Loading ...
Loading ...
Loading ...
127MAGYAR
hozzá a cukrot és a csokoládét, és kis tűzön főzze
fel. Folyamatosan kevergesse, amíg sima és
kenhető állagú masszát nem kap.Tegye a
cukormázt a sütemény tetejére és hagyja lehülni.
A süteményt tejszínhabbal tálalja.
Brokkoli leves (4 személy részére)
Hozzávalók:
- 50 g érett Gouda sajt
- 300 g főtt brokkoli (szár és virágzat)
- a lé, amiben a brokkoli főtt
- 2 darabokra vágott főtt krumpli
- 2 húsleves kocka
- 2 evőkanál tejszín
- curry
-só
- bors
- szerecsendió
B
Aprítsa fel a sajtot, Pürésítse a brokkolit a főtt
krumplival és a brokkoli főzőlevének egy részével.
Tegye a brokkoli pürét és a maradék főzőlevet és
a húsleveskockákat mérőedénybe és töltse fel
vízzel 750 ml-ig. Öntse át a levest egy lábasba és
kavargatás közben forralja fel. Keverje bele a
sajtot és ízlés szerint curryt, sót, borsot és
szerecsendiót, addja hozzá a tejszínt.
Pizza
Hozzávalók a tésztához:
- 400 g liszt
- 1/2 evőkanál só
- 20 g friss élesztő vagy 1.5 csomag szárított
élesztő
- 110 g kristálycukor
- 140 g búzaliszt
töltelék:
- 200 g sárgabarack lekvár
Máz:
- 125 ml víz
- 300 g cukor
- 250 g reszelt csokoládé
- ízlés szerint tejszínhab
B
Melegítse a sütőt 160cC-ra. Keverje el a vajat a
kristálycukorral a keverő tartozékot használva.
Olvassza meg a csokoládét és keverje bele a vaj-
cukor masszába. Egyenként adja hozzá
tojássárgákat a keverékhez, és az egészet keverje,
míg krémes nem lesz a keverék.Verje fel a
tojásfehérjéket kemény habbá a kristálycukorral
a keverő tartozékot használva.A fehérjehabot
adja hozzá a kikevert masszához és finoman
keverje bele. Majd kenőlapáttal keverje bele a
lisztet is. Kizsírozott tepsibe öntse a tészta
maszát. Kb 1 óráig süsse 160cC-n.Az első
15 percnél a sütő ajtaját félig hagyja nyitva.
B
Hagyja süteményt hűlni a tepsiben (24 cm) egy
darabig, majd borítsa ki egy rácsra, hogy tovább
hüljön.Vizszintesen szelje ketté a süteményt és
kenje meg az egyik felét sárgabarack lekvárral,
majd illessze össze ismét a sütemény két felét.
Melegítse fel a maradék sárgabarack lekvárt, míg
szirupos nem lesz, és öntse a sütemény tetejére.
Készítse el a cukormázt. Forralja fel a vizet, addja
Loading ...
Loading ...
Loading ...