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Sacarel mayorprovechodesuaparato
Tabla5:Tablaparaasar
Res
Aves
Puerco
Mariscos
Cordero
Pan
Fitete (3/4" - 1")
Vuelta y Vuelta 5 alto 145 5-7 4-6
Medio 5 alto 160 6-8 5-7
Bien Cocido 5 alto 170 7-9 6-8
Hamburguesas (3/4" - 1") - Bien 4 alto 160 7-9 8-10
Cocidas
Pechuga (con hueso) 4 bajo 170 21-23 18-20
Chuletas (1 ") 4 alto 160 6-8 4-6
Salchicha - fresca 3 alto 160 5-7 4-6
Rebanadas de jam6n (1/2") 5 alto 160 2-4 2-3
Fitetes de pescado (1") con 5 bajo Cocinar hasta 9-11 No vottear
mantequilla que quede
opaco y se
desmenuce
con facilidad
Chuletas (1 ")
Vuelta y Vuelta 5 alto 145 4-6 2-4
Medio 5 alto 160 5-7 4-6
Bien cocido 5 alto 170 6-8 5-7
Pan de ajo (1"), rebanadas 5 alto N/A 2-4 No vottear
a. Los tiempos para asar son aproximados y pueden variar ligeramente. Los tiempos son basados en cocinar
con un elemente de asar precalentado.
Asar por conveccion
(algunos modelos)
El asado por convecci6n es similar al asado.
Combina el calor intenso del elemento superior
con el aire circulado por el ventilador de convec-
ci6n. El modo de asado por convecci6n sirve
bien para cocinar cortes delgados, suaves de
carne, polio y pescado. Generalmente no se
recomienda el asado por convecci6n para dorar
carnes, guisados y otros alimentos.
Siempre ase por convecci6n con la puerta cerrada. Adem_s de los beneficios del
asado normal, el asado por convecci6n es m_s rSpido que el asado normal.
Nota: El L_nicoajuste de calor para el asado por convecci6n es alto.
Para Iograr mejores resultados:
• Precaliente el horno 3-4 minutos.
• Las carnes deben tener un grosor de al menos 1 1/2".
• Voltee la carne una vez a mitad del tiempo recomendado para cocinar (vea la
tabla para asado por convecci6n para ejemplos).
• Use la bandeja y rejilla de asar incluida con su estufa (algunos modelso).
• No forre la parrilla del asador con papel de aluminio. Est_ disefiada para
drenar las grasas y los aceites de la superficie y evitar manchas y humos.
• Eche sal despu6s de cocinar.
Espafio132
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