Loading ...
Loading ...
Loading ...
169
da
Kogetider
Program Indstilling Varighed (uden
damptryksfunktion)
Fødevarer anbefalet mængde
(maksimal)
steam
(dampkogning) +
deep fry
(friturestegning)
kort +
kort
10 Min. +
10 min
rå grøntsager
(f.eks. Blomkål)
200 g
baking (bagning) lang 60 min Nakkekoteleter 1500 g
mellem 40 min Forloren hare 800 g
lang 60 min Brød 800 g dej
mellem 40 min Kiks, kager 500 g
kort – manuel
indstilling: 160 °C
manuel indstilling:
25 min.
Pizza 200 g dej
fry (stegning) mellem 15 min Grøntsager 300 g
mellem 15 min Fiskeretter 200 g
mellem 15 min Kødretter 500 g
kort manuel indstilling:
5 min.
Løg 200 g
sous vide
(Sous Vide)
1)
mellem, 65°C
2)
80 min. Okselet, 2 cm
mellem, 65°C
2)
90 min. Okselet, 3 cm
mellem, 65°C
2)
100 min. Okselet, 4 cm
mellem, 65 °C 70 min. Fisk (laks), 2 cm
mellem, 65 °C 80 min. Fisk (laks), 3 cm
mellem, 65 °C 90 min. Fisk (laks), 4 cm
mellem, 65 °C 70 min. Fjerkræ (kyllingebryst),
2 cm
mellem, 65 °C 80 min. Fjerkræ (kyllingebryst),
3 cm
mellem, 65 °C 90 min. Fjerkræ (kyllingebryst),
4 cm
lang, 85 °C 60 min Asparges 1000 g
lang, 85 °C 80 min Kartoer 800 g
lang, 85 °C 100 min Rodfrugter 800 g
1) Ved sous-vide-tilberedning skal der tages særlige hygiejneforholdsregler. Det er vigtigt, at du tager hensyn
til sikkerhedsanvisningerne og tilberedningsanbefalingerne! X „Sous-vide-tilberedning“ se side 156
2) Tilberedningstrin for okselet: 60 °C = rød/rare; 65 °C = medium; 70 °C = gennemstegt/well done
MUC6_MUC8_EU2_8001036705.indb 169 15.03.2016 14:55:35
Loading ...
Loading ...
Loading ...