Loading ...
Loading ...
Loading ...
БЪЛГАРСКИ192
Моцарела, чушки, настъргани зряло сирене
или кашкавал и зехтин според
предпочитанията.
B
Сложете куките за месене в миксерната
купа. Сипете всички съставки в миксерната
купа и натиснете бутона за месене. Месете
тестото около 1 минута, докато не се
образува гладка топка. Сложете тестото в
отделна купа, покрийте го с влажна кърпа и
го оставете да втасва около 30 минути.
B
Накълцайте лука и чесъна с металния нож в
купата за обработване на продукти и ги
запържете в тиган до прозрачност.
Добавете доматеното пюре и
растителните подправки и ги оставете да
врят на тих огън около 10 минути.
Подправете на вкус със сол, черен пипер и
захар. Оставете плънката да се охлади.
B
Нагрейте фурната до 250cC.
B
Разточете тестото върху наръсен с брашно
плот и направете две кръгли пити. Сложете
питите тесто върху намазана тава.
Намажете плънката на пицата, без да
покривате краищата. Наредете желаните
съставки, посипете малко настъргано сирене
или кашкавал по пицата и поръсете отгоре с
малко зехтин.
B
Пиците се пекат 12 до 15 минути.
Пърженки с картофи и зеленчуци
Съставки:
- 1 яйце
- 50 мл мляко
- 1 супена лъжица брашно
- 1 чаена лъжичка кориандър
- сол и черен пипер
- 2 големи картофа (около 300 г)
- 100 г едри моркови
- 150 г целина
- 50 г слънчогледово семе или 2 супени
лъжици ронена царевица
- олио за пържене
B
Разбъркайте яйцето, млякото, брашното,
кориандъра, солта и черния пипер с
използване на металния нож.
B
Настържете обелените картофи,
остърганите моркови и почистената целина
с диска за грубо настъргване и ги добавете
към яйчената смес. Размесете добре
зеленчуците, яйчената смес и
слънчогледовото семе или ронената
царевица в обща купа.
B
Подгрейте олиото в тигана и опържете 8
плоски пирожки от двете страни до
златисто-кафяв цвят. Оставете ги да се
оцедят върху кухненска хартия.
B
Време на пържене: 3-4 минути.
Хляб (бял)
Съставки:
- 500 г брашно за хляб
- 15 г размекнато масло или маргарин
- 25 г прясна мая или 20 г суха мая
- 260 мл вода
- 10 г сол
- 10 г захар
B
Монтирайте куките за месене в
Loading ...
Loading ...
Loading ...