Loading ...
Loading ...
Loading ...
185БЪЛГАРСКИ
Приложения
Първокачеств
ен хляб
Пудинги,
суфлета,
целувки
Сосове,
мармалади,
пудинги,
бебешки
храни
Сосове,
мармалади,
пудинги,
бебешки
храни
Процедура
Първо разбъркайте мая,
топла вода и захар в отделна
чаша. Изсипете съставките в
купата за бъркане и месете
тестото, докато не стане
гладко и не започне да се
отлепва от стените на купата
(отнема около 1 минута).
Оставете го да втасва около
30 минути.
Използвайте белтъци със
стайна температура.
Забележка: използвайте
белтъци от най-малко 2 яйца.
Съвет: добавете малко
лимонов сок, за да попречите
на обезцветяването на
плодовете. Добавете малко
течност, за да получите
гладко пюре.
Съвет: добавете малко
лимонов сок, за да
предпазите плодовете от
обезцветяване
Кома
нден
бутон
/
прина
длеж
ност
π /
∂
ø /
ß
† / D
¥ / P
Макс.
колич
ество
1000 г
брашн
о
Белтъ
ци от
6
яйца
500 г
500 г
Съставки и
резултати
Тесто (с мая)
- месене
Белтъци -
разбиване
Плодове
(напр. ябълки,
банани,
китайски
воден кестен)
- разбъркване
Плодове
(напр. ябълки,
банани) -
накълцване
Приложения
Гарнитура,
сосове
Сосове, супи,
гарнитури,
масло с
подправки
Плодови
сокове
Салати,
гарнитури и
сосове за
барбекю
Татарски
бифтеци,
принцеси,
кюфтета
Процедура
Обелете чесъна. Натиснете
няколко пъти импулсния
бутон, за да избегнете
прекалено ситно накълцване
на чесъна. Използвайте най-
малко 150 г.
Измийте и изсушете
подправките преди кълцане.
Добавете вода или друга
течност (по избор), за да
получите фин сок.
Всички съставки трябва да са
със стайна температура.
Забележка: използвайте най-
малко едно голямо яйце, две
малки яйца или два жълтъка.
Пуснете яйцата и малко оцет
в купата и добавяйте олиото
капка по капка.
Първо махнете всички
сухожилия или кости.
Нарежете месото на кубчета
по 3 см. Натиснете
импулсния бутон за
получаване на по-едра кайма.
Кома
нден
бутон
/
прина
длеж
ност
¥ / P
¥ / P
‘ / ©
ø /
ß
¥ / P
Макс.
колич
ество
300 г
Мин.
50 г
500 г
(общо
колич
ество
)
3
яйца
500 г
Съставки и
резултати
Чесън -
накълцване
Подправки
(напр.
магданоз) -
кълцане
Сокове (напр.
от папайа,
диня, круша,
гуава) -
разбъркване
Майонеза -
емулсиране
Месо
(крехко) -
смилане
Loading ...
Loading ...
Loading ...