Loading ...
Loading ...
Loading ...
УКРАЇНСЬКІЙ168
духовки. Печіть 25-30 хвилин при
температурі 200cC.
Шоколадний торт
Складові:
- 140 г м'якого масла
- 110 г цукрової глазурі
- 140 г шоколаду
-6 білка
- 6 яєчні жовтки
- 110 г цукру-піску
- 140 г пшеничного борошна
Начинка:
- 200 г абрикосового джему
Глазур:
- 125 мл води
- 300 г цукру
- 250 г перемеленого шоколаду
- збиті вершки за бажанням
B
Нагрійте духовку до 160cC. Збийте масло з
цукровою глазур'ю за допомогою приладдя
міксера. Змеліть шоколад та вмішайте до
масла. Додайте яєчні жовтки один по одному
до суміші, перемішуйте, доки суміш не стане
подібною до крему. Збивайте білки з цукром-
піском, поки вони не стануть густими та
пінистими, за допомогою приладдя міксера.
Додайте збиті білки до суміші та обережно
перемішайте. Досипте лопаткою борошна.
Покладіть суміш на змащений маслом лист.
Печіть протягом однієї години при
Кільця з фундуком
Складові тіста:
- 500 г просіяного борошна
- 75 г цукру
- 1 ст. ложка сіль
- 1 яйце
- 250 мл молока (при 35cC)
- 100 г м'якого масла
- 30 г свіжих дріжджів (для сухих дріжджів -
прочитайте інструкції на пакеті)
Начинка:
- 250 г здрібненого фундука
- 100 г цукру
- 2 пакетиків ванільного цукру
- 125 мл вершків.
B
Нагрійте духовку до 200cC. Змішайте
молоко, дріжджі та цукор у чашіпротягом
15 секунд за допомогою приладдя замішувача.
Додайте борошно, сіль, масло та яйце.
Замішуйте суміш тіста 2 хвилини. Покладіть
тісто в окрему посудину, накрийте вологою
серветкою і дайте тісту піднятися у
теплому місці протягом 20 хвилин.
B
Наріжте фундук металевим ножем.
Перемішайте складові начинки. Розкачайте
тісто до прямокутної форми. Обсипте тісто
сумішшю фундука, скатайте його у кільце.
Покладіть кільце на змащений маслом лист.
Дайте тісту кільця піднятися протягом
20 хвилин. Змастіть тісто збитим жовтком
зверху, покладіть лист на гратку у центрі
Loading ...
Loading ...
Loading ...