Loading ...
Loading ...
Loading ...
БЪЛГАРСКИ184
Приложения
Десерти,
украси
Гарниране,
супи, сосове,
печено със
заливка
Сосове, пици,
печено със
заливка,
фондю
Гарниране,
сосове,
сладкиши,
пудинги,
мусове
Пюрета, супи
Бебешки и
детски храни
Процедура
Използвайте меко масло за
лесно разбиване на пухкав
крем.
Използвайте парче пармезан
без кора и го нарежете на
парчета прибл. 3 х 3 х 3 см.
Нарежете сиренето на
парчета, които да минават
през тръбата. Натискайте
внимателно с тласкача.
Използвайте твърд шоколад,
без пълнеж. Начупете го на
парчета по 2 см.
Използвайте сварен грах или
боб. Ако е необходимо,
добавете малко течност, за да
подобрите гъстотата на
сместа.
За едро пюре добавете само
малко течност. За фино пюре
продължавайте да добавяте
течност, докато сместа не
стане гладка.
Кома
нден
бутон
/
прина
длеж
ност
π /
∂
¥ / P
^ / k
^ / k
^ / k
¥ / P
Макс.
колич
ество
300 г
200 г
200 г
200 г
250 г
500 г
Съставки и
резултати
Маслен крем
(разбито
краве масло с
пудра захар) -
разбиване
Сирене
(пармезан) -
накълцване
Сирене
(гауда) -
настъргване
Шоколад -
настъргване
Варен грах,
зрял фасул -
направа на
пюре
Варени
зеленчуци и
месо -
направа на
пюре
Приложения
Салати,
гарнитури
Хляб
Пица
Ябълков пай,
сладки,
плодови пити
Процедура
Сложете краставиците в
тръбата и ги натискайте
внимателно надолу.
Разбъркайте топла вода с мая
и захар. Добавете брашно,
олио и сол и месете тестото
около 90 секунди. Оставете
го 30 минути, за да бухне.
Следвайте същата процедура
като при тесто за хляб.
Месете тестото 1 минута.
Използвайте студен
маргарин, нарежете го на
кубчета по 2 см. Сипете
брашното в купата и
добавете маргарина.
Бъркайте, докато тестото не
стане на трохи. След това
добавете студена вода, без
да спирате да бъркате.
Спрете веднага, щом тестото
започне да става на топка.
Оставете тестото да се
охлади преди по-
нататъшното обработване.
Кома
нден
бутон
/
прина
длеж
ност
^ / ¬
π /
∂
π /
∂
π /
∂
Макс.
колич
ество
2
краст
авици
1000 г
брашн
о
1500 г
брашн
о
500 г
брашн
о
Съставки и
резултати
Краставици -
нарязване
Тесто (за
хляб) -
месене
Тесто (за
пици) -
месене
Маслено
тесто -
месене
Loading ...
Loading ...
Loading ...