Loading ...
Loading ...
Loading ...
151
13. Pecivo.
14. Marmelada.
15. Testo za testenine.
Izbira teže kruha
Izbira barve skorje
Vklop/zaustavitev
CIKLI
Tabela (stran 298-300) prikazuje podrobno raz-
lago različnih ciklov v izbranem programu.
Gnetenje
Za oblikovanje strukture testa za njegovo
boljše vzhajanje.
Počivanje
Omogoči počivanje testa in tako boljšo kako-
vost gnetenja.
Vzhajanje
Čas, med katerim kvas deluje in omogoči kruhu,
da vzhaja in razvije svojo aromo.
Peka
Testo preoblikuje v kruh in mu dá zlato hrust-
ljavo skorjo.
Ogrevanje
Ohrani kruh topel po peki. Vendar
Loading ...
Loading ...
Loading ...