwant tochange the default setting,

pressthe

buttonuntiltheindicatorlight

facingthedesiredsettingcomeson.

Start /Stop

Pressthe buttontoswitchtheappliance

on.Thecountdownbegins.Tostopthepro-

grammeorto cancel delayedprogramming,

holddownonthe

buttonfor3seconds.

CYCLES

A table (pages 298-300) indicates the

breakdown of the various cycles for the pro-

gramme chosen.

Kneading

For forming the dough’s structure so that it

can rise better.

Duringthiscycle,andforprogrammes1,2,3,

4,5,6,7,8,10,12,13,youcanaddingre-

dients:driedfruitornuts,olives,etc.Abeep

indicates when you can intervene. See the

summarytablefor preparationtimes(pages

298-300)andthe“extra”column.Thiscolumn

indicatesthetimethatwillbedisplayedon

yourappliance’sscreenwhenthebeepsounds.

For more precise information on how long

beforethebeepsounds,subtractthe“extra”

columntimefromthetotalbakingtime.

Forexample:“extra”=2:51and“totaltime”

=3:13,theingredientscanbeaddedafter22

min.

Rest

Allows the dough to rest to improve knea-

ding quality.

Rising

Time during which the yeast works to let the

bread rise and to develop its aroma.

Baking

Transforms the dough into bread and gives

it a golden, crusty crust.

Warming

Keeps the bread warm after baking. It is re-

commended that the bread should be turned

out promptly after baking, however.

forprogrammes1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,

13,youcanleaveyourpreparationintheap-

pliance.Aone-hourwarmingcycleautomati-

callyfollowsbaking.Duringthehourforwhich

thebreadiskeptwarm,thedisplayshows0:00

andthedots

onthetimerflash.

Attheendofthecycle,theappliancestops

automaticallyafterseveralsoundsignals.

222

DELAYED START PROGRAMME

You can programme the appliance up to

start 15 hours in advance to have your pre-

paration ready at the time you want. This

function cannot be used on programmes 8,

11, 12, 13, 14, 15.

This step comes after selecting the pro-

gramme,browninglevelandweight.Thepro-

grammetimeisdisplayed.Calculatethetime

difference between the moment when you

starttheprogrammeandthetimeatwhich

youwantyourpreparationtobeready.The

machineautomaticallyincludestheduration

oftheprogrammecycles.

Using the

 and  buttons, display the

calculatedtime(

upand down).Short

presseschangethetimebyintervalsof10min

+ashortbeep.Holdingthebuttondowngives

continuousscrollingof10-minintervals.

Forexample, itis8pmand youwant your

breadtobereadyfor7amthenextmorning.

Programme11:00usingthe

and .Press

the

button. Abeepisemitted.Thetimer

colon

blinks. Thecountdownbegins. The

operatingindicatorlightcomeson.

Ifyoumakeamistakeorwanttochangethe

timesetting,holddownthe

buttonuntilit

makesabeep.Thedefaulttimeisdisplayed.

Starttheoperationagain.

Withthedelayedstartprogrammedonotuse

recipeswhichcontainfreshmilk,eggs,soured

cream,yoghurt,cheeseorfreshfruitasthey

couldspoilorstaleovernight.

Practical advice

If there is a power cut:if,duringthecycle,

theprogrammeisinterruptedbyapowercut

ormishandling,themachinehasa7-minpro-

tection time during which the settings are

saved.

The cycle starts again where it stopped.

Beyondthattime,thesettingsarelost.

If you plan to run a second programme bake

a second loaf,openthelidandwait1hour

beforebeginningthesecondpreparation.

To turn out your loaf of bread:itmayhappen

thatthekneadingpaddleremainstuckinthe

loafwhenitisturnedout.Inthiscase,usethe

hookaccessoryasfollows:

>oncetheloafisturnedout,layitonitsside

whilestillhotandholditdownwithone

hand,wearinganovenglove,

>withtheotherhand,insertthehookinthe

axisofthekneadingpaddle- M,

> pullgentlytoreleasethekneadingpaddle- M,

>turntheloafuprightandstandonagrid

tocool.

223

INGREDIENTS

Fats and oils:fatsmakethebreadsofterand

tastier.Italsostoresbetterandlonger.Too

muchfatslowsdownrising.Ifyouusebutter,

cutitintotinypiecessothatitisdistributed

evenlythroughoutthepreparation,orsoften

it.Youcansubstitute15gbutterfor1tables-

poonofoil.Donotaddhotbutter.Keepthe

fatfromcomingintocontactwiththeyeast,

asfatcanpreventyeastfromrehydrating.Do

notuselowfatspreadsorbuttersubstitutes.

Eggs:eggsmakethedough richer,improve

thecolourofthebreadandencourage the

developmentofthesoft,whitepart.Ifyou

useeggs,reduce thequantityofliquidyou

useproportionally.Breaktheeggandtopup

withtheliquiduntilyoureachthequantity

ofliquidindicatedintherecipe.Recipesare

designedforone50gsizeegg;ifyoureggs

arebigger,addalittleflour;iftheyaresmal-

ler,uselessflour.

Milk: recipes use either fresh or powdered

milk.Ifusingpowderedmilk,addthequantity

ofwaterstatedintherecipe.Itenhancesthe

flavourandimprovesthekeepingqualitiesof

thebread.Forrecipesusingfreshmilk,youcan

substitutesomeofitwithwaterbutthetotal

volumemustequalthequantitystatedinthe

recipe.Semi-skimmedorskimmedmilkisbest

toavoidbreadhavingaclosetexture.Milkalso

hasanemulsifyingeffectwhichevensoutits

airiness,givingthe soft,whitepartabetter

aspect.

Water: water rehydrates and activates the

yeast.Italsohydratesthestarchintheflour

andhelpsthesoft,whiteparttoform.Water

canbetotallyorpartiallyreplacedwithmilkor

otherliquids.Useliquidsatroomtemperature.

Flour: theweightoftheflourvariessignifi-

cantlydependingonthetypeofflourused.

Dependingonthequalityoftheflour,baking

results may also vary. Keep flour in a her-

metically sealed container, as flour reacts

to fluctuations in atmospheric conditions,

absorbingmoistureorlosingit.Use“strong

flour”,“breadflour”or“baker’sflour”rather

thanstandardflour.Addingoats,bran,wheat

germ,ryeorwholegrainstothebreaddough

willgiveasmaller,heavierloafofbread.

Using T55 flour is recommended unless

otherwise specified in the recipe. If you are

using special flour blends for bread, brioche

or rolls, do not exceed 750 g of dough in

total.

Siftingtheflouralsoaffectstheresults:the

moretheflouriswhole(i.e.themoreofthe

outerenvelopeofthewheatitcontains),the

lessthedoughwillrise andthedenserthe

bread.Youcanalsofindready-to-usebread

preparationsonthemarket.Followthema-

nufacturer’s instructions when using these

preparations.Usually,thechoiceofthepro-

grammewilldependonthepreparationused.

Forexample:Wholemealbread-Programme4.

Sugar: usewhitesugar,brownsugarorhoney.

Donotusesugarlumps.Sugaractsasfood

fortheyeast,givesthebreaditsgoodtaste

andimprovesbrowningofthecrust.Artificial

sweetenerscannotbesubstitutedforsugaras

theyeastwillnotreactwiththem.

Salt:salt givestaste tofoodandregulates

theyeast’sactivity.Itshouldnotcomeinto

contactwiththe yeast. Thankstosalt, the

doughisfirm,compactanddoesnotrisetoo

quickly.Italsoimprovesthestructureofthe

dough. Use ordinary table salt. Do not use

coarsesaltorsaltsubstitutes.

Yeast:baker’syeastexistsinseveralforms:

freshinsmallcubes,driedandactivetobe

rehydratedordriedandinstant.Freshyeastis

soldinsupermarkets(bakeryorfreshproduce

departments),butyoucanalsobuyfreshyeast

fromyourlocalbaker’s.Initsfreshorinstant

driedform,yeastshouldbeaddeddirectlyto

thebakingpanofyourbreadmakerwiththe

otheringredients.

224

CLEANING AND MAINTENANCE

•Unplugtheappliance.

•Cleanalltheparts,theapplianceitselfand

theinsideofthepanwithadampcloth.Dry

thoroughly-L.

•Washthepanandkneadingpaddleinhot

soapywater.

 Ifthekneadingpaddleremainstuckinthe

pan,letitsoakfor5to10min.

•Whennecessarythelidcanbecleanedwith

warmwaterandasponge.

•Do not wash any part

in a dishwasher.

•Donotusehousehold

 cleaningproducts,scouringpadsoralcohol.

Useasoft,dampcloth.

•Neverimmersethebodyoftheapplianceor

thelid.

Remembertocrumblethefreshyeastwithyour

fingerstomakeitdissolvemoreeasily.Only

active dried yeast (in small granules) must

bemixedwithalittletepidwaterbeforeuse.

Chooseatemperaturecloseto35°C,lessand

itwillnotriseaswell,morewillmakeitlose

itsrisingpower.Keeptothestatedamounts

andremembertomultiplythequantitiesifyou

usefreshyeast(seeequivalentschartbelow).

Additives (dried fruit or nuts, olives.):add

apersonal touch toyour recipes byadding

whateveringredientsyouwant,takingcare:

>to add following the beep for additional

ingredients,especiallythosethatarefragile

suchasdriedfruit,

>toaddthemostsolidgrains(suchaslin-

seedorsesame)atthestartoftheknea-

dingprocesstofacilitateuseofthemachine

(delayedstarting,forexample),

>to thoroughly drain moist ingredients

(olives),

>tolightlyflourfattyingredientsforbetter

blending,

>nottoaddtoolargeaquantityofadditional

ingredients, especially cheese, fresh fruit

and fresh vegetables, as they can affect

thedevelopmentofthedough,respectthe

quantitiesindicatedintherecipes,

> tohavenoingredientsfallenoutsidethepan.

Equivalents in quantity/weight between dried

yeast and fresh yeast:

Dried yeast (in tsp.)

1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Fresh yeast (in g)

9 13 18 22 25 31 36 40 45

225

RECIPES

For each recipe, add the ingredients in the exact order indicated. Depending on the recipe

chosen and the corresponding programme, you can take a look at the summary table of

preparation times (pages 298-300) and follow the breakdown for the various cycles.

tsp=teaspoon-tbsp=tablespoon

PROG. 1 - BASIC WHITE BREAD

PROG. 2 - FAST BREAD

BASIC WHITE BREAD 500 g 750 g 1000 g

1.Water 190ml 250ml 330ml

2.Sunfloweroil 1tbsp 1

1/2

tbsp 2tbsp

3.Salt 1tsp 1tsp 1

1/2

tsp

4.Sugar 2tsp 3tsp 1tbsp

5.Powderedmilk 1tbsp 1

1/2

tbsp 2tbsp

6.Whitebreadflour 345g 455g 605g

7.Yeast** 1tsp 1tsp 1

1/2

tsp

PROG. 3 - FRENCH BREAD

FRENCH BREAD 500 g 750 g 1000 g

1.Water 200ml 275ml 365ml

2.Salt 1tsp 1

1/2

tsp 2tsp

3.Whitebreadflour 350g 465g 620g

4.Yeast** 1tsp 1tsp 1

1/2

tsp

PROG. 4 - WHOLEMEAL BREAD

PROG. 5 - FAST WHOLEMEAL BREAD

WHOLEMEAL BREAD 500 g 750 g 1000 g

1.Water 205ml 270ml 355ml

2.Sunfloweroil 1

1/2

tbsp 2tbsp 3tbsp

3.Salt 1tsp 1

1/2

tsp 2tsp

4.Sugar 1

1/2

tsp 2tsp 3tsp

5.Whitebreadflour 130g 180g 240g

6.Wholemealflour

 T150 200g 270g 360g

7.Yeast** 1tsp 1tsp 1

1/2

tsp

PROG. 6 - SWEET BREAD

PROG. 7 - FAST SWEET BREAD

BRIOCHE 500 g 750 g 1000 g

1.Eggs*,beatened 100g 100g 150g

2.Butter,softened 115g 145g 195g

3.Salt 1tsp 1tsp 1

1/2

tsp

4.Sugar 2

1/2

tbsp 3tbsp 4tbsp

5.Milk 55ml 60ml 80ml

5.Whitebreadflour 280g 365g 485g

7.Yeast** 1

1/2

tsp 2tsp 3tsp

Optional : 1tspoforangeflowerwater

*1mediumegg=50g

PROG. 8 - SUPER FAST WHITE BREAD

SUPER FAST WHITE BREAD

500 g 750 g 1000 g

1.Water

 (warmed,35°C) 210ml 285ml 360ml

2.Sunfloweroil 3tsp 1tbsp 1

1/2

tbsp

3.Salt

1/2

tsp 1

tsp 1

1/2

tsp

4.Sugar 2tsp 3tsp 1tbsp

5.Powderedmilk 1

1/2

tbsp 2tbsp 2

1/2

tbsp

5.Whitebreadflour 325g 445g 565g

7.Yeast** 1

1/2

tsp 2

1/2

tsp 3tsp

PROG. 9 - GLUTEN FREE BREAD

1000 g

Onlyusereadytouseflourmix.

Donotexceed1000gofdough.

Flakeddriedtype.InUnitedKingdomuse”EasyBake”or“FastAction”yeast.

226

PROG. 15 - PASTA

PASTA 500 g 750 g 1000 g

1.Water 45ml 50ml 70ml

2.Eggs*,beatened 150g 200g 275g

3.Salt 1pinch

1/2

càc 1

càc

5.Whitebreadflour

 T55 375g 500g 670g

1mediumegg=50g

PROG. 13 - CAKE

LEMMON CAKE 1000 g

1.Eggs*,beatened   200g

2.Sugar   260g

3.Salt   1pinch

4.Butter,softenedbutcooled  90g

5.Lemmonzest   of1

1/2

lemmon

6.Lemmonjuice   of1

1/2

lemmon

7.WhitebreadflourfluideT55  430g

8.Chemicalyeast   3

1/2

càc

Whisk the eggs with the sugar and salt for 5 minutes,

until white. Pour into the bowl of the machine. Add the

cooled melted butter. Add the juice + zest of the lemon.

Mix together the flour and baking powder and add to the

mixture. Make sure you put the flour in a pile, right in

the middle of the recipient.

*1mediumegg=50g

PROG. 14 - JAM

JAMS AND COMPOTES

Cut or chop up the fruit of your choice before putting in

the breadmaker.

1. Strawberry, peach, rhubarb

or apricot 580g

2.Sugar 360g

3.Lemmonjuice of1lemmon

4.Pectin 30g

1. Orange or grapefruit 500g

2.Sugar 400g

3.Pectin 50g

PROG. 12 - LOAF COOKING

PIZZA 500 g 750 g 1000 g

1.Water 160ml 240ml 320ml

2.Oliveoil 1càs 1

1/2

càs 2càs

3.Salt

1/2

càc 1

càc 1

1/2

càc

5.Whitebreadflour

 T55 320g 480g 640g

7.Yeast**

1/2

càc 1

càc 1

1/2

càc

PROG. 10 - SALT FREE BREAD

SALT FREE BREAD 500 g 750 g 1000 g

1.Water 200ml 270ml 365ml

2.Whitebreadflour

 T55 350g 480g 620g

3.Driedbakeryeast

1/2

càc 1càc 1càc

Add, when beeps

4.Sesameseed 50g 75g 100g

Flakeddriedtype.InUnitedKingdomuse”EasyBake”or“FastAction”yeast.

Note:TheseinstructionsarenotsuitableforuseintheUKastheingredientsandtimingsmaydifferforUK

useandthereforetheperformanceofthebreadmakermayvaryandbedisappointingfortheUKconsumer.

227

TROUBLESHOOTING GUIDE TO IMPROVE YOUR RECIPES

Not getting the expected

results?

This table will help you.

Bread

rises

too much

Bread falls

after rising

too much

Bread does

not rise

enough

Crust not

golden

enough

Sides brown

but bread not

fully cooked

Top

and sides

floury

The buttonwaspressed

duringbaking.

Notenoughflour.

Toomuchflour.

Notenoughyeast.

Toomuchyeast.

Notenoughwater.

Toomuchwater.

Notenoughsugar.

Poorqualityflour.

Wrongproportions

ofingredients(toomuch).

Watertoohot.

Watertoocold.

Wrongprogramme.

TECHNICAL TROUBLESHOOTING GUIDE

PROBLEMS

CAUSES - SOLUTIONS

Thekneadingpaddle

isstuckinthepan.

•Letitsoakbeforeremovingit.

Afterpressingon

nothinghappens.

•EO1isdisplayedandflashesonthescreen,theappliancebeeps:

theapplianceistoohot.Wait1hourbetween2cycles.

•EOOisdisplayedandflashesonthescreen,theappliancebeeps:

 theapplianceistoocold.Waitforittoreachroomtemperature.

•

HHHorEEEisdisplayedandflashesonthescreen,theappliance

beeps:

malfunction.Themachinemustbeservicedbyauthorisedper-

sonnel.

•

Adelayedstarthasbeenprogrammed.

Afterpressingon

,

themotorisonbutno

kneadingtakesplace.

•Thepanhasnotbeencorrectlyinserted.

•Kneadingpaddlemissingornotinstalledproperly.

Inthetwocasescitedabove,stoptheappliancemanuallywithalong

pressonthe

button

.Starttherecipeagainfromthebeginning.

Afteradelayedstart,

thebreadhasnotrisen

enoughornothing

happens.

•Youforgottopresson afterprogrammingthedelayedstartpro-

gramme.

•Theyeasthascomeintocontactwithsaltand/orwater.

•Kneadingpaddlemissing.

Burntsmell. •Someoftheingredientshavefallenoutsidethepan:unplugthe

 appliance,letitcooldown,thencleantheinsidewithadamp

 spongeandwithoutanycleaningproduct.

•Thepreparationhasoverflowed:thequantityofingredientsusedis

toogreat,notablyliquid.Followtheproportionsgivenintherecipe.

228

PRAKTISCHE ADVIEZEN

Bereiding

1Leesdegebruiksaanwijzingaandachtigdoor:

hetbereidenvanbroodmetditapparaatis

niethetzelfdealsmetdehand!

2Allegebruikteingrediëntenmoetenopka-

mertemperatuurzijn(tenzijandersaangege-

ven)ennauwkeuriggewogenworden.Meet

de vloeistoffen af met de meegeleverde

maatbeker. Gebruik het meegeleverde

dubbele maatschepje voor het meten van

theelepels aan de ene kant en eetlepels

aan de andere kant.Eenverkeerdemeting

zaleenslechtresultaattotgevolghebben.

3Gebruikdeingrediëntenvóórhunverbruiks-

datum en bewaar ze op een koele, droge

plaats.

4Hetisbelangrijkdehoeveelheidmeelzorg-

vuldig af te meten. Om die reden moet

het meel gewogen worden met een keu-

kenweegschaal.Gebruikgedroogdeactieve

bakkersgistuiteenzakje.Gebruikgeenbak-

poedertenzijditinhetreceptvermeldstaat.

Wanneereenzakje gistopenis,dientdit

binnen48uurgebruiktteworden.

5Teneindetezorgendathetdeeggoedkan

rijzen,radenwijuaanalleingrediëntendirect

inde uitneembarebinnenpantedoenen

tevermijdentijdenshetgebruikhetdeksel

teopenen.Houduaandevolgordevande

ingrediëntenendeinhetreceptaangegeven

hoeveelheden.Eerstdevloeibareingrediën-

ten,vervolgensdevaste.De gist mag niet

in contact komen met de vloeistoffen en

het zout.

Algemene in acht te nemen volgorde:

 >Vloeistoffen

  (boter,olie,eieren,water,melk)

 >Zout

 >Suiker

 >Meeleerstehelft

 >Melkpoeder

 >Specialevasteingrediënten

 >Meeltweedehelft

 >Gist

Gebruik

•Hetbereidenvanbroodiszeergevoelig

voor temperatuur en vocht.Wanneerhet

heelwarmis,ishet aanteradenkoelere

vloeistoffendangebruikelijktegebruiken.

Enwanneerhetkoudis,kanhetnodigzijn

hetwaterofdemelkietsoptewarmen(ech-

ternooitwarmerdan35°C).

• Het is soms ook nuttig de toestand van het

deeg tijdens het kneden te controleren:

-hetmoeteengelijkmatigebalvormendie

nietaandewandenblijftplakken,

 -alsnietalhetmeelisopgenomen,moetu

watmeerwatertoevoegen,

 -zoniet,danmoetueventueelwatmeeltoe-

voegen.

BESCHRIJVING

1-dekselmetkijkvenster

2-bedieningspaneel

a - display

b -aan/uit-knop

c -gewichtselectie

d - insteltoetsenvoorinschakelingvandetimer

   eninstellingvandetijdvoorprogramma11

e -keuzevandekleurvandekorst

f -keuzevandeprogramma’s

g -controlelampje

3-bakblik

4-kneder

5-maatbeker

6-theelepel/eetlepel

7-haakaccessoirevoorhet

  verwijderenvandekneder

229

VOOR HET EERSTE GEBRUIK

•Verwijderdevolledigeverpakking,destic-

kersendiverse accessoires, zowel aande

binnenkantalsaandebuitenkantvanhet

apparaat-A.

•Reinigalleonderdelenenhetapparaatmet

eenvochtigedoek.

 Corrigeerheelvoorzichtig(maximaal1eetle-

pelperkeer)enwachtevenomhetresultaat

tebekijkenvoordatuopnieuwwattoevoegt.

•Een veel voorkomende fout is te denken dat

door het toevoegen van gist het brood beter

zal rijzen.Teveelgist maakt de structuur

vanhetdeegkwetsbaar,ditzalflinkrijzen

entijdens het bakken inzakken.Ukunt de

toestandvanhetdeegvlakvoorhetbakken

beoordelendoorditlichtmetuwvingertoppen

aanteraken:hetdeegmoetlichteweerstand

bieden en de vingerafdruk moet beetje bij

beetjewegtrekken.

SNEL STARTEN

•Rolhetsnoervollediguitensluithetappa-

raat uitsluitend aan op een geaard stop-

contact.

•Bijheteerstegebruikkanereenlichtegeur/

rookvrijkomen.

•Verwijderdebinnenpandoordehandgreep

optetillenendepanlichtjestebewegen

tegendeklokin.Zetvervolgensdekneder

opzijnplaats-B-C.

•Doedeingrediëntenindeaanbevolenvol-

gordein de uitneembarebinnenpan.Zorg

datualleingrediëntennauwkeuriggewogen

heeft-D-E.

•Doedeuitneembarebinnenpanteruginhet

apparaat.Houddebinnenpanaandehand-

greepvastenplaatsdezeoverdeas(umoet

debinnenpanietskantelenomdittedoen).

Beweeghetlichtmetdeklokmeeenklikhet

opzijnplaats-F-G.

•Sluit

 het



deksel.



Steek



stekker

 in

het



top-contact

e

z

h

eta

pparaataan. N



het



geluidssignaal



wordt



programma



auto

matischaangegeven,

ofwel



1000



met



een



gemiddeld

goudbruinkorstje-H.

•Druk



toets



.



punten



van



timer



knipperen.



Het



controlelampje



gaat



branden

-I-J.

•Haal

aan

het

einde



van



bakcyclus

de

stek

kervan



broodbakmachine



uit



het



stop

contact.

N

eemde

u

itneembare

b

innenpan



bruik



tijd

enwanten,



handgreep



van



uitneembare



binnenpan



binn

enzijde

van



het



dek

sel zijn



heet.



Haal



het



brood



uit



uitneembare



binnenpan



terwijl



het



nog



warm



zet



het



gedurende



uur

op

een



rooster



te

koelen

-K.

Om kennis te maken met uw broodbakmachine, raden wij u aan voor uw eerste brood het

recept van het BASISBROOD te proberen.

BASISBROOD (programma 1) INGREDIËNTEN-tl=theelepel-el=eetlepel

GOUDBRUINKORSTJE=GEMIDDELD

1.WATER=330ml

2.OLIE=2el

3.ZOUT=1

tl

4.SUIKER=1el

5.MELKPOEDER=2el

6.MEEL=605g

7.GIST=1

tl

GEWICHT=1000g

TIJD=3:09

230

8. Supersnel basisbrood. Het programma

8is specifiek voorhetrecept Supersnel

basisbrood.Broodgemaaktmetdesnelle

programma’sismeercompacterdanbrood

gemaaktmetandereprogramma’s.

9. Glutenvrij brood. Dit brood is geschikt

voor mensen die allergisch zijn voor

gluten die in diverse graanproducten

(tarwe,gerst,rogge,haver,kamut,spelt,

enz...) voorkomen. Zie de speciale in-

structiesophetpak.Hetblikmoetsteeds

gereinigdworden,omverontreinigingdoor

anderemeelsoortentevoorkomen.Bijeen

streng glutenvrij dieet moet u er voor

zorgendatdegebruiktegistookglutenvrij

is.Doordeconsistentievanmeelzonder

glutenisoptimaalmengennietmogelijk.

Udientdanooktijdenshetknedenhet

deegvanderandenlostemakenmeteen

soepele kunststof spatel. Brood zonder

gluteniscompacterendekleurisbleker

danvannormaalbrood.

 Alleen1000gisbeschikbaarvoorhetpro-

gramma.

10. Zoutloos brood. Broodiséénvandevoe-

dingsmiddelendiezorgtvoordegrootste

dagelijksehoeveelheidzout.Doorminder

zout te gebruiken, neemt het risico van

hart-envaatziektenaf.

11. Uitsluitend Bakken.MethetUitsluitend

Bakkenkanuitsluitendtussen10tot70

min.gebakkenworden,instelbaarinschij-

venvan10min.Ditkanalleengeselecteerd

wordenengebruiktworden:

 a)incombinatiemethetprogrammaGe-

rezendeeg,

 b)voorhetverwarmenofknapperigmaken

vanreedsgebakkenenafgekoeldbrood,

 c) voor het afbakken in geval van een

langdurigestroomonderbrekingtijdenseen

broodcyclus.

De broodbakmachine dient tijdens het

gebruik van programma 11 onder toe-

zicht te blijven.

HET GEBRUIK VAN UW BROODBAKMACHINE

Voor ieder programma wordt een automatische

instelling weergegeven. U moet dus met de

hand de gewenste instellingen selecteren.

Keuze van een programma

Doorhetkiezenvaneenprogrammawordteen

reeksstappeningeschakeld,dieautomatisch

naelkaaringezetworden.

Metdetoets menu kuntueenaantal

verschillendeprogramma’skiezen.De

bijhetprogrammahorendetijdwordt

weergegeven.Iederekeerdatuopdetoets

drukt,gaathetnummerophetdisplayoverop

hetvolgendeprogramma,van1tot15:

1. Basisbrood.MethetprogrammaBasisbrood

kunnendemeestebroodreceptenmetbe-

hulpvantarwemeelgemaaktworden.

2. Snel basisbrood. Ditprogrammaisgelijk

aanhetprogrammavoorBasisbrood,maar

iseensnelleversie.Hetismogelijkdathet

verkregenkruimietsminderluchtigis.

3. Frans brood. HetprogrammaFransbrood

komtovereenmeteenreceptvoortraditio-

neelFranswitbrood.

4. Volkorenbrood. HetprogrammaVolkoren-

broodmoetgeselecteerdwordenwanneeru

meelvoorvolkorenbroodgebruikt.

5. Snel volkorenbrood. Ditprogrammaisgelijk

aanhetprogrammavoorVolkorenbrood,maar

iseensnelleversie.Hetismogelijkdathet

verkregenkruimietsminderluchtigis.

6. Zoet brood. Het programma Zoet brood

isgeschiktvoorreceptendiemeerveten

suikerbevatten.Indienueenkantenklare

mixvoorbriochesofmelkbroodgebruikt,

zorgdandatuintotaalnietmeerdan750

gdeegheeft.

7. Snel zoet brood. Ditprogrammaisgelijk

aanhetprogrammavoorZoetbrood,maar

iseensnelleversie.Hetismogelijkdathet

verkregenkruimietsminderluchtigis.

231

Omdecyclusvoorheteindeteonderbreken,

schakelt u het programma handmatig uit

doordetoetslang

ingedrukttehouden.

12. Gerezen Deeg. Het programma Gerezen

deegbaktniet.Ditkomtovereenmeteen

kneed-enrijsprogrammavoorallesoorten

gerezendeeg.Bijv.:pizzadeeg.

13. Cake.Voorhetvervaardigenvantaarten

engebakmetbakpoeder.Alleen1000gis

beschikbaarvoorhetprogramma.

14. Jam.HetprogrammaJamkooktautoma-

tischjamindeuitneembarebinnenpan.

15. Pasta.Hetprogramma 15 kneedtalleen

maar.Het isbestemdvoor niet gerezen

deeg.Bijv.:pasta.

Selectie van het gewicht

Hetgewichtvanhetbroodwordtautomatisch

ingesteldop1000g.Hetgewichtwordtslechts

terindicatiegegeven.Ziededetailsvandere-

ceptenvoormeerinformatie.Bijdeprogram-

ma’s9,11,12,13,14,15isergeeninstelling

vanhetgewicht.Drukopdetoets

omhet

gekozengewichtvan500g,750gof1000gin

testellen.Deaanduidingtegenoverdegewen-

steinstellinggaatbranden.

Selectie van goudbruin

Dekleurvandekorstwordtautomatischin-

gesteldopGEMIDDELD.Bijdeprogramma’s12,

14,15,isergeeninstellingvandekleur.Er

zijndriekeuzesmogelijk:licht/gemiddeld/

donker.Voorhetwijzigenvandeautomatische

instellingdrukt u opdetoets

totdat de

aanduidingtegenoverdegewensteinstelling

gaatbranden.

Inschakeling / Uitschakeling

Drukop de toets omhet apparaatinte

schakelen.Hetaftellenbegint.Voorhetuit-

schakelenvanhetprogrammaofhetannuleren

vandeprogrammeringvandetimerdruktu3

secondenopdetoets

DE CYCLI

Een tabel op pagina 298-300 geeft de ver-

schillende cycli aan de hand van het geko-

zen programma aan.

Kneden

Om het deeg structuur te geven en het zo

beter te laten rijzen.

Tijdensdezecyclusenvoordeprogramma’s1,

2,3,4,5,6,7,8,10,12,13,kuntuingrediën-

tentoevoegen:drogevruchten,olijven,enz…

Eengeluidssignaalgeeftaanopwelkmoment

uditkuntdoen.Raadpleegdeoverzichtstabel

vandebereidingstijden(pagina298-300)en

dekolom “extra”. Dezekolomgeeft detijd

aandieophetdisplayvan uwapparaatzal

verschijnenterwijlhetgeluidssignaaltehoren

is.Ompreciestewetennahoeveeltijdhet

geluidssignaaltehorenis,trektudetijduit

dekolom“extra”afvandetotalebaktijd.

Bijv.:“extra”=2:51en“totaletijd”=3:13,de

ingrediëntenkunnenna22min.toegevoegd

worden.

Rust

Hiermee kan het deeg tot rust komen, zodat

de kwaliteit van het kneden verbeterd wordt.

Rijzen

De tijd waarin het gist actief is om het brood

te laten rijzen en zijn aroma te ontwikkelen.

Bakken

Hierbij verandert het deeg in brood en krijgt

dit een goudbruin, knapperig korstje.

Warm houden

Hiermee kan het brood na het bakken warm

gehouden worden. Het wordt van harte aan-

bevolen om het brood meteen na het bakken

uit de uitneembare binnenpan te halen.

232

PROGRAMMA MET TIMER

U kunt het apparaat zodanig programme-

ren dat uw bereiding klaar is op een door

u gekozen tijdstip, tot maximaal 15 u van

tevoren. Het programma met timer mag niet

gebruikt worden voor de programma’s 8, 11,

12, 13, 14, 15.

Dezestapgeschiedtnahetselecterenvanhet

programma,debakkleurenhetgewicht.De

programmatijd wordt weergegeven. Bereken

hettijdsverschiltussenhetmomentwaarop

uhetprogrammastartenhetuurwaaropu

wiltdatdebereidingklaaris.Hetapparaattelt

hierautomatischdetijdsduurvandecyclivan

hetprogrammabijop.Metbehulpvandetoet-

sen

en ,geeftudegevondentijdweer

(

naarbovenen naarbeneden).Doorkort

tedrukken,verspringtdetijdinschijvenvan

10min.+kortepieptoon.Doorlangtedrukken

verspringt



de

tijd



continu



schijven



van

10

min.

Bijv.:



Het

is

uur

‘s



avonds



wilt

dat



w

rood



de

olgende



orgen



om



klaar

is.

Programmeer



11.00



 met behulp

van



toetsen



Drukop



toets



. Er

klinkt

een

geluidssignaal.



punten



van



timer



knipperen.



Het



aftellen



begint.



Het



controlelampje

gaatbranden.

Indien



een



fout



gemaakt



heeft



instel

lingvandetijdwiltwijzigen,houdtudetoets

ingedrukt

totdat



het



geluidssignaal



hoort.



automatisch



ingestelde



tijd



wordt



weergegeven.

Herhaaldehandeling.

Sommige

ingrediënten

zijn

bederfelijk.



Gebruik



het



programma



met



timer



niet

voor

recepten



met:



verse

melk,

eieren,

yoghurt,

kaas,



vers

fruit.

Praktische adviezen

Bij een stroomonderbreking:indientijdens

decyclushetprogrammawordtonderbroken

dooreenstroomonderbrekingofeenverkeerde

handeling,wordtdeprogrammeringgedurende

7min.doorhetapparaatbewaard.

Decyclusgaatdanweerverderwaarhijge-

stoptwas.Nadezetijdisdeprogrammering

verdwenen.

Indien u twee programma’s na elkaar in-

schakelt,wachtdan1uurvoordatumetde

tweedebereidingstart.

Om uw brood uit de bakvorm te halen:het

kangebeurendattijdenshetuitdebakvorm

halendeknederinhetbroodbekneldblijft

zitten. Gebruik in dat geval het accessoire

“haak”alsvolgt:

>wanneerhetbroodeenmaaluitdebakvorm

is,legtuhetnogwarmebroodopeenzijde

enhoudtuhetvastmetéénhandmetoven-

handschoen,

>steekdehaakindeasvandekneder-M,

>trekvoorzichtigomdeknederteverwijderen

-M,

>zethetbroodrechtopen laathetopeen

roosterafkoelen.

Voordeprogramma’s1,2,3,4,5,6,7,8,9,

10,13,ukuntdebereidinginhetapparaat

laten.Nahetbakkenwordthetbroodautoma-

tischgedurendeeenuurwarmgehouden.Tij-

denshetwarmhoudengedurendeeenuurblijft

hetdisplayop0:00staanende2punten

van

detimerknipperen.Aanheteindevandecy-

clusschakelthetapparaatautomatischuitna

diversepieptonen.

233

DE INGREDIËNTEN

Vet en olie :doorvettoetevoegen,wordthet

broodzachterensmakelijker.Hetbroodkanzo

verderbeterenlangerbewaardworden.Teveel

vetvertraagthetrijzen.Indienuboterge-

bruikt,snijddezedaninkleinestukjes,zodat

hijgelijkmatigmethetdeegvermengdwordt,

oflaatdezezachtworden.Geenwarmeboter

toevoegen.Voorkom dathetvet incontact

komtmetdegist,wanthetvetzoudegist

kunnenverhinderenvochtoptenemen.

Eieren:eierenverrijkenhetdeeg,gevenhet

brood een mooiere kleur en bevorderen de

goedeontwikkelingvanhetkruim.Indienu

eierengebruikt,gebruikdanmindervloeistof.

Breekheteienvulditaanmetdevloeistof

totdeinhetreceptaangegevenhoeveelheid

vloeistof.Dereceptenzijnbestemdvooreen

gemiddeldgrooteivan50g,alsdeeierengro-

terzijn,voegdaneenbeetjemeeltoe;alsde

eierenkleinerzijn,moetuwatmindermeel

gebruiken.

Melk:ukuntversemelkofmelkpoedergebrui-

ken.Indienumelkpoedergebruikt,voegdan

dehiervoorbedoeldehoeveelheidwatertoe.

Indienuversemelkgebruikt,kuntuookwater

toevoegen:hettotalevolumemoetgelijkzijn

aanhetvolumedatnodigisvoorhetrecept.

Melk heeft een schuimend effect waarmee

regelmatigere holtes verkregen worden en

waardoorhetkruimermooieruitkomttezien.

Water:waterzorgtdatdegistvochtopneemt

enactiefwordt.Hetzorgtookdathetzetmeel

vanhetmeelvochtopneemtendaterkruim

gevormdwordt.Ukuntwatergedeeltelijkof

helemaalvervangendoormelkofeenandere

vloeistof.Gebruikdevloeistofopkamertem-

peratuur.

Meel : hetgewichtvanhetmeelkanaanzien-

lijkvariërenaandehandvanhetgebruikte

typemeel.Afhankelijkvandekwaliteitvan

het meel kunnen ook de bakresultaten van

hetbroodvariëren.Bewaarhetmeelineen

hermetischgeslotenblik,wantmeelreageert

opveranderingenindeweersomstandigheden

enabsorbeertzovochtofverliestditjuist.Ge-

bruikbijvoorkeurzogenaamd“krachtig”meel,

meelvan“bakkwaliteit”of“bakkersmeel”in

plaatsvangewoonmeel.Doorhaver,zemelen,

tarwekiemen,roggeofhelegranentoetevoe-

genaanhetbrooddeeg,krijgtueenzwaarder

enmindergrootbrood.

Het gebruik van een meelsoort T55 wordt

aanbevolen, tenzij in het recept anders ver-

meld staat. Indien u een kant-en-klare mix

voor brood, brioche of melkbrood gebruikt,

maak dan niet meer dan in totaal 750 g

deeg.

Hetzevenvanhetmeelheeftookinvloedop

het resultaat: hoe bruiner het meel is (dat

wilzeggen,hoemeergraanvliesjesaanwezig

zijn),hoeminderhetdeegzalrijzenenhoe

compacterhetbroodzalzijn.Uvindtinde

winkelookkant-en-klaarmixenvoorbroodbe-

reiding.Raadpleegdeaanbevelingenvande

fabrikantvoorhet gebruik vandezemixen.

Overhetalgemeenkiestuhetprogrammaaan

dehandvandegebruiktebereiding.Bijv.:Vol-

korenbrood-Programma4.

Suiker: neem bij voorkeur witte of bruine

suikerofhoning.Gebruikgeensuikerklontjes.

Suikervoedtdegist,geefthetbroodeenlek-

keresmaakengeefthetkorstjeeenmooiere

goudbruinekleur.

Zout:zoutgeeftvoedingsmiddelensmaaken

zorgtdatdegistzijnwerkkandoen.Hetmag

nietincontactkomenmetdegist.Hetzout

maakthetdeegstevig,compactenzorgtdat

hetniettesnelrijst.Hetgeeftookeenbetere

structuuraanhetdeeg.

Gist : Bakkersgistbestaatinmeerderevormen:

versinkleineblokjes,actiefdroogomaante

lengenmetwaterengedroogdeinstantgist.

Gist is verkrijgbaar in supermarkten (afde-

234

REINIGING EN ONDERHOUD

•Haal de stekker van het apparaat uit het

stop-contact.

•Reinig het apparaat en de binnenzijde

vandebakmeteenvochtigespons.Goed

afdrogen.-L.

•Was de kom en de kneder af met warm

zeepwater.Indiendeknederindeuitneem-

barebinnenpanblijft,laatdezedan5tot10

min.weken.

•Desnoods,washetdekselmeteensponsen

warmwater.

•Geen onderdelen

in de vaatwasser

wassen.

•Gebruikgeenhuishoudproduct,

 geenschuursponsjeengeenalcohol.Gebruik

eenzachte,vochtigedoek.

•Dompel het apparaat of het deksel niet

onderwater.

De toe te voegen ingrediënten (droge vruch-

ten, olijven, enz…): u kunt uw recepten

aanpassenmetalleextraingrediëntendieu

maarwiltgebruiken,maarzorg:

>datugoednaarhetgeluidssignaalluistert

voor het toevoegen van de ingrediënten,

metnamedemeestkwetsbare,

>datdehardstegranen(zoalslijn-ensesam-

zaad)vanafhetbeginvanhetknedenkun-

nen worden toegevoegd om het apparaat

gemakkelijkertekunnengebruiken(bijvoor-

beeldbijprogrammeringvandetimer),

>datdezeervochtigeingrediënten(olijven)

goedmoetenuitlekken,

>datde vetteingrediëntenmeteenbeetje

meel moeten worden bestrooid om beter

opgenomentekunnenworden,

>datunieteentegrotehoeveelheidextra

ingrediënten,zoalskaas,versfruitenverse

groenten,toevoegtomdatdezedeontwik-

kelingvanhetdeegkunnenbeïnvloeden.

Respecteerde hoeveelhedenaangeduid in

derecepten.

>laatgeeningrediëntenbuitendeuitneem-

barebinnenpanvallen.

lingversofbakkerij),maarukuntookverse

gistkopenbijuwbakker.Allesoortengistin

allevormenwordenrechtstreekstoegevoegd,

samenmetdeandereingrediënten.Denker

welaan de versegistgoed te versnipperen

met uw vingers om het beter te verdelen.

Alleenactiefgedroogdegist(inkleinebol-

letjes)moetvóórgebruikaangelengdworden

meteenbeetjelauwwater.Kieseentempe-

ratuurdiedichtbij35°Cligt,daaronderis

hetminderefficiënt,daarbovenwerktdegist

nietmeer.Gebruikdevoorgeschrevendosisen

denkeraandehoeveelheidgistaantepassen

aandegebruiktesoort(ziedeverhoudingsta-

belhieronder).

Hoeveelheid/gewicht/volume verhoudingen

tussen droge gist, verse gist en vloeibare gist:

Droge gist (in tl.)

1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Verse gist (in g)

9 13 18 22 25 31 36 40 45

235

DE RECEPTEN

Houd voor ieder van deze recepten de aangegeven volgorde van de ingrediënten in acht.

Afhankelijk van het gekozen recept en het bijbehorende programma kunt u de overzichts-

tabel van de bereidingstijden (pagina 298-300) bekijken en nagaan hoe de verschillende

cycli verlopen.

tl=theelepel-el=eetlepel

PROG. 1 - BASISBROOD

PROG. 2 - SNEL BASISBROOD

BASISBROOD 500 g 750 g 1000 g

1.Water 190ml 250ml 330ml

2.Olie 1el 1

1/2

el 2el

3.Zout 1tl 1tl 1

1/2

tl

4.Suiker 2tl 3tl 1el

5.Melkpoeder 1el 1

1/2

el 2el

6.MeelT55 345g 455g 605g

7.Gist 1tl 1tl 1

1/2

tl

PROG. 3 - FRANS BROOD

FRANS BROOD 500 g 750 g 1000 g

1.Water 200ml 275ml 365ml

2.Zout 1tl 1

1/2

tl 2tl

3.MeelT55 350g 465g 620g

4.Gist 1tl 1tl 1

1/2

tl

PROG. 4 - VOLKORENBROOD

PROG. 5 - SNEL VOLKORENBROOD

VOLKORENBROOD 500 g 750 g 1000 g

1.Water 205ml 270ml 355ml

2.Olie 1

1/2

el 2el 3el

3.Zout 1th 1

1/2

th 2th

4.Suiker 1

1/2

tl 2tl 3tl

5.MeelT55 130g 180g 240g

6.Volkorenmeel

 T150 200g 270g 360g

7.Gist 1tl 1tl 1

1/2

tl

PROG. 6 - ZOET BROOD

PROG. 7 - SNEL ZOET BROOD

BRIOCHE 500 g 750 g 1000 g

1.Eieren

geklopt*

 100g 100g 150g

2.Boter,gesmolten 115g 145g 195g

3.Zout 1tl 1tl 1

1/2

tl

4.Suiker 2

1/2

el 3el 4el

5.Melk 55ml 60ml 80ml

5.MeelT55 280g 365g 485g

7.Gist 1

1/2

tl 2tl 3tl

Naar keuze : 1thoranjebloesemwater.

*1

middelgrootei

=50g

PROG. 8 - SNEL ZOET BROOD

SNEL ZOET BROOD 500 g 750 g 1000 g

1.Water(

lauw,

35°C) 210ml 285ml 360ml

2.Olie 3tl 1el 1

1/2

3.Zout

1/2

tl 1

tl 1

1/2

tl

4.Suiker 2tl 3tl 1el

5.Melkpoeder 1

1/2

el 2el 2

1/2

5.MeelT55 325g 445g 565g

7.Gist 1

1/2

tl 2

1/2

tl 3tl

PROG. 9 - BROOD ZONDER GLUTEN

1000 g

Gebruikalleenkant-en-klaremix.

Maaknietmeerdan1000gdeeg.

236

PROG. 15 - PASTA

PASTA 500 g 750 g 1000 g

1.Water 45ml 50ml 70ml

2.Eieren

geklopt*

 150g 200g 275g

3.Zout 1snufje

1/2

tl 1

5.MeelT55 375g 500g 670g

*1

middelgrootei

=50g

PROG. 13 - CAKE

CITROENCAKE 1000 g

1.Eieren

geklopt*

   200g

2.Suiker   260g

3.Zout   1snufje

4.Boter,gesmoltenenafkoelen  90g

5.Citroenschil   van1

1/2

citroen

6.Citroensap   van1

1/2

citroen

7.MeelT55   430g

8.Gistchimique   3

1/2

tl

Klop de eieren met suiker en zout voor 5 minuten. Doe

dit in de uitneembare binnenpan. Voeg de afgekoelde

gesmolten boter toe. Voeg het citroensap en de citroen-

rasp toe. Meng het meel en het bakpoeder en voeg dit

aan het mengsel toe. Zorg ervoor dat het meel op een

hoopje en precies in het midden van het mengsel wordt

gelegd.

*1

middelgrootei

=50g

PROG. 14 - JAM

VRUCHTENMOES EN JAM

Snijd of hak uw fruit naar smaak voordat u ze in de brood-

bakmachine doet.

Aardbeien-, perziken-, rabarber-

of abrikozen

580g

2.Suiker   360g

3.Citroensap   van1citroen

4.Pectine   30g

Sinaasappel of grapefruit

500g

2.Suiker   400g

3.Pectine   50g

PROG. 12 - GEREZEN DEEG

PIZZADEEG 500 g 750 g 1000 g

1.Water 160ml 240ml 320ml

2.Olijfolie 1el 1

1/2

el 2el

3.Zout

1/2

tl 1

tl 1

1/2

tl

5.MeelT55 320g 480g 640g

7.Gist

1/2

tl 1

tl 1

1/2

tl

PROG. 10 - ZOUTLOOS BROOD

ZOUTLOOS BROOD 500 g 750 g 1000 g

1.Water 200ml 270ml 365ml

2.MeelT55 350g 480g 620g

3.

Drogebakkersgist

1/2

tl 1tl 1tl

Toevoegen, na geluidssignaal

4.

Sesamzaad

 50g 75g 100g

237

HANDLEIDING VOOR BETERE BAKRESULTATEN

Is het resultaat niet

volgens wens? Met deze

tabel kunt u zien wat er

aan de hand is.

Te hoog

gerezen

brood

Ingezakt brood

na te hoog

gerezen te zijn

Onvoldoende

gerezen

brood

Te lichte

korst

Bruine zijden maar

het brood is niet

voldoende gaar

Meel aan

de zijkanten

en bovenop

Tijdenshetbakkenis

detoets

ingedrukt.

Nietgenoegmeel.

Teveelmeel.

Nietgenoeggist.

Teveelgist.

Nietgenoegwater.

Teveelwater.

Nietgenoegsuiker.

Meelvanslechtekwaliteit.

Deverhoudingvande

ingrediëntenisnietgoed

(tegrotehoeveelheid).

Hetwateristewarm.

Hetwateristekoud.

Onjuistprogramma.

TECHNISCHE STORINGSGIDS

PROBLEMEN OPLOSSINGEN

Deknederblijftinhet

bakblikbekneldzitten.

•Latenwekenvooruhemgaatverwijderen.

Naeendrukop

gebeurterniets.

•E01verschijntknipperendophetdisplay,gevolgddooreengeluidssignaal:

 hetapparaatistewarm.Wacht1uurtussen2cycli.

•E00verschijntknipperendophetdisplay,gevolgddooreengeluidssignaal:

 hetapparaatistekoud.Wachttotdezeopkamertemperatuuris.

•HHHofEEEverschijntknipperendophetdisplay,gevolgddooreen

 geluidssignaal:storing.Hetapparaatmoetwordennagekekendoorde

 technischedienst.

•Uheeftdetimergeprogrammeerd.

Naop gedruktte

hebbendraaitdemotor

maarerwordt

nietgekneed.

•Deuitneembarebinnenpanzitnietgoedopzijnplaats.

•Deknederisafwezigofzitnietgoedopzijnplaats.

Ingevalvanbovenstaandesituatiesstoptuhetapparaathandmatigdoor

langopde knoptedrukken.Beginmethetreceptvanvoorafaan.

Naeenprogrammering

metdetimerishetbrood

nietvoldoendegerezen

oferisnietsgebeurd.

•Uheeftvergetennadeprogrammeringop

tedrukken.

•Degistisincontactgekomenmethetzouten/ofhetwater.

•Knederafwezig.

Brandgeur. •Eendeelvandeingrediëntenisnaastdeuitneembarebinnenpan

 gevallen:laathetapparaatafkoelenenmaaktdebinnenzijdevande

apparaatschoonmeteenvochtigesponsenzonderreinigingsproduct.

•Debereidingisovergelopen:tegrotehoeveelheidingrediënten,met

 namevloeistof.Neemdejuisteverhoudingenvanhetreceptinacht.

238

PRAKTISKE RÅD

Forberedelse

1Læs brugsanvisningen omhyggeligt igen-

nem:Manlaverikkebrødmeddetteapparat

ligesomihånden!

2Alle de anvendte ingredienser skal have

stuetemperatur(medmindreandeteranført)

ogdeskalvejespræcist.Afmål væskerne

med det medfølgende målebæger. Brug

den medfølgende dobbelte måleske til at

afmåle en teskefuld i den ene side og en

spiseskefuld i den anden side. Ukorrekte

målingervilgivesigudtrykietdårligtresul-

tat.

3Brugingredienserneførderesudløbsdatoog

opbevardemetkøligtogtørtsted.

4Detervigtigtatvejemeletpræcist.Derfor

skal melet vejes på en køkkenvægt. Brug

aktivt, dehydreret gær i pose. Brug ikke

bagepulver medmindre andet er anført i

opskrifterne.Nårenposegæreråbnet,skal

denbrugesindenfor48timer.

5Foratundgåatforstyrretilberedningernes

hævning,anbefalerviatkommealleingre-

diensernenediformenligefrastartenog

undgåatåbnelågetunderbrug(medmindre

andeteranført).Overholdingrediensernes

rækkefølgeogmængderneanførtiopskrif-

terne.Komførstdeflydendeogderefterde

fasteingredienseri.Gæren må ikke komme

i kontakt med væskerne eller saltet.

Generel rækkefølge der skal overholdes:

 >Flydendeingredienser

  (smør,olie,æg,vand,mælk)

 >Salt

 >Sukker

 >Mel,førstehalvdel

 >Pulvermælk

 >Specifikkefasteingredienser

 >Mel,andenhalvdel

 >Gær

Brug

•Væropmærksompåtemperaturogfugti-

ghed, da disse kan påvirke brødets tilbe-

redning. Hvisdetermegetvarmt,anbefales

detatbrugemerekøligevæskerendsæd-

vanlig.Hvisdetermegetkoldt,erdetpå

sammemåde nødvendigt atvarmevandet

ellermælkenop,sådeterlunkent(overskrid

aldrig35°C).

•Det kan til tider være en god idé at

kontrollere dejens tilstand midt i æltnin-

gen: Denskalsamlesigienhomogenkugle,

derletslippersiderne.

 -Hvis der stadigskalkommesmel i, skal

manogsåtilsættelidtvand.

 -Hvisikke,kanmaneventuelttilsættelidt

  mel.

 Manskalkorrigeremegetforsigtigt(højst1

spsk.adgangen)ogventetilmanserforbe-

dringen,førmantilsætternogetigen.

Beskrivelse

1-Lågmedåbning

2-Instrumentpanel

a - Display

b -Tænd/slukknap

c -Valgafvægt

d - Tastertilindstillingaftidsindstilletstart

    ogtilpasningaftidenforprogram11

e -Valgafbruning

f -Valgafprogram

g -Funktionsindikator

3-Brødform

4-Ælter

5-Målebæger

6-Teskefuld/spiseskefuld

7-Krogtilbehørtilat

tageælterneud

239

Før apparatet anvendes første gang

•Fjern al emballage, klistermærker og løse

deleindeniogudenpåapparatet.-A.

•Rengøralletilbehørsdelesamtselveappara-

tetmedenfugtigklud.

•Enudbredtfejlerattro,athvismantil-

sætter mere gær, vil brødet hæve mere.

Formegetgærsvækkerstrukturenafendej,

derhævermeget,ogdenvilfaldesammen

underbagningen.Mankanvurderedejens

tilstandligeførbagningenvedatslålidtpå

denmedfingerspidserne:Dejenskalgivelidt

modstandogfingrenesaftrykskalforsvinde

lidtefterlidt.

HURTIG START

•Rulledningenheltudogsætstikketien

kontaktmedjordforbindelse.

•Førstegangapparatettagesibrug,kander

kommeensvaglugt.

•Tagbrødformenudvedatløftehåndtagetop

ogtrækkemoduretforatgøreformenfriaf

klipsene.Sætderefterælternei.-B-C.

•Komingrediensernenediformenidenanbe-

falederækkefølge.Paspåatvejeingredien-

sernenøjagtigt-D-E.

•Sætbrødformeniapparatet.Vedatholde

ibrødformenshåndtagsænkesformenned

ibagemaskinen,hvordenkoblespådrevet

(formenvinklesensmule,nårdensættesi).

Drejformenensmulemeduretforatklipse

denpåplads.-F-G.

•Luk låget. Sæt bagemaskinens stik i og

tænd.Efteretbipvisesprogram1istan-

dard,dvs.1000gmiddelbruning-H.

•Trykpåtasten

.Timerens2punkterblin-

ker.Kontrollampenforbrugtænder-I-J.

•Tagbagemaskinensstikudislutningenaf

bagecyklussen. Tag brødformen ud. Brug

altid isolerende grydelapper, da formens

håndtag og indersiden af låget er meget

varme.Tagdetvarmebrødudafformenog

stildetpåenristientimeforatladedet

afkøle-K.

For at lære din bagemaskine at kende foreslår vi, at du prøver denne opskrift med

STANDARDBRØD til at bage dit første brød.

STANDARDBRØD (program1) INGREDIENSER-tsk.=teskefuld-spsk.=spiseskefuld

BRUNING=MIDDEL 1. VAND=330ml

2.OLIE=2spsk.

3.SALT=1

tsk.

4.SUKKER=1spsk.

5.PULVERMÆLK=2spsk.

6.MEL=605g

7.GÆR=1

tsk.

VÆGT=1000g

TID=3:09

240

hurtig-programmerne bliver mere kom-

pakteendbrødtilberedtemeddeandre

programmer.

9. Brød uden gluten.Detervelegnettilper-

soner,derharsprueogikkekantåleglu-

ten,somfindesiflerekornsorter(hvede,

byg,rug,havre,kamut,spelt,etc.).Sede

specifikkeanbefalinger,dereranførtpå

pakken.Brødformenskal rengøres grun-

digt,såderikkeerrisikoforblandingmed

resterfraandreslagsmel.Itilfældeafen

strengdiætudengluten,skalmanogså

sørgefor,atdenanvendtegærer uden

gluten.Konsistensenafmeludengluten

tilladerikkeenoptimalblanding.Manskal

derforskubbedejennedfrakanternemed

ensmidigskraberiplasticunderæltnin-

gen.Brødudenglutenharenmerefyldig

konsistensogenmereblegfarveendnor-

maltbrød.

 Kun vægtindstillingen 1000 g kan

anvendesveddetteprogram.

10. Brød uden salt.Brøderdenfødevare,der

bidragermesttildendagligeindtagelseaf

salt.Enreduktionafsaltforbrugetgørdet

muligtatreducererisikoenforhjertekarsy-

gdomme.

11. Kun bagning. ”Kunbagning”programmet

tilladerkunatbagei10til70min,som

kanindstillesitrin på10 min.Det kan

vælgesaleneellerbruges:

 a)Sammenmedprogrammet”Hævetdej”.

 b)Tilatgenopvarmeellergøre allerede

bagteogafkøledebrødsprøde.

 c)Tilatafslutteenbagningitilfældeaf

længerestrømsvigtunderenbrødcyklus.

Bagemaskinen skal være under opsyn,

når program 11 bruges.

Mankanafbrydecyklussen,førdenerslut

vedatstandseprogrammetmanueltmed

etlangttrykpåtasten

12. Hævet dej. Programmet”Hævetdej”bager

ikke.Detsvarertiletprogrammedæltningog

hævningafallegærdeje,f.eks.dejtilpizza.

BRUG AF BAGEMASKINEN

For hvert program vises der en standar-

dindstilling. Man skal derfor vælge de øns-

kede indstillinger manuelt.

Valg af et program

Valgafetprogramudløserenrækketrin,der

skerautomatiskefterhinanden.

MENU-tasten gørdetmuligtatvælge

etvistantalforskelligeprogrammer.

Tiden, der svarer til programmet

vises.Hvergang,mantrykkerpåtasten

,

skifternummeretidisplayetovertildetnæste

programfra1til15:

1. Standardbrød. Med programmet ”Stan-

dardbrød”kanmanlavedeflestebrødops-

kriftermedhvedemel.

2. Hurtigt brød. Dette program svarer til

programmetforStandardbrød,mentilbe-

redningenerhurtigere.Brødetbliverlidt

merekompakt.

3. Franskbrød. Programmet ”Franksbrød”

svarertilentraditionelfransk brødops-

krift.

4. Fuldkornsbrød. Manskalvælgeprogram-

met”Fuldkornsbrød”,nårmanbrugermel

tilfuldkornsbrød.

5. Hurtigt fuldkornsbrød. Dette program

svarertilprogrammetforFuldkornsbrød,

mentilberedningen erhurtigere.Brødet

blivermerekompakt.

6. Sødt brød. ProgrammetSødtbrødervele-

gnet til opskrifter, der indeholder mere

fedtstofogsukker.Hvisdubrugerfærdige

blandingerklar til brugtilbrioche eller

boller,overskridikke750gdejialt.

7. Hurtigt sødt brød. Detteprogramsvarer

tilprogrammetforSødtbrød,mentilbe-

redningenerhurtigere.Brødetblivermere

kompakt.

8. Super hurtigt brød. Programmet 8 er

specielt beregnet til en Super hurtigt

brødopskrift. Brød, som tilberedes med

241

13. Kage.Gørdetmuligtatlavekonditorkager

ogformkagermedbagepulver.Kunvæg-

tindstillingen 1000 g kananvendesved

detteprogram.

14. Marmelade. Programmet ”Marmelade”

kogerautomatiskmarmeladeniformen.

15. Pasta.Program15erkuntilæltning.Deter

beregnettilikkehævededeje,f.eks.nudler.

Valg af brødets vægt

Brødetsvægterindstilletsomstandardpå1000

g.Dennevægtervejledende.Sedeenkelteops-

krifterfornærmereoplysninger.Program9,11,

12,13,14,15haringenindstillingafvægten.

Trykpåtasten

foratindstilledenvalgte

vægt500g,750geller1000g.Kontrollampen

tænderudfordenvalgtevægt.

Valg af bruning

Skorpensfarveerindstilletsomstandardpå

MIDDEL.Program5,9og11haringeninds-

tillingaffarve.Derfindestrevalgmuligheder:

LYS / MIDDEL / MØRK . Hvis du vil ændre

standardindstillingen,trykpåtasten

i5

sekunderforatstandseprogrammetellerfor

atannullereettidsindstilletprogram.

Start / Stop

Tryk på tasten  for at starte apparatet.

Nedtællingenbegynder.Trykpåtasten

i5

sekunderforatstandseprogrammetellerforat

annullereettidsindstilletprogram.

CYKLUSSER

Et skema (side 298-300) viser opdelingen

i forskellige cyklusser, afhængig af det

valgte program.

Æltning

Gør det muligt at skabe dejens struktur og

dermed dens evne til at hæve.

Idennecyklus,ogmedprogram1,2,3,4,5,

6,7,8,10,12,13harmanmulighedforat

tilsætteingredienser:Tørredefrugter,oliven,

etc.

Et bip angiver, hvornår man kan gøre det.

Seoversigtsskemaetmedtilberedningstider

(side298-300)ogkolonnen“ekstra”.Denne

kolonneangiverdentid,dervilblivevisti

apparatetsdisplay,nårderhøresetbip.Forat

videheltnøjagtigt,hvornårapparatetbipper,

skalmanblottrækketideni“ekstra”kolonnen

fradensamledebagetid.

F.eks.:“ekstra”=2:51og“samlettid”=3:13,

ingrediensernekantilsættesefter22min.

Hvile

Giver dejen mulighed for at hvile for at

forbedre æltningens kvalitet.

Hævning

Tid hvor gæren virker for at få dejen til at

hæve og udvikle dens aroma.

Bagning

Forvandler dejen til brød og gør skorpen

brun og sprød.

Holde varm

Denne funktion holder brødet varmt efter

bagning. Det anbefales dog at tage brødet

ud af formen efter bagning.

Holdevarm:Medprogram1,2,3,4,5,6,7,

8,9,10,13kanmanladetilberedningenblive

iapparatet.Enholdevarm-cyklusfortsætter

automatiskefterbagningen.Enkontrollampe

tænder ud for. Displayet viser hele tiden

0:00mensholdevarm-funktionenerigang

ogprikkerne

blinker.Apparatet udsender

regelmæssigtetbip.Islutningenafcyklussen

standser apparatet automatisk og udsender

flerebip.

242

Praktiske råd

I tilfælde af strømsvigt: Hvis programmet

bliverafbrudtiløbetafencykluspågrundaf

strømsvigtellerenfejlmanøvre,harapparatet

enbeskyttelsepå7min.hvorprogrammerin-

genergemt.Cyklussenstarterigen,hvorden

blevstandset.Efterdettetidsrum,erprogram-

meringentabt.

Hvis du kører to programmer efter hinanden,

vent1timeførdenandentilberedningstartes.

For at tage brødet ud af formen:Detkanske,

atælterne bliver siddende i brødet, når det

tagesudafformen.

Brugisåfald“krog”tilbehøretpådennemåde:

> Nårbrødetertagetudafformen,lægdetned

påsidenmensdetendnuervarmtogholddet

fastmedengrydelapmeddenenehånd.

>Førkrogenindiælterensakse-M.

>Trækforsigtigtikrogenforattrækkeælte-

renud-M.

>Retbrødetopigenoglad

 detkøleafpåenrist.

TIDSINDSTILLET PROGRAM

Det er muligt at programmere apparatet, så

tilberedningen er klar på et bestemt tids-

punkt, som man kan vælge op til 15 timer

forud. Tidsindstillet program kan ikke bruges

til program 8, 11, 12, 13, 14, 15.

Dettetrinskerefterathavevalgtprogramsam-

tidigmedbruningogvægt.Programmetstid

vises.Beregnforskellenmellemdettidspunkt,

hvordustarterprogrammetogdettidspunkt,

hvorduønsker,atbrødetskalværebagt.Appa-

ratetinkludererautomatiskvarighedenafpro-

grammetscyklusser.Visdenberegnedetidmed

tasterne

og ( foratforøgeog forat

reducere).Medkortetrykkanmanændretiden

itrinpå10min+kortbip.Medetlangttryk

rullertidenhurtigtitrinpå10min.

F.eks.:Klokkener20.00ogduønsker,atbrø-

detskalværebagtkl.7.00næstemorgen.Sæt

programmettil11.00vedhjælpaftasterne

og

.Trykpåtasten . Derlyderetbip.

Punkter

 blinker. Nedtællingen begynder.

Kontrollampenforbrugtænder.

Hvisduhartagetfejl,ellerhvisduønskerat

ændreindstillingen,tryketlangttrykpåtas-

ten

,indtilduhøreretbip.Standardtiden

vises.Gentagfremgangsmåden.

Visseingrediensererfordærvelige.Brugderfor

ikketidsindstilletprogramtilopskriftermed

friskmælk,æg,yoghurt,ostogfriskefrugter.

243

INGREDIENSER

Fedtstoffer og olie:Fedtstoffernegørbrødet

mereblødt ogsmagfuldt. Brødetholder sig

ogsålængere.Formegetfedtgørhævningen

langsommere.Hvismanbrugersmør,skaldet

smuldresismåstumper,sådetbliverfordelt

påenhomogenmådeitilberedningen,eller

gøresblødt.Komikkevarmtsmøritilbered-

ningen.Undgåatfedtstoffetkommerikontakt

medgæren,fordifedtstoffetkanforhindre,at

gærenbliverfugtet.

Æg:Æggørdejenmerelækker,forbedrerbrø-

detsfarveogfavorisererengodudviklingaf

brødet.Hvisdubrugeræg,skaldureducere

væskemængdentilsvarende.Slåæggetudog

fyldopmedvæskeindtildenanførtemængde

iopskriften.Opskrifterneerberegnettilmid-

delstore æg på 50 g. Tilsæt lidt mel, hvis

æggeneerstørre.Hvisæggeneermindre,skal

mankommelidtmindremeli.

Mælk:Mankanbrugebådefriskmælkogpul-

vermælk.Hvis dubruger pulvermælk,tilsæt

denoprindeligtforudsetemængdevand.Hvis

dubrugerfriskmælk,kanduogsåtilsætte

vand:Densamledemængdeskalværeligmed

mængden angivet i opskriften. Mælken har

ogsåenemulgerendevirkning,somgørdet

muligtatfåmereregelmæssigelufthullerog

dermedenpænereskorpe.

Vand:Vandetfugterogaktiverergæren.Det

giverogsåfugttilmeletsstivelseogtillader,

atderdannesskorpe.Mankanerstattevand

heltellerdelvistmedmælkellerandrevæsker.

Brugvæskervedstuetemperatur.

Mel: Meletsvægtvariererbetydeligtafhængig

afdenanvendtetypemel.Bagningensresultat

kanogsåvariereafhængigafmeletskvalitet.

Opbevar melet i en hermetisk beholder, da

meletreagerer overforklimatiske ændringer

vedatabsorberefugtighedellerafgivefug-

tighed.Manskalhelstbrugemel“tilbrødba-

gning”eller“bagemel”fremforenstandard

mel.Hvismantilsætterhavre,klid,hvedeker-

ner,rugellerhelekorntildejen,vildetgive

enmeretungogmindrefyldigdej.

Det anbefales at bruge T55 mel medmindre

andet er anført i opskrifterne. Hvis man

bruger blandinger klar til brug til at lave

brød, brioche og boller, må man ikke overs-

kride 750 g dej i alt.

Meletssigtningindvirkerogsåpåresultatet:

Jomerefuldkornsmeleter(dvs.,atdetinde-

holderendelafkornetskapsel),jomindrevil

brødethæve,ogjotungerebliverbrødet.Man

kanogsåkøbeblandingerafmel,dererklartil

brug.Sefabrikantensanbefalingervedbrugaf

dissetypermel.Genereltskalmanvælgepro-

grammetiforholdtildenanvendtetypemel,

f.eks.:Fuldkornsbrød-Program4.

Sukker: Deterbedstatbrugemelis,pudder-

sukkerellerhonning.Brugikkehuggetsukker.

Sukkeretgivergærennæring,gørbrødetmere

smagfuldtogforbedrerskorpensbruning.

Salt:Saltgiverbrødetsmagogregulerergæ-

rensaktivitet.Detmåikkekommeikontakt

medgæren.Saltetgørdejenmerefastogkom-

paktogforhindrer,atdethæverforhurtigt.

Detforbedrerogsådejensstruktur.

Gær:Gærfåsiforskelligeformer:Friskgæri

småfirkanter,tørretogaktivgæripose.Hvad

entendeterfriskellertørretgær,skalgæren

sættesibageformensammenmeddeandre

ingredienser.Friskgærbørsmuldresmedfin-

grene,sådetbedreopløsesogblandesmed

deandreingredienser.Aktivtørgær”(iform

afsmåkorn)”,måfugtesmedlidtvandmed

entemperaturpåcirka35grader.Sørgforat

følgemængdeangivelserneopgivetiopskrif-

terne.

244

RENGØRING OG VEDLIGEHOLDELSE

•Slukforapparatet.

•Rengørselveapparatetogformensinderside

medenfugtigklud.Tørgrundigtaf-L.

•Vaskskålenogælterenivarmtsæbevand.

Hvisælterenbliveriformen,laddenståi

blødi5til10min.

•Taglågetafogrengørdetivarmtvand.

•Ingen af delene må

vaskes i opvaskemaskine.

•Brugikkerengøringsprodukter,skuresvampe

ellersprit.Brugenblødogfugtigklud.

•Dypaldrigselveapparatetellerlågetnedi

vand.

>Merehårdefrø(såsomhørellersesam)kan

kommesiligefrastartenafæltningenfor

atgørebrugenafapparatetlettere(f.eks.

tidsindstilletstart).

>At dryppe fugtige ingredienser godt af

(oliven).

>Atrullefedtedeingredienserlidtimel,såde

optagesbedreidejen.

>Ikkeatkommeforstoremængderi,forat

undgå,atforstyrredejensudvikling.Følg

mængderneangivetiopskrifterne.

>Ingrediensernemåkunkommeibrødformen

ogdemåikkefaldenediselvebagemas-

kinen.

Tilsatte ingredienser (tørrede frugter,

oliven, etc.):Mankantilpasseopskrifterne

efter egen smag med alle tænkelige ekstra

ingredienser,menmanskalsørgefor:

>Atoverholdebippetfortilføjelseafingre-

dienser,isærdemestsarte.

I nedenstående oversigt kan man se, hvordan

mængde-/vægtforholdet er mellem tørgær og

frisk gær:

Tørgær (tsk.)

1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Frisk gær (i g)

9 13 18 22 25 31 36 40 45

245

OPSKRIFTER

Man skal overholde den anførte rækkefølge i opskrifterne. For en valgt opskrift og det

tilsvarende program, se oversigtskemaet med tilberedningstid (side 298-300) og de fors-

kellige cyklussers varighed.

tsk.=teskefuld-spsk. =spiseskefuld

PROG. 1 - STANDARDBRØD

PROG. 2 - HURTIGT BRØD

STANDARDBRØD 500 g 750 g 1000 g

1.Vand 190ml 250ml 330ml

2.Solsikkeolie 1spsk. 1

1/2

spsk. 2spsk.

3.Salt 1tsk. 1tsk. 1

1/2

tsk.

4.Sukker 2tsk. 3tsk. 1spsk.

5.Pulvermælk 1spsk. 1

1/2

spsk. 2spsk.

6.MelT55 345g 455g 605g

7.Gær 1tsk. 1tsk. 1

1/2

tsk.

PROG. 3 - FRANSKBRØD

FRANSKBRØD 500 g 750 g 1000 g

1.Vand 200ml 275ml 365ml

2.Salt 1tsk. 1

1/2

tsk. 2tsk.

3.MelT55 350g 465g 620g

4.Gær 1tsk. 1tsk. 1

1/2

tsk.

PROG. 4 - FULDKORNSBRØD

PROG. 5 - HURTIGT FULDKORNSBRØD

FULDKORNSBRØD 500 g 750 g 1000 g

1.Vand 205ml 270ml 355ml

2.Solsikkeolie 1

1/2

spsk. 2spsk. 3spsk.

3.Salt 1tsk. 1

1/2

tsk. 2tsk.

4.Sukker 1

1/2

tsk. 2tsk. 3tsk.

5.MelT55 130g 180g 240g

6.Fuldkornsmel

 T150 200g 270g 360g

7.Gær 1tsk. 1tsk. 1

1/2

tsk.

PROG. 6 - SØDT BRØD

PROG. 7 - HURTIGT SØDT BRØD

BRIOCHE 500 g 750 g 1000 g

1.Piskedeæg* 100g 100g 150g

2.Blødtsmør 115g 145g 195g

3.Salt 1tsk. 1tsk. 1

1/2

tsk.

4.Sukker 2

1/2

spsk. 3spsk. 4spsk.

5.Mælk 55ml 60ml 80ml

5.MelT55 280g 365g 485g

7.Gær 1

1/2

tsk. 2tsk. 3tsk.

Valgfrit: : 1teskefuldorangeblomst.

*1mediumæg=50g

PROG. 8 - SUPER HURTIGT BRØD

SUPER HURTIGT BRØD

500 g 750 g 1000 g

1.Varmtvand(35°C) 210ml 285ml 360ml

2.Solsikkeolie 3tsk. 1spsk. 1

1/2

spsk.

3.Salt

1/2

tsk. 1

tsk. 1

1/2

tsk.

4.Sukker 2tsk. 3tsk. 1spsk.

5.Pulvermælk 1

1/2

spsk. 2spsk. 2

1/2

spsk.

5.MelT55 325g 445g 565g

7.Gær 1

1/2

tsk. 2

1/2

tsk. 3tsk.

PROG. 9 - BRØD UDEN GLUTEN

1000 g

Brød uden gluten må udelukkende tilberedes med

blandingerudenglutenklartilbrug.

Vægtindstillingen1000gmåikkeoverskrides.

246

PROG. 15 - PASTA

PASTA 500 g 750 g 1000 g

1.Vand 45ml 50ml 70ml

2.Piskedeæg* 150g 200g 275g

3.Salt 1knivspids

1/2

tsk. 1

tsk.

5.MelT55 375g 500g 670g

*1mediumæg=50g

PROG. 13 - KAGE

CITRONKAGE 1000 g

1.Piskedeæg*   200g

2.Sukker   260g

3.Salt   1knivspids

4.Smørsmeltet,menafkølet  90g

5.Citronskal   Af1

1/2

citron

6.Citronsaft   Af1

1/2

citron

7.MelT55   430g

8.Bagepulver   3

1/2

tsk.

Pisk æg med sukker og salt i 5 minutter. Hæld blandin-

gen i bageformen. Tilføj det afkølede, smeltede smør.

Tilføj citronsaft + og - skal. Bland mel og bagepulver og

tilføj dette. Sørg for at placere mel i midten af formen.

*1mediumæg=50g

PROG. 14 - MARMELADE

KOMPOT OG MARMELADE

Skær eller hak frugterne efter smag, før de kommes i

bagemaskinen.

1. Jordbær-, fersken-, rabarber-

eller abrikosmarmelade: 580g

2.Sukker    360g

3.Citronsaft    Af1citron

4.Pektin    30g

1. Appelsin

og grapefrugtmarmelade 500g

2.Sukker    400g

3.Pektin    50g

PROG. 12 - HÆVET DEJ

PIZZA 500 g 750 g 1000 g

1.Vand 160ml 240ml 320ml

2.Olivenolie 1spsk. 1

1/2

spsk. 2spsk.

3.Salt

1/2

tsk. 1

tsk. 1

1/2

tsk.

5.MelT55 320g 480g 640g

7.Gær

1/2

tsk. 1

tsk. 1

1/2

tsk.

PROG. 10 - BRØD UDEN SALT

BRØD UDEN SALT 500 g 750 g 1000 g

1.Vand 200ml 270ml 365ml

2.MelT55 350g 480g 620g

3.Tørgær

1/2

tsk. 1tsk. 1tsk.

På bip, tilføj

4.Sesamfrø 50g 75g 100g

247

Får du ikke det ønskede

resultat? Dette skema er en

hjælp til tilberedningen.

Brødet

hæver

for meget

Brødet falder

sammen efter

at have hævet

for meget

Brødet

er ikke

hævet nok

Skorpen

er ikke

gylden

nok

Siderne er

brune, men

brødet er ikke

bagt nok

Siderne

toppen

er melede

Tasten erblevet

aktiveretunderbagningen.

Ikkenokmel.

Formegetmel.

Ikkenokgær.

Formegetgær.

Ikkenokvand.

Formegetvand.

Ikkenoksukker.

Melafdårligkvalitet.

Ingredienserneharikke

derigtigeforhold

(forstoremængder).

Vandeterforvarmt.

Vandeterforkoldt.

Ikkevelegnetprogram.

TEKNISK VEJLEDNING

PROBLEMER ÅRSAGER OG LØSNINGER

Ælternesidderfastiformen. •Laddenståiblød,førdentagesud.

Derskerikkenogetefter

ettrykpå

•E01visesogblinkerpåskærmen,apparatetbipper:

 Apparateterforvarmt.Vent1timemellem2cyklusser.

•E00visesogblinkerpåskærmen,apparatetbipper:Apparatet

 erforkoldt.Ventpåatdetnårstuetemperatur.

•HHHellerEEEvisesogblinkerpåskærmen,apparatetbipper:

 Funktionsfejl.Apparatetskalsendestiletautoriseret

 serviceværksted.

•Dererblevetprogrammeretentidsindstilletstart.

Efterettrykpå

kører

motoren,menæltningen

starterikke.

•Formenerikkesatkorrekti.

•Ælterenerikkesati,ellerdensidderforkert.

Idetoovenståendetilfælde,stopapparatetmanueltmedetlangt

trykpå

knappen.Startbageprogrammetforfra.

Efterentidsindstilletstart

erbrødetikkehævetnok,

ellerdererikkesketnoget.

•Duharglemtattrykkepå efterprogrammeringen.

•Gærenerkommetikontaktmedsaltetog/ellervandet.

•Ælterenerikkesati.

Lugtafbrændt. •Endelafingredienserneerfaldetvedsidenafformen:

 Ladapparatetkøleafogrengørdetindvendigtmedenfugtigklud

udenrengøringsmiddel.

•Tilberedningenerløbetover:Dererforstoremængderingredienser,

blandtandetformegenvæske.Overholdforholdeneiopskrifterne.

FEJLFINDINGS VEJLEDNING TIL FORBEDRING AF DINE

TILBEREDNINGER.

248

PRAKTISKE RÅD

Forberedelse

1Lesbruksanvisningengrundigogbrukopps-

kriftene:dennemaskinenbaker ikke brød

slikdetgjøresforhånd!

2Alleingrediensenesominngårioppskriftene

skalharomtemperaturogskalveiesnøyak-

tig.Mål all væske med målebegeret levert

som tilbehør. Bruk den doble måleskjeen

for å måle teskjeer på den ene siden og

spiseskjeer på den andre siden.Unøyak-

tigemålgirdårligeresultater.

3Bruk ingrediensene før best før-dato, og

oppbevardempåkjøligeogtørresteder.

4Nøyaktigoppmålingavmelmengdenervik-

tig.Derforskalmeletveiespåenkjøkken-

vekt.Brukaktivtørrgjæripakker.Ikkebruk

bakepulvermedmindreoppskriftenspesielt

oppgirdenneingrediensen.Etteratenpakke

tørrgjær har blitt åpnet, må den brukes

innen48timer.

5Foråunngånegativinnvirkningpåhevepro-

sessen,anbefalerviåhaalleingrediensene

ibeholderenibegynnelsenavprosessenog

unngå å åpne lokket mens maskinen er i

gang.Passpååbrukeingredienseneirik-

tigrekkefølgeogidemengdenesomopps-

krifteneangir.Førstvæsken,såtørrvarene.

Gjæren skal ikke komme i kontakt med

væsken og heller ikke med saltet.

Følg denne generelle rekkefølgen:

 >Væske(smør,olje,egg,vann,melk)

 >Salt

 >Sukker

 >Førsthalvdelenavmelet

 >Pulvermelk

 >Spesielthardeingredienser

 >Andrehalvdelenavmelet

 >Gjær

Bruk

•Temperatur og fuktighet innvirker på

tilberedningen av brødet. Itilfellesterk

varme,anbefalesdetåbrukekjøligerevæs-

kerennvanlig.Nårdeterkaldt,kandet

værenødvendigåvarmeoppmelkeneller

vannetlitt(aldriover35°C).

•Noengangerkandetogsåværenyttigå

sjekke deigen midt i eltingen: denskalbli

tilen homogenklumpsomløsnerlett fra

sidene.

 -Hvisdeterigjen ublandetmel,skal litt

vanntilsettes.

 -Ellerdetkanblinødvendigåtilsettelitt

mel.

 Korrigeringskalskjemedmegetsmåmeng-

der(maks1spiseskjeomgangen),ogvent

tilduseromdeigenblirbedreellerikkefør

dutilsettermer.

BESKRIVELSE

1-lokkmedgjennomsiktigvindu

2-kontrollpanel

a - skjerm

b -på/av-knapp

c -vektvalg

d - tasterfortidsinnstilling

    ogforjusteringavprogramtiden11

e -fargevalgforgyllenhet

f -programvalg

g -funksjonslampe

3-brødbeholder

4-eltepinne

5-målebeger

6-teskje/spiseskje

7-tilbehørkrokforåtaut

 eltepinnene

249

FØR APPARATET BRUKES FOR FØRSTE GANG

•Fjernallemballasje, klistremerker ogløse

delerinniogutenpåapparatet-A.

•Rengjøralledeleneogselveapparatetved

hjelpavenfuktigklut.

•En vanlig feil er å tro at mer gjær gir

bedre heving.Formyegjærsvekkerdeigens

struktur,ogdenvilhevemyeforsååsynke

understeking.Dukansepådeigenlikefør

den stekes ved å trykke lett på den med

fingrene:deigenskalviselittmotstand,og

merket etter fingrene skal bli borte etter

hvert.

HURTIG OPPSTART

•Viklestrømledningenheltut,ogkobleden

tilenjordetstikkontakt.

•Detkanluktesvaktavmaskinenvedførste

gangsbruk.

•Tautbrødbeholderenvedåløftehåndtaket

ogvribrødbeholderenlettmotklokkeretnin-

gen.Tilpasseltepinnen-B-C.

•Tilsettingredienseneibeholderenianbefalt

rekkefølge.Sørgforatalle ingrediensene

veiesnøyaktig-D-E.

•Settbrødbeholderenpåplass.Holdihånd-

taketpåbrødbeholderen,ogsettdeninni

brødmaskinenslikatdenpasseroverdrivak-

selen(dumåvippedenletttilénsideforå

gjøredette).Vridenforsiktigiklokkeretnin-

gen,såvildenlåsespåplass-F-G.

•Lukklokket.Kobletilbrødmaskinenogslå

denpå.Etterlyssignaletvisesprogram1på

skjermensomstandard,dvs.1000gmiddels

gyllen-H.

•Trykkpåknappen

.Detotidsinnstillings-

punktene blinker. Indikatoren tennes og

viseratmaskinenfungerer-I-J.

•Ved slutten av hver bakesyklus, koble fra

brødmaskinen.Tautbrødbeholderenvedå

draihåndtaket.Brukalltidgrytekluteretter-

somhåndtaketpåbeholderenoginnsidenav

beholderenervarme.Tabrødetutavformen

mensdetervarmt,ogladetavkjølesi 1

timepåenrist-K.

For å bli kjent med brødmaskinen, anbefaler vi å prøve oppskriften for STANDARDBRØD

for å bake ditt første brød.

STANDARDBRØD (program 1) INGREDIENSER-ts=teskje-ss=spiseskje

GYLLEN=MIDDELS 1.VANN=330ml

2.OLJE=2ss

3.SALT=1

ts

4.SUKKER=1ss

5.PULVERMELK=2ss

6.MEL=605g

7.GJÆR=1

ts

VEKT=1000g

TID=3:09

250

merermerkompakteennbrødsomlages

meddeandreprogrammene.

9. Glutenfritt brød. Dettebrødeter tilpasset

personer som ikke tåler gluten (cøliaki-

sykdom)somfinnesiflerekorntyper(hvete,

bygg,rug,havre,kamut,speltosv.).Lesde

detaljerteanbefalingeneangittpåpakken.

Beholderenskalrengjøresnøyeforåunngå

atandremeltyperblandesibrødet.Foren

fullstendigglutenfridiett,sørgforatgjæren

sombrukesogsåerutengluten.Konsistensen

imeltyperutenglutengjørateltingenikkeer

optimal.Deigenmåderforløsnesfrakanten

iløpetaveltingenmedenmykplastspatel.

Glutenfrittbrødvilhaenmerkompaktkonsis-

tensogenlyserefargeennnormaltbrød.

 Kuninnstillingen1000gertilgjengeligfor

detteprogrammet.

10. Brød uten salt.Brøderénavmatvarene

sombidraristørstgradtilvårtsaltinntak.

Enreduksjonavvårtsaltforbrukbidrartil

å redusere risikoene for hjerte- og kar-

sykdommer.

11. Kun steking.Medstekeprogrammet kan

dustekei10til70minjusterbartitrinn

på10min.Detkanvelgesaleneogkan

brukes:

 a)sammen med programmet for Gjær-

deig,

 b)foråvarmeoppellersprøstekeallerede

stektelleravkjøltbrød,

 c)foråstekeferdigitilfelleavlangvarige

strømbruddiløpetavenbakesyklus.

Brødmaskinen skal ikke gå uten tilsyn

mens program 11 benyttes.

Foråavbrytesyklusenførdenerfullført,

stoppesprogrammetmanueltvedetlangt

trykkpåknappen

12. Gjærdeig.ProgrammetforGjærdeigsteker

ikke.Dettilsvareretelte-ogheveprogram

forallehevedeiger.F.eks:Pizzadeig.

13. Kake.Dukanlagekakerogbakverkmed

bakepulver.Kuninnstillingen 1000 ger

tilgjengeligfordetteprogrammet.

BRUKE BRØDMASKINEN

For hvert program vises en standardjuste-

ring på skjermen. Du må derfor manuelt

velge ønskede innstillinger.

Programvalg

Programvalgetstarterenrekkeetapper som

følgerhverandreautomatisk.

Med knappen MENU kan du velge

etvisstantallforskjelligeprogram.

Tidensomtilsvarerprogrammetvises

påskjermen.Hvergangdutrykkerpåknappen

gårnummeretpåkontrollpaneletovertil

nesteprogram;numrenegårfra1til15:

1. Standardbrød.ProgrammetforStandard-

brødbrukesfordeflestebrødoppskriftene

sominneholderhvetemel.

2. Hurtigbrød. Detteprogrammetlignerpro-

grammetforStandardbrød,menerraskere.

Konsistensen på brødet kan bli litt mer

kompakt.

3. Pariserloff. Programmet for Pariserloff

tilsvarerenoppskriftfortradisjonelthvitt

franskbrød.

4. Grovt brød. ProgrammetforGrovtbrødskal

velgesnårgrovtmelinngårioppskriften.

5. Grovt hurtigbrød. Dette programmet

lignerprogrammetforGrovtbrød,mener

raskere.Konsistensenpåbrødetkanblilitt

merkompakt.

6. Søtt brød. ProgrammetforSøttbrødertil-

passetoppskriftersominneholdermerfett

ogsukker.Hvisdubrukerferdigblandinger

for brioche eller boller, må ikke deigen

overstige750gtotalt.

7. Søtt hurtigbrød. Detteprogrammetligner

programmetforSøttbrød,menerraskere.

Konsistensen på brødet kan bli litt mer

kompakt.

8. Superhurtig brød. Programmet8erspesi-

fikttilpassetoppskriftenforSUPERHURTIG

BRØD.Brødsomlagesmedhurtigprogram-

251

14. Syltetøy.Programmetforsyltetøy koker

syltetøyautomatiskibeholderen.

15. Pasta.Program15erkunforelting.Det

skal brukes for deiger som ikke hever.

F.eks.pasta.

Valg av brødvekt

Brødetsvektersattsomstandardtil1000g.

Vektenergittforinformasjon.Sepådetaljene

ioppskrifteneformernøyaktigeopplysninger.

Programmene9,11,12,13,14,15harikke

vektjustering.Trykkpåknappen

foråjus-

terevektenmellom500g,750gog1000g.

Indikatorentennesoverfordenvalgteinns-

tillingen.

Valg av gyllenhet

Fargenpåskorpenerinnstiltsomstandardpå

MIDDELS.Programmene12,14og15harikke

fargejustering.

Duhartrevalg:LYS/MIDDELS/MØRK.Hvis

du vil endre standard innstilling, trykk på

knappen

inntilindikatorentennesoverfor

denvalgteinnstillingen.

Start / Stopp

Trykkpåknappen foråsettemaskineni

gang.Nedtellingbegynner.Foråstoppepro-

grammetellerstoppetidsinnstillingen,trykk

tresekunderpåknappen

SYKLUSER

En tabell (side 298-300) viser oppdelingen

av de ulike syklusene for det valgte pro-

grammet.

Elting

Brukes for å lage deigens struktur og der-

med dens hevedyktighet.

Iløpetavdennesyklusen,ogforprogrammene

1,2,3,4,5,6,7,8,10,12og13,hardu

mulighetentilåtilsetteingredienser:tørkede

frukter,olivenosv.Etlydsignalindikerernår

dukantilsetteingrediensene.Sepåoppsum-

meringsskjemaetfortilberedelsestidene(side

298-300)ogkolonnen”ekstra”.Dennekolon-

nenindikerertidensomvisespåskjermennår

lydsignaletaktiveres.Foråvitenøyaktigetter

hvorlangtidlydsignaletaktiveres,kandubare

trekketidenikolonnen”ekstra”fradentotale

steketiden.

F.eks:”ekstra”=2:51og”totaltid”=3:13,

ingrediensenekantilsettesetter22min.

Hvile

Brukes for at deigen kan strekkes for å

forbedre eltekvaliteten.

Heving

Tiden gjæren innvirker på deigen slik at den

heves, og for å gi aroma.

Steketid

Lager deigen til brød og danner en gyllen

skorpe.

Fortsatt oppvarming

Brukes for å holde brødet varmt etter ste-

king. Det anbefales likevel å ta brødet ut av

formen ved slutten av stekingen.

Forprogrammene1,2,3,4,5,6,7,8,9,10

og13kandulainnholdetliggeimaskinen.En

syklusforfortsattoppvarmingpåéntimebe-

gynnerautomatisketterstekingen.Skjermen

viser0:00identimeninnholdetholdesvarmt

ogprikkene

påtidsinnstilleren.Vedslutten

avsyklusenstoppermaskinenautomatisketter

flerelydsignaler.

252

Praktiske råd

I tilfelle strømbrudd: Dersom programmet

avbrytesiløpetavensyklusavetstrømbrudd

ellerfeiltrykk,ermaskinenbeskytteti7min.I

løpetavdennetidenlagresprogrammeringen.

Syklusenbegynnerigjenderdenstoppet.Etter

denneperiodengårprogrammeringsinformas-

jonentapt.

Hvis du har to program gående etter hve-

randre, vent1timeførdustarterdenandre

tilberedningen.

Når du tar brødet ut av formen,kandethende

ateltepinnenesitterfastibrødet.Idettetil-

fellet,bruktilbehøret”krok”påfølgendemåte:

>Nårbrødetertattutavformen,leggdetpå

sidenmensdetennåervarmt,ogholddet

nedemedhåndeniengrillvott.

>Stikkkrokeniaksenpåeltepinnen-M.

>Draforsiktigforåtauteltepinnen-M.

>Løftoppbrødetog

 ladetavkjøles

 påenrist.

TIDSINNSTILLING

Du kan programmere maskinen slik at

maten er ferdig til den tiden du velger

inntil 15 timer i forveien. Programmet for

tidsinnstilling kan ikke brukes for program-

mene 8, 11, 12, 13, 14 og 15.

Denneetappenkommeretteråhavalgtpro-

grammet,gyllenhetsgradogvekt.Programti-

denvisespåskjermen.Beregntidenmellom

tidspunktetdusetterigangprogrammetog

klokkeslettetduønskeratmatenskalværefer-

dig.Maskineninkludererautomatisksyklusti-

denforprogrammet.Vedhjelpavknappene

og ( oppoverog nedover).Korte

trykkgirintervallerpå10min+kortpipelyd.

Medetlangttrykk,går10minuttersintervaller

uavbrutt.

F. eks: klokken er 20:00, og du ønsker at

brødetskalbliferdigtilklokken7:00neste

morgen.Settprogrammetpå11:00vedhjelp

avknappene

og .Trykkpåknappen

. Etlydsignalbliravgitt.De2punktene

på

tidsinnstillerenblinker.Nedtellingbegynner.

Funksjonsindikatorentennes.

Dersomdugjørenfeilogønskeråendretid-

sinnstillingen,trykklengepåknappen

inntil

dengirfrasegetlydsignal.Standardtidenvises

påskjermen.Foretaheleprosessenengangtil.

Visseingredienserer bedervelige.Ikkebruk

programmetfortidsinnstillingforoppskrifter

sominneholder:ferskmelk,egg,yoghurt,ost,

ferskfrukt.

253

INGREDIENSER

Fettstoffer og olje: Fettstoffer gjør brødet

mykereoggirdetmersmak.Detholderseg

ogsåbedreoglenger.Formyefettstofferfor-

sinkerhevingen.Hvisdubrukersmør,skjær

detoppiterningerforåfordelesmøretlikt

iblandingen,ellervarmdetoppforåmykne

det. Ikke bland inn varmt smør. Unngå at

fettstoffenekommerikontaktmedgjæren,

fordifettetkanhindregjæreniåtatilseg

fuktighet.

Egg:Egggjørdeigenkraftigere,forbedrerbrø-

detsfarge,ogbrødetsinnmatstekeslettere.

Hvisdubrukeregg,må dureduserevæske-

mengdentilsvarende.Knekkeggeneogtilsett

væskeninntildufårdenmengdenvæskesom

angisioppskriften.Oppskrifteneerberegnet

foretmiddelsstorteggpå50g.Hviseggene

er større, tilsett litt mel, hvis eggene er

mindre,blandilittmindremel.

Melk:Dukanbrukeferskmelkeller pulver-

melk.Hvisdubrukerpulvermelk,tilsettden

mengdenvannsomerberegnetopprinnelig.

Hvisdubrukerferskmelk,kanduogsåtilsette

vann:Dentotalemengdenskalværelikmeng-

densomstårioppskriften.Melkenharogså

enemulgerendeeffektsomgjøratlufthullene

blirmerregelmessigeoggirbrødetsinnmatet

fintutseende.

Vann:Vanngirfuktighettilgjærenogakti-

vererden.Dengirogså fuktighettilstivel-

senimelet,ogdengjøratinnmatenibrødet

dannes.Vannetkanerstattesdelvisellerhelt

medmelkellerandrevæsker.Brukvæskermed

romtemperatur.

Meltyper: Melvektenvarierermerkbarti fo-

rholdtilmeltypen.Altettermeletskvalitet

kanstekeresultateneforbrødetogsåvariere.

Oppbevarmeletienlufttettbeholder,fordi

meletreagererpåsvingningeriklimaforhold

vedåtrekketilsegfuktighetellerimotsatt

tilfellemistefuktighet.Brukhelstenmeltype

forbrødbakingistedenforenvanligtypemel.

Tilsetninger av havre, bygg, hvetekim, rug

ellerhele frøibrøddeigengiret tyngreog

mindrebrød.

Det anbefales å bruke mel av typen T55

med mindre annet er oppgitt i oppskrif-

tene. Når det brukes ferdigblandinger for

brød, brioche og boller, ikke overstig totalt

750 g deig.

Nårmeletsiktes,hardetteogsåinnvirkning

påresultatene:Jogroveremeleter(detvilsi

atdetinneholderendelavskallettilhvete-

kornet),jomindrevildeigenhevesogjomer

kompaktvilbrødetbli.Dukanogsåfinnefer-

digblandingerforbrødibutikkene.Følganbe-

falingenetilprodusentennårdubrukerslike

ferdigblandinger.Genereltsettvilprogramval-

getgjøresutfrahvilkenblandingsombrukes.

F.eks:Grovtbrød-Program4.

Sukker: Detanbefalesåbrukehvittellerbrunt

sukkerellerhonning.Ikkebruksukkerbiter.

Sukkeretgir næring tilgjæren,detgir god

smaktilbrødetogforbedrerskorpensfarge.

Salt:Girsmaktilmatenogregulerergjærens

aktivitet.Detskalikkekommeikontaktmed

gjæren.Saltetgjøratdeigenblirfast,kom-

paktogikkeheverforraskt.Detforbedrerogså

deigensstruktur.

Gjær:Gjærfinnesiflerevarianter:Ferskgjær

ismåbiter,aktivtørrgjærsomskalrehydreres

ellervanligtørrgjær.Ferskgjærselgesisuper-

markeder(iferskvareavdelingen).Ferskgjær

ellervanligtørrgjærtilsettesdirekteibrødbe-

holderen på brødmaskinen sammen med de

andre ingrediensene. Husk å smuldre den

ferskegjærenmedfingrenefor åfå dentil

åoppløseslettere.Kunaktivtørrgjær(ismå

korn) må blandes med litt lunket vann før

bruk.Velgentemperaturpåomlag35ºC.Er

temperaturenlavere,vilikkedeigenhevelike

bra,erdenhøyerevilgjærenmisteheveevnen

sin.Overholddeangittemengdene,oghuskå

254

RENGJØRING OG VEDLIKEHOLD

•Trekkstøpseletutavstikkontakten.

•Rengjørutsidenavmaskinenoginnsidenav

beholderenmedenfuktigsvamp.Tørkden

godt-L.

•Vaskbeholderenogeltepinnenmedvarmt

såpevann.Hviseltepinnensitterfast,laden

liggeibløti5til10min.

•Vedbehovkanlokketrengjøresmedvarmt

vannogensvamp.

•Ikke vask noen deler

i oppvaskmaskin.

•Ikkebrukrengjøringsprodukter,

 skuremidlerelleralkoholholdigeprodukter.

Brukenmykogfuktigklut.

•Ikkedyppmaskinenellerlokketivann.

>Åiblandeharderefrø(somlinellersesam)

såsnarteltingenstarterforågjøredeten-

klereåbrukemaskinen(tidsinnstillingfor

eksempel).

> Å tørke av meget fuktige ingredienser

(oliven).

>Åstrølittmeloverfettholdigeingredienser

slikatdeiblandeslettere.

>Åikkeiblandeenforstormengdeforikkeå

forhindreatdeigenheves,overholdmeng-

denesomerangittioppskriftene.

>Åsørgeforatingeningredienserfalleruten-

forbrødbeholderen.

økemengdendersomdubrukerferskgjær(se

sammenlignendetabellnedenfor).

Samsvarende mengde/vekt mellom tørrgjær og

fersk gjær:

Tørrgjær (mengde angitt i ts)

1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Fersk gjær (mengde angitt i gram)

9 13 18 22 25 31 36 40 45

Tilsetninger (tørkede frukter, oliven osv):

Dukanlageenpersonligvripåoppskriftene

medalleønskeligetilsetninger,baredupas-

serpå:

>Årespekterelydsignaletfortilsetning av

ingredienser,spesieltdemerømtålige.

255

OPPSKRIFTER

Følg rekkefølgen for angitte ingredienser i hver av oppskriftene. Alt etter oppskriften du

velger og tilsvarende program, kan du se på oppsummeringsskjemaet for tilberedelsesti-

dene (side 298-300) og følge inndelingen i forskjellige sykluser.

ts=teskje-ss=spiseskje

PROG. 1 - STANDARDBRØD

PROG. 2 - HURTIGBRØD

STANDARDBRØD 500 g 750 g 1000 g

1.Vann 190ml 250ml 330ml

2.Solsikkeolje 1ss 1

1/2

ss 2ss

3.Salt 1ts 1ts 1

1/2

ts

4.Sukker 2ts 3ts 1ss

5.Pulvermelk 1ss 1

1/2

ss 2ss

6.Mel 345g 455g 605g

7.Tørrgjær 1ts 1ts 1

1/2

ts

PROG. 3 - PARISERLOFF

PARISERLOFF 500 g 750 g 1000 g

1.Vann 200ml 275ml 365ml

2.Salt 1ts 1

1/2

ts 2ts

3.Mel 350g 465g 620g

4.Tørrgjær 1ts 1ts 1

1/2

ts

PROG. 4 - GROVT BRØD

PROG. 5 - GROVT HURTIGBRØD

GROVT BRØD 500 g 750 g 1000 g

1.Vann 205ml 270ml 355ml

2.Solsikkeolje 1

1/2

ss 2ss 3ss

3.Salt 1ts 1

1/2

ts 2ts

4.Sukker 1

1/2

ts 2ts 3ts

5.Mel 130g 180g 240g

6.Grovtmel 200g 270g 360g

7.Tørrgjær 1ts 1ts 1

1/2

ts

PROG. 6 - SØTT BRØD

PROG. 7 - SØTT HURTIGBRØD

KUVERTBRØD 500 g 750 g 1000 g

1.Pisketegg* 100g 100g 150g

2.Myknetsmør 115g 145g 195g

3.Salt 1ts 1ts 1

1/2

ts

4.Sukker 2

1/2

ss 3ss 4ss

5.Melk 55ml 60ml 80ml

5.Mel 280g 365g 485g

7.Tørrgjær 1

1/2

ts 2ts 3ts

Valgfritt: 1teskjeappelsinessens.

*1middelsegg=50g

PROG. 8 - SUPERHURTIG BRØD

SUPERHURTIG BRØD 500 g 750 g 1000 g

1.Vann

 (lunkent,35°C) 210ml 285ml 360ml

2.Solsikkeolje 3ts 1ss 1

1/2

3.Salt

1/2

ts 1

ts 1

1/2

ts

4.Sukker 2ts 3ts 1ss

5.Pulvermelk 1

1/2

ss 2ss 2

1/2

5.Mel 325g 445g 565g

7.Tørrgjær 1

1/2

ts 2

1/2

ts 3ts

PROG. 9 - GLUTENFRITT BRØD

1000 g

Brukkunferdigebrødblandinger.

Ikkeoverstig1000gmeddeig.

256

PROG. 15 - PASTA

PASTA 500 g 750 g 1000 g

1.Vann 45ml 50ml 70ml

2.Pisketegg* 150g 200g 275g

3.Salt 1knivsodd

1/2

ts 1

5.Mel 375g 500g 670g

*1middelsegg=50g

PROG. 13 - KAKE

SITRONKAKE 1000 g

1.Pisketegg*   200g

2.Sukker   260g

3.Salt   1knivsodd

4.Smør,smeltetogavkjølt  90g

5.Sitronskall   1

1/2

sitron

6.Sitronsaft   1

1/2

sitron

7.Siktetmel   430g

8.Bakepulver   3

1/2

ts

Pisk eggene med sukker og salt i fem minutter til eg-

gedosis. Hell det inn i maskinens beholder. Tilsett det

avkjølte smeltede smøret. Tilsett saften og skallet av

sitronen. Bland mel og bakepulver sammen, og tilsett

det i blandingen. Sørg for å legge melet i en haug midt

i beholderen.

*1middelsegg=50g

PROG. 14 - SYLTETØY

KOMPOTT OG SYLTETØY

Skjær og hakk opp fruktene etter ønske før du legger dem

i brødmaskinen.

1. Jordbær, fersken, rabarbra

eller aprikos 580g

2.Sukker    360g

3.Sitronsaft    1sitron

4.Pektin    30g

1. Appelsin eller grapefrukt 500g

2.Sukker    400g

3.Pektin    50g

PROG. 12 - GJÆRDEIG

PIZZADEIG 500 g 750 g 1000 g

1.Vann 160ml 240ml 320ml

2.Olivenolje 1ss 1

1/2

ss 2ss

3.Salt

1/2

ts 1

ts 1

1/2

ts

5.Mel 320g 480g 640g

7.Tørrgjær

1/2

ts 1

ts 1

1/2

ts

PROG. 10 - BRØD UTEN SALT

BRØD UTEN SALT 500 g 750 g 1000 g

1.Vann 200ml 270ml 365ml

2.Mel 350g 480g 620g

3.Aktivtørrgjær

1/2

ts 1ts 1ts

Tilsettes ved lydsignal

4.Sesamfrø 50g 75g 100g

257

EVENTUELLE PROBLEMER MED OPPSKRIFTENE

Fikk du ikke det forventede

resultatet? Dette skjemaet

vil hjelpe deg.

Brød

hevet

for mye

Nedsunket

brød etter for

mye heving

Brød

hevet

for lite

Skorpe

ikke

nok stekt

Brune sider,

men brød ikke

stekt nok

Sider

og topp

melet

Knappen bleaktivert

iløpetavbakingen.

Ikkenokmel.

Formyemel.

Ikkenokgjær.

Formyegjær.

Ikkenokvann.

Formyevann.

Ikkenoksukker.

Ikkeriktigmeltype.

Ingredienseneerikkeiriktige

forhold(forstormengde).

Forvarmtvann.

Forkaldtvann.

Feilprogram.

EVENTUELLE TEKNISKE PROBLEMER

PROBLEMER ÅRSAKER - LØSNINGER

Eltepinnenesitterfast

ibeholderen.

•Lademliggeibløtførdetasut.

Etteråhatrykket

på

skjeringenting.

•E01visesogblinkerpåskjermen,apparatetpiper:

 Maskinenerforvarm.Vent1timemellom2sykluser.

•E00visesogblinkerpåskjermen,apparatetpiper:Apparateterfor

kaldt.Venttildetnårromtemperatur.

•HHHellerEEEvisesogblinkerpåskjermen,apparatetpiper:Teknisk

feil.Maskinenmårepareresavgodkjentefagfolk.

•Entidsinnstillingerprogrammert.

Etteråhatrykketpå

gårmotoren,men

eltingenstarterikke.

•Beholderenerikkesattriktigpåplass.

•Eltepinnenmanglerellererikkeriktigsattpåplass.

Idetotilfellenesomernevntovenfor,stoppapparatetmanueltmed

etlangttrykkpå

knappen.Startprosedyrenforfrapånytt.

Etterentidsinnstilt

oppstart,harikkebrødet

hevetnokelleringenting

harskjedd.

•Duharglemtåtrykkepå

etterprogrammeringen.

•Gjærenharkommetikontaktmedsaltog/ellervann.

•Eltepinnenmangler.

Brentlukt. •Endelavingredienseneharfaltutvedsidenavbeholderen:

 Lamaskinenavkjøles,ogrengjørinnsidenavmaskinenmeden

 fuktigsvamputenrengjøringsmiddel.

•Blandingenharrentover:forstormengdeingredienser,spesielt

væske.Følgmåleneioppskriftene.

258

PRAKTISKA RÅD

Förberedelser

1Läsbruksanvisningennoggrantochanvänd

receptensomståriden:manbakarintebröd

påsammasättibakmaskinensomförhand!

2Allaingrediensernaskavararumstempere-

radeochskavägasnogapåvåg.Mät upp

rätt mängd vätska med den bifogade

mätbägaren. Använd det bifogade dubbla

mätmåttet för att mäta upp teskedar i ena

änden och matskedar i den andra. Felak-

tigamåttgerettdåligtresultat.

3 Användingrediensernainnanbästföredatum

ochförvaradempåensvalochtorrplats.

4Varnogamedattmätaupprättmängdmjöl.

Mätuppmjöletmedhjälpavenköksvåg.An-

vändtorrjästipåsar,omingetannatanges

irecepten.Användintebakpulver.Nären

påsetorrjästär öppnadskadenanvändas

inom48timmar.

5 Förattintestörajäsningen,rekommenderar

viattallaingrediensernaläggsibakformen

frånbörjan,undvikdärefterattlyftapåloc-

ket.Varnogamedatttillsättaingredienserna

i rätt ordning och mängd enligt recepten.

Först vätskor, därefter fasta ingredienser.

Jästen ska inte komma i kontakt med vare

sig vätskor eller salt.

Ingredienserna tillsätts i följande ordning:

 >Vätskor(smör,olja,ägg,vatten,mjölk)

 >Salt

 >Socker

 >Mjölförstahälften

 >Torrmjölkspulver

 >Specifikafastaingredienser

 >Mjölandrahälften

 >Jäst

Användning

•Närmanbakarbrödärdegenmycketkäns-

lig för temperatur och fuktighet.Omdet

ärmycketvarmt,användkallarevätskorän

vanligt.Omdetärmycketkallt,kandetvara

nödvändigtattanvändaljummetvatteneller

mjölk(menöverskridaldrig35°C).

•Iblandkandetvaralämpligtattkontrol-

lera degen mitt i knådningen: degenska

formaenjämnbollsomintefastnarpåbak-

formenssidor,

 -omdetfinnskvarmjölsominteblandatsi

  degen,tillsättdålitemervatten,

-annarskandeteventuelltbehövastillsät-

tasytterligarelitemjöl.

 Var mycket försiktig när du tillätter mer

mjölellervatten(max1mskåtgången)och

väntaochseomdegenblirbättreinnandu

tillsättermer.

•Ettvanligtfeläratttroattommantillsät-

BESKRIVNING

1-lockmedfönster

2-kontrollpanel

a - display

b -knappstart/stopp

c -brödstorlek

d - timerinställningochtidsinställning

    förprogram11

e -valavfärgpåskorpan

f -programval

g -driftindikator

3-bakform

4-knådare

5-mätbägare

6-tesked/matsked

7-tillbehör:krokföratt

  taavknådaren

259

ter mer jäst kommer brödet att jäsa högre.

Förmycketjästgördegensstrukturömtålig,

förstjäserdenmycket,förattsedansjunka

ihopundergräddningen.Dukankännapå

degenprecisinnangräddningengenomatt

försiktigttryckapådenmedfingret:degen

skallgöraettlättmotståndochfinger-av-

trycketskallsaktaförsvinna.

INNAN DU ANVÄNDER APPARATEN FÖRSTA GÅNGEN

•Tabortalltförpackningsmaterial,klisterlap-

parochtillbehörsomfinnsinutiochutanpå

apparaten-A.

•Rengöralldelarochsjälvaapparatenmeden

fuktigtrasa.

SNABBSTART

•Rulla ut nätsladden helt och hållet och

pluggainstickkontakteniettjordatuttag.

•Enlättodörkanförekommaviddenförsta

användningen.

•Taurbakformengenomattlyftahandtaget

ochvridabakformenenaningmoturs.Sätt

knådarenpåplats-B-C.

•Tillsätt ingredienserna i bakformen i rätt

ordning.Mätuppallaingrediensernanoga

-D-E.

•Sätt tillbaka bakformen. Genom att hålla

bakformenmedhjälpavhandtaget,sänkner

den i bakmaskinen så att den passar över

drivaxeln(dumåstelutabakformenlitetåt

enasidanförattgöradetta).Vridförsiktigt

medursochdenlåserfastpådrivaxeln-F-G.

•Stänglocket.Anslutkontaktentillettelut-

tagochstartaapparaten.Ensummersignal

hörsochprogram1somärförprogrammerat

visas,dvs1000g,färgmedium-H.

•Tryck på knappen

.De2punkterna på

timernblinkar.Kontrollampantänds-I-J.

•Närgräddningenärklar,drautkontakten.Ta

utbakformengenomattlyftaihandtaget.

Användalltidgrytlappareftersomformens

handtagochlocketsinsidaärmycketheta.

Tautbrödetpåettbakgallerochlåtsvalnai

1timme-K.

Om du vill sätta igång omedelbart föreslår vi att du provar BASRECEPTET för att baka ditt

första bröd.

BASRECEPT (program1) INGREDIENSERNA-tsk=tesked-msk=matsked

FÄRG=MEDIUM 1.VATTEN=330ml

2.OLJA=2msk

3.SALT=1

tsk

4.SOCKER=1msk

5.TORRMJÖLKSPULVER=2msk

6.VETEMJÖL=605g

7.JÄST=1

tsk

STORLEK=1000g

TID=3:09

260

9. Glutenfritt Bröd. Det är lämpligt till

glutenallergiker (celiaki), gluten finns i

mångasädesslag(vete,korn,råg,havre,

kamut, dinkel, etc...). Se anvisningarna

på paketet. Bakformen ska systematiskt

rengörassåattdetintefinnsriskföratt

andra mjölsorter hamnar i brödet. Vid

svåraglutenallergier,setillattävenjäs-

tenärglutenfri.Glutenfrittmjölgördet

intemöjligtattuppnåenoptimalbland-

ning.Fördärförnerdegenfrånsidornavid

knådningenmedenplastspatel.Glutenfritt

brödfårenmerkompaktkonsistensochen

ljusarefärgänvanligtbröd.

 Det går bara att använda inställningen

1000gtilldettaprogram.

10. Bröd utan Salt.Brödärettavdelivsmedel

somtillförmestsaltidendagligakosten.

Ettreduceratsaltintagminskarriskenför

 hjärt-ochkärlsjukdomar.

11. Enbart Gräddning. Programmet Enbart

gräddning gör det möjligt att endast

grädda i 10–70 min, med inställning i

intervallerpå10min.Detkananvändas

ensamtelleranvändas:

 a)tillsammansmedprogrammetdeg

 b)föruppvärmningellerförenknaprigare

ytaavredanfärdiggräddat,svalnatbröd,

 c)förattavslutagräddningenihändelseav

längreströmavbrottundergräddning.

Bakmaskinen skall inte lämnas utan til-

lsyn vid användning av program 11.

Föratt avbrytaenbakningscykelinnan

denärklar,avbrytprogrammetmanuellt

genomettlångttryckpåknappen

12. Deg.ProgrammetDeg gräddar inte. Det

ärettprogramsomknådarochjäserdeg.

T.ex.:pizzadeg.

13. Mjuk Kaka. För bakverk och kakor med

bakpulver.Detgårbaraattanvändains-

tällningen1000gtilldettaprogram.

14. Sylt.ProgrammetSyltkokarautomatiskt

syltiformen.

ANVÄNDNING AV BAKMASKINEN

För varje program visas en förprogramme-

rad inställning. Välj önskade inställningar

manuellt.

Programval

Valetavettprogramstartarenserieinställnin-

gar,somautomatisktvisasenefteren.

Knappen MENU gerdigmöjlighetatt

välja ett visst antal olika program.

Tidendettarförrespektiveprogram

visas.Förvarjetryckpåknappen

övergår

numretidisplayentillföljandeprogram,från

1-15:

1. Basrecept. Programmet Basrecept kan

användas till de flesta brödrecept med

vetemjöl.

2. Snabbt Bröd. Dettaprogramärlikadant

somBasreceptetmendetgårsnabbare.

Brödetskonsistensblirenaningmerkom-

pakt.

3. Franskbröd. ProgrammetFranskbrödan-

vändstilltraditionelltvittfranskbröd.

4. Fullkornsbröd. Programmetfullkornsbröd

användstillgrövremjölsorter.

5. Snabbt Fullkornsbröd. Dettaprogramär

likadantsomFullkornsbrödetmendetgår

snabbare.Brödetskonsistensblirenaning

merkompakt.

6. Sött Bröd. ProgrammetSöttbrödärläm-

pligttill recept sominnehållermer fett

ochsocker.Omduanvänderfärdigabröd-

mixerförattbakabriocherellervetebröd,

överskridintetotalt750gdeg.

7. Snabbt Sött Bröd. Dettaprogramärlika-

dantsomSöttBrödmendetgårsnabbare.

Brödetskonsistensblirenaningmerkom-

pakt.

8. Super Snabbt Bröd. Programmet Super

snabbtbrödanvändstillreceptetSuper

snabbt bröd. Bröd som bakas med de

snabbaprogrammenblirmerkompaktaär

omdebakasmedandraprogrammen.

261

15. Pasta.Program15knådarenbart.Detär

avsettfördegsomintejäser.T.ex.:pasta.

Val av brödstorlek

Brödstorlekenärförprogrammeradpå1000g.

Viktenärungefärlig.Sereceptenförytterli-

gareprecision.Program9,11,12,13,14,15

haringeninställningavstorlek.Tryckpåknap-

pen

förattvälja500g,750geller1000

g.Symbolentändsmittemotvaldinställning.

Val av färg

Gräddningsgraden är förprogrammerad på

MEDIUM.Program12,14,15haringeninstäl-

lningavgräddningsgrad.

Trevalärmöjliga:LJUS/MEDIUM/MÖRK.

Om du önskar ändra den förprogrammerade

inställningen,tryckpåknappen

ändatills

symbolentändsmittemotvaldinställning.

Start / Stopp

Tryckpåknappen förattstartabakmas-

kinen.Nedräkningen börjar.Föratt avbryta

programmetellertaborttimerinställningen,

tryck3sekunderpåknappen

BAKNINGSPROCESSEN

En tabell på sidorna 298-300 visar hur bak-

ningen sker beroende på vilket program som

valts.

Knådning

Formar brödets struktur för att uppnå en

optimal jäsning.

Idennaetappochiprogram1,2,3,4,5,

6,7,8,10,12,13hardumöjlighetatttil-

lsättaingredienser:torkadfrukt,oliver,etc.

Ensummersignalindikerarnärdukantillsätta

ingredienser. Se översiktstabellen för bak-

ningsprocessen(sidan298-300)ochkolumnen

“extra”.Kolumnenindikerartidensomkommer

attvisasibakmaskinensdisplaynärsignalen

hörs.Förattvetaexaktefterhurlångtidsi-

gnalenhörs,draavtidenikolumnen“extra”

fråndentotalabakningen.

T.ex.“extra”=2:51och“totaltid”=3:13,

ingrediensernakantillsättasefter22min.

Vila

Låter degen vila för att förbättra kvaliteten

på knådningen.

Jäsning

Brödet jäser och utvecklar sin arom.

Gräddning

Gräddar brödet och ger det en brun och kna-

prig gräddningsyta.

Varmhållning

Håller brödet varmt efter bakningen. Vi

rekommenderar dock att brödet tas ut ur

maskinen så snart det är klart.

Varmhållning:efterprogram1,2,3,4,5,6,

7,8,9,10,13,kandulåtabrödetvarakvar

imaskinen.Varmhållningenvararientimme

ochstartasautomatiskteftergräddningen.En

symboltändsmittemot.

Displayenvisar0:00underhelavarmhållnin-

genochprickarna

påtimern blinkar. Vid

slutetavprogrammetstopparapparatenauto-

matisktefterettflertalljudsignaler.

262

Praktiska råd

I händelse av strömavbrott:om pågående

programavbrytsavettströmavbrottelleren

felaktiginställning,kommerbakmaskinenatt

sparaprogrammeti7min.Bakningsprocessen

fortsätterdärefterdärdenavbröts.Omdet

däremotdröjerlängre,kommerprogrammerin-

genattförloras.

Om du gör två program efter varandra,vänta

1timmemellanprogrammeninnandustartar

detföljande.

När du tar ut brödet ur bakformen:detkan

händaattknådarensitterfastibrödet.

Isåfall,användtillbehöret“kroken”enligt

följande:

>tautbrödeturbakformen,läggdetvarma

brödetpåsidanochhållfastdetmedhan-

denförseddmedengrytlapp,

>förinkrokeniknådarensaxel-M,

>draförsiktigtföratttaavknådaren-M,

>ställbrödetuppochlåtdetsvalnapåett

bakgaller.

TIMERINSTÄLLNING

Du kan programmera bakmaskinen så att

brödet är klart vid önskad tidpunkt, upp

till 15 timmar i förväg. Timerinställningen

kan inte användas i program 8, 11, 12, 13,

14, 15.

Timernkanställasineftervalavprogram,

gräddningsgradochbrödstorlek.Programmets

tidvisas.Räknauttidsskillnadenmellannär

du startar programmet och tidpunkten när

duvill att brödetska vara klart.Bakmaski-

neninkluderarautomatiskttidendettarför

programmetattbliklart.Medhjälpavknap-

parna

och ,visastidenduräknatfram

(

uppåtoch nedåt).Kortatryckbläddrar

framperioderpå10minåtgången+kortpip.

Medettlångttryck,bläddrasperioderpå10

minframkontinuerligt.

T.ex.:klockanär20:00ochduvillattbrödet

skavaraklartklockan7:00nästamorgon.Pro-

grammera11:00medhjälpavknapparna

och

.Tryckpåknappen . Ettpiphörs.De

2punkterna

påtimernblinkar.Nedräknin-

genbörjar.Kontrollampantänds.

Omduångrardigellerönskarändratidsins-

tällningen,görettlångttryckpåknappen

ändatillsensignalhörs.Denförprogramme-

radetidenvisas.Upprepaproceduren.

Vissa ingredienser kan surna. Använd inte

timerinställningentillreceptsominnehåller:

färskmjölk,ägg,yoghurt,ost,färskfrukt.

263

INGREDIENSERNA

Fett och olja:fettgörbrödetmjukareochsaf-

tigare.Dethållersigocksåbättreochlängre.

Förmycketfettgörattjäsningengårlångsam-

mare.Omduanvändersmör,skärdetismå

bitarsåattdetfördelasjämnt elleranvänd

rumstempereratsmör.Tillsättintevarmtsmör.

Undvikattfettkommerikontaktmedjästen,

eftersomdetkanhindrajästenifrånatttaupp

vätska.

Ägg:äggberikardegen,förbättrarbrödetsfärg

ochfrämjarettgottinkråm.Omduanvänder

ägg,minskadåföljaktligenmängdenvätska.

Knäckäggetochtillsättvätskaupptillden

indikeradevätskemängdenireceptet.Recep-

tenärberäknadeförmedelstoraäggpå50g,

omäggenärstörre,tillsättlitemjöl;omäggen

ärmindre,talitemindremjöl.

Mjölk:dukananvändafärskmjölkellertorr-

mjölkspulver.Omduanvändertorrmjölkspul-

ver,tillsättmängdenvattenenligtreceptet.

Omduanvänderfärskmjölkkanduocksåtill-

sättavatten:dentotalamängdenvätskaskall

motsvaramängdenvätskasomangesirecep-

tet.Mjölkharenemulgerandeeffektochger

ettfinporigtbrödmedgottinkråm.

Vatten:vattenfuktarochaktiverarjästen.Det

fuktarocksåstärkelsenimjöletochformarin-

kråmet.Mankanbytautvattnet,endeleller

helamängdenmotmjölkellerandravätskor.

Användrumstempereradevätskor.

Mjöl: mjöletsviktvarierarpåtagligtberoende

påmjölsort.Mjöletskvalitetkanocksåinverka

påresultatet.Förvaramjöletitättslutandebur-

kareftersommjölärkänsligtförluftfuktighet

ochlättkanabsorberaellertvärtemotförlora

fuktighet.Användmjölsortersomäravsedda

och lämpliga för att baka bröd. Tillsats av

havre,kli,vetegroddar,rågellerhelafröeri

bröddegen,geretttyngreochmindrebröd.

Användning av vetemjöl special eller ve-

temjöl rekommenderas, om inget annat

anges i recepten. Vid användning av färdiga

brödmixer för att baka bröd, brioche och

vetebröd, överskrid inte totalt 750 g deg.

Resultatetberorocksåpåhursiktatmjöletär:

ettgrövremjöl(dvssominnehållerendelav

kornet),gerinteettlikahögtbrödochblir

merkompakt.Dukangivetvisocksåanvända

färdigabrödmixersomfinnsihandeln.Setil-

lverkarensanvisningarpåpaketet.Programva-

letgörs beroendepåvilken typavbrödmix

somanvänds.T.ex.fullkornsbröd-Program4.

Socker: använd helst strösocker, rörsocker

ellerhonung.Användintebitsocker.Socker

påskyndarjäsningen,gerbrödetgodsmakoch

förbättrargräddningsgraden.

Salt:framhäversmakenochreglerarjästen.

Skallintekommaikontaktmedjästen.Tack

varesaltetärdegenfast,kompaktochjäser

inteförfort.Förbättrarocksådegensstruktur.

Jäst:bagerijästfinnsifleraformer:färskifyr-

kantigasmåpaket,torkadochaktivdärman

tillsättervätskaellertorkadochinstant.Färsk

jästsäljsivanligamatvaruaffärer.Denfärska

eller torkade instant jästen tillsätter man

direktibakformenibakmaskinentillsammans

medövrigaingredienser.

Komihågattsmulasönderdenfärskajästen

medfingrarnaförattdenskalllösasupplät-

tare.Baradenaktivatorkadejästen(granulat)

måstelösasuppilitetljummetvattenförean-

vändning.Väljentemperatursånära35°Csom

möjligt,lägretemperatursåjäserdetsämre

ochhögretemperatursåförlorardenjäskraft.

Hålldigtilldeangivnamängdernaochkom

ihågattmultipliceramängdenomduanvänder

färskjäst(setabellennedan).

Jämförelselista kvantitet/vikt mellan torrjäst

och färsk jäst.

Torrjäst (tsk)

1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Färsk jäst (gram)

9 13 18 22 25 31 36 40 45

264

RENGÖRING OCH UNDERHÅLL

•Draursladdenurvägguttaget.

•Rengörbakmaskinenutsidaochinsidamed

enfuktigsvamp.Torkanoggrant-L.

•Diskabakformenochknådarenivarmtvat-

tenmeddiskmedel.Omknådarenfastnati

bakformen,blötläggi5-10min.

•Vidbehovkanlocketrengöras medvarmt

vattenochensvamp.

•Diska inte någon del av

bakmaskinen i

diskmaskin.

•Använd inte rengöringsmedel, skursvamp

eller alkohol. Använd en mjuk och fuktig

trasa.

•Doppaaldrignerbakmaskinenellerlocketi

vatten.

>låt mycket fuktiga ingredienser rinna av

noga(oliver),

>fetaingredienserskaförstmjölaslättsåatt

deinteklumparsigidegen,

>tillsättinteförstoramängder,brödetriske-

rardåensämrejäsning,följnogadeangivna

mängdernairecepten,

>setillattdetintehamnarnågraingredien-

serpåutsidanavbakformen.

Tillsatser (torkad frukt, oliver, etc.):dukan

skapa personliga recept genom att tillsätta

ingredienserenligtegnaönskemål, menför

ettbraresultatvarnogamed:

>att tillsätta ingredienserna, speciellt

ömtåligaingredienser,närsummersignalen

hörs,

>hårdafröer(somlinfröochsesam)kantil-

lsättas så snart knådningen börjar för en

enklareanvändningavbakmaskinen(t.ex.

vidtimerinställning),

265

RECEPT

För alla recepten gäller det att lägga i ingredienserna i rätt ordning. Beroende på vilket

recept du valt och motsvarande program, så kan du se översiktstabellen för bakningspro-

cessen (sidan 298-300)hur brödet kommer att bakas.

tsk=tesked-msk=matsked

PROG. 1 - BASRECEPT

PROG. 2 - SNABBT BRÖD

BASRECEPT 500 g 750 g 1000 g

1.Vatten 190ml 250ml 330ml

2.Solrosolja 1msk 1

1/2

msk 2msk

3.Salt 1tsk 1tsk 1

1/2

tsk

4.Socker 2tsk 3tsk 1msk

5.Torrmjölkspulver 1msk 1

1/2

msk 2msk

6.Vetemjöl 345g 455g 605g

7.Torrjäst 1tsk 1tsk 1

1/2

tsk

PROG. 3 - FRANSKBRÖD

FRANSKBRÖD 500 g 750 g 1000 g

1.Vatten 200ml 275ml 365ml

2.Salt 1tsk 1

1/2

tsk 2tsk

3.Vetemjöl 350g 465g 620g

4.Torrjäst 1tsk 1tsk 1

1/2

tsk

PROG. 4 - FULLKORNSBRÖD

PROG. 5 - SNABBT FULLKORNSBRÖD

FULLKORNSBRÖD 500 g 750 g 1000 g

1.Vatten 205ml 270ml 355ml

2.Solrosolja 1

1/2

msk 2msk 3msk

3.Salt 1tsk 1

1/2

tsk 2tsk

4.Socker 1

1/2

tsk 2tsk 3tsk

5.Vetemjöl 130g 180g 240g

6.Fullkornsmjöl 200g 270g 360g

7.Torrjäst 1tsk 1tsk 1

1/2

tsk

PROG. 6 - SÖTT BRÖD

PROG. 7 - SNABBT SÖTT BRÖD

BRIOCHE 500 g 750 g 1000 g

1.Ägg,uppvispade* 100g 100g 150g

2.Mjuktsmör 115g 145g 195g

3.Salt 1tsk 1tsk 1

1/2

tsk

4.Socker 2

1/2

msk 3msk 4msk

5.Mjölk 55ml 60ml 80ml

5.Vetemjöl 280g 365g 485g

7.Torrjäst 1

1/2

tsk 2tsk 3tsk

Efter smak: 1tskapelsinblomsvatten.

*1mediumägg=50g

PROG. 8 - SUPER SNABBT BRÖD

SUPER SNABBT BRÖD

500 g 750 g 1000 g

1.Vatten,ljummet

 (35°C) 210ml 285ml 360ml

2.Solrosolja 3tsk 1msk 1

1/2

msk

3.Salt

1/2

tsk 1

tsk 1

1/2

tsk

4.Socker 2tsk 3tsk 1msk

5.Torrmjölkspulver 1

1/2

msk 2msk 2

1/2

msk

5.Vetemjöl 325g 445g 565g

7.Torrjäst 1

1/2

tsk 2

1/2

tsk 3tsk

PROG. 9 - GLUTENFRITT BRÖD

1000 g

Användendastfärdigblandadmjölmix.

Överskridintemängden1000gdeg

266

PROG. 15 - PASTA

PASTA 500 g 750 g 1000 g

1.Vatten 45ml 50ml 70ml

2.Ägg,uppvispade*150g 200g 275g

3.Salt 1kryddmått

1/2

tsk 1

tsk

5.Vetemjöl 375g 500g 670g

*1mediumägg=50g

PROG. 13 - MJUK KAKA

CITRON KAKA 1000 g

1.Ägg,uppvispade*   200g

2.Socker   260g

3.Salt   1kryddmått

4.Smält,avsvalnatsmör  90g

5.Citronskal   1

1/2

citron

6.Citronsaft   1

1/2

citron

7.Vetemjöl   430g

8.Bakpulver   3

1/2

tsk

Vispa äggen med socker och salt i 5 minuter tills det är

vitt och pösigt. Häll det i bakmaskinens bakform. Tillsätt

det avsvalnade smöret. Tillsätt citronsaft + skal. Blanda

mjöl och bakpulver och häll ned det i äggsmeten. Se till

att mjölet bildar en hög i mitten av äggsmeten.

*1mediumägg=50g

PROG. 14 - SYLT

FRUKTMOS OCH SYLT

Skär eller hacka frukten enligt önskemål innan den läggs

i bakmaskinen.

1. Jordgubbar, persikor,

rabarber eller aprikoser 580g

2.Socker    360g

3.Citronsaft    1citron

4.Pektin    30g

1. Apelsin och/eller grapefrukt 500g

2.Socker    400g

3.Pektin    50g

PROG. 12 - DEG

PIZZADEG 500 g 750 g 1000 g

1.Vatten 160ml 240ml 320ml

2.Olivolja 1msk 1

1/2

msk 2msk

3.Salt

1/2

tsk 1

tsk 1

1/2

tsk

5.Vetemjöl 320g 480g 640g

7.Torrjäst

1/2

tsk 1

tsk 1

1/2

tsk

PROG. 10 - BRÖD UTAN SALT

BRÖD UTAN SALT 500 g 750 g 1000 g

1.Vatten 200ml 270ml 365ml

2.Vetemjöl 350g 480g 620g

3.Torrjäst

1/2

tsk 1tsk 1tsk

Tillsätt när det piper

4.Sesamfrön 50g 75g 100g

267

FELSÖKNINGSTABELL FÖR ATT FÖRBÄTTRA DINA RECEPT

Resultatet blev inte

vad du väntade dig?

Tabellen hjälper dig

att hitta felet.

Brödet

har jäst

för högt

Brödet har sjunkit

ihop efter att ha

jäst för mycket

Brödet har

inte jäst

tillräckligt

Skorpan är

inte tillräckligt

gräddad

Sidorna är bruna

men brödet är inte

tillräckligt gräddat

Sidorna och

ovansidan

är mjöliga

Knappen haraktiverats

undergräddningen.

Förlitemjöl.

Förmycketmjöl.

Förlitejäst.

Förmycketjäst.

Förlitevatten.

Förmycketvatten.

Förlitesocker.

Dåligmjölkvalitet.

Felaktigaproportionerpå

ingredienserna(förstor

mängd).

Förvarmtvatten.

Förkalltvatten.

Felaktigtprogram.

TEKNISK FELSÖKNINGSTABELL

PROBLEM ORSAKER - ÅTGÄRD

Knådarensitterfast

ibakformen

•Blötlägginnandentasav.

Ingentinghänder

efteratthatrycktpå.

•E01visaspådisplayenochblinkar,apparatenpiper:

 Apparatenärförvarm.Vänta1timmemellan2bakningsprocesser.

•E00visaspådisplayenochblinkar,apparatenpiper:

 apparatenärförkall.Väntatillsdenharfåttrumstemperatur.

•HHHellerEEEvisaspåskärmenochblinkar,apparatenpiper:

 funktionsstörning.Bakmaskinenmåstelämnastillenauktoriserad

 serviceverkstad.

•Entimerinställningharprogrammerats.

Efteratthatrycktpå

fungerarmotornmen

bakmaskinenknådarinte.

•Bakformenärinteordentligtpåplats.

•Knådarenärintepåplatsellerfelaktigtisatt..

Ibådafallen,stoppabakmaskinenmanuelltmedettlångttryckpå

-knappen.Börjaommedreceptetfrånbörjan.

Efterentimerinställninghar

brödetintejästtillräckligt

ellersåharingentinghänt.

•Duharglömtatttryckapå efterprogrammeringen.

•Jästenharkommitikontaktmedsaltetoch/ellervattnet.

•Knådarenärintepåplats.

Detluktarbränt. •Endelavingrediensernaharkommitutanförbakformen:

 låtapparatensvalnaochrengörinsidanavbakmaskinenmeden

 fuktigsvamputanrengöringsmedel.

•Degenharsvämmatöver:förstormängdingredienser,isynnerhet

vätska.Varnogamedproportionernairecepten..

268

KÄYTÄNNÖN NEUVOJA

Ensi askeleet

1Luetarkoinkäyttöohjejasovellaannettuja

valmistusohjeita: koneeivalmista leipää

samoinmenetelminkuinkäsinleivottaessa!

2Kaikkienleipomiseenkäytettyjenaineksien

onoltavahuoneenlämpöisiäjaneonpun-

nittava tarkasti. Mittaa nesteet koneen

mukana toimitetulla mittamukilla. Käytä

koneen mukana toimitettua kaksiosaista

annostinta ja mittaa sen yhdellä puolella

teelusikallisia ja toisella ruokalusikal-

lisia.Josmitateivätoletarkat,tulokset

epäonnistuvat.

3Käytäaineksiaennenniidenviimeistäilmoi-

tettuakäyttöpäivääjasäilytäneviileässäja

kuivassapaikassa.

4Jauhot on mitattava hyvin tarkasti. Tästä

syystäneonpunnittavakeittiövaa’alla.Käytä

pussiin pakattua kuivattua leipomohiivaa.

Elleivalmistusohjeessaoleneuvottutoisin,

äläkäytäleivinpulveria.Kunhiivapussion

avattu,seonkäytettävä48tunninkuluessa.

5Jotta taikinannousemisprosessieihäiriy-

tyisi,kehoitammekaikkienaineksiensijoit-

tamistaastiaanhetialussajavälttämään

kannen avaamista koneen käytön aikana.

Noudatatarkoinvalmistusohjeissailmoitet-

tujaaineksienjärjestystäjamäärää.Ensin

nesteetjasittenkiinteätainekset.Hiivaa ei

saa sekoittaa nesteeseen tai suolaan.

Tavallisesti noudatettava järjestys :

 >Nesteet(voi,ruokaöly,munat,vesi,maito)

 >Suola

 >Sokeri

 >Jauhot,puoletmäärästä

 >Maitojauhe

 >Muutkiinteätainekset

 >Jauhot,toinenpuolimäärästä

 >Hiiva

Käyttö

•Leivänvalmistusriippuusuurestilämpö-

ja kosteusolosuhteista. Jossääonerittäin

kuuma,suosittelemmetavallistakylmempien

nesteidenkäyttöä.Jostaasolosuhteetovat

kylmät, voi olla välttämätöntä lämmittää

vesitaimaitohaaleaksi(eikuitenkaankos-

kaanyli35°C).

•Joskus kannattaa tarkistaa taikina kes-

ken alustuksen, taikinanonmuodostettava

tasainen pallo, joka irtoaa hyvin kulhon

seinämistä.

 > jos koko jauhomäärä eiolesekoittunut

taikinaan,onlisättävähiemanvettä,

 >muussatapauksessaonlisättävähieman

jauhoja.

KUVAUS

1-ikkunallavarustettukansi

2-kojetaulu

a - näyttöruutu

b -näppäinpäälle/pois

c -painonvalinta

d - myöhemmäksiohjelmoidunkäynnistyksen

    säätövalitsinjaajansäätövalitsinohjelmassa11

e -leivänpaahto

f -ohjelmavalinta

g -käynnistyksenmerkkivalo

3-leipäkulho

4-sekoitin

5-mittamuki

6-teelusikka/ruokalusikka

7-koukkulisälaitesekoittimien

  poistamiseksi

269

ENNEN KUIN KÄYTÄT LAITETTA ENSIMMÄISTÄ KERTAA

•Poistakaikkipakkausmateriaalit,tarratjava-

rusteetniinlaitteensisältäkuinpäältäkin-A.

•Puhdistalaiteja kaikki osat kostealla lii-

nalla.

 Lisäyksetontehtävähyvinvarovasti(kor-

keintan1ruokalusikallinenkerrallaan)odo-

tettava tyydyttävää tulosta ennen uuden

lisäyksensuorittamista.

•Yleisestiajatellaanerheellisesti,ettähii-

van lisääminen taikinaan auttaa leipää ko-

hoamaan paremmin. Liikahiivaheikentää

taikinankoostumusta,taikinakohoaakyllä

hyvin, mutta laskee paistovaiheessa. Voit

tarkistaataikinanjuuriennenpaistovaihetta

koskettaensitäkevyestisormenpäillä:taiki-

nanonoltavakiinteätäjasormienjättämien

jälkienonhäivyttävävähitellen.

NOPEASTI ALKUUN

•Poistavirtajohdonsuojapakkausjaasetase

maadoitettuunpistorasiaan.

•Laitteestaleviäämahdollisestihiemanepä-

miellyttäväätuoksuaensimmäiselläkäyttö-

kerralla.

•Poistavuokanostamallakahvastajasamalla

kääntäensitähiemanvastapäivään.Aseta

senjälkeensekoitinpaikoilleen-B-C.

•Lisääaineksetastiaanneuvotussajärjestyk-

sessä.Tarkista,ettäkaikkiaineksetonpun-

nittutarkasti-D-E.

•Sijoitaleipäkulhopaikoilleen.Pidävuokaa

kahvoista ja aseta se leipäkoneeseen ja

käännäsamallahiemanmyötäpäiväänluki-

taksesisen-F-G.

•Sulje kansi. Käynnistä leipäkone ja kytke

pistoke rasiaan. Äänimerkin jälkeen tulee

näyttöönohjelma1,t.s.1000gpaahtokes-

kitasoa-H.

•Painanäppïntä

.Aikakytkimenkaksois-

piste(:)vilkkuu.Koneenkäynninmerkkivalo

syttyy-I-J.

•Irrotakoneenpistokepistorasiastapaisto-

vaiheenloppuessa.Otaleipäkulhoylösnos-

tamallakahvaa.Käytä ainasuojakäsineitä

sillä leipäkulhon kansi on kuuma, samoin

kannensisäpuoli.Irrotaleipäkulhostakuu-

manajaasetaseritilällejäähtymään1tun-

ninajaksi-K.

Tutustuaksesi leipäkoneeseen, ehdotamme, että kokeilet ensimmäiseksi PERUSLEIVÄN

valmistusohjetta.

PERUSLEIPÄ (ohjelma 1) AINEKSET-tl=teelusikka-rkl=ruokalusikka

PAAHTO=KESKITASO 1.VETTÄ=330ml

2.RUOKAÖLJY=2rkl

3.SUOLA=1

tl

4.SOKERI=1rkl

5.MAITOJAUHE=2rkl

6.VEHNÄJAUHOJA=605g

7.HIIVAA=1

tl

PAINO=1000g

AIKA=3:09

270

koostumukseltaankiinteämpikuinmuilla

ohjelmillavalmistetut.

9. Gluteeniton Leipä.Sesopiigluteeni-in-

toleranssistakärsivillehenkilöille(kelia-

kiaasairastavathenkilöt),sitäonpaljon

monissaviljoissa(vehnä,ohra,ruis,kaura,

kamut-vehnä, kaksijyväisvehnä, jne...).

Katso erityissuosituksia pakkauksesta.

Kulhotuleepuhdistaasäännöllisesti,jotta

eiolevaaraasekaantumisestamuihinjau-

hoihin.Josnoudatetaantiukkaagluteeni-

tontaruokavaliota,varmista,ettähiivaon

myösgluteenitonta.Gluteenitontenjau-

hojenkoostumuseisallihyvääsekoitusta.

Taikinanreunattuleekääntääjoustavalla

muovilastalla.Gluteenitonleipäonkoos-

tumukseltaantiiviimpääjaväriltäänvaa-

leampaakuintavallinenleipä.

 Tälläohjelmallavoivalmistaavain1000g

leivän.

10. Suolaton Leipä. Leipä on eräs elintar-

vikkeista,jotkaantavatsuurimmanosan

päivittäisestä suolasta. Suolan käytön

vähentäminenvähentääsydän-javerisuo-

nitautienriskiä.

11. Vain Paisto. Paisto-ohjelman avullavoi

paistaavain10-70min,seonsäädettä-

vissä10 min.Ohjelmavoidaan valitaja

käyttääerillisenä:

 a)kohotaikina-ohjelmanyhteydessä,

 b)joleivottujenjajäähdytettyjenleipien

lämmitykseenjarapeuttamiseen,

 c)paistonjatkamiseenpitkänsähkökat-

kon sattuessaleivänpaistovaiheessa.

Leipäkonetta ei saa jättää ilman val-

vontaa käytettäessä ohjelmaa 11.

Voit keskeyttää ohjelman ennen sen

päättymistäpainamallapohjaan

näp-

päintä.

12. Kohotaikinat.Kohotaikinaohjelmateivät

paista.Neovattaikinanvaivaamisohjelmia

kaikillekohoavilletaikoinoille.Esim :piz-

zataikina.

KUN KÄYTÄT LEIPÄKONETTA

Jokaisen ohjelman kohdalla näyttöön ilmes-

tyy oletussäätö. Sinun on kuitenkin valit-

tava käsikäyttöisesti toivomasi säädöt.

Ohjelman valinta

Ohjelmanvalintakäynnistääerivaiheet,jotka

seuraavatautomaattisestitoisiaan.

MENU-näppäimenavullavoitvalita

tietyn määrän erilaisia ohjelmia.

Ohjelmantoteutukseentarvittavaaika

tuleenäyttöön.Ainakunpainatnäppäintä

,

numeronäytölläsiirtyyseuraavaanohjelmaan

joitaon1-15:

1. Perusleipä. Perusleipäohjelmalla voit

valmistaauseimpialeipälajeja,joissakäy-

tetäänvehnäjauhoja.

2. Pikaleipä. Tämäohjelmaonsamanlainen

kuinperusleipä,muttanopeampi.Leivän

koostumussaattaaollahiemankiinteämpi.

3. Ranskanleipä. Ranskanleipäohjelmalla

valmistetaan perinteellistä ranskalaista

valkoistaleipää.

4. Kokojyväleipä. Kokojyväleipäohjelmavali-

taan,kunvalmistukseenkäytetäänkokojy-

väjauhoja.

5. Kokojyväpikaleipä. Tämä ohjelma on

samanlainen kuin kokojyväleipä, mutta

nopeampi.Leivänkoostumussaattaaolla

hiemankiinteämpi.

6. Makea Leipä. Makealeipäohjelmasoveltuu

valmistusohjeisiin,joissakäytetäänenem-

mänrasvaajasokeria.Joskäytätvalmisteita

brioche-leipiä tai pikkusämpylöitä varten,

äläylitä750gkokonaistaikinamäärää.

7. Makea Pikaleipä. Tämä ohjelma on sa-

manlainenkuinmakealeipä,muttaseon

nopeampi.Leivänkoostumussaattaaolla

hiemankiinteämpi.

8. Erityisnopea. 8-ohjelma on tarkoitettu

Erityisnopealeipäreseptiä varten. Leipä,

joka on valmistettu pikaohjelmalla on

271

13. Kakku.Senavullavoivalmistaaleivonnai-

siajaleivoksiakemiallisellahiivalla.Tällä

ohjelmallavoidaanvalmistaavain1000g

kokoisenleivoksen.

14. Hillo.Hillo-ohjelmallavalmistetaanauto-

maattisestihilloakulhossa.

15. Pasta. Ohjelma 15 vaivaa pelkästään.

Seontarkoitettutaikinoille,jotkaeivät

nouse.Esim:pastat.

Leivän painon valinta

Leivänpainonoletussäätöon1000g.Painoon

siisvainohjeellinen.Seuraavalmistusohjetta

tarkemmanpainonmäärittelyyn.Ohjelmissa

9,11,12,13,14,15eiolepainonsäätöä.

Painanäppäintä

,kunvalitsetpainon500

g,750gtai1000g.Merkkivalosyttyyvaltse-

masipainonkohdalla.

Leivän paahto

Kuorenvärionsäädettyautomaattisestiasen-

toonKESKITASO.Ohjelmissa12,14,15eiole

värinsäätöä.Kolmevalintamahdollisuuttaon

olemassa:VAALEA/KESKITASO/TUMMA.

Joshaluatmuuttaaoletussäätöä,painanäp-

päintä

,kunnesmerkkivalosyttyyvaltse-

masipainonkohdalla.

Päälle / pois

Käynnistä laite painamalla näppäintä .

Aikakytkin kytkeytyy päälle. Voit lopettaa

ohjelmantaiperuuttaamyöhemmäksitarkoi-

tetunohjelmoinninpainamallanäppäintä

3sekuntia.

VAIHEET

Taulukon sivu 298-300 näyttää sinulle eri

syklien koostumuksen valitun ohjelman

mukaisesti.

Alustus

Alustaa taikinan ja lisää sen kohoamis-

kykyä.

Tässävaiheessajaohjelmissa1,2,3,4,5,6,

7,8,10,12,13onmahdollistalisätätaiki-

naanmuitaaineksiakuten:kuiviahedelmiä,

oliiveja,jne…Äänimerkkiilmoittaa,milloin

ainesten lisääminen on mahdollista. Katso

ajastintaulukkoa(sivu298-300)jasaraketta

“extra”. Sarake ilmoittaa laitteen näytölle

ilmestyvänajan,kunäänimerkkiontulossa.

Jottaolisimahdollistatietäätarkoinkuinka

pitkän ajan kuluttua äänimerkki kuuluu,

“extra”sarakkeenilmoittamaaikaonvähen-

nettäväkokopaistoajasta.Esim.:kun“extra”

= 2:51 ja “koko paistoaika” = 3:13, muut

aineksetvoidaanlisätä22minuutinkuluttua.

Lepo

Taikinan lepovaihe parantaa alustuksen

laatua.

Kohotus

Kohotuksen aikana hiiva vaikuttaa leivän

kohoamiseen ja sen aromin tehostumiseen.

Paisto

Kypsentää taikinan ja paahtaa kuoren kau-

niin väriseksi.

Pito lämpimänä

Pitää leivän lämpimänä paiston jälkeen.

Suosittelemme kuitenkin leivän irrotta-

mista kulhosta heti paistovaiheen päätyt-

tyä.

Ohjelmissa1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,13,voit

jättääleivänlaitteeseen.Tunninlämpimänäpi-

totoimintopaistamisenjälkeen.Tämänaikana

näytössäonluku0:00jaajastimenvalotvilk-

kuvat.Lopuksilaitepysähtyyautomaattisesti,

antaenensinmuutamanäänimerkin.

272

KONEEN OHJELMOINTI MYÖHEMPÄÄN AJANKOHTAAN

Voit ohjelmoida laitteen siten, että leipäsi

on valmiina valitsemallasi ajalla, jopa 15 t.

aikaisemmin. Ohjelmointia ei voi käyttää

ohjelmille 8, 11, 12, 13, 14, 15.

Voitsäätäävaiheen,kunoletvalinnutohjel-

man,annostuksen,paahdonjapainon.Ohjel-

mankestotuleenäytölle.Laskeaikaväli,jolloin

haluatohjelmankäynnistyvänjaajan,jolloin

toivotleivänolevanvalmiina.Konelaskeeauto-

maattisestiohjelmanerivaiheidenkeston.

Näppäilenäppäimien

ja avullanäytölle

saatuaika(

ylösja alas).

Lyhyinpainalluksin aika eteneenäytöllä10

min. jakso + lyhyt äänimerkki. Painamalla

näppäimiäpitkääneteneminentapahtuujat-

kuvasti10minuutinjaksoissa.

Esim.:kelloon20.00jahaluatleivänole-

vanvalmiinakello7.00seuraavanaaamuna.

Ohjelmoi kello 11.00 näppäimillä

 ja

. Paina näppäintä . Kuulet äänimerkin.

Ajastimenkaksoispistevilkkuu.Lähtölaskenta

alkaa.Käynnistimenmerkkivalosyttyy.

Josteeterehdyksentaihaluatmuuttaaajan

säätöä,painapitkäännäppäintä

kunnesse

antaaäänimerkin.Oletusaikatuleenäytölle.

Toistaoperaatio.

Jotkin ainekset ovat pilaantuvia. Älä käytä

ajastettua ohjelmaa resepteille, joissa on:

tuorettamaitoa,kanamunia,jogurttia,juus-

toa,tuoreitahedelmiä.

Käytännön neuvoja

Sähkökatkon sattuessa :joskoneentyövai-

heenaikanaohjelmakeskeytyysähkökatkon

taijonkinerehdyksenjohdosta,koneessaon

7minuutinsuoja,jonkaaikanaohjelmointion

edelleenvoimassa.Vaihekäynnistyyuudelleen

kohdasta,jolloinsekeskeytyi.

Jos katko jatkuu pitempään, ohjelmointi

häviää.

Jos haluat toteuttaa kaksi ohjelmaa

peräkkäin, odota tunti, ennen kuin aloitat

toisenkierroksen.

Leivän ottaminen vuoasta :sekoittimetvoi-

vatjäädäkiinnileipään.

Käytätässätapauksessa”koukkulisälaitetta”

seuraavallatavalla:

>kunleipäon otettuvuoasta,laita se kyl-

jelleenja pitelesitäeristävälläkäsineellä

varustetullakädellä,

>laitakoukkusekoittimenkierrättimelle-M,

>vedävarovastiirrottaaksesisekoitin-M,

>laitaleipänormaaliinasentoonjaannasen

jäähtyäritilällä.

273

AINEKSET

Rasvat ja ruokaöljy : rasva-aineet tekevät

leivästäpehmeämmänjamaukkaamman.Leipä

pysyymyöskauemmintuoreena.Liikarasvahi-

dastaataikinankohoamista.Joskäytätvoita,

leikkaasepieniksipalasiksi,jottaseleviäisi

tasaisesti koko taikinaan tai sulata se. Älä

sekoitataikinaanvoitakuumana.Vältäsen

sekoittumista hiivaan, sillä rasva voi estää

kuivatunhiivanuudelleenkostumista.

Kananmunat : kananmunat ovat hyvänä

lisänätaikinassa,neparantavatleivänväriä

jaedistävätleivänsisuksenkunnollistamuo-

toutumista.Joskäytätkananmunia,vähennä

nestemääräävastaavasti.Rikomunajalisää

nestettä,kunnessaatvalmistusohjeessamai-

nitunnestemäärän. Valmistusohjeet on laa-

dittuajatellen munan olevankeskikokoinen

50gpainoinenkananmuna.Josmunatovat

suurempia,lisäähiemanjauhoja;josmunat

ovat pienempiä, jauhoja käytetään hieman

vähemmän.

Maito :voitkäyttääjokotuorettamaitoatai

maitojauhetta.Joskäytätmaitojauhetta,lisää

vettäniinpaljonettäsaatalussailmoitetun

nestemäärän.Joskäytättuorettamaitoa,voit

myöslisätäsiihenvettä:kokonestemäärän

onoltavasamakuinvalmistusohjeessa.Mai-

dollaonmyösemulgoivavaikutus,jokatekee

taikinastatasaisestihuokoisenjaantaasille

kauniinsisuksen.

Vesi :vesikosteuttaajaaktivoihiivan.Se

kosteuttaamyösjauhontärkkelyksenjaauttaa

leivänsisuksenmuodostumista.Vesivoidaan

korvata osittain tai kokonaan maidolla tai

muillanesteillä.Käytänesteitähuoneenläm-

pöisinä.

Jauhot : jauhojenpainoonerilainenriippuen

taikinaankäytetystäjauhotyypistä.Jauhonlaa-

dustariippuen,paistotuloksetvoivatmyösolla

erilaisia.Säilytäjauhotsuljetussaastiassa,sillä

jauhotreagoivatympäröiviinkosteusolosuhtei-

siinimienkosteuttataipäinvastoinmenettäen

sitä.Käytämieluimminjauhoja,joissaonmai-

ninta “karkea”, kuin tavallisia vakiojauhoja.

Kauran,leseen,vehnänalkion,rukiinjakoko-

jyvienlisääminenleipätaikinaantekeeleivästä

painavammanjatiukemman.

T45- tai T55- tyyppisten jauhojen käyttöä

suositellaan, ellei valmistusohjeissa ole

toisin ilmoitettu. Jos käytät valmiita

leipävalmisteita leipää, briochia tai pik-

kusämpylöitä varten, älä anna taikinan

kokonaismäärän ylittää 750 g.

Jauhonsiivilöintivaikuttaamyöstulokseen:

mitätäydempääjauhoon(toisinsanoen:mitä

enemmänsesisältäävehnänjyvänkuoriosaa),

sitävähemmäntaikinakohoaaja sitä kiin-

teämpääleipäon.Liikkeistälöytyymyösval-

miitasellaisenaankäytettäviäleipätaikinoita.

Noudatavalmistajanantamiaohjeitanäiden

taikinoidenkäytössä.Yleensäohjelmanvalinta

tehdäänkäytettäväntaikinanmukaisesti.

Esim.:Täysjyväleipä-Ohjelma4.

Sokeri : käytävalkoistatairuskeatahienoa

sokeriataihunajaa.Äläkäytäerikoissokereita

taipalasokeria.Sokeriravitseehiivaa,antaa

hyvänmaunleivällejaparantaaleivänkuoren

ruskeutta.

Suola :antaamakualeivällejasääteleehiivan

toimintaa.Seeisaasekoittuahiivankanssa.

Suolanansiostataikinastatuleekiinteätä,tii-

vistä,eikäsekohoaliiannopeasti.Separantaa

myöstaikinankoostumusta.

Hiiva :leipurinhiivaaonmuutamissaerimuo-

doissa:tuorehiivakuutionmallinentaikuivahii-

vaa,joitamyydäänruokakaupoissa.Tuorehiivaa

voitlöytäämyöspaikalliseltaleipurilta.Molem-

mathiivat tulisi lisätäsuoraan leipävuokaan

muidenainesten sekaan.Murenna tuorehiiva

sormilla,jottaseliukeneeparemmin.Kuivahiiva

on sekoitettava lämpimään veteen ennen

käyttöä.Äläkäytäyli35asteistavettä,muuten

taikinaeinousekunnolla.Muistakatsoataulu-

274

PUHDISTUS JA HUOLTO

•Otapistotulppapoisseinänpistorasiasta.

•Puhdistakonejasensisäpuolikosteallasie-

nellä.Kuivaahuolellisesti-L.

•Pesekulhojasekoitinlämpimälläsaippuai-

sellavedellä.Jossekoitinonjuuttunutkul-

hoon,liotasitä5-10min.

•Jos tarpeellista, niin kansi voidaan pestä

lämpimällävedelläjapesusienellä.

•Älä puhdista mitään

osaa astianpesukoneessa.

•Äläkäytäpuhdistusaineita,

 hankausvälineitätaialkoholia.Käytäpeh-

meätäjakosteaariepua.

•Älä upota koskaan laitetta tai kantta ve-

teen..

sami)voidaanlisätätaikinaanjoalustusvai-

heenalussakoneenkäytönhelpottamiseksi

(esimerkiksikunkoneonohjelmoitukäyn-

nistymäänmyöhemmin),

>vesi on valutettava pois hyvin kosteista

aineksista(oliivit),

>rasvaisetaineksetonpyöritettäväkevyesti

jauhossa,jottaneparemminsulautuisivat

taikinaan,

>lisäaineksiaeisaaollaliianrunsaasti,sevoi

häiritä taikinan normaalia valmistumista,

otahuomioonaineidenmäärätreseptissä,

>jatoimisenmukaisesti.

kosta hiivan oikea määrä!

Vastaavat määrät:

Kuivahiiva (tl)

1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Tuorehiiva (g)

9 13 18 22 25 31 36 40 45

Lisäainekset (kuivia hedelmiä, oliiveja,

jne.):saaterilaisentuloksenlisäämällätai-

kinaanmuitavalitsemiasiaineksiaottamalla

kuitenkinhuomioon:

>eriaineksialisättäessäonnoudatettavatar-

koinäänimerkinilmoittamaaaikaa,varsinkin

kunonkysehauraistaaineksista,

>kovimmatsiemenet(kutenpellavataisee-

275

VALMISTUSOHJEET

Aineksien lisäämisessä on noudatettava jokaisessa valmistusohjeessa ilmoitettua järjes-

tystä. Valtsemasi valmistusohjeen ja siihen liittyvän ohjelman mukaisesti voit tarkistaa

valmistukseen tarvittavan ajan taulukosta (sivu 298-300) ja seurata eri vaiheiden vaih-

tumista.

tl=teelusikka-rkl=ruokalusikka

PROG. 1 - PERUSLEIPÄ

PROG. 2 - PIKALEIPÄ

PERUSLEIPÄ 500 g 750 g 1000 g

1.Vettä 190ml 250ml 330ml

2.Ruokaöljyä 1rkl 1

1/2

rkl 2rkl

3.Suolaa 1tl 1tl 1

1/2

tl

4.Sokeria 2tl 3tl 1rkl

5.Maitojauhetta 1rkl 1

1/2

rkl 2rkl

6.JauhojaT55 345g 455g 605g

7.Hiivaa 1tl 1tl 1

1/2

tl

PROG. 3 - RANSKANLEIPÄ

RANSKANLEIPÄ 500 g 750 g 1000 g

1.Vettä 200ml 275ml 365ml

2.Suolaa 1tl 1

1/2

tl 2tl

3.JauhojaT55 350g 465g 620g

4.Hiivaa 1tl 1tl 1

1/2

tl

PROG. 4 - KOKOJYVÄLEIPÄ

PROG. 5 - KOKOJYVÄPIKALEIPÄ

KOKOJYVÄLEIPÄ 500 g 750 g 1000 g

1.Vettä 205ml 270ml 355ml

2.Ruokaöljyä 1

1/2

rkl 2rkl 3rkl

3.Suolaa 1tl 1

1/2

tl 2tl

4.Sokeria 1

1/2

tl 2tl 3tl

5.JauhojaT55 130g 180g 240g

6.Kokojyväjauhoja

 T150 200g 270g 360g

7.Hiivaa 1tl 1tl 1

1/2

tl

PROG. 6 - MAKEA LEIPÄ

PROG. 7 - MAKEA PIKALEIPÄ

PULLA 500 g 750 g 1000 g

1.Kananmunia

 rikottu* 100g 100g 150g

2.Voita,pehmeä 115g 145g 195g

3.Suolaa 1tl 1tl 1

1/2

tl

4.Sokeria 2

1/2

rkl 3rkl 4rkl

5.Maito 55ml 60ml 80ml

5.JauhojaT55 280g 365g 485g

7.Hiivaa 1

1/2

tl 2tl 3tl

*1normaalikokoinenkananmuna=50g

PROG. 8 - ERITYISNOPEA

ERITYISNOPEA 500 g 750 g 1000 g

1.Vettä

 (lämmitetty35°C) 210ml 285ml 360ml

2.Ruokaöljyä 3tl 1rkl 1

1/2

rkl

3.Suolaa

1/2

tl 1

tl 1

1/2

tl

4.Sokeria 2tl 3tl 1rkl

5.Maitojauhetta 1

1/2

rkl 2rkl 2

1/2

rkl

5.JauhojaT55 325g 445g 565g

7.Hiivaa 1

1/2

tl 2

1/2

tl 3tl

PROG. 9 - GLUTEENITON LEIPÄ

1000 g

Käytävainvalmiitajauhoja.

Äläylitä1000gtaikinakokoa.

276

PROG. 15 - PASTA

PASTA 500 g 750 g 1000 g

1.Vettä 45ml 50ml 70ml

2.Kananmunia

 rikottu* 150g 200g 275g

3.Suolaa 1hyppysellinen

1/2

tl 1

5.JauhojaT55 375g 500g 670g

*1normaalikokoinenkananmuna=50g

PROG. 13 - KAKKU

SITRUUNA KAKKU 1000 g

1.Kananmuniarikottu*  200g

2.Sokeria   260g

3.Suolaa   1hyppysellinen

4.Voitapehmeä,jäähtynyt  90g

5.Sitruunajotakin   1

1/2

sitruuna

6.Sitruunamehu   1

1/2

sitruuna

7.JauhojaT55   430g

8.Kuivahiiva   3

1/2

tl

Vatkaa kananmunat, sokeri ja suola n. 5 minuuttia,

kunnes seos on valkoista. Kaada koneen kulhoon ja lisää

jäähtynyt voisula. Lisää sitruunan mehu ja kuori. Yhdistä

jauhot ja leivinjauhe ja lisää seos kulhoon. Varmista,

että lisäät jauhot taikinan keskelle.

*1normaalikokoinenkananmuna=50g

PROG. 14 - HILLO

SOSEET JA HILLOT

Paloittele tai murskaa valitsemasi hedelmät ennen kuin

lisäät ne leipäkoneeseen.

1. Mansikka-, persikka-, raparperi-

tai aprikoosihillo 580g

2.Sokeria    360g

3.Sitruunamehu    1sitruuna

4.Pektiini    30g

1. Appelsiini ja grapehedelmähillo 500g

2.Sokeria    400g

3.Pektiini    50g

PROG. 12 - KOHOTAIKINAT

PIZZATAIKINA 500 g 750 g 1000 g

1.Vettä 160ml 240ml 320ml

2.Oliiviöljyä 1rkl 1

1/2

rkl 2rkl

3.Suolaa

1/2

tl 1

tl 1

1/2

tl

5.JauhojaT55 320g 480g 640g

7.Hiivaa

1/2

tl 1

tl 1

1/2

tl

PROG. 10 - SUOLATON LEIPÄ

SUOLATON LEIPÄ 500 g 750 g 1000 g

1.Vettä 200ml 270ml 365ml

2.JauhojaT55 350g 480g 620g

3.Kuivattuleipurin

 hiiva

1/2

tl 1tl 1tl

Lisää piippauksen kuultuasi

4.Seesaminsiemen 50g 75g 100g

277

OPASTEET SAADAKSESI HALUTUN LOPPUTULOKSEN

Ellet saa toivottua

tulosta ? Seuraava

taulukko voi auttaa.

Liiaksi

kohonnut

leipä

Laskenut leipä,

joka oli aluksi

liiaksi kohonnut

Ei tarpeeksi

kohonnut

leipä

Leipä

jäänyt liian

vaaleaksi

Sivut paahtuneet,

mutta leipä ei

tarpeeksi kypsä

Leivän sivut

ja päällys

jauhoiset

Näppäintä käytetty

paistonaikana.

Liianvähänjauhoja.

Liikaajauhoja.

Liianvähänhiivaa.

Liikaahiivaa.

Liianvähänvettä.

Liikaavettä.

Liianvähänsokeria.

Jauhonlaatuhuono.

Aineksiaeiolekäytetty

oikeassasuhteessa

(liiansuuretmäärät).

Liiankuumavesi.

Liiankylmävesi.

Sopimatonohjelma.

OPASTEET TEKNISIIN HÄIRIÖIHIN

ONGELMAT RATKAISUT

Sekoittimetjäävät

kiinnileipään.

•Liotasitäennenpoisottoa.

Painettuasi

näppäintä

mitääneitapahdu.

•EO1ilmaantuujavilkkuunäytössä,laitepiippaa:koneonliiankuuma.

Odota1tunti2kierroksenvälillä.

•EOOilmaantuujavilkkuunäytössä,laitepiippaa:

laiteonliiankylmä.

Odotasaavuttaaksesioikeanlämpötilan.

•HHHtaiEEEilmaantuujavilkkuunäytössä,laitepiippaa:

 toimintahäiriö.Koneonhuollettavavaltuutetussahuoltopalvelussa.

•Oletohjelmoinutkäynnistyksenmyöhemmäksi.

Painettuasinäppäintä

moottorikäymutta

alustuseitoimi.

•Kulhoaeiolepainettupohjaanasti.

•Sekoitinpuuttuutaiseonasetettuväärinpaikoilleen.

Kahdessaedellämainitussatilanteessa,pysäytälaitepainamalla

pitkään

näppäintäpohjaan.Aloitareseptialusta

Myöhemmäksiohjelmoidun

käynnistyksenjälkeenleipä

eiolekohonnuttarpeeksi

taimitääneitapahdu.

•Oletunohtanutpainaanäppäintä

ohjelmoinninjälkeen.

•Hiivaonsekoittunutsuolaanja/taiveteen.

•Sekoitinpuuttuu.

Palaneenkäry. •Osaaineksistaonjoutunutkulhonviereen:annakoneenjäähtyäja

puhdistakoneensisuskosteallasienelläilmanpuhdistusainetta.

•Taikinapaisuukulhonyli:liianpaljonaineksia,varsinkinnestettä.

Noudatatarkoinvalmistusohjeissaannettujamääriä.

278

PRATÍK TAVSÍYELER

Hazırlama

1. 



2.     



Sıvıları, verilen dereceli

bardak ile ölçün. Bir tarafta çay kaşığı ve

diğer tarafta çorba kaşığı ölçüsü bulunan

çift dozlayıcıyı kullanın  



3. 







4.     

      

  

     



  



5.    



    

   

    

  



Maya, sıvılarla, tuz ve

şekerle temas etmemelidir

Uyulacak genel sıra:

 

 

 

 

 

 

 

 

Kullanmadan

 Ekmek hazırlanması, ısı ve nem koşullarına

karşı çok hassastır.

     







 Bazen, yoğurmanın ortasında hamurun

durumunu kontrol etmek yararlı olabilir:

   



 



       

    



      



TANIMLAMA

1  

2  

a  

b  

c  

d  

e  

f  

g  

3  

4  

5  

6  

7  

  

279





 Çokça yapılan bir hata, maya ekleye-

rek ekmeğin daha fazla kabaracağını

düşünmektir.    





    

  

 



CIHAZI İLK KEZ KULLANMADAN ÖNCE

 



- A

 

HIZLI BAŞLANGIÇ

 

 

 

- B

- C

 



- D - E

 



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 

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Ekmek yapma makinenizle tanışıp, deneyim kazanmanız açısından,

ilk ekmeğiniz için TEMEL EKMEK tarini denemenizi öneririz.

TEMEL EKMEK MALZEMELER tkyk

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280

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Glütensiz Ekmek

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10.

Tuzsuz Ekmek

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11.

Somun Ekmek.

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11 numaralı programın kullanımı

esnasında, ekmek makinesi gözetimsiz

bırakılmamalıdır.

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12.

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EKMEK MAKİNENİZİN KULLANIMI

Her program için, farklı bir program

seçilmediği taktirde otomatik olarak beliren

bir ayar vardır. Dolayısıyla, istenen ayarları

manüel olarak seçebilirsiniz.

Program seçimi

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1. Temel Ekmek Hamuru.   

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Fransız Ekmeği

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Tam Buğday Ekmeği

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Hızlı

Buğday Ekmeği

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Tatlı Ekmek

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Hızlı

Tatlı Ekmek

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Hızlı Temel Ekmek Hamuru

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281

13.

Kek.     

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14.

Reçel

   

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15.

Makarna Hamuru

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Ekmeğin ağırlığının seçimi

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Kızarma seviyesi seçimi

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Başlatma/durdurma

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ETAPLAR

Sayfa 298-300’teki bir tablo, seçilen programa

göre değişik etapların adımlarını gösterir.

Yoğurma

Hamurun yapısının ve dolayısıyla iyi

kabarmasının kapasitesinin oluşturulmasına

imkan verir.

 

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

Dinlenme

Yoğurmanın kalitesinin iyileşmesi için hamu-

run gevşemesine imkan verir.

Kabarma

Mayanın, ekmeği kabartmak ve aromasını

geliştirmek için etki ettiği zaman.

Pişirme

Hamuru ekmeğe dönüştürür ve kabuğun

kızararak kıtır olmasına imkan verir.

Sıcak tutma

Pişirme sonrası ekmeğin sıcak tutulmasını

sağlar. Bununla birlikte yine de, Pişirme

tamamlandığında ekmeğin kalıbından

çıkarılması tavsiye edilir.



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282

Pratík tavsíyeler

Elektrik kesintisi halinde:   





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 

     



Eğer iki programı zincirleme eklerseniz,



Ekmeğinizi kalıptan çıkarmak için: 

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ZAMAN AYARLI PROGRAM

Hazırladığınız ekmeğin seçtiğiniz saatte hazır

olması için, cihazı 15 saat öncesine kadar

önceden programlayabilirsiniz. Zaman ayarlı

program 8, 11, 12, 13, 14, 15, programları için

kullanılamaz.

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283

MALZEMELER

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Tarierde aksi belirtilmediği taktirde, T55 tipi

bir un tavsiye edilir.

Ekmek veya çörek veya sütlü ekmek için özel

un karışımlarının kullanılması durumunda, ha-

murun ağırlığının toplamda 750 g’ı aşmaması

gerekmektedir.

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284

TEMIZLIK VE BAKIM

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 Hiçbir parçayı bulaşık

makinesinde yıkamayın.

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Katkı maddeleri (kuru yemişler, zeytinler,

vs…):

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Kuru maya (cm3 cinsinden)

1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Taze maya (gr cinsinden)

9 13 18 22 25 31 36 40 45

285

TARİFLER

Tarierden her biri için, belirtilen malzeme sırasına uyun. Seçili tarife ve ilgili programa göre,

hazırlık zamanları tekrar tablosuna (sayfa 298-300) bakabilir ve değişik çevrimlerin dağılımını

izleyebilirsiniz.

tkyk

PROG. 1 - TEMEL EKMEK HAMURU

PROG. 2 - HIZLI TEMEL EKMEK

TEMEL EKMEK HAMURU

500 gr 750 gr 1000 gr

   

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



PROG. 3 - FRANSIZ EKMEĞİ

FRANSIZ EKMEĞİ

500 gr 750 gr 1000 gr

   

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PROG. 4 - TAM BUĞDAY EKMEĞİ

PROG. 5 - HIZLI BUĞDAY EKMEĞİ

TAM BUĞDAY EKMEĞİ

500 gr 750 gr 1000 gr

   

 

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PROG. 6 - TATLI EKMEK

PROG. 7 - HIZLI TATLI EKMEK

BRÍYOS (ÇÖREK)

500 gr 750 gr 1000 gr

   

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Isteğe bağ

olarak : 



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PROG. 8 - HIZLI TEMEL EKMEK HAMURU

HIZLI TEMEL EKMEK HAMURU

500 gr 750 gr 1000 gr

   

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

 

PROG. 9 - GLÜTENSİZ EKMEK

1000 gr





286

PROG. 15 - MAKARNA HAMURU

MAKARNA HAMURU

500 gr 750 gr 1000 gr

   

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PROG. 13 - KEK

LİMONLU KEK

1000 gr

   

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



Yumurtaları beyaz renk alıncaya kadar şeker ve tuzla

5 dakika çırpınız. Eritilmiş ve soğutulmuş tereyağını

ekleyiniz. Limonun suyunu ve kabuğunu ekleyiniz. Un

ile kabartma tozunu karıştırıp bu karışıma ekleyiniz.

Unu kaptaki malzemenin tam ortasına yığmaya özen

gösteriniz.



PROG. 14 - REÇEL

KOMPOSTOLAR VE REÇELLER

Meyvelerinizi ekmek makinenize koymadan önce

isteğinize göre kesin veya kıyın.

1. Çilek, şeftali, ravent

veya kayısı reçeli 

    

    

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1. Portakal veya greyfurt reçeli 

    

    

PROG. 12 - MAYALI HAMURLAR

PIZZA HAMURU

500 gr 750 gr 1000 gr

   

  

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

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

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PROG. 10 - TUZSUZ EKMEK

TUZSUZ EKMEK

500 gr 750 gr 1000 gr

   

   





  

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287

TARİFLERİNİZİ GELİŞTİRMENİZ İÇİN SORUN GİDERME KILAVUZU

TEKNİK SORUN GİDERME KILAVUZU

Beklenen sonucu alamıyor

musunuz ? Bu tablo size

yardımcı olacaktır.

Fazla

kabarmış

ekmek

Çok

kabardıktan

sonra sönmüş

ekmek

Yeterince

kabarmamış

ekmek

Yeterince

kızarmamış

kabuk

Kenarlar esmer

fakat ekmek

yeterince

pişmemiş

Kenarları

ve üstü

unlu

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

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PROBLEMLER

NEDENLER -

ÇÖZÜMLER

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288

CONSEJOS PRÁCTICOS

Preparación

1. Leaatentamenteelmododeempleo:en

éstamáquinanosehacepancomosehace

amano!

2. Todoslosingredientesutilizadosdeberán

estaratemperaturaambiente(salvoque

seindiquelocontrario),ydeberánpesarse

conprecisión.Mida los líquidos con el

vaso graduado provisto. Utilice el dosi-

ficador doble provisto para medir por

un lado, las cucharadas de café y por

otro, las cucharadas soperas. Lasmedi-

dasincorrectassetraduciránenresultados

inadecuados.

3. Utiliceingredientesantesdelafechalí-

mitedeconsumoyconsérvelosenlugares

frescosysecos.

4. Laprecisióndelamedidadelacantidad

deharinaesimportante.Porestemotivo,

laharina debepesarseconunabáscula

decocina.Utilicelevaduraactivadeshi-

dratadaensobresodepanaderíafresca.

Exceptoindicacióncontrariaenlasrece-

tas,noutilicelevaduraquímica.Cuando

unsobrede levadura estáabiertodebe

utilizarseen48horas.

5. Paraevitarperturbarlasubidadelaspre-

paraciones, le aconsejamos que ponga

todoslosingredientesenlacubadesde

elprincipioyeviteabrirlatapadurante

la utilización (salvo que se indique lo

contrario). Respete cuidadosamente el

ordendelosingredientesylascantidades

indicadasenlasrecetas.Enprimerlugar,

loslíquidosyacontinuaciónlossólidos.

La levadura no debe entrar en contacto

con los líquidos y la sal.

Orden general a respetar:

 Líquidos

 (mantequilla,aceite,huevos,agua,leche)

 Sal

 Azúcar

 Harina(primeramitad)

 Lecheenpolvo

 Ingredientesespecíficossólidos

 Harina(segundamitad)

 Levadura

Utilización

• La preparación del pan es muy sensible a

las condiciones de temperatura y hume-

dad.Encasodeexcesivocalor,esaconse-

jableutilizarlíquidosmásfrescosquelos

acostumbrados.Aligual,encasodefrío,es

posiblequeseanecesariotemplarelaguao

laleche(sinsobrepasarnuncalos35°C).

• Algunasvecesesútiltambiéncomprobar

el estado de la masa en mitad del ama-

sado: debeformarunabola homogénea

quesedespeguebiendelasparedes:

DESCRIPCIÓN

1-tapaconventanita

2-cuadrodemandos

a - pantalladevisualización

b -botónpuestaenmarcha/parada

c -seleccióndelpeso

d - botonesdeajustedepuestaenmarchadiferida

    ydeajustedeltiempodelprograma11

e -seleccióndeldorado

f -seleccióndeprogramas

g -indicadorluminosodefuncionamiento

3-cubadepan

4-mezclador

5-vasograduado

6-cucharadadecafé/

  cucharadasopera

7-accesorio“gancho”para

retirarelmezclador

289

PUESTA MARCHA RÁPIDA

•Desenrosquecompletamenteelcable.Sólo

conecteelaparatoaunenchufecontoma

detierra.

•Sepuededesprenderunligeroolordurante

laprimerautilización.

•Retire la bandeja levantando el mango y

girándolaligeramentealaizquierda.Adapte

luegoelmezclador-B-C.

•Añadalosingredientesenlacubaenelorden

aconsejado.Asegúresedequetodoslosingre-

dientessepesenconexactitud-D-E.

•Introduzca la cuba de pan. Sujetando la

bandejaconelmango,insertarloenlapa-

nificadoraparaquesecorrespondaconla

unidadeje(tendráqueinclinarligeramente

hacia un lado). Gire suavemente hacia la

derechaysebloquearáensulugar-F-G.

•Cierrelatapa.Conectelamáquinapanifi-

cadora.Despuésdelaseñalsonora,elpro-

grama1sevisualizarápordefecto,esdecir

1000gcondoradomedio-H.

•Presioneelbotón

.Los2puntosdelreloj

parpadearán.Elciclocomienza-I-J.

•Alfinaldelciclodecocción,desconectela

máquinapanificadora.Retirelacubadepan.

Utilicesiempreguantesaislantesporqueel

asadelacubaestácalienteasícomoelinte-

riordelatapa.Retireelpanencalientey

colóquelo1hsobreunarejillaparaenfriarlo

-K.

Para conocer la máquina panificadora le sugerimos que intente la receta del PAN BÁSICO

para su primer pan.

PAN BÁSICO (programa 1) INGREDIENTES-c de c>cucharadadecafé-c s>cucharadasopera

DORADO=MEDIO

1.AGUA=330ml

2.ACEITE=2cs

3.SAL=1

cdec

4.AZÚCAR=1cs

5.AZÚCAR=2cs

6.HARINA=605g

7.LEVADURA=1

cdec

PESO=1000g

TIEMPO=3:09

ANTES DE LA PRIMERA UTILIZACIÓN

•Retiretodoslosembalajes,pegatinasoac-

cesoriostantodedentrocomodefueradel

aparato-A.

•Limpietodosloselementosyelaparatocon

unpañohúmedo.

 >siquedaharinanoincorporada,esque

faltaunpocodeagua,

 >sino,habráqueañadirocasionalmente

unpocodeharina.

 Hayquecorregirmuysuavemente(1cu-

charadasoperacomomáximoalavez)y

esperaraconstatarquehamejoradoono,

antesdeintervenirdenuevo.

• Un error corriente es pensar queaña-

diendo levadura, el pan subirá antes.

Sinembargo,demasiadalevadurafragiliza

laestructuradelamasaquesubirámucho

y se hundirá durante la cocción. Puede

valorarelestadodelamasajustoantesde

lacocciónpalpándolaconlapuntadelos

dedos:lamasadebepresentarunaligera

resistenciaylahuelladelosdedosdebe

irsepocoapoco.

290

8. Pan super rápido. Elprograma8esespecí-

ficoparalarecetadelPansuperrápido.El

panhechoconlosprogramasultrarápidos

esmáscompactoqueelrealizadoconlos

demásprogramas.

9. Pan sin gluten. Esadecuadoparalasper-

sonasconintoleranciaalgluten(enferme-

dadceliaca)presenteenlamayoríadelos

cereales(trigo,cebada,centeno,avena,

kamut,escandacomún,etc...).Diríjasea

lasrecomendacionesespecíficasindicadas

enelpaquete.Lacubadeberálimpiarse

sistemáticamenteparaquenohayariesgo

decontaminacióncon otrasharinas.En

caso de una dieta sin gluten estricta,

asegúrese de que la levadura utilizada

tampococontengagluten.Laconsisten-

ciadelasharinassinglutennopermite

un mezclado óptimo. Por consiguiente,

esnecesariodoblarlamasadelosbordes

duranteelamasadoconunaespátulade

plásticosuave.Elpansinglutentendrá

unaconsistenciamásdensayuncolormás

pálidoqueelpannormal.Esteprograma

sóloaceptaelpesode1000 g.

9. Pan sin sal. Lareduccióndelconsumodesal

permitereducirlosriesgoscardiovasculares.

11. Cocción Únicamente.ElprogramaCocción

Únicamentepermitecocerde10mna70

mn, ajustable por periodos de 10 min.

Puedeseleccionarsesoloyutilizarse:

 a)encombinaciónconelprogramaMasa

parapan,

 b)paracalentarohacerpancrujienteya

cocidoyfrío,

 c)para acabar una cocción en caso de

cortedecorrienteprolongadaduranteun

ciclodepan.

La máquina panificadora debe supervisarse

durante la utilización del programa 11.

 Cundosehayaobtenidoelcolordeseado

delacorteza,paremanualmenteelpro-

gramamedianteunapresiónprolongada

delbotón

UTILICE LA MÁQUINA PANIFICADORA

Para cada programa, se visualizará un ajuste

por defecto. Deberá seleccionar manual-

mente los ajustes deseados.

Selección de un programa

Laseleccióndeunprogramaactivaunasuce-

sióndeetapas,quesedesarrollaránautomáti-

camenteunatrasotra.

El botón menulepermitiráelegirun

determinado número de programas

diferentes.Eltiempocorrespondiente

alprogramasevisualizará.Cadavezquepre-

sioneelbotón

,elnúmeroenelpanelde

visualizaciónpasaráalprogramasiguientey

deestemodode1a15:

1. Pan básico.ElprogramaPanbásicoper-

miterealizalamayoríadelasrecetasde

panutilizandoharinadetrigo.

2. Pan rápido. Esteprogramaequivalealpro-

gramaPanbásicoperoenversiónrápida.

Lamigadelpanobtenidopuedequedarun

pocomenosligera.

3. Pan francés. El programa Pan francés

correspondeaunarecetadepanblanco

tradicionalfrancés.

4. Pan integral. El programa Pan integral

sedebeseleccionarcuandoutiliceharina

parapanintegral.

5. Pan integral rápido. Esteprogramaequi-

vale al programa Pan integral pero en

versiónrápida.Lamigadelpanobtenido

puedequedarunpocomenosligera.

6. Pan dulce. El programa Pan dulce está

adaptadoalasrecetasquecontienenmás

materiagrasayazúcar.Siutilizaprepa-

racionesparabriochesopan conleche,

listosparasuuso,nosobrepaselos750g

demasaentotal.

7. Pan dulce rápido. Esteprogramaequivale

al programa Pan dulce pero en versión

rápida.Lamigadelpanobtenidopuede

quedarunpocomenosligera.

291

12. Masa para pan.ElprogramaMasaparapan

nocuece.Correspondeaunprogramade

amasadoydesubidaparatodaslasmasas

subidas.Ej.:lamasadepizza.

13. Pastel.Permiteelaborardulcesypasteles

conlevaduraquímica.Esteprogramasólo

aceptaelpesode1000 g.

14. Mermelada.ElprogramaMermeladacuece

automáticamentelamermeladaenlacuba.

15. Masa para pasta fresca.Elprograma15

amasaúnicamente.Estádestinadoamasas

quenonecesitansubir.Ej:tallarines.

Selección del peso del pan

El peso del pan se ajusta por defecto en

1000 g.Elpesoseproporcionaatítuloindi-

cativo.Consulteeldetalledelasrecetaspara

másinformación.Losprogramas9,11,12,13,

14,15noposeenelajustedelpeso.Presione

elbotón

paraajustarelproductoelegido

500g,700go1000g.Elindicadorvisualse

encenderáenfrentedelajusteseleccionado.

Selección del dorado

Elcolordelacortezaseajusta pordefecto

en MEDIO. Los programas 12, 14, 15 no

poseenelajustedelcolor.Sepuedenelegir

tresopciones:CLARO/MEDIO/OSCURO.Si

deseamodificarelajustepordefecto,presione

elbotón

hastaqueelindicadorvisualse

enciendaenfrentedelajusteseleccionado.

Puesta en marcha/parada

Presioneprolongadamenteelbotón para

ponerenmarchaelaparato.Lacuentaatrás

comenzará.Parapararelprogramaoanular

laprogramacióndiferida,presione3segundos

elbotón

LOS CICLOS

La tabla (pág. 298-300) muestra la distri-

bución de los diferentes ciclos en función

del programa elegido.

Amasado

Permite formar la estructura de la masa y

por lo tanto su capacidad para subir correc-

tamente.

Duranteeste ciclo,ypara losprogramas1,

2,3,4,5,6,7,8,10,12,13,tienelaposi-

bilidaddeañadiringredientes:frutossecos,

aceitunas,etc…Unaseñalsonoraleindicará

enquemomentodebeintervenir.Diríjaseala

tablaresumendelostiemposdepreparación

(página298-300)yalacolumna“extra”.Esta

columnaindicaeltiempoquesevisualizaráen

lapantalladelaparatocuandolaseñalsonora

suene.Parasaberalcabodecuantotiempo

seproducelaseñalsonora,hayquerestarel

tiempodelacolumna“extra”deltiempototal

decocción.

Ej.:“extra”=2:51y“tiempototal”=3:13,los

ingredientespuedenañadirsealcabode22min.

Reposo

Permite que la masa repose para mejorar la

calidad del amasado.

Subida

Tiempo durante el cual la levadura actúa

para que el pan suba y desarrolle su aroma.

Cocción

Transforma la masa en miga y permite el

dorado y la corteza crujiente.

Mantenimiento en caliente

Permite guardar el pan caliente después de

la cocción. No obstante, recomendamos reti-

rar el pan al final de la cocción.

Mantenimientoencaliente:paralosprogramas

1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,13,puededejarla

preparaciónenelaparato.Unciclodemante-

nimientoencalientedeunahoraseactivará

292

PROGRAMA DIFERIDO

Puede programar el aparato para tener su

preparación lista a la hora que haya elegido,

hasta 15h antes. Los programas 8, 11, 12,

13, 14, 15 no tienen programa diferido.

Estaetapaintervienedespuésdehaberselec-

cionadoelprograma,elniveldedoradoyel

peso.Eltiempodelprogramasevisualizará.Cal-

culeladiferenciadetiempoentreelmomento

enelqueiniciaelprogramaylahoraalaquele

gustaríaquesupreparaciónestélista.

La máquina incluye automáticamente la

duracióndelosciclosdelprograma.Conlos

botones

y ,visualizaráeltiempoencon-

trado(

haciaarribay haciaabajo).Las

presionescortaspermitenqueeltiempodes-

fileporperiodosde10min+bipcorto.Con

unapresiónlarga,eltiempodesfilademanera

continuaporperiodosde10min.Ej:sisonlas

20:00hyquiereelpanlistoparalas7:00h

deldíasiguiente.Programe11horasconlos

botones

y .Presioneelbotón . Se

emitiráunaseñalsonora.los2puntos

del

relojparpadearán.Lacuentaatráscomienza.

Elindicadordefuncionamientoseencenderá.

Siseequivocaodeseamodificarelajustede

la hora, presione de manera prolongada el

botón

hastaqueemitaunaseñalsonora.

Eltiempopordefectosevisualizará.Repitala

operación.

Algunosingredientessonperecederos.Nouti-

liceelprogramadepuestaenmarchadiferada

conrecetasquecontengan:lechefresca,hue-

vos,yogur,queso,trutasfrescas.

Consejos prácticos

En caso de corte de corriente:siduranteun

ciclo,elprogramaseinterrumpeporuncorte

decorrienteounafalsamaniobra,lamáquina

disponedeunaprotecciónde7mindurantelos

cualeslaprogramaciónquedaguardada.Elciclo

comenzarádenuevodondeseparó.Despuésde

estetiempo,laprogramaciónseperderá.

Si encadena dos programas,espere1hantes

deiniciarlasegundaprogramación.

Para desmoldar el pan:puede sucederque

losmezcladoresquedenatrapadosenelpan

cuando lo desmolde. En ese caso utilice el

accesorio“gancho”delasiguientemanera:

>unavezhayadesmoldadoelpan,colóquelo

todavíacalientesobreunodesusladosysu-

jételoconlamanoprotegidaporunguante

aislante,

>introduzcaelganchoenelejedelmezclador

- M,

>tireconcuidadoparaextraerelmezclador- M,

>endereceelpanydéjeloenfriarsobreuna

rejilla.

automáticamentedespués dela cocción.La

pantallapermaneceráen0:00durantelahora

demantenimientoencalienteylos2puntos

delrelojparpadearán.Alfinaldelcicloelapa-

ratosepararáautomáticamentedespuésdela

emisióndevariosbipssonores.

293

LOS INGREDIENTES

Las materias grasas y el aceite :lasmaterias

grasashacenqueelpanseamásesponjosoy

sabroso.Seconservarátambiénmejorypor

mástiempo.Demasiadagrasaralentizalasu-

bidadelamasa.Siutilizamantequilla,desmí-

guelaenpequeñostrozosparadistribuirlade

manerahomogéneaenlapreparaciónoablán-

dela.Noañadalamantequillacaliente.Evite

quelagrasaentreencontactoconlalevadura,

yaquelagrasapodríaimpedirquelalevadura

serehidrate.

Huevos :loshuevosenriquecenlamasa,mejo-

ranelcolordelpanyfavorecenelbuendesar-

rollodelamiga.Siutilizahuevos,reduzcala

cantidaddelíquidoenconsecuencia.Añada

elhuevoycompleteconellíquidohastaque

obtengalacantidad delíquidoindicado en

lareceta.Lasrecetasestánprevistasparaun

huevomediode50g,siloshuevossonmás

grandes,añadirunpocodeharina;siloshue-

vossonmáspequeños,ponerunpocomenos

deharina.

Leche :puedeutilizarlechefrescaolecheen

polvo.Siutilizalecheenpolvo,añadalacan-

tidaddeaguainicialmenteprevista.Siutiliza

lechefresca,puedeañadiraguatambién:el

volumentotaldebeserigualalvolumenpre-

vistoenlareceta.Lalecheproducetambién

unefectoemulsionantequepermiteobtener

unamigamásesponjosay por lo tanto un

mejoraspecto.

Agua :elaguarehidratayactivalalevadura.

Hidratatambiénelalmidóndelaharinayper-

mitelaformacióndelamiga.Sepuedesusti-

tuirelagua,enparteototalmenteporlecheu

otroslíquidos.Utilicelíquidosatemperatura

ambiente.

Harinas : elpesodelaharinavaríasensible-

menteenfuncióndeltipodeharinautilizado.

Segúnlacalidaddelaharina,losresultados

delacocciónpuedenvariartambién.Conserve

laharinaenunrecipientehermético,yaque

laharinareaccionaalasfluctuacionesdelas

condicionesclimáticas,absorbiendolahume-

dadoporelcontrarioperdiéndola.

Utilice preferentemente una harina llamada

“de fuerza”, “panificable” o “de panadería”

mejor que una harina estándar. En caso de

utilización de mezclas de harinas especiales

para pan o bollo o pan de leche, no exceda

750 g de pasta en total.

Si añade avena, salvado, germen de trigo,

centenooinclusosemillasenterasalamasa,

conseguiráunpanmásconsistenteymenos

graso.Serecomiendautilizarunaharinafuerte

omedia,exceptoindicacióncontrariaenlas

recetas.Elrefinadodelaharinainfluyetam-

biénenlosresultados:cuantomásintegralsea

laharina(esdecir,quecontengaunapartede

laenvolturadelgranodetrigo),menossubirá

lamasaymásdensoseráelpan.Encontrará

también,enlatienda,preparacionesparapan

listasparausar.Diríjasealasrecomendaciones

del fabricante para utilizar estas prepara-

ciones.Entérminosgenerales,laseleccióndel

programaseharáenfuncióndelapreparación

utilizada.Ej:Panintegral-Programa4.

Azúcar : utilice preferentemente azúcar

blanco,morenoomiel.Noutiliceazúcaren

trozos.Elazúcarnutrelalevadura,ledabuen

saboralpanymejoraeldoradodelacorteza.

Sal :dagustoalalimento,ypermiteregular

laactividaddelalevadura.Nodebeentraren

contactoconlalevadura.Graciasalasal,la

masasecierra,secompactaynosubedema-

siadodeprisa.Mejoratambiénlaestructurade

lamasa.

Levadura: la levadura de panadería existe

envariasformas:frescaenpequeñoscubos,

secaactivaarehidratarosecainstantánea.La

levadurasevendeenlasgrandessuperficies

(departamentosdepanaderíaoultrafrescos),

perotambiénpuedecomprarlalevadurafresca

consupanadero.Enformafrescaosecains-

294

LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

•Desconecteelaparato.

•Limpietodosloselementos,elaparatoyel

interiordelacubaconunaesponjahúmeda.

 Sequecuidadosamente-L.

•Lavela cubayelmezcladorconaguaca-

liente

 yjabonosa.Sielmezcladorsequedaenla

cuba,póngaloenremojode5a10min.

•Siprocede, limpiarelatapaconagua ca-

lienteyunaesponja.

•No introduzca ninguna

parte en el lavavajillas.

•Noutiliceningúnproducto

 delimpieza,estropajosabrasivos,

 nialcohol.Utiliceunpañosuaveyhúmedo.

•Nuncasumerja elcuerpodel aparatoola

tapa.

Los aditivos (frutos secos, aceitunas, etc) :

puedepersonalizarsusrecetascontodoslos

ingredientesadicionalesquedeseeteniendo

cuidadode:

>respetarlaseñalsonoraparaañadiringre-

dientes,sobretodolosmásfrágiles,

>las semillas más sólidas (como el lino o

el sésamo) pueden incorporarse desde el

comienzodelamasadoparafacilitarlauti-

lizacióndelamáquina(puestaenmarcha

diferidaporejemplo),

>escurrirbienlosingredientesmuyhúmedos

 (aceitunas),

>añadirunpocodeharinaalosingredientes

grasosparaincorporarlosmejor,

>noincorporarlos encantidades demasiado

grandes,paranoperturbarelbuendesarrollo

delamasa,respetarlascantidadesindicadas

enlasrecetas,

>quenocaiganingredientesfueradelacuba.

tantánea,lalevaduradebeincorporarsedirec-

tamentedentrodelacubadesumáquinacon

losotros ingredientes.Sinembargo, piense

siempreendesmenuzarlalevadurafrescacon

susdedosparafacilitarsudispersión.Sólola

levadura seca activa (en pequeñas esferas)

debe mezclarse con un poco de agua tibia

antes de ser utilizada. Escoger una tempe-

raturapróximaa 37°C,pordebajode esta

temperaturaserámenoseficazy,porencima

deella,correelriesgodeperdersuactividad.

Respetelasdosisprescritasypienseenmul-

tiplicarlas cantidadessiutiliza lalevadura

fresca(verlatabladeequivalenciasaconti-

nuación).

Equivalencias cantidad/peso entre levadura

seca y levadura fresca :

Levadura seca (en c.c.)

1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Levadura fresca (en g)

9 13 18 22 25 31 36 40 45

295

LAS RECETAS

Paracadaunadelasrecetas,respetarelordendelosingredientesindicados.Segúnla

receta elegida y el programa correspondiente, puede dirigirse a la tabla resumen de prepa-

ración (página 298-300) y seguir el desglose de los diferentes ciclos.

c de c=cucharadadecafé-c s=cucharadasopera

PROG. 1 - PAN BÁSICO

PROG. 2 - PAN BÁSICO RÁPIDO

PAN BÁSICO 500 g 750 g 1000 g

1.Agua 190ml 250ml 330ml

2.Aceite 1cs 1

1/2

cs 2cs

3.Sal 1cdec 1cdec 1

1/2

cdec

4.Azúcar 2cdec 3cdec 1cs

5.Lecheenpolvo 1cs 1

1/2

cs 2cs

6.HarinaT55 345g 455g 605g

7.Levadura 1cdec 1cdec 1

1/2

cdec

PROG. 3 - PAN FRANCÉS

PAN FRANCÉS 500 g 750 g 1000 g

1.Agua 200ml 275ml 365ml

2.Sal 1cdec 1

1/2

cdec 2cdec

3.HarinaT55 350g 465g 620g

4.Levadura 1cdec 1cdec 1

1/2

cdec

PROG. 4 - PAN INTEGRAL

PROG. 5 - PAN INTEGRAL RÁPIDO

PAN INTEGRAL 500 g 750 g 1000 g

1.Agua 205ml 270ml 355ml

2.Aceite 1

1/2

cs 2cs 3cs

3.Sal 1cdec 1

1/2

cdec 2cdec

4.Azúcar 1

1/2

cdec 2cdec 3cdec

5.HarinaT55 130g 180g 240g

6.Harinaintegral

 T150 200g 270g 360g

7.Levadura 1cdec 1cdec 1

1/2

cdec

PROG. 6 - PAN AZUCARADO

PROG. 7 - PAN AZUCARADO RÁPIDO

BRIOCHE 500 g 750 g 1000 g

1.Huevos

batidos*

 100g 100g 150g

2.Mantequilla

 derretida 115g 145g 195g

3.Sal 1cdec 1cdec 1

1/2

cdec

4.Azúcar 2

1/2

cs 3cs 4cs

5.Leche 55ml 60ml 80ml

5.HarinaT55 280g 365g 485g

7.Levadura 1

1/2

cdec 2cdec 3cdec

Opcional : 1cdecdeaguadeflordenaranjo.

*1

huevomedio

=50g

PROG. 8 - PAN SUPER RÁPIDO

PAN SUPER RÁPIDO 500 g 750 g 1000 g

1.Agua

(

calentada,

35°C) 210ml 285ml 360ml

2.Aceite 3cdec 1cs 1

1/2

3.Sal

1/2

cdec 1

cdec 1

1/2

cdec

4.Azúcar 2cdec 3cdec 1cs

5.Lecheenpolvo 1

1/2

cs 2cs 2

1/2

5.HarinaT55 325g 445g 565g

7.Levadura 1

1/2

cdec 2

1/2

cdec 3cdec

PROG. 9 - PAN SIN GLUTEN

1000 g

Utilícelosóloparausarlamezcladeharina.

Nosedebeexceder1000gramosdepasta.

296

PROG. 15 - MASA PARA PASTA FRESCA

MASA PARA PASTA

FRESCA 500 g 750 g 1000 g

1.Agua 45ml 50ml 70ml

2.Huevos

batidos*

 150g 200g 275g

3.Sal 1pizca

1/2

cdec 1

cdec

5.HarinaT55 375g 500g 670g

*1

huevomedio

=50g

PROG. 13 - PASTEL

PASTEL DE LIMÓN 1000 g

1.Huevos

batidos*

   200g

2.Azúcar   260g

3.Sal   1pizca

4.Mantequilla,derretirsa

 sinoenfriara   90g

5.Cortezadelimón   de

1/2

limón

6.Zumodelimón   de

1/2

limón

7.HarinafluideT55   430g

8.Levaduraquímica   3

1/2

cdec

Batirconlabatidoraloshuevosconelazúcarylasal,

durante 5 min., hasta que blanqueen. Verter en el reci-

piente de la máquina. Añadir la mantequilla fundida

perofría.Añadirelzumo+lacáscaradellimón.Añadir

la harina y la levadura previamente mezcladas. Procurar

colocar la harina en montoncitos, bien en el centro del

recipiente.

*1

huevomedio

=50g

PROG. 14 - MERMELADA

COMPOTAS Y MERMELADAS

Corte las frutas antes de introducirlas en la má-

quina panificadora.

1. Fresa, melocotón, ruibarbo

o albaricoque   580g

2.Azúcar   360g

3.Zumodelimón   de1limón

4.Pectina   30g

1. Naranja o pomelo   500g

2.Azúcar   400g

3.Pectina   50g

PROG. 12 - MASA PARA PAN

MASA PARA PIZZA 500 g 750 g 1000 g

1.Agua 160ml 240ml 320ml

2.Aceitedeoliva 1cs 1

1/2

cs 2cs

3.Sal

1/2

cdec 1

cdec 1

1/2

cdec

5.HarinaT55 320g 480g 640g

7.Levadura

1/2

cdec 1

cdec 1

1/2

cdec

PROG. 10 - PAN SIN SAL

PAN SIN SAL 500 g 750 g 1000 g

1.Agua 200ml 270ml 365ml

2.HarinaT55 350g 480g 620g

3.

Levaduraseca

 depanadería

1/2

cdec 1cdec 1cdec

Añadir,cuandoemitaunpitido.

4.

Semillasdesésamo

 50g 75g 100g

297

GUÍA DE AVERÍAS PARA MEJORAR SUS RECETAS

¿No ha obtenido

el resultado esperado?

Esta tabla le ayudará

a obtenerlo.

Pan

demasiado

subido

Pan hundido

después de haber

subido demasiado

Pan que no

ha subido

bastante

Corteza que

no se ha dorado

bastante

Lados quemados

pero el pan no está

bastante cocido

Lados y parte

superior

con harina

Elbotón sehaaccionado

durantelacocción.

Faltaharina.

Demasiadaharina.

Faltalevadura.

Demasiadalevadura.

Faltaagua.

Demasiadaagua.

Faltaazúcar.

Harinademalacalidad.

Losingredientesnoestánen

lasproporcionesadecuadas

(demasiadacantidad).

Aguademasiadocaliente.

Aguademasiadofría.

Programanoadecuado.

GUÍA DE SOLUCIÓN A PROBLEMAS TÉCNICOS

PROBLEMAS SOLUCIONES

Elmezcladorsequeda

atrapadoenlacuba.

• Dejarloenremojoantesderetirarlo.

Despuésdepresionar

en

nopasanada.

• EO1semuestrayparpadeaenlapantalla,elaparatoemiteunsonido:lamáquinaestá

 demasiadocaliente.Espere1horaentrelos2ciclos.

• EOOsemuestrayparpadeaenlapantalla,elaparatoemiteunsonido:eldispositivoestá

 demasiadofrío.Esperaraquelleguealatemperaturaambientedelahabitación.

• HHHoEEEsemuestrayparpadeaenlapantalla,elaparatoemiteunsonido:

 malfuncionamiento.Lamáquinadebeserrevisadaporpersonalautorizado.

• Sehaprogramadounapuestaenmarchadiferida.

Despuésdepresionar

en

elmotorgira

peronoamasa.

• Lacubanoestácompletamenteencajada.

• Nohaymezcladoroelmezcladorestámalcolocado.

Enlosdoscasoscitadosanteriormente,pararelaparatomanualmenteconunapulsaciónlarga

enelbotón

.Iniciarlarecetadenuevodesdeelprincipio.

Despuésdeunapuesta

enmarchadiferida,elpan

nohasubidobastante

onohapasadonada.

• Haolvidadopresionaren

despuésdelaprogramacióndelamarchadiferida.

• Lalevadurahaentradoencontactoconlasaly/oelagua.

• Nohaymezclador.

Oloraquemado. • Unapartedelosingredientessehasalidoporunladodelacuba:desconectelamáquina,

dejeenfriarylimpieelinteriorlamáquinaconunaesponjahúmedaysinproductos

 delimpieza.

•Lapreparaciónsehadesbordado:ingredientesendemasiadacantidad,sobretododelíquido.

Respetarlasproporcionesdelasrecetas.

298

   - CIKLUSI PEČENJA - TABULKA CYKLŮ - CIKLUSOK -

TABEL CICLURI - TABUĽKA CYKLOV - TABLICA CIKLUSA - TABELA CIKLOV -

TABELA CIKLUSA - TSÜKLITE TABEL - CIKLU TABULA - CIKLŲ LENTELĖ -

TABELA CYKLI -

TABLE OF CYCLES

CYCLI TABEL

OVERSIGTSSKEMA

AF CYKLUSSER

TABELL OVER SYKLUSER

TABELL ÖVER

BAKPROGRAMMEN PAISTAMISENERI VAIHEET

DEVİR TABLOLARI

TABLA DE CICLOS

PROG.

.

g- h-ó--val.-st. h-ó--val.-st. h-ó--val.-st. h-ó--val.-st. h-ó--val.-st.

      

(, , )

 





TEŽINA TAMNJENJE UKUPNO VRIJEME PRIPREMA TIJESTA

(Mješenje-Odmaranje-Podizanje)

PEČENJE ODRŽAVANJE

TOPLOTE

EXTRA

HMOTNOST VYPEČENÍ CELKOVÝ ČAS PŘÍPRAVA TĚSTA

(Hnětení-Odpočinek-Kynutí)

PEČENÍ UCHOVÁNÍ

VTEPLE

EXTRA

MÉRET HÉJ-

ÁRNYALAT

IDŐTARTAM TÉSZTAKÉSZÍTÉS

(Dagasztás-Pihenés-Kelesztés)

SÜTÉS MELEGEN

TARTÁS

EXTRA

COACERE GREUTATE TIMP

TOTAL

PREAPARAREA ALUATULUI

(Frământare-Repaus-Creştere)

COACERE MENINERE

LA CALD

SUPLI-

MENTAR

VEĽKOSŤ VYPEČENIE ČAS PRÍPRAVA CESTA

(Hnetenie-Odpočinok-Kysnutie)

PEČENIE UCHOVANIE

VTEPLE

EXTRA

TEŽA ZAPEČENOST CELOTNI ČAS PRIPRAVA TESTA

(Gnetenje – Počivanje – Vzhajanje)

PEKA OGREVANJE DODATNO

TEŽINA ZAPEČE-NOST UKUPNO VREME PRIPREMANJE TESTA

(Mešenje-Odmaranje-Narastanje)

PEČENJE ODRŽAVANJE

TOPLOTE

EXTRA

TEŽINA TAMNJENJE UKUPNO VRIJEME PRIPREMA TIJESTA

(Miješenje-Odmaranje-Dizanje)

PEČENJE ODRŽAVANJE

TOPLINE

EXTRA

KAAL PRUUNIS-

TAMINE

AEG TAIGNA ETTE-VALMISTAMINE

(Sõtkumine-hoidmine-kergitamine)

KÜPSETA-MINE SOOJANA

HOIDMINE

LISA

SVARS GATAVĪBA KOPĒJAIS LAIKS MĪKLAS GATAVOŠANA

(mīcīšana-uzbriešana-pacelšana)

CEPŠANA TEMPERATŪRAS

SAGLABĀŠANA

PAPILDUS

SVORIS PASKRUDI-NIMAS VISAS

LAIKAS

TEŠLOS PAŠILDYMAS

(minkymas-pauzė-pakėlimas)

KEPIMAS PAPILD ŠILDYMAS

WAGA ZARUMIENIENIE CZAS PRZYGOTOWANIE CIASTA

(Wyrabianie, Odpoczynek, Wyrastanie)

WYPIEKANIE ODGRZEWANIE DODATKI

WEIGHT

(g)

BROWNING TOTAL TIME

(h)

PREPARING THE DOUGH

(Kneading-Rest-Rising) (h)

COOKING

(h)

KEEP WARM

(h)

EXTRA

(h)

GEWICHT

(g)

BRUINING TOTAL TIJD

(u)

VOORBEREIDING VAN HET DEEG

(Kneden-Rust-Rijzen) (u)

BAKKEN

(u)

WARMHOUDEN

(u)

EXTRA

(u)

VÆGT

(g)

BRUNING TID I ALT

(h)

TILBEREDNING AF DEJEN

(Æltning-Hvile-Hævning) (h)

BAGNING

(h)

HOLDE VARM

(h)

EKSTRA

(h)

VEKT

(g)

GYLLEN TOTAL TID

(h)

FORBEREDELSE AV DEIGEN

(Elting-Hvile-Heving) (h)

STEKETID

(h)

VARMEHOLDING

(h)

EKSTRA

(h)

STORLEK

(g)

FÄRG

TOTAL TID

(h)

PREPAREING AV DEGEN

(Knådning-Vila-Jäsning) (h)

GRÄDDNING

(h)

VARMHÅLLNING

(h)

EXTRA

(h)

PAINO

(g)

PAAHTO AIKA

YHTEENSÄ (h)

TAIKINAN VALMISTAMINEN

(Alustus-Lepo-Kohotus) (h)

PAISTO

(h)

PITO

LÄMPIMÄNÄ (h)

EXTRA

(h)

EBAT

(gr)

KIZARMA

TOPLAM SÜRE

(saat)

HAMURUN HAZIRLANMASI

(Yoğurma-Dinlenmek-Abarma) (saat)

SIPİŞİRME

(saat)

SICAK TUTMA

(saat)

EKSTRA

(saat)

ES PESO

(g)

DORADO TIEMPO TOTAL (h) PREPARACIÓN DE LA MASA

(Amasado-Reposo-Rubido) (h)

COCCIÓN

(h)

MANTENIMIENTO

EN CALIENTE (h)

EXTRA

(h)

299

500

2:59

2:11

0:48

1:00

2:30

750 3:04 0:53 2:35

1000 3:09 0:58 2:40

500

2:04

1:16

0:48

1:00

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750 2:09 0:53 1:49

1000 2:14 0:58 1:54

500 3:04

2:16

0:48

1:00

2:42

750 3:09 0:53 2:47

1000 3:19 1:03 2:57

500 3:11

2:16

0:55

1:00

2:41

750 3:16 1:00 2:46

1000 3:21 1:05 2:51

500

2:11

1:21

0:50

1:00

1:56

750 2:16 0:55 2:01

1000 2:21 1:00 2:06

500 3:15

2:27

0:48

1:00

2:45

750 3:20 0:53 2:50

1000 3:25 0:58 2:56

500 2:19

1:31

0:48

1:00

1:51

750 2:24 0:53 1:56

1000 2:29 0:58 2:01

500 1:25

0:40

0:45

1:00

1:15

750 1:30 0:50 1:20

1000 1:35 0:55 1:25

1000 2:15 1:20 0:55 1:00 -

500 3:06

2:16

0:50

1:00

2:44

750 3:11 0:55 2:49

1000 3:16 1:00 2:54

0:10

1:10

0:10

1:10

- -

- - 1:21 - - - 1:06

1000 2:06 0:23 1:43 1:00 1:48

- - 1:05 - 0:50 - -

- - 0:15 0:15 - - -

300

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Comment:thetotaldurationdoesnotincludewarmingtime.

Opmerking:bijdetotaletijdsduurzitnietdetijdvanhetwarmhouden.

Bemærk:densamledevarighedindbefatterikketidenmedatholdevarm.

Merknad:Dentotaletideninkludererikketidenforvarmeholding.

Notera:dentotalatideninkluderarintetidenförvarmhållning.

Huom!Yhteenlasketussaajassaeiolehuomioitulämpimänäpitoa.

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Nota:laduracióntotalnoincluyeeltiempodemantenimientodelcalor.

301

A B

C D

E F

302

G H

I J

303

INTERNATIONAL GUARANTEE : COUNTRY LIST







ﺭﺋﺍﺯﺟﻟﺍ

ALGERIA

(0)41 28 18 53

ﺔﻧﺳ ﺓﺩﺣﺍﻭ

1 year

www.tefal-me.com

ARGENTINA

0800-122-2732

2 años

2 years

GROUPE SEB ARGENTINA S.A.

Billinghurst 1833 3°

C1425DTK

Capital Federal Buenos Aires

ՀԱՅԱՍՏԱՆ

ARMENIA

(010) 55-76-07

2 տարի

2 years

ՓԲԸ "Գրպպա ՍԵԲ",

125171, Մոսկվա, Լենինգրադյան

խճղի, 16А, շին.3

AUSTRALIA

02 97487944

1 year

GROUPE SEB AUSTRALIA

PO Box 7535,

Silverwater NSW 2128

ÖSTERREICH

AUSTRIA

01 890 3476

2 Jahre

2 years

SEB ÖSTERREICH GmbH

Campus 21 - Businesspark Wien

Süd, Liebermannstr. A02 702

2345 Brunn am Gebirge

ﻥ ﻳﺭﺣﺑ ﻟﺍ

BAHRAIN

17716666

ﺔﻧﺳ ﺓﺩﺣﺍﻭ

1 year

www.tefal-me.com

BANGLADESH

8921937

1 year

www.tefal.com

БЕЛАРУСЬ

BELARUS

017 2239290

2 года

2 years

ЗАО «Группа СЕБ-Восток»,

125171, Москва, Ленинградское

шоссе, д. 16А, стр. 3

BELGIQUE BELGIE

BELGIUM

070 23 31 59

2 ans

2 jaar

2 years

GROUPE SEB BELGIUM SA NV

25 avenue de l'Espérance - ZI

6220 Fleurus

BOSNA I

HERCEGOVINA

Info-linija za

potrošače

033 551 220

2 godine

2 years

SEB Developpement

Predstavništvo u BiH

Vrazova 8/II 71000 Sarajevo

BRASIL

BRAZIL

11 2915-4400

1 ano

1 year

SEB COMERCIAL DE PRODUTOS

DOMÉSTICOS LTDA

Rua Venâncio Aires, 433, Pompéia, São

Paulo/SP

БЪЛГАРИЯ

BULGARIA

0700 10 330

2 години

2 years

ГРУП СЕБ БЪЛГАРИЯ ЕООД

бул. България 81 В, ет. 5

1404 София

CANADA

1-800-418-3325

1 an

1 year

GROUPE SEB CANADA

345 Passmore Avenue

Toronto, ON, M1V 3N8

CHILE

12300 209207

2 años

2 years

GROUPE SEB CHILE Comercial

Ltda Av. Providencia, 2331,

Piso 5, Oficina 501 Santiago

304

COLOMBIA

18000919288

2 años

2 years

GROUPE SEB COLOMBIA

Apartado Aereo 172, Kilometro 1

Via Zipaquira, Cajica Cundinamarca

HRVATSKA

CROATIA

01 30 15 294

2 godine

2 years

SEB mku & p d.o.o.

Vodnjanska 26, 10000 Zagreb

ČESKÁ REPUBLIK

CZECH REPUBLIC

731 010 111

2 roky

2 years

Groupe SEB ČR s.r.o.

Futurama Business Park (budova A)

Sokolovská 651/136a

186 00 Praha 8

DANMARK

DENMARK

44 663 155

2 år

2 years

GROUPE SEB NORDIC AS

Tempovej 27, 2750 Ballerup

EESTI

ESTONIA

668 1286

2 aastat

2 years

GROUPE SEB POLSKA Sp. z o.o.

ul. Bukowińska

22b

02-703 Warszawa

ﺭﺻﻣ

EGYPT

ﻥﺧﺎﺳﻟﺍ ﻁﺧﻟﺍ :16622

ﺔﻧﺳ ﺓﺩﺣﺍﻭ

1 year

ﺏﻭﺭﺟ ﺏﺳ ﺕﺑﻳﺟﻳﺇ

ﻕﻳﺭﻁ 14 ﻭﻳﺎﻣ- ﻪﺣﻭﻣﺳ ﺔﻳﺭﺩﻧﻛﺳﻹﺍ– ﺭﺻﻣ

SUOMI

FINLAND

09 622 94 20

2 vuotta

2 years

Groupe SEB Finland

Kutojantie 7, 02630 Espoo

FRANCE

Continentale +

Guadeloupe, Martinique,

Réunion, Saint-Martin

09 74 50 47 74

1 an

1 year

GROUPE SEB France

Service Consommateur Tefal

112 Ch. Moulin Carron, TSA 92002

69134 ECULLY Cedex

DEUTSCHLAND

GERMANY

0212 387 400

2 Jahre

2 years

GROUPE SEB DEUTSCHLAND

GmbH / KRUPS GmbH

Herrnrainweg 5, 63067 Offenbach

GREECE

2106371251

2 χρόνια

2 years

SEB GROUPE ΕΛΛΑΔΟΣ Α.Ε.

Οδός Καβαλιεράτου 7

Τ.Κ. 145 64 K. Κηφισιά

香港

HONG KONG

8130 8998

1 year

SEB ASIA Ltd.

Room 903, 9/F, South Block, Skyway

House

3 Sham Mong Road, Tai Kok Tsui,

Kowloon, Hong-Kong

MAGYARORSZÁG

HUNGARY

06 1 801 8434

2 év

2 years

GROUPE SEB CENTRAL EUROPE Kft.

Távíró köz 4 2040 Budaörs

INDONESIA

+62 21 5793 6881

1 year

GROUPE SEB INDONESIA

(Representative office)

Sudirman Plaza, Plaza Marein 8th

Floor

JL Jendral Sudirman Kav 76-78,

Jakarta 12910, Indonesia

ITALIA

ITALY

199207354

2 anni

2 years

GROUPE SEB ITALIA S.p.A.

Via Montefeltro, 4

20156 Milano

日本

JAPAN

0570 077 772

1 year

株式会社グループセブジャパン

〒144-0042

東京都大田区羽田旭町 11-1

羽田クロノゲート事務棟 5F

ﻥ ﺩﺭﻷﺍ

JORDAN

5665505

ﺔﻧﺳ ﺓﺩﺣﺍﻭ

1 year

www.tefal-me.com

ΕΛΛΑ∆Α

305

ҚАЗАҚСТАН

KAZAKHSTAN

727 378 39 39

2 жыл

2 years

ЖАҚ «Группа СЕБ- Восток»

125171, Мəскеу, Ленинградское

шоссесі,16А, 3 үйі

한국어

KOREA

1588-1588

1 year

(유)그룹 세브 코리아

서울시 종로구 청계천로 35 서린빌딩

2 층 110-790

ﺕ ﻳﻭﻛ ﻟﺍ

KUWAIT

24831000

ﺔﻧﺳ ﺓﺩﺣﺍﻭ

1 year

www.tefal-me.com

LATVJA

LATVIA

6 616 3403

2 gadi

2 years

GROUPE SEB POLSKA Sp. z o.o.

ul. Bukowińska

22b, 02-703

Warszawa

ﻥﺎﻧ ﺑ ﻟ

LEBANON

4414727

ﺔﻧﺳ ﺓﺩﺣﺍﻭ

1 year

www.tefal-me.com

LIETUVA

LITHUANIA

5 214 0057

2 metai

2 years

GROUPE SEB POLSKA Sp. z o.o.

ul. Bukowińska

22b, 02-703

Warszawa

LUXEMBOURG

0032 70 23 31 59

2 ans

2 years

GROUPE SEB BELGIUM SA NV

25 avenue de l'Espérance - ZI

6220 Fleurus

МАКЕДОНИЈА

MACEDONIA

(02) 20 50 319

2 години

2 years

Groupe SEB Bulgaria EOOD

Office 1, floor 1, 52G Borovo St.,

1680 Sofia - Bulgaria

ГРУП СЕБ БЪЛГАРИЯ ДООЕЛ

Ул. Борово 52 Г, сп. 1, офис 1,

1680 София, България

MALAYSIA

603-7710 8000

2 years

GROUPE SEB MALAYSIA SDN. BHD

Unit No. 402-403, Level 4, Uptown 2,

No. 2, Jalan SS21/37, Damansara

Uptown, 47400, Petaling Jaya,

Selangor D.E Malaysia

MEXICO

(01800) 112 8325

1 año

1 year

Groupe.S.E.B. México, S.A. DE C.V.

Goldsmith 38 Desp. 401, Col.

Polanco

Delegaci

ón Miguel Hildalgo

11 560 México D.F.

MOLDOVA

(22) 929249

2 ani

2 years

ТОВ «Груп СЕБ Україна»

02121, Харківське шосе, 201-203, 3

поверх, Київ, Україна

NEDERLAND

The Netherlands

0318 58 24 24

2 jaar

2 years

GROUPE SEB NEDERLAND B.V.

De Schutterij 27

3905 PK Veenendaal

NEW ZEALAND

0800 700 711

1 year

GROUPE SEB NEW ZEALAND

Unit E, Building 3, 195 Main

Highway, Ellerslie, Auckland

NORGE

NORWAY

815 09 567

2 år

2 years

GROUPE SEB NORDIC AS

Tempovej 27

2750 Ballerup

306

ﻥﺎﻣ

ﻋ ﺔﻧ ﻁﻠ ﺳ

OMAN

24703471

ﺔﻧﺳ ﺓﺩﺣﺍﻭ

1 year

www.tefal-me.com

PERU

441 4455

1 año

1 year

Groupe SEB Perú

Av. Camino Real N° 111 of. 805 B

San Isidro - Lima

POLSKA

POLAND

801 300 420

koszt jak za

połączenie lokalne

2 lata

2 years

GROUPE SEB POLSKA Sp. z o.o.

ul. Bukowińska 22b, 02-703

Warszawa

PORTUGAL

808 284 735

2 anos

2 years

GROUPE SEB IBÉRICA SA

Urb. da Matinha

Rua Projectada à Rua 3

Bloco1 - 3° B/D 1950 - 327 Lisboa

ﺭﻁ ﻗ

QATAR

4448-5555

ﺔﻧﺳ ﺓﺩﺣﺍﻭ

1 year

www.tefal-me.com

REPUBLIC OF

IRELAND

01 677 4003

1 year

GROUPE SEB IRELAND

Unit B3 Aerodrome Business Park,

College Road, Rathcoole, Co. Dublin

ROMÂNIA

ROMANIA

0 21 316 87 84

2 ani

2 years

GROUPE SEB ROMÂNIA

Str. Daniel Constantin nr. 8

010632 București

РОССИЯ

RUSSIA

495 213 32 30

2 года

2 years

ЗАО «Группа СЕБ-Восток»,

125171, Москва, Ленинградское

шоссе, д. 16А, стр. 3

ﺔ ﻳﺩﻭﻌ ﺳ ﻟﺍ ﺔﻳ ﺑﺭﻌ ﻟﺍ ﺔﻛ ﻠ ﻣﻣﻟﺍ

SAUDI ARABIA

920023701

ﺔﻧﺳ ﺓﺩﺣﺍﻭ

1 year

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SRBIJA

SERBIA

060 0 732 000

2 godine

2 years

SEB Developpement

Đorđa Stanojevića 11b

11070 Novi Beograd

SINGAPORE

6550 8900

1 year

GROUPE SEB SINGAPORE Pte Ltd.

59 Jalan Peminpin, #04-01/02 L&Y

Building, Singapore 577218

SLOVENSKO

SLOVAKIA

233 595 224

2 roky

2 years

GROUPE SEB Slovensko, spol. s r.o.

Cesta na Senec 2/A

821 04 Bratislava

SLOVENIJA

SLOVENIA

02 234 94 90

2 leti

2 years

SEB d.o.o.

Gregorčičeva ulica 6

2000 MARIBOR

SOUTH AFRICA

0100202222

1 year

GS South Africa

Building 17, PO BOX 107

The Woodlands Office Park,

20 Woodlands Drive, Woodmead 2080

ESPAÑA

SPAIN

902 31 24 00

2 años

2 years

GROUPE SEB IBÉRICA S.A.

C/ Almogàvers, 119-123, Complejo

Ecourban, 08018 Barcelona

SRI LANKA

115400400

1 year

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SVERIGE

SWEDEN

08 594 213 30

2 år

2 years

TEFAL SVERIGE SUBSIDIARY OF

GROUPE SEB NORDIC

Truckvägen 14 A, 194 52 Upplands

Väsby

307

SUISSE SCHWEIZ

SWITZERLAND

044 837 18 40

2 ans

2 Jahre

2 years

GROUPE SEB SCHWEIZ GmbH

Thurgauerstrasse 105

8152 Glattbrugg

ประเทศไทย

THAILAND

02 769 7477

2 years

GROUPE SEB THAILAND

2034/66 Italthai Tower, 14th Floor, n°

14-02,

New Phetchburi Road,

Bangkapi, Huaykwang, Bangkok,

10320

TÜRKIYE

TURKEY

216 444 40 50

2 YIL

2 years

GROUPE SEB ISTANBUL AS

Beybi Giz Plaza Dereboyu Cad.

Meydan Sok., No: 28 K.12 Maslak

ﺓﺩﺣﺗ ﻣ ﻟﺍ ﺔﻳ ﺑﺭﻌ ﻟﺍ ﺕﺍﺭﺎﻣﻻﺍ

UAE

8002272

ﺔﻧﺳ ﺓﺩﺣﺍﻭ

1 year

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U.S.A.

800-395-8325

1 year

GROUPE SEB USA

2121 Eden Road, Millville, NJ 08332

Україна

UKRAINE

044 300 13 04

2 роки

2 years

ТОВ «Груп СЕБ Україна»

02121, Харківське шосе, 201-203, 3

поверх, Київ, Україна

UNITED KINGDOM

0845 602 1454

1 year

GROUPE SEB UK LTD

Riverside House, Riverside Walk

Windsor, Berkshire, SL4 1NA

VENEZUELA

0800-7268724

2 años

2 years

GROUPE SEB VENEZUELA

Av Eugenio Mendoza, Centro Letonia, Torre

ING Bank, Piso 15, Ofc 155

Urb. La Castellana, Caracas

VIETNAM

08 38645830

2 năm

2 years

Vietnam Fan Joint Stock Company

25 Nguyen Thi Nho Str, Ward 9, Tan

Binh Dist, HCM city

ﻥﻣﻳ ﻟﺍ

YEMEN

1264096

ﺔﻧﺳ ﺓﺩﺣﺍﻭ

1 year

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308

INTERNATIONAL GUARANTEE

Date of purchase: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . / Date d'achat / Fecha de compra / Data da

compra / Data d'acquisto / Kaufdatum / Aankoopdatum / Købsdato / Inköpsdatum / Kjøpsdato /

Ostopäivä / Data zakupu / Data vânzării / Įsigijimo data/ Ostukuupäev / Datum nakupa /

Sorozatszám / Dátum nákupu / Pirkuma datums / Datum Kupovine / Datum kupnje / Data

cumpărării / Datum nákupu / Tarikh pembelian / Tanggal pembelian /

Ngày mu

a hàng / Satın alma

tarihi / Дата продажи / Дата на закупуване / Датум на купување / Сатылған мерзімі /

Ημερομηνία αγοράς /Վաճառքի օրը /

/ 購買日期 /購入日/구입일자/ ءﺍﺮﺸﻟﺍ ﺦﻳﺭﺎﺗ / ﻱﺮﺧ ﺦﻳﺭﺎﺗr

Product reference: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . / Référence du produit / Referencia

del producto / Nome do produto / Tipo de prodotto / Typnummer des Gerätes / Artikelnummer van

het apparaat / Referencenummer / Produktreferens / Artikkelnummer / Tuotenumero / referencja

produktu / Model / Gaminio numeris / Toote viitenumber / Tip aparata / Vásárlás kelte /

Typ

vý

robku / Produkta atsauces numurs / Model proizvoda / Oznaka proizvoda / Cod produs / Produk

rujukan / Referensi produk / Mã sản phẩm/ Ürün kodu / Модель / Модель / Модел на уреда /

Моделi / Κωδικός προιόντος / Մոդել / ์ฑณัภติลผนุ่ร /產品模型 /製品番号/제품명/ ﻞﻣﺎﻜﻟﺍ ﺞﺘﻨﻤﻟﺍ ﻊﺟﺮﻣ /

ﻝﻮﺼﺤﻣ ﻞﻣﺎﻛ ﻊﺟﺮﻣ

Retailer name & address: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . / Nom et adresse du

vendeur / Nombre y dirección del mino

rista / Nome e endereço do revendedor / Nome e indirizzo

del negozzio / Name und Anschrift des Händlers / Naam en adres van de dealer / Forhandler navn &

adresse / Återförsäljarens namn och adress / Forhandler navn og adresse / Jälleenmyyjän nimi ja

osoite / nazwa i adres sprzedawcy / Numele şi adresa vânzătorului / Parduotuvės pavadinimas ir

adresas / Müüja kauplus ja aadress / Naziv in naslov trgovine / Tipusszám / Názov a

resa predajcu

/ Veikala nosaukums un adrese / Naziv i adresa maloprodaje / Naziv i adresa prodavca / Naziv i

adresa prodajnog mjesta / Nume şi adresă vânzător / Název a adresa prodejce / Nama dan alamat

peruncit / Nama Toko Penjual dan alamat / Tên và địa chỉ cửa hàng bán/ Satıcı firmanın adı ve

adresi / Название и адрес продавца / Назва і адреса продавця / Търговки обект / Назив и

адреса на продавницата / Сатушының аты жəне

мекен-жайы / Επω

νυμία και διεύθυνση

καταστήματος / Վաճառողի անվանմը և հասցեն / ชื

อและทีอย

ู

่ของห้าง/ /零售商的店名和地

址/販売店名、住所/소매점 이름과 주소/ ﻪﻧﺍﻮﻨﻋ ﻭ ﺔﺋﺰﺠﺘﻟﺍ ﻊﺋﺎﺑ ﻢﺳﺍ / ﺵﻭﺮﻓ ﻩﺩﺮﺧ ﺱﺭﺩ ﻡﺎﻧ

Distributor stamp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ./ Cachet distributeur /Sello del distribuidor /

Carimbo do revendedor / Timbro del negozzio / Händlerstempel / Stempel van de dealer /

Forhandler stempel / Återförsäljarens stämpel / Forhandler stempel / Jälleenmyyjän leima / pieczęć

sprzedawcy / Ştampila vânzătorului / Antspaudas

/ Tempel /

Žig trgovine / Eladó neve, címe/

Razítko predajcu / Zīmogs / Pečat maloprodaje/ Pečat prodavca / Pečat prodajnog mjesta / Ştampila

vânzătorului/ Razítko prodejce/ Cap peruncit / Cap dari Toko Penjual / Cửa hàng bán đóng dấu/

Satıcı Firmanın Kaşesi / Печать продавца / Печатка продавця / Печат на търговския обект /

Печат на продавницата / Сатушының мөрі / Σφραγίδα καταστήματος / Վաճառողի կնիքը /

งา้หงอขบัทะรปารต /

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ﻭﺮﻓ

309

Ref.NC00123206

2-5 - 88-97

6-9 - 98-107

10-13 - 108-117

14-17 - 118-127

18-21 - 128-137

22-25 - 138-147

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30-33 - 158-167

34-37 - 168-177

38-41 - 178-187

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46-49 - 198-207

50-53 - 208-217

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62-65 - 238-247

66-69 - 248-257

70-73 - 258-267

74-77 - 268-277

78-81 - 278-287

82-85 - 288-297

Tefal PF310138 Uno Bread Maker

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