Loading ...
Loading ...
Loading ...
PUHASTAMISPROTSESS
Seadme mitmekordsel kasutamisel piisab kasutuskordade vahel
tavalisest puhastamisest. Alljärgnevalt on toodud nõuandeid
puhastamiseks:
• Iga kord pärast kasutamist ühendada seade vooluvõrgust lahti.
• Enne puhastamist lasta seadmel täielikult maha jahtuda.
• Peske kõik eemaldatavad detailid sooja seebiveega puhtaks.
• Loputage puhta veega ja kuivatage.
• Kõiki detaile peale mootoriploki on lubatud pesta nõudepesumasinas.
• Mootoriploki puhastamiseks pühkige seda puhta ja niiske lapiga.
• Mitte kasutada seadme puhastamiseks köögikäsna, atsetooni, piiritust
jne.
• Enne seadme kasutamist veenduge, et kõik detailid on korralikult ära
kuivanud.
* valgendava majapidamisliku puhastusvahendi lahus (1 korgitäis 5 l vee
kohta) või puhastusainega eelniisutatud majapidamislapid
MIDA TEHA TÕRKE
KORRAL SEADME TÖÖS?
• Esmalt kontrollige üle, et toitejuhe ja pistik on laitmatus seisukorras ja seade on korralikult
vooluvõrku ühendatud.
• Kontrollige üle, et seadme sisse-/väljalülitamise nupp oleks asendis "I".
Seade ei hakka ikka tööle
• Pöörduge esinduse klienditoe poole (loetelu esinduste klienditugedega leiate seadmega
kaasasolevast garantiiraamatust).
66
SISSEJUHATUS
Kuivatamine on üks vanimaid toiduainete säilitamise meetode. Kuivatatud puu- ja köögiviljad sobivad
hästi suupisteteks ja magustoitude valmistamiseks. Kuivatamine on tervislik viis toiduainete
säilitamiseks, sest kuivatatud toiduainete bakterite arenguks liiga kuiv keskkond ei võimalda bakteritel
tekkida.
Ühtlasi võib seda seadet kasutada lillede kuivatamiseks (taimeteed, kuivlillede kompositsioonid …) või
taimede kuivatamiseks (maitsetaimed).
TOIDUAINETE VALIK
Kuivatamisel on tähtis silmas pidada, et kuivatatavatel toiduainetel ei
oleks riknemise tunnuseid. Puuviljad peavad olema küpsed (mitte
üleküpsenud), sest just selliste puuviljade kuivatamine annab
kuivatamisel parima tulemuse. Köögiviljad peavad olema värsked.
Riknenud osad tuleb enne kuivatamist eemaldada.
idage silmas, et ettevalmistamine, kuivatamise aeg ja hoiustamise
meetod mõjutavad kvaliteeti ja maitset.
TOIDUAINETE ETTEVALMISTAMINE
JA TÖÖTLEMINE
KÖÖGIVILJAD
Köögiviljad on vähese happesisaldusega ja sisaldavad vähem suhkruid
kui puuviljad; nende ettevalmistamine eeldab seega enam tähelepanu.
Valige välja kvaliteetsed köögiviljad, peske need korralikult puhtaks,
millega eemaldate mustuse ja bakterid, mis võivad mõjutada kvaliteeti ja
maitset. Arvestage sellega, et enamus köögivilju tuleb enne kuivatamist
koorida, lõikuda või riivida.
1) Aurutamine
Asetada kiht köögivilju auruti ülemisse ossa või kiirkeetjasse ja aurutage,
kuni köögiviljad on kuumad ent mitte pehmeks keenud (2-3 minutit).
Köögiviljade ühtlaseks läbiaurutamiseks tuleb neid aurutamisel segada.
Tõstke aurutatud köögiviljad koheselt kuivatusplaatidele.
2) Ettevalmistamine mikrolaineahjus
Värske köögivilja ettevalmistamiseks võib väga edukalt kasutada ka
mikrolaineahju.
Valmistage köögiviljad ette samal moel nagu aurutamisekski. Valage
väike kogus vett kaanega nõusse ja asetage sellesse köögiviljad.
Valmistage neid mikrolaineahjus 1/4 kuni 1/3 ahju küpsetustabelis
ettenähtud ajast. Ajast poole möödumisel segada üks kord.
Mikrolaineahjus ettevalmistatud köögiviljad on värvikamad kui aurutis
ettevalmistatud köögiviljad. Tõstke aurutatud köögivijad koheselt otse
kuivatusplaatidele.
3) Ettevalmistamine vees
Asetage köögiviljad mõneks minutiks (2-3 minutit) keevasse vette.
67
Enne seadme esmast
kasutuselevõtmist,
samuti juhul kui seadet
ei ole mitme nädala
jooksul kasutatud,
puhastage plaadid,
kaas ja kuivatusleht
täiendava
toiduhügieeni
tagamiseks valgendava
majapidamisliku
puhastusvahendiga ja
loputage need hoolikalt
puhtaks.
Enne kuivatamist on
soovituslik köögiviljad
läbi keeta. Keetmisele
tuleks eelistada
aurutamist, sest sellisel
moel säilivad paremini
toiduainete maitsed ja
neis sisalduvd
vitamiinid. Samuti võib
köögiviljad
kuivatamiseks mikrolai-
neahjus ette
valmistada.
Mitte proovida
kuivatada toiduaineid,
mis paistavad
tarbimiseks kõlbmatud
olevat.
Loading ...
Loading ...
Loading ...