Loading ...
Loading ...
Loading ...
40
nl
Bereiding
Aanwijzing:AlsnietoptoetsGwordt
gedrukt,wordthetbereidingsprogramma
metdevoordieningesteldetemperatuur
voortgezet.
Zodrahetbereidingsprogrammais
voltooid,wordtereengeluidssignaal
weergegevenenlichtenindicatie-element
[nished](gereed)entoetsGopof
wordtdewarmhoudfunctiegeactiveerd.
X “Warmhoud-functie” zie pagina 46
Hetdisplayknippertengeeft‘00:00’aan.
3. Hetdekselvanhetapparaatopenenen
hetbereidegerechtserveren.
W Verbrandingsgevaar!
■ Tijdensdebereidinghoopterzichveel
stoominhetapparaatop.Hetdeksel
altijdvoorzichtigopenen.Unietoverhet
dekselvanhetapparaatbuigen.
■ Depaneneventueelgebruikte
inzetstukkenkunnenzeerheetzijn.
Altijddedesbetreffendehandgrepenof
ovenwantengebruiken.
Attentie!
Tijdenshetkookprocesvormterzich
condenswater.Hetcondenswaterreservoir
regelmatiglegen.
Aanwijzingen:
■ Hetbereidingsprogrammakanopelk
gewenstmomentmettoets
Hworden
gestopt.Hetapparaatschakelthierop
overopdefunctieselectiemodus.
■ Bepaaldebereidingsprogramma’s
kunnenuitmeerderebereidingsstappen
bestaan.X “Meerdere bereidingsstap-
pen” zie pagina 45
Bereidingsduur verlengen tijdens
de bereiding
Alsdeingrediëntenkortvoorheteinde
vaneenbereidingsprogrammanogniet
gaarzijn,kandebereidingsduurworden
verlengd.
1. Hiervooroptoets
Fdrukkenendeze
ingedrukthouden.
Deactuelebereidingsduurwordtkortophet
displayweergegevenenvervolgenstelkens
met1minuutverhoogd.
2. Detoetsnetzolangingedrukthouden
totdegewenstebereidingsduuris
bereikt.
3. Mettoets
Gdenieuwingestelde
bereidingsduurstarten.
Aanwijzing: Debereidingsduurkanten
hoogstemet30minutenwordenverlengd.
Alsdegewenstebereidingsduurwordt
overschreden,toets
Fingedrukthoudentot
voorbijdemaximumwaarde.Hiernaspringt
deinstellingterugnaar5minuten.
Sous-vide koken
Sous-videkokenbetekentklaarmaken
vangerechten‘ondervacuüm’bijlage
temperaturen.
Sous-videkokeniseengezondeenvetarme
bereidingswijzevoorvlees,vis,groenteen
desserts.Degerechtenwordenmetbehulp
vaneenvacuümapparaatineenspeciale
hittebestendigekookzakluchtdichtverpakt.
W Gezondheidsrisico!
Sous-videkokenvindtplaatsbijlagetem-
peraturen.Leterdaaromgoedopdatde
volgendegebruiks-enhygiëneaanwijzingen
wordenopgevolgd:
■ Alleenverselevensmiddelenvangoede
kwaliteitgebruiken.
■ Handenwassenenontsmetten.
Wegwerphandschoenenofeenkook-/
grilltanggebruiken.
■ Kritischelevensmiddelenzoals
gevogelte,eierenenvisdienenzeer
zorgvuldigtewordenklaargemaakt.
■ Gevogeltebijtenminste65°Cbereiden.
■ Groenteenfruitaltijdgrondigwassen
en/ofschillen.
■ Bereidingsoppervlakkenensnijplanken
altijdschoonhouden.Voorverschillende
soortenlevensmiddelenapartesnijplan-
kengebruiken.
■ Koelketeninachtnemen.Dezeslechts
kortonderbrekenvoorhetvoorbereiden
vandelevensmiddelen.Vacuüm-levens-
middelenvervolgensweerbewarenin
dekoelkastalvorensmethetbereidings-
procestebeginnen.
MUC6_MUC8_EU2_8001036705.indb 40 15.03.2016 14:47:28
Loading ...
Loading ...
Loading ...