Loading ...
Loading ...
Loading ...
187БЪЛГАРСКИ
Плодов кекс
Съставки:
- 180 г фурми
- 270 г сини сливи
- 60 г бадеми
- 60 г орехи
- 60 г стафиди
- 60 г едри стафиди без семки
- 240 г пълнозърнесто ръжено брашно
- 120 г пшенично брашно
- 120 г нерафинирана захар
- 360 г обезмаслено мляко
- щипка сол
- 1 пакетче бакпулвер
B
Сложете металния нож в купата. Сипете
всички съставки в нея, натиснете бутона за
кълцане и обработвайте съставките 30
секунди. Ако тестото залепне към капака на
купата, отстранете го с помощта на
лопатка. Кексът се пече в 30 см дълга
тавичка 40 минути при 170cC.
Пита с праз
Съставки за тестото:
- 250 г пшенично брашно (или пълнозърнесто
пшенично брашно)
- щипка сол
- 1 супена лъжица мед
- 20 г прясна мая или 1/2 пакетче суха мая
- 100 г масло
- 6 супени лъжици хладка вода
Съставки за плънката:
- 500 г праз
-олио
Рецепти
Пастет от тиквички
Съставки:
- 2 тиквички
- 3 варени яйца
- 1 малка глава лук
- 1 супена лъжица олио
- магданоз
- 2-3 супени лъжици квасена сметана
- лимонов сок, пикантен сос (Tabasco), сол,
черен пипер, къри на прах, червен пипер
B
Измийте и оцедете тиквичките и ги
настържете с диска за фино настъргване в
купата за обработване на продукти.
Изсипете настърганите тиквички на чиния,
посолете ги и ги оставете за 15 минути, за
да изтегли солта сока от настърганите
тиквички. Нарежете лука на четири и го
накълцайте на ситно заедно със скилидката
чесън. Накъсайте листата на магданоза от
стеблата и ги накълцайте.
B
След това изсипете настърганите тиквички
върху чиста кърпа и ги оцедете. Налейте
малко олио в тиган и запържете леко
накълцания лук и чесън, добавете
настърганите тиквички. Всички течности
трябва да се изпарят от съставките.
Оставете запържените съставки да
изстинат малко. Обелете яйцата и ги
накълцайте в купата за обработване на
продукти за няколко секунди. Добавете
другите съставки в купата, оставете ги да
отлежат, подправете ги и ги разбъркайте с
ножа. Сервирайте върху препечен бял хляб.
Loading ...
Loading ...
Loading ...