Loading ...
Loading ...
Loading ...
85
• ( ): трябва да се свари. Препоръчително е да се вари за
продължително време. Опасно е използването на мляко, без то да бъде сварено. След това, трябва
да го оставите да се охлади, преди да го използвате във Вашия уред. Култивирането на кисели
млека от сурово прясно мляко не е препоръчително.
• : От млякото на прах се получава кисело мляко с висока масленост. Следвайте
инструкциите върху кутията на производителя.
,
.
()
, .
Ферментация
Това се прави по един от следните начини:
- от , закупено от магазин, с възможно по-голяма трайност; такова
кисело мляко ще съдържа повече активен фермент за гъсто кисело мляко.
- от . В този случай следвайте посочения период на активиране върху
инструкциите на фермента. Можете да намерите тези ферменти в супермаркетите, аптеките и в
някои магазини за здравни продукти.
- От , – то трябва да бъде естествено и наскоро
приготвено. Този процес се нарича култивиране. След пет процеса на култивиране, използваното
кисело мляко губи активните си ферменти и съществува риск от консистенция с по-ниска гъстота.
След това ще трябва отново да използвате кисело мляко, закупено от магазин, или замразен сух
фермент.
, ,
.
.
Ферментационен период
• Вашето кисело мляко трябва да ферментира между 6 и 12 часа, в зависимост от основните
съставки и желания резултат.
6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h
Течност
Гъсто
6 часа 7 часа 8 часа 9 часа 10 часа 11 часа 12 часа
• Киселото мляко може да се съхранява в хладилника максимум 7 дни.
„BAKING“
• Натиснете бутон „Menu“ (меню), за да изберете функцията „Baking“ (печене). На дисплея се
изобразява „--“, когато лампичката на „Start“ (старт) примигне, натиснете бутон „Start“ (старт).
Уредът преминава в състояние на готвене „Baking“ (печене). Светва лампичката на „Start“ (старт),
светлинният екран показва оставащото време.
• Времето за варене по подразбиране е 35 минути, което може да се настройва от 20 минути, до 4
часа. С продължително натискане на бутон „+/-“ се увеличава или намалява времето, без издаване
на звуков сигнал.
Loading ...
Loading ...
Loading ...