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Recetas
4 cucharadas de romero
4 cabezas grandes de ajo, molidas
4 cucharadas de mantequilla
un pollo de 3 libras
sal y pimienta al gusto
Pollo al Romero
Afloje el pellejo utilizando un palillo
chino o una espátula de plástico,
introduciéndola entre la piel y la carne.
Mezcle el romero, el ajo y la mantequilla
hasta que se derrita. Vierta la mezcla
de mantequilla debajo del pellejo y de
masaje a todo el pollo. Colóquelo, con
la pechuga boca abajo, en la rejilla de
1-pulgada y cocine a nivel a 350˚F por
20 minutos. Después voltee y bañe
con el jugo, colóquelo en la cacerola y
cocine por otros 25 minutos.
Alternativa
Para derretir mantequilla en el NuWave
coloquela en un recipiente apto para
hornear y póngalo en la cacerola o en
la rejilla de 1-pulgada. Hornee a 350˚F
por alrededor de 3-4 minutos.
(4-6 porciones)
Comprima el chorizo en las orillas
de un plato. Rompa los huevos al
centro y añada la salsa y el queso en
la parte de arriba. Coloque el plato
en la rejilla de 1-pulgada y cocine a
350˚F por 10 minutos o hasta que los
huevos estén listos.
(1 porción)
Huevos con Chorizo
2 huevos grandes
3 onzas de chorizo
2 cucharadas de salsa
2 onzas de queso Monterrey jack
rayado
salsa picante al gusto
Aplane las chuletas hasta alcanzar un
grosor de 3/8 pulgadas y coloque sobre
ellas elqueso y el sazonador. Enróllelas
y colóquelas, con la abertura hacia
abajo, alrededor de la orilla de un
plato para pay. Rocíe con aceite de
cocina, coloque en la rejilla de 3” y
cocine a 350˚F por 10 minutos.
Mientras tanto, caliente la salsa por
un minuto. Vierta la salsa sobre el
pavo y espolvoree el cilantro.
(4 porciones)
Enchiladas de Pechuga de Pavo
4.4 onzas de chuletas de
pechuga de pavo
4 rebanadas de queso Mozzarella
o queso blanco
mexicano, alrededor de 4 onzas
sazonador estilo mexicano al
gusto
½ taza de salsa preparada
½ taza de crema agria
cilantro picado
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