Loading ...
Loading ...
Loading ...
PL
PL - 7
Przepisy / Co zrobić gdy....
Co zrobić gdy...
Problem Możliwe przyczyny Rozwiązanie
Konsystencja lodów jest
za miękka lub częściowo
płynna
Misa mrożąca nie została
odpowiednio zmrożona
Włożyć ponownie do
zamrażarki, śledząc
wskazania podane w
instrukcji
Składniki w nieprawidłowej
temperaturze
Pozostawić w lodówce
składniki na odpowiednią
ilość czasu
Składniki wymieszane w
złej proporcji
Sprawdzić przepis
Nieprawidłowa temperatura
zamrażarki
Sprawdzić temperaturę
zamrażarki
GRANITA KAWOWA
Składniki
- Mocna kawa g 480
lb. 1,06 / oz. 16.93
- Cukier g 120
lb. 0,26 / oz. 4,23
Ogółem g 600
lb. 1,32 / oz. 21,16
Przygotowanie
• Zagotować 120 g (0,26 lb./ 4,23 oz.) kawy
i 120 g (0,26 lb./ 4,23 oz.) cukru, gotując
przez około 3 minuty w celu uzyskania
syropu. Wlać do miski, najlepiej stalowej,
i schłodzić.
• Dodać pozostałą kawę i wymieszać.
• Włożyć miskę do lodówki na czas
niezbędny dla osiągnięcia przez
zawartość miski temperatury panującej
w lodówce.
GRANITA GREJPFRUTOWA
Składniki
- Sok grejpfrutowy g 320
lb. 0.71 / oz. 11,29
- Cukier g 95
lb. 0,21 / oz. 3,35
- Woda g 185
lb. 0,41 / oz. 6,53
Ogółem g 600
lb. 1,32 / oz. 21,16
Przygotowanie
• Zagotować wodę z cukrem i gotować
przez około 3 minuty w celu uzyskania
syropu. Wlać do miski, najlepiej stalowej,
i schłodzić.
• Dodać sok grejpfrutowy i wymieszać.
• Włożyć miskę do lodówki na czas
niezbędny dla osiągnięcia przez
zawartość miski temperatury panującej
w lodówce.
IMPAGINATO _SMIC01 UL+IEC versione ok.indd 7 11/03/19 16:54
Loading ...
Loading ...
Loading ...