Loading ...
Loading ...
Loading ...
БЪЛГАРСКИ190
B
Можете да използвате каквито си изберете
плодове, за да направите любимия си млечен
шейк с пресни плодове.
Козуначено руло с лешници
Съставки за тестото:
- 500 г пресято брашно
- 75 г захар
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 яйце
- 250 мл мляко (при 35cC)
- 100 г масло, размекнато
- 30 г прясна мая (за суха мая вж. указанията
на пакетчето)
Плънка:
- 250 г накълцани лешници
- 100 г захар
- 2 пакетчета ванилия
- 125 мл сметана
B
Нагрейте фурната до 200cC. Разбъркайте
млякото, маята и захарта в купата за 15
секунди, като използвате приставката за
месене. Добавете брашното, солта, маслото
и яйцето. Месете така полученото тесто 2
минути. Пресипете тестото в отделна
купа, покрийте го с влажна кърпа и го
оставете да втасва 20 минути на умерено
топло място.
B
Накълцайте лешниците с помощта на
металния нож. Разбъркайте съставките за
плънката. Разточете тестото на
правоъгълник. Намажете го с лешниковата
смес, след това го навийте на кръгло руло.
Сложете рулото в намазана с масло форма
за козунак. Оставете го да втасва 20
минути. Намажете с четчица малко разбит
жълтък отгоре и сложете формата върху
скара в центъра на фурната. Пече се 25-30
минути при 200cC.
Шоколадов кекс
Съставки:
- 140 г масло, размекнато
- 110 г пудра захар
- 140 г шоколад
- 6 белтъка
- 6 жълтъка
- 110 г захар на пясък
- 140 г пшенично брашно
Плънка:
- 200 г кайсиев конфитюр
Глазура:
- 125 мл вода
- 300 г захар
- 250 г настърган шоколад
- разбита сметана, по желание
B
Нагрейте фурната до 160cC. Разбийте
маслото с пудрата захар на крем с
приставката за месене. Разтопете шоколада
и го добавете към сместа. Добавете един по
един жълтъците в сместа и бъркайте,
докато не се получи кремообразна гладка
смес. Разбийте белтъците със захарта на
пясък до получаване на стабилна пяна, като
Loading ...
Loading ...
Loading ...